Здравословни рецепти

Печени домати, печена царевица и почернели чушки поблано придават на мексиканската супа посоле неустоим, богат вкус и аромат, добавяйки...

За да направите нискокалорични такос без глутен, използвайте дебели листа от маруля вместо тортили, които могат да се напълнят с плънката като купички. За плънката запържете скариди със зърнени храни...

За да приготвите италианска паста ала Норма (паста с патладжан, домати и сирене) без глутен, не търсете паста без глутен в магазина - използвайте тиквички! С...

Понякога изглежда, че има само два начина да се направят макарони със сирене: да се варят дълго време на слаб огън сос от сирене на базата на запържена кашкавал или да се отвори кутия с предварително приготвени съставки и да се разбие всичко за няколко минути. Но има и друг начин...

Ако смятате, че пухкавите, вкусни и меки мъфини без глутен са просто мечта, доверете се на тази рецепта! С правилното съотношение на яйца, жълтъци, кисело мляко и смес за безглутеново брашно,...

Дори и на безглутенова диета, можете да се насладите на купа гореща, пухкава овесена каша. Самите овесени ядки не съдържат глутен, но тъй като растат заедно с пшеницата и се транспортират в едни и същи камиони,...

Класически бял пандишпан без пшенично брашно – възможно е! Тези пластове са изпечени с безглутенова смес от просено брашно, брашно от лепкав ориз и картофено нишесте. Благодарение на разбитата...

Преди пържене, парчетата пиле се потапят в подправено кисело мляко и се покриват със специална смес за паниране без глутен. Можете лесно да я приготвите, като смесите просено брашно, царевично брашно и...

Ако имате неочаквани гости или просто искате вкусна и най-важното - здравословна закуска, извадете торбичка замразен грах от фризера, размразете го във вряща вода и направете гъста...

Този пухкав омлет в италиански стил е достатъчен за цяла тълпа. Комбинирайте разбити яйца с швейцарско сирене, ситно нарязана шунка и зелен грах за вкусен и засищащ...

Задушете кускуса със зелен грах във вряща вода и след няколко минути ще имате обилна, вкусна гарнитура, която може да бъде гарнирана с прясна мента, лимонова кора и зехтин.

За да направите агнешките ребра особено сочни и апетитни, мариновайте ги за няколко часа в смес от зехтин, балсамов оцет и ароматни билки. Отделете част от тази марината настрана...

Печената сьомга се сервира с лек сос от половинки чери домати, сотирани с чесън и сладък лук в малко балсамов оцет. Доматите буквално се разтапят при сервиране и...

След като опитате тази сочна, засищаща вегетарианска лазаня, ще забравите за месото. Приготвя се с богат доматено-морковени сос, наслоен върху юфка с...

За да приготвите това ястие в италиански стил, можете да използвате пиле, нарязано на пеперуда, или такова, нарязано на 8 парчета. Пилето се поръсва със смес от подправки с лимонова кора и мащерка и се обгражда с...

Свинският котлет без кости (помолете месаря ​​да го сплеска или нареже на пеперуда) е идеален за приготвяне на свински рулет. Първо, месото е крехко,...

За да се приготви това ястие, пилешките бутчета се панират двойно и се пържат в дълбока мазнина, докато станат супер хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре. При пържене се препоръчва...

Това просто, но елегантно провансалско ястие се приготвя изцяло в един чугунен тиган: пържени обезкостени свински котлети, картофи и лек сос от чери домати с...

Гъбите Портобело и соевият сос добавят умами нотки към кюфтетата, като перфектно подсилват вкуса им на говеждо месо. Изпържете кюфтетата в тиган и сглобете бургерите върху пълнозърнести хлебчета (английски...

Това освежаващо смути, богато на фибри, витамини, антиоксиданти и бавно освобождаващи се въглехидрати, е идеално за закуска или лека закуска през целия ден. Неговото богато, подобряващо настроението...

Това нискомаслено смути с високо съдържание на фибри има вкус на коледен яйчен пух. Приготвя се с банан и нискомаслено обикновено кисело мляко. Сушените фурми служат като...

Не ви е необходим специален дехидратор, за да направите бананов чипс. Добра стара фурна ще свърши работа. Тънките резени банан се пекат на ниска температура в продължение на няколко...

Това гладко и питателно бананово смути съчетава най-здравословните съставки: плодове, извара, бадемово мляко, какао на прах и ленени семена. Това е засищаща и енергизираща напитка, която трае...

Цялото семейство ще хареса тези тортелини със спанак и сирене, запечени с песто от къдраво зеле и пармезан. Приготвят се бързо и лесно. Няма да се налага да готвите цял ден, а ястието ще бъде...

Това вегетарианско предястие се приготвя с картофи, които почти всеки има, така че ви е гарантирано вкусно дипче по всяко време. Разбийте печените картофи с ядки, зехтин и лимонов сок, докато...

Филетата от камбала се пекат върху ароматна канапе от мащерка, магданоз и дафинов лист в сух вермут, който придава на рибата цяла гама от вкусове. Ароматните сокове от тигана след това се редуцират в...

Тази рецепта превръща замразените картофени ньоки от типична полуфабрикатна храна в засищащо, здравословно, богато на фибри семейно ястие, което се приготвя бързо и е идеално за...

Тази по-здравословна версия на фалафел се пече във фурна, вместо да се пържи във фритюрник. Кюфтета от нахут, паста от тахан и сусам, ароматни подправки и ароматни пресни билки се пекат във фурната до златисто кафяво и...

Трудно е да се повярва, че тези малки вкусни бомбички се пекат във фурна: те имат толкова вкусна хрупкава коричка, сякаш са пържени. Тези топчета са много подобни на популярните картофени...

Тези здравословни препечени филийки с авокадо и пушена сьомга са луксозен и вкусен начин да се заредите с енергия следобед! Готови само за минути, те са пълни със свежи вкусове и апетитни...

Навитата пица е компактна, удобна и идеална за хранене в движение. Този вид пица се нарича стромболи и не е много по-трудна за приготвяне от класическия вариант. В тази рецепта навитата...

Филе от арктически сивен, пържено на тиган, се сервира с кисело лимоново масло и каперси, крутони и бланширан зелен фасул като гарнитура. Лесно за приготвяне, без суетене и...

Тази рецепта готви риба, зеленчуци и булгур на една тава за печене – бързо, удобно и лесно, с фантастични резултати. Тъй като овкусителят се пече върху канапе от булгур, артишок и тиквички, рибата...

Това богато на протеини и фибри смути е идеално за закуска или здравословна закуска през деня. За разнообразие можете да добавите супена лъжица пшеничен зародиш вместо фъстъци.

Това е по-бърз, но не по-малко вкусен вариант на веган кремообразен сос с кашу. За разлика от традиционната рецепта, не е необходимо да накисвате кашуто за една нощ. Сосът ще бъде пикантен и кремообразен с...

Тази салса е толкова освежаваща, колкото и популярният коктейл Gimlet на базата на джин и сок от лайм, който я е вдъхновил. Още по-вкусна е, когато се потопи в...

Украсете празника си с този ядлив коледен венец в ярки нюанси на зелено и червено, идеален за сервиране като предястие за гостите, докато чакат голямата вечеря. За сглобяването ще ви трябват зелени...

Направете чинията с начос по-лека, по-здравословна и по-нискокалорична, като замените традиционните чипсове с нарязани зеленчуци и малки листа маруля. Подредете пресни зеленчуци в чиния и отгоре сложете...

Тази пикантна тапенада от зелени маслини придобива вкусната сладост на златни стафиди. Намажете я върху препечени филийки багета за вкусно френско предястие за всеки повод, независимо дали...

Украсете празника си с тези очарователни торти. Нежният чийзкейк слой и хрупкавата зърнена коричка се допълват взаимно като ин и ян. Пригответе десерт ден предварително и...

Традиционният сандвич „по'бой“ от Ню Орлиънс е голяма, мека френска багета, пълна с пресни морски дарове от крайбрежието. Тази вегетарианска версия запазва...

Пилешкото месо, чушките и лукът се мариноват предварително в ароматно пюре от кориандър, мед, сок от лайм, халапеньо и зелен лук, след което се пекат на скара за вкусно и лесно ястие.

„Чана масала е любимото ми ястие с нахут“, казва авторката на рецептата Нидхи Джалан. „Има толкова много вариации на това къри. Обичам го, когато нахутът е изцяло покрит с вкусно дебела и...“

Тази популярна виетнамска супа традиционно се приготвя с богат, ароматен бульон, който се вари бавно върху говежди кости. В тази версия се използва купен бульон вместо домашен и...

Смес от тънки като хартия стърготини пресен копър и печурки в лимонов дресинг, гарнирани със също толкова тънки стърготини пармезан, създава освежаваща, елегантна салата. Можете да настържете копъра...

Пресните брюкселски зеле са вкусна и сочна салата. Настържете ги на тънко и ги разбъркайте с препечени пекански ядки в лек лимонов дресинг. За по-бързо нарязване използвайте...

Просто полейте листна салата с този тръпчив винегрет и тя ще блести! Освен със салати, използвайте го и с печени или задушени зеленчуци, варени картофи, пържена риба...

Тези очарователни сандвич бисквитки приличат на мини хамбургери. Децата ще ги обожават. Току-що извадени от фурната, те са хрупкави отвън и меки отвътре. Гарнирайте ги с любимото си сладко или...

Този сандвич е направен с плосък хляб тип „бинг“, който от своя страна е направен от обикновено охладено тесто за пица. Разточеното тесто се поръсва със сусамови семена и се пържи в тиган...