Най-добрите рецепти за смляна пуйка

Такос с пуйка

Дайте нов обрат на тако вечерта: заменете обичайното говеждо месо с пуешко, подправено с чили на прах, кимион и чушка поблано.

Рецепта: Такос с пуйка

Пикантни пуешки кюфтета със спагети

Пълнени със сладка италианска наденица и прошуто, големите кюфтета на Ина Гартен са толкова пълни с вкус - едва ли ще повярвате, че са направени с постно смляно пуешко месо.

Рецепта: Пикантни пуешки кюфтета със спагети

Пуешко месо

За безмесна версия на класическо месно руло, използвайте смляно пуешко месо вместо говеждо. Сервирайте парчетата топли или ги подредете студени върху сандвич.

Рецепта: Пуешко месо

Такитос с пуйка и спанак

Тази проста рецепта комбинира пуешко месо, спанак и маскарпоне в обилен пълнеж за меки царевични тортили. За автентично ястие сервирайте такитос със сирене със салса и прясно гуакамоле.

Рецепта: Такитос с пуйка и спанак

Пуешки рула в листа от маруля

Вместо да поръчвате храна за вкъщи, опитайте тази рецепта. Марулените тортили на Мелиса Де Арабиън ви позволяват да персонализирате зеленчуковите си гарнитури.

Рецепта: Пуешки рула в листа от маруля

Мини кюфтета от пуйка

Джада Де Лаурентис подправя пуйката с лук, чесън, магданоз и сирене за богати, сочни кюфтета.

Рецепта: Мини кюфтета от пуйка

Пуешки бургери

Няма нужда да чакате лятото, за да правите бургери. Сандвичите на Ан се приготвят на котлона, а постната пуйка получава своя наситен вкус от джинджифил и соев сос.

Рецепта: Пуешки бургери

Есенен чили сос с пуйка

Големите чушки придават нотка сладост на месестия чили. Рейчъл Рей добавя и малко барбекю сос за допълнителна лютивина.

Рецепта: Есенен чили сос с пуйка

Испанска яхния с пуешки кюфтета

Пушеният червен пипер придава на яхнията екзотична нотка и дълбок, дървесен вкус, който се съчетава идеално с кюфтета от пуйка с билки.

Рецепта: Испанска яхния с пуешки кюфтета

Моите големи, обилни гръцки бургери

Пълнежът от спанак и сирене фета прави бургера сочен и засищащ, особено със соса от лимон и копър с кисело мляко.

Рецепта: Моите големи, обилни гръцки бургери

Черупки, пълнени с пуешко месо и артишок в сос арабиата

Рецептата на Джада придава нов облик на класическата детска гювеч, с обилна пълнеж от рикота и артишок и пикантен червен сос.

Рецепта: Черупки, пълнени с пуешко месо и артишок в сос арабиата

Индивидуален овчарски пай с пуйка

Класическият британски пай се превръща в бързо и лесно основно ястие за вечеря. За индивидуални порции, разпределете плънката в четири рамекина с вместимост 250 мл (8 oz), преди да ги поръсите с картофено пюре. Печете върху тава за печене за около 15 минути, докато се образуват мехурчета по краищата и картофите леко покафенеят.

Рецепта: Индивидуален овчарски пай с пуйка

Чили с тиква и пуйка

Това ястие съчетава традиционни вкусове на чили с богато съдържание на витамини и разнообразие от цветове и текстури. Използваме черен боб, постно смляно пуешко месо и сладка тиква, като добавяме семена от чиа за по-гъста и хрупкава текстура.

Рецепта: Чили с тиква и пуйка

Смес за хамбургери със смляна пуйка Sloppy Joe

Смляното пуешко месо, кафявата захар и кетчупът добавят лека сладост към бургерите на Тайлър. Съвет: Пригответе туршиите предния ден и ги охладете в хладилник за една нощ, за да се мариноват.

Рецепта: Смес за хамбургери със смляна пуйка Sloppy Joe

Шведски кюфтета от пуйка с ябълка

Настъргани ябълки и щипка канела придават на тези мини кюфтета есенен вкус. Сервирайте ги самостоятелно като предястие за гости или с картофено пюре за семейна вечеря.

Рецепта: Шведски кюфтета от пуйка с ябълка

Обикновено пуешко месо

Ели приготвя нискомаслена версия на месен руло, използвайки рецептата на майка си, като същевременно запазва вкуса, който е обичала като дете. Тайната е в бързо приготвящите се овесени ядки: те са здравословни и добавят уникална текстура.

Рецепта: Обикновено пуешко месо

Пуешки бургери

Рейчъл Рей съчетава постно пуешко месо с много зеленчуци, за да запази котлетите си сочни. Кориандърът, черният пипер и подправките добавят прекрасен югозападен вкус.

Рецепта: Пуешки бургери

Сладки чушки, пълнени със смляна пуйка и кафяв ориз

Кафявият ориз, касисът и орехите придават на тези пълнени чушки с пуешко месо прекрасна текстура. Сервирайте с обикновена салата за балансиран и здравословен обяд през седмицата.

Рецепта: Сладки чушки, пълнени със смляна пуйка и кафяв ориз

Пуешки кюфтета в бърз пикантен доматен сос с пълнозърнести спагети

Изобилието от билки и лютивостта на подправките в соса създават многостранен вкус без излишна мазнина, докато настърганите моркови, лук и пармезан добавят влага и обем към ястието.

Рецепта: Пуешки кюфтета в бърз пикантен доматен сос с пълнозърнести спагети

Пуешко кюфте за бургер

Боби Флей гарнира сочни печени пуешки котлети с козе сирене, кресон и винегрет от мед и лимон, горчица.

Рецепта: Пуешко кюфте за бургер

Пълнозърнеста паста лингуини в лимонов сос с пуешки кюфтета

Сервирайте тези сочни пуешки кюфтета като предястие или с любимата си паста. За сочни и ароматни кюфтета използвайте смляно пуешко месо вместо настъргани пуешки гърди.

Рецепта: Пълнозърнеста паста лингуини в лимонов сос с пуешки кюфтета

Пълнени пуешки котлети (за бургери)

Бургерите на Ели са нискокалорични, но никак не са безвкусни. Тя гарнира всяко кюфте с моцарела и печени червени чушки за крехка текстура и сладък, опушен вкус.

Рецепта: Пълнени пуешки котлети (за бургери)

Сос Болонезе от пуйка

За това обилно болонезе, готвачите използват пуешко месо вместо класическото говеждо. Но познатите вкусове остават: домати, мирпоа, чесън и копър.

Рецепта: Сос Болонезе от пуйка

Бургер с пуешко и английски мъфин

За допълнителен вкус, разбъркайте гъбите портобело в смляната пуйка, след което гарнирайте кюфтета със сирене и кремообразно авокадо.

Рецепта: Бургер с пуешко и английски мъфин

Паста пенне с доматен сос от пуешко месо

Оставете соса да къкри с кора от пармезан, за да придадете на доматите солен, ядков вкус.

Рецепта: Паста пенне с доматен сос от пуешко месо

Невероятни бургери от пуйка

Бургерите на Аманда Фрейтаг са също толкова засищащи и вкусни, колкото тези, които бихте си поръчали в местния ресторант за бързо хранене, но с по-малко мазнини. Аманда замества постно пуешко месо с говеждо и гарнира кюфтета с пресен лук, шалот и ситно нарязана червена чушка.

Рецепта: Невероятни бургери от пуйка

Чили с пуйка в бавна готварска печка

Какаото на прах и чилито може да изглеждат като несъответствие, но в тази версия, вдъхновена от къртици, какаото добавя дълбочина на вкуса и помага за сгъстяване на соса. Предлагаме да сервираме чилито с тортила чипс, но царевичен хляб също би бил подходящ.

Рецепта: Чили с пуйка в бавна готварска печка

Бомбай Слопи Джоу

Аарти Секейра придава индийски привкус на класическите американски бургери, добавяйки гарам масала и кимион.

Рецепта: Бомбай Слопи Джоу

Пикантно пържено пуешко месо и зелен фасул

Това пържено ястие е пълно със сладки, солени и пикантни вкусове. За да регулирате лютивината, използвайте по-малко чили паста или самбал паста.

Рецепта: Пикантно пържено пуешко месо и зелен фасул

Пуешки бургери и манго салата от зеле

Тези вдъхновени от острова гриловани кюфтета съчетават смляна пуйка с настъргана зелена ябълка, подправка джърк и панко галета. Чътни от манго осигурява сладък контраст.

Рецепта: Пуешки бургери и манго салата от зеле

Оризова супа с пуйка и къдраво зеле

Леката бульонна супа на Giada включва постно смляно пуешко месо, пълнозърнест ориз и много зеленчуци.

Рецепта: Оризова супа с пуйка и къдраво зеле

Пуешки бургери с кисели краставички в азиатски стил

Направете по-леки бургери, като намалите количеството месо и добавите булгур за текстура. За прекрасен азиатски привкус използвайте кисели краставички и лук, както и пикантен сос от кисело мляко.

Рецепта: Пуешки бургери с кисели краставички в азиатски стил

Бяло пуешко чили

Чушките поблано са пикантни, но не прекалено люти, което ги прави идеални за чили, което ще се хареса на тълпата. Рейчъл гарнира ястието с настърган чедър, хрупкав бекон и мъфини с натрошена царевица.

Рецепта: Бяло пуешко чили

Плъзгачи за пуйка в азиатски стил

Тези мини сандвичи в югоизточноазиатски стил, пълни със зеленчуци и протеини, са идеални за споделяне. Използвайте обикновено смляно пуешко месо вместо постно смляно пуешко: сместа от тъмно и бяло месо има по-ярък вкус. Сместа от месо може да се приготви върху тава за печене няколко часа предварително. Приберете в хладилник и гответе непосредствено преди сервиране.

Рецепта: Плъзгачи за пуйка в азиатски стил

Запеканка с пуйка и юфка

В това ястие Рейчъл комбинира крехки яйчени юфка с кремообразен сос от бекон и смляна пуйка. За класическа коричка, гарнирайте гювеча със сирене Грюер, след което поръсете с галета и запечете на скара, докато сиренето се разтопи и галетата стане златистокафява.

Рецепта: Запеканка с пуйка и юфка

Двуетажни бургери с пуешки кюфтета и кисели краставички

Алекс Гуарнашели използва смляна пуешка кайма вместо говеждо месо в своя постен двоен чийзбургер. За изключително сочни кюфтета с пикантен вкус, добавете малко майонеза Шрирача. За по-малка порция, направете 8 по-малки бургера с един слой пълнеж.

Рецепта: Двуетажни бургери с пуешки кюфтета и кисели краставички

Пуешки кюфтета с италиански сос

Джада използва смляна пуйка и пуешка наденица, за да направи тези крехки, вкусни кюфтета.

Рецепта: Пуешки кюфтета с италиански сос

Сандвич с разтопена пуешка кюфте

За тези сочни сандвичи, Гай Фиери препоръчва оформянето на каймата на овални кюфтета. Това ще осигури перфектното съотношение месо и хляб.

Рецепта: Сандвич с разтопена пуешка кюфте

Калифорнийско пуешко чили

В „Джиада“ се сервира пикантен чили с пуешко и канелини боб върху киноа и пилаф от кедрови ядки. Пухкавата киноа добре абсорбира чили бульона.

Рецепта: Калифорнийско пуешко чили

Кюфтенца от месно руло

Този сочен и ароматен мини месен руло е направен от смес от смляно пуешко и свинско месо, но можете да използвате само пуешко, ако предпочитате. Оформен като американска футболна топка, той е идеален за гледане на мач.

Рецепта: Кюфтенца от месно руло

Чили с боб и пуйка

Човек приготвя чили, подходящо за деца, използвайки пуешко месо и три вида боб. Богато е на протеини и е чудесен обяд за училище.

Рецепта: Чили с боб и пуйка

Такос с пуешко пикадило

Тези такос са наистина огнени. Направете ги специални, като си направите свои собствени черупки за такос.

Рецепта: Такос с пуешко пикадило

Охайо Пуешко чили

Това ястие е по-сладко от обикновеното чили и съдържа смляно пуешко месо, нарязан шоколад, канела и сос Уорчестър. За автентично чили в стил Охайо, Валери го сервира със спагети.

Рецепта: Охайо Пуешко чили

Мини пуешки месни рула

Рий прави модерен вариант на класическото месно руло, използвайки смляно пуешко месо, парченца бекон и люспи червен пипер. Тайното оръжие: овесени ядки вместо галета.

Рецепта: Мини пуешки месни рула

Пълнени чушки с пуйка и киноа

Гай пълни чушки със смляна пуйка, червена киноа и къдраво зеле, след което ги поръсва със смес от пармезан и галета и ги залива с печен мексикански сос от домати и авокадо. Това може би е най-вкусният вариант на пълнени чушки!

Рецепта: Пълнени чушки с пуйка и киноа

Пуешко руло с фета сирене и сушени домати

Сиренето фета и сушените домати в рецептата на Джада добавят екзотичен вкус към това нискокалорично пуешко руло.

Рецепта: Пуешко руло с фета сирене и сушени домати