Плантани, глазирани с ром
Гласове: 4
Време: 25 мин.
Плантани, глазирани с ром - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 6 много зрели (почти черни) банани плантани, обелени и нарязани диагонално на филийки с дебелина 1 см
- 2 чаши тъмен ром
- 3/4 чаша кафява захар
- Щипка сол
- 2 с.л. масло, нарязано на малки парченца
- 1/4 с.л. рапично масло
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: банани, кафява захар, сироп, ром, живовляк
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте грила на висока степен. Изсипете рома, захарта и солта в малка тенджера и варете сиропа, докато захарта се разтвори и сместа се изпари и се сгъсти леко. Разбъркайте маслото, докато се разтопи. Свалете от котлона.
Намажете бананите плантани с олио от двете страни и ги запечете на скара, докато станат златистокафяви и карамелизирани, около 3-4 минути от всяка страна. Намажете с глазурата през последните няколко минути на готвене. Свалете от грила и намажете отново с глазурата преди сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
