Сусамови сандвич бисквитки със сладко

Гласове: 1

Как да си направим сандвич бисквитки със сусам и конфитюр

Време: 1 час и 35 минути, включително охлаждане и охлаждане
Сложност: лесно
Количество: 20 бр.

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 12
Калории 287, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 3 Г., холестерол 36 мг, натрий 133 мг, захар 18 Г.

Тези очарователни сандвич бисквитки приличат на мини хамбургери. Децата ще ги обожават. Веднага след изпичане са хрупкави отвън и меки отвътре. Гарнирайте две от тях с любимото си сладко или конфитюр; те ще омекнат за една нощ и утре ще имат вкус на кора за пай.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 1/4 чаши пълнозърнесто брашно (вижте Забележката)
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
1/4 чаена лъжичка едра сол
110 г несолено масло на стайна температура
3/4 чаша светлокафява захар
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 супени лъжици. тахан
0,5 чаша бели сусамови семена
1/3 чаша всякакъв вид сладко или конфитюр

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, бакпулвер, масло, кафява захар, яйца, екстракт от ванилия, тахан, сусам

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C (350°F). Постелете 2 тави за печене с хартия за печене.
В малка купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб и солта.

С помощта на миксер на средно висока скорост разбийте маслото и захарта до пухкавост, около 2 минути. Намалете скоростта на миксера на средна, добавете яйцето и екстракта от ванилия, докато се смесят напълно, след което добавете тахана до гладкост. Намалете скоростта на ниска, добавете брашнената смес и месете, докато се образува гладко тесто (ще бъде доста меко). Покрийте и охладете в хладилник за 30 минути (тестото ще бъде меко, но ще може да се разточва).
Сложете сусамовите семена в малка купа. С 1 чаена лъжичка от тестото оформете топчета с диаметър 2,5 см, оваляйте ги в сусамовите семена и ги поставете на разстояние 4 см едно от друго върху подготвените тави за печене.
Печете бисквитките, докато станат пухкави, златисти и съвсем стегнати, около 12 минути, като завъртате тавите за печене по средата на печенето. Оставете бисквитките да се охладят във формата върху решетка за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Сглобяване:
Намажете всяка бисквитка с 0,5 чаена лъжичка сладко и отгоре покрийте с друга бисквитка, като леко притиснете. Съхранявайте в плътно затворен контейнер за 2 дни; бисквитките ще омекнат за една нощ.

Забележка

Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Гребването на брашно директно от торбата с мерителна чаша ще го уплътни, което ще доведе до сухи печени изделия.