Здравословни рецепти

Филето от тихоокеанска треска се пече във фурна върху канапе от сочни зеленчуци. Ярката комбинация от моркови, червен лук и изумрудено брюкселско зеле прави ястието жизнено и...

Това жизнено ястие, вдъхновено от мароканската кухня, е готово само за половин час. Скаридите и мидите се задушават в пикантен доматен сос със зелен фасул и маслини. Сервирайте върху кускус. Преди да добавите...

Ако правите салата от нови картофи, не губете време да ги белите: младите кожички съдържат полезни микроелементи и ще ви бъдат само от полза. Измийте картофите добре, сварете ги и...

Тази рецепта превръща класическата картофена салата с кремообразен дресинг във вегетарианска гарнитура, идеална за празници, пикници или обикновена вечеря в средата на седмицата. Малко...

Ако спазвате растителна диета или просто търсите добро ястие без млечни продукти, тази кремообразна салата с паста е идеалното решение. Тя е идеална за пикници и...

Пресни сирена рикота, азиаго и пекорино добавят кремообразна нотка и кремообразна текстура към тази паста, гарнирана със сотирани пеперони, сочен спанак и домашен доматен сос.

Пастата се пече в богат доматено-рикота сос със запечена италианска наденица и поширана ескарола, покрита със слой разтопена моцарела. Можете да използвате сладка или...

Това ароматно ризото получава своята разкошна, кадифена текстура от нишестен ориз Арборио и щедра порция пармезан, който се разтопява и покрива ориза като кремообразен сос.

Тази кадифена, обилна супа съчетава вкусовете на карфиол и пащърнак с нотки на розмарин и лук. Тази рецепта е подходяща за сметана с масленост от 10% до 35%, но колкото по-високо е съдържанието на мазнини, толкова по-добър е вкусът.

Ако печете патица за празничната трапеза, пригответе тази вкусна гарнитура от ароматна леща с цели карамелизирани перлени лукчета (или чиполини). Лукът се сотира...

Бялата риба, като лаврак или луциан, е най-подходяща за тази рецепта. Филето се поставя върху тава за печене върху ръчно пасирани консервирани домати, смесени с маслини и...

Пригответе си вкусна и здравословна купа в близкоизточен стил, богата на фибри и протеини, която ще ви зарадва и с прекрасна комбинация от текстури. Основата на купата е гладък домашен хумус, който...

Това нискокалорично, нисковъглехидратно, богато на протеини и витамини ястие изглежда много жизнено, когато се сервира, и е подходящо както за ежедневни ястия, така и за празнични трапези, пълни с...

Направете купа в едноцветна схема, например зелена, като тази тайландска купа с оризови юфка. Отгоре сложете сотирани броколи, целина, краставица и прясна мента...

Този сос за потапяне в японски стил се съчетава идеално със зеленчуци или темпура зелен фасул. Подредете ги в купата за потапяне, потопете ги и се насладете. Опитайте го върху печени сладки картофи или...

Какво може да бъде по-вкусно и здравословно от ястие, приготвено със сезонни зеленчуци от фермерския пазар?! Тази проста, но вкусна гарнитура използва най-вкусните зимни зеленчуци и...

Шира-ае е лека японска салата от спанак и тофу, която е невероятно крехка, кремообразна и здравословна. Приготвя се лесно: пасираното тофу се смесва с бланширан спанак и билки.

Тази рецепта от Ина Гартен не изисква готвене. Всичко, от което се нуждаете за хумус, е кухненски робот, 10 минути от времето ви и основни съставки, които вече имате в килера си: консервиран нахут,...

Тази нискокалорична, но засищаща и здравословна супа от броколи е невероятно гладка и кремообразна дори без добавяне на сметана. Кадифената ѝ текстура идва от жълтия...

Ако нямате време да приготвите пълноценна, обилна закуска сутрин, бавната готварска печка ще ви помогне. Тя ще ви свърши работа цяла нощ, така че можете да се събудите и да седнете на масата, без да губите време.

Феновете на доматена супа с топли сандвичи със сирене ще оценят тази рецепта. Тя е също толкова вкусна, но сервирана като зашеметяваща гювеч! Вместо печене...

Хубавото на това ястие е, че не е нужно да готвите ориз или да печете зеленчуци отделно: всичко просто се поставя върху тава за печене и се пече. Идеално за вечеря след работа. Вкусно, здравословно и не...

Това вкусно и засищащо вегетарианско чили, гарнирано с царевичен хляб, се приготвя изцяло в един тиган, което ви спестява планина от мръсни чинии. За тази рецепта пригответе чугунен тиган,...

Тези вегетариански бургери изглеждат като истински сандвичи с пържено пиле, но всъщност са пълни с растителни протеини, фибри и са невероятно здравословни. И не става въпрос само за...

Тези пържени карфиолни пържоли в златиста, хрупкава панировка са толкова вкусни, че дори месоядците ще завиждат на вегетарианците! Нарежете карфиола на равни резени...

Зехтинът, солта и черният пипер помагат на брюкселското зеле да разкрие вкуса си при печене. За перфектна хрупкавост и свежест, поставете ги върху тава за печене...

За да приготвите вкусен и пухкав френски тост за закуска, не е нужно да ставате рано. Всичко се приготвя от предната вечер. Просто поставете филийки стар хляб в тава за печене...

Коулслоу, овкусена с оцет, добавя освежаващ, тръпчив вкус и е идеалното допълнение към богати месни ястия като свинско месо или печени ребра.

Печена сьомга на една тава за печене с пресни картофи и карфиол е чудесно решение за бърза и лесна пълноценна вечеря през седмицата, а ако вземете няколко вида карфиол...

Запечени на тиган пилешки бутчета се задушават в пикантен сос от чушки с домашно приготвена хариса. Комбинацията от люти и сладки чушки, канела, пушен червен пипер и червен винен оцет създава уникален вкус както на соса, така и на пилешкото месо.

Вкусна, лепкава глазура не само придава на златисто-кафявото пиле празничен блясък, но и му придава цяла гама от вкусове, със сладки, пикантни и цитрусови нотки. Печете пилето върху канапе от зеленчуци,...

Филе от пъстърва, пържено на тиган, се сервира с гарнитура от пикантен кейл и червен боб. Преди пържене рибата се натрива със смес от каджунски подправки и кафява захар, което осигурява на пъстървата...

Ако искате да приготвите празнична пуйка бързо и лесно, използвайте само най-месестата част – гърдите – и печенето ще отнеме малко повече от час. За максимално здраве...

Тази ярък витаминен купа, както по вкус, така и по цвят, е идеална за есента и зимата. Не само ще получите максимални ползи от това богато на протеини, фибри и витамини ястие, но и...

Киноата е зърнена култура, произхождаща от Южна Америка. Счита се за суперхрана, защото съдържа повече протеини от всички други зърнени култури. Киноата има приятен, тревист, ядков вкус,...

Ескитес е мексиканска улична храна, приготвена от царевични зърна. Благодарение на изобилието от подправки, тя предлага цял букет от вкусове, със сладки, тръпчиви, пикантни и солени нотки.

Пресните ряпи имат вкус на кръстоска между зеле и репички, което ги прави идеални за сочни, богати на витамини салати. Нарежете ги възможно най-тънко с мандолина и разбъркайте...

Пригответе ароматно и здравословно ризото със спелта. Въпреки че текстурата му може да е малко по-различна от класическата италианска версия, то е също толкова вкусно. Преди готвене леко смачкайте спелта...

Запеканка със зелен фасул е едно от най-вкусните есенни домашно приготвени ястия. Кадифеният кремообразен гъбен сос, крехкият зелен фасул и хрупкавият лук няма да оставят никого безразличен. В...

Манит Чаухан, която е израснала в Ранчи, в Източна Индия, често е пътувала с родителите си с влак, прекарвайки два или три дни в пътуването. Тя обичала дългите пътувания, тъй като на гарите в цяла Индия се продавал чаат...

Поглезете се с бърза и вкусна мексиканска супа за обяд в средата на седмицата със зеленчуци, консервиран боб и царевица и парченца пиле на скара. Всичко, от което се нуждаете, е...

Ако сте свикнали да хапвате сандвичи или студени предястия на работа, време е да промените навика си и да преминете към здравословен, топъл обяд, който е удобен в офиса. Поглезете се с вкусен...

Това веганско сирене е направено с брашно от нахут, а хранителна мая, италиански билки и люспи червен пипер му придават вкус на сирене Хаварти. Оставете да стегне за една нощ и сервирайте като...

Този невероятно освежаващ коктейл е богат на витамин C благодарение на добавянето на диня. По време на сезона на динята, нарежете я на кубчета и я съхранявайте във фризера за лесен достъп.

Направете закуската си през уикенда специална и почерпете всички със сладолед вместо традиционната каша или смути! Този вкусен, питателен и здравословен сладолед е идеален за лятна закуска. Той съдържа...

Знаете ли, че кресонът се смята за една от най-хранителните храни? Вярно е! Той е богат на витамин К, който е от съществено значение за здравето на костите, и на антиоксиданти. Кресонът е също...

Лещата е чудесна основа за засищаща, питателна и здравословна салата, богата на протеини и основни витамини и минерали. За тази рецепта ще ви е необходима зелена леща. Тя не е...