Рецепти без глутен


Автор: - кулинарен писател
Киноа с печени кореноплодни зеленчуци в маслоПреглеждания: 5 492

Това ястие съчетава прекрасно задушена киноа със сочна, пикантна рукола, сладки и пикантни печени зеленчуци, хрупкави кедрови ядки и настърган пармезан, всичко това обвито във вкусен дресинг от...

Киноа, тиква, моркови, корен от пащърнак, лимонов сок, пармезан, кедрови ядки, рукола...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Пица с киноа кораПреглеждания: 15 047
Съдържание на рецептата:

Киноата е отлична съставка за безглутенова пица. Тази рецепта ще бъде оценена от всеки, който е на диета, от тези, които искат да направят пицата си по-здравословна, и накрая от тези, които намират мисълта за работа с тесто с мая за обезсърчителна.

Киноа, моцарела, пармезан, домати, люспи червен пипер, риган, босилек, наденица пеперони...
Време: 25 мин. плюс време за накисване Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Диетичен пай без брашноПреглеждания: 24 100
Съдържание на рецептата:

Шоколадовата торта без брашно е вкусен, богат и плътен десерт, на който всеки може да се наслади, дори и да е на безглутенова диета. И е много по-лесна за приготвяне, отколкото може да изглежда...

яйца, сметана, полусладък шоколад, тъмен шоколад...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Автор:
Тиквен пай (кет диета)Преглеждания: 10 589
Съдържание на рецептата:

Този здравословен тиквен пай изглежда толкова празнично и всички ще го харесат. Смес от кокосово и бадемово брашно, масло и глазура от крема сирене създава прекрасна ядкова коричка с...

Бадемово брашно, яйца, сметана, тиквено пюре, подправка за тиквен пай, крема сирене, меласа...
Време: 4 часа и 40 минути Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Бадемови сладки с маслено тесто (кет диета)Преглеждания: 27 509

Тези безглутенови бисквитки използват бадеми в три форми: бадемово брашно, екстракт от бадеми и нарязани бадеми. В комбинация с крема сирене и масло, те...

бадемово брашно, крема сирене, яйца, екстракт от бадеми, бадеми...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Количество: 15 бисквитки
Автор:
Сандвич за закуска (кето диета)Преглеждания: 12 818

Вкусен, засищащ и сочен сандвич, идеален за закуска по време на кетогенна диета. Вместо стандартна кифличка, този сандвич използва две тънки кюфтета, приготвени от пържена наденица от смляно свинско месо, и...

яйца, купати (пържени наденички), чедър, крема сирене, лук, магданоз, кориандър, авокадо...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 1 сандвич
Автор:
Яйца по флорентински във фурна (кето диета)Преглеждания: 6 731

За разлика от традиционната рецепта, флорентинските яйца, заедно със соса и спанака, се пекат в елегантни рамекини. Тази уникална презентация със сигурност ще зарадва гостите ви по време на неделния брънч...

Яйца, сметана, моцарела, пармезан, шунка, спанак, индийско орехче, пълнозърнеста горчица...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Закуска за готвене (кет диета)Преглеждания: 14 097

Всеки ще хареса тази цветна и вкусна закуска. Дори и тези, които не са на диета. Пълнена е със смляно свинско чоризо, пържен червен лук, много настъргано сирене, спанак и печени зеленчуци. Всеки...

Ряпа, репички, корен от целина, спанак, яйца, сметана, заквасена сметана, сирене Монтерей Джак, купати (пържени наденички), кимион...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор:
Чийзкейк (кето диета)Преглеждания: 27 255
Съдържание на рецептата:

Този кадифен чийзкейк върху ронлива кора е също толкова вкусен и текстуриран, колкото традиционния чийзкейк, но е идеален за кето диетата. Кората е направена със смес от бадемово брашно, фин кокос...

Крема сирене, яйца, заквасена сметана, ванилия, бадемово брашно, кокосови стърготини, канела...
Време: 6 часа Сложност: лесно Порции: 12
Автор:
Яйчени мъфини (кет диета)Преглеждания: 13 115

Тези вкусни и здравословни купички с яйца са идеални за тези, които са на кетогенна диета, както и за всеки, който обича комбинацията от бъркани яйца, пържена шунка и сирене. Могат да се приготвят на...

яйца, сметана, чушки, спанак, моцарела, пармезан, прошуто...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 3
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Мексикански бисквитки с шоколадови парченца (кет диета)Преглеждания: 9 976

Тези мексикански бисквитки с шоколадови парченца са направени с щипка лют червен пипер, който добавя пикантен вкус към шоколада и, когато се комбинира с канела, добавя по-богат вкус. Тази рецепта е подходяща за кето диета и...

бадемово брашно, яйца, крем тартар, смлян лют червен пипер, канела, какао...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 15 бисквитки
Автор:
Канелени мъфини (кет диета)Преглеждания: 17 313
Съдържание на рецептата:

Тези празнични мъфини, с прекрасния вкус и аромат на известните канелени рулца на Cinnabon, са съобразени с вашия кето диетичен план, за да можете да се поглезите. Мъфините са направени...

Бадемово брашно, ленено брашно, кокосови люспи, яйца, сметана, извара, кокосово масло, орехи, индийско орехче, канела...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 12 мъфини
Автор:
Палачинки (кето диета)Преглеждания: 26 181

Поглезете се с вкусна закуска, дори и да сте на кето диета. Тези пухкави, златисти палачинки са приготвени със смес от бадемово и кокосово брашно, кокосово мляко, сметана и яйца. Добавете смляно...

бадемово брашно, кокосово мляко, яйца, сметана, кокосови люспи, ядки макадамия...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Количество: 10 палачинки
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Брауни (кето диета)Преглеждания: 35 715

Кето диетите нямат причина да пропускат вкусно, богато шоколадово брауни. Това брауни, подходящо за диета, е хит за всички, дори за тези, които не са на диета. Рецептата...

Тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули), яйца, сметана, бадемово брашно, какао, кокосови люспи, ядки...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 12 торти Калорично съдържание: 170
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Месно руло с бекон (кето диета)Преглеждания: 10 271

С няколко прости замествания, традиционният месен рулце се превръща във вкусно и сочно кето руло. Печени чушки добавят нотка сладост вместо кетчуп и балансират богатия...

Свинско месо, телешко месо, бекон, печурки, чушки, чедър, доматено пюре, бадемово брашно, мащерка...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Смути с ментов шоколадов чипс (кет диета)Преглеждания: 9 843

Това здравословно и питателно смути, подобно на сладолед с ментов шоколадов чипс, е идеално за закуска и истинско удоволствие за тези, които са на кето диета. Готово за...

Авокадо, кокосово мляко, кисело мляко, спанак, мента...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Автор: - готвач
Пилешки крилца в марината от джинджифил и сояПреглеждания: 2 146

За вкусен азиатски вкус, мариновайте крилцата си в смес от безглутенов соев сос тамари, джинджифил, тъмно сусамово масло и кора от лайм, преди да ги изпечете на скара. За да...

пилешки крилца, сок от лайм, соев сос, корен от джинджифил, сусамови семена...
Време: 9 часа. Сложност: лесно Порции: 4
Пилешки крилца с пармезанПреглеждания: 1666

Тези хрупкави крилца са приготвени в стила на популярното италианско ястие, пиле пармезан. Всяко парче се панира и пече във фурната, след което няколко минути преди да е готово...

Пилешки крилца, пармезан, моцарела, бухнал ориз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 300
Автор:
Здравословни безглутенови крекери със сиренеПреглеждания: 7 236

Тези хрупкави крекери са направени с безглутеново брашно и са здравословни и вкусни. За разлика от традиционното тесто, безглутеновото тесто не изисква много месене, така че можете...

Безглутеново брашно, чедър, пармезан, сусамови семена, макови семена, горчица на прах, червен пипер, куркума, ябълков оцет, нишесте...
Време: 2 часа и 40 минути Сложност: лесно Количество: 100 бр. Калорично съдържание: 190
Автор:
Картофено пюре с гръцко кисело мляко и зелен лукПреглеждания: 3 241

Натуралното гръцко кисело мляко, комбинирано със зелен лук, прави картофеното пюре по-ароматно и по-кремообразно. То също така ефективно замества тежкото масло и сметана и...

картофено пюре, дафинов лист, зелен лук, кисело мляко...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 220
Автор:
Бадемов хляб (кет диета)Преглеждания: 64 805

За да направите този диетичен хляб, ще ви трябват само пет леснодостъпни съставки: бадемово брашно, масло, яйца, бакпулвер и щипка едра сол. Когато месите...

бадемово брашно, яйца...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8 - 10 Калорично съдържание: 240
Автор:
Халибут с репички в цитрусов сосПреглеждания: 1606

Нарязаният халибут се пече върху канапе от репички, червен лук и мащерка и се сервира с резенчета червен грейпфрут под освежаващ цитрусов сос. Сосът съдържа грейпфрут,...

камбала, репички, сметана, портокалов сок, сок от грейпфрут, мащерка...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 354
Автор: - съсобственик на ресторанта
Лазаня от сладки картофи с гъбиПреглеждания: 4 210

Тази вегетарианска лазаня без глутен ще ви плени с вкуса си, без допълнителни калории. Вместо традиционни юфка, тя използва тънко нарязани сладки картофи. Използвайте мандолина за нарязване,...

Гъби печурки, манголд, люти чушки, рикота, пармезан, сладки картофи, мащерка, босилек...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 361
Автор:
Кето тако чипс със сирене чедърПреглеждания: 11 854

Тези чипсове със сирене са невероятно лесни за приготвяне, нисковъглехидратни и също толкова хрупкави и вкусни, колкото картофените чипсове, но без въглехидратите. Те съдържат смес от настъргани...

Сирене чедър, пармезан, подправка за чили, смлян лют червен пипер, кимион...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Предястия, Закуски, .
Автор:
Пица закуски (кет диета)Преглеждания: 49 604
Съдържание на рецептата:

Традиционната пица може да е трудна за ядене, докато сте на диета, но тази рецепта ще се хареса на кето диети, нисковъглехидратни диети, безглутенови диети и дори на любителите на сирене. Пица...

Моцарела, доматено пюре, бадемово брашно, яйца, заквасена сметана, люспи червен пипер, риган...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 160
Автор:
Пица от царевично брашно без глутенПреглеждания: 16 309

Това тесто за пица без глутен се пече в мека, хрупкава коричка, а едрото царевично брашно добавя текстура и допълнителна хрупкавост. Друг бонус е...

безглутеново брашно, царевично брашно...
Време: 13 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Зеле, пържено в тиганПреглеждания: 16 778

Пърженото зеле е невероятно лесна, бърза и вкусна гарнитура към почти всяко основно ястие, независимо дали е празнично месо или пържени наденички. Това ястие, в допълнение към бялото зеле...

бяло зеле, масло, черен пипер на зърна...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 43
Пица с наденица върху коричка от нахутПреглеждания: 8 576
Съдържание на рецептата:

Безглутенова или нисковъглехидратна диета не е причина да се отказвате от вкусна пица. Тази пица с брашно от нахут се приготвя дори по-бързо от традиционната пица и е също толкова вкусна, но още...

наденица, сирене проволоне, доматен сос, брашно от нахут, чеснов прах...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 274
Тако Бар: Създай си собствено такоПреглеждания: 3 784

Тако барът е идеалното решение за вечерно излизане с голяма група приятели. Вкусно е и много забавно, тъй като всеки може да си създаде свой собствен предястие. Подредете много чаши и купички на масата...

Тортила, чушка, авокадо, репички, сос пико де гайо, бостънска маруля, сладък картоф, тиква, гъби, кимион, чили на прах, лют червен пипер, черен пипер, канела, червен пипер...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 660
Автор:
6-слоен сос за потапянеПреглеждания: 1582

Това мексиканско предястие се отличава с шест слоя вкусотия, които се загребват с тортила чипс за вкусна комбинация. Перфектно лакомство за вашето семейство...

чесън, черен боб прето, боб пинто, подправка за чили, сирене чедър, авокадо, люта чушка халапеньо, маруля ромен, кисело мляко, кориандър, домати, зелен лук, тортила чипс, царевичен чипс...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 8-10 Калорично съдържание: 252
Автор: - готвач
ГуакамолеПреглеждания: 3 898

Това гуакамоле, освен узрели авокадо, включва лук, чесън, люти чушки серано, ароматен пресен кориандър, зехтин и прясно изцеден сок от лайм – експлозия от живи вкусове, които ще ви накарат да искате...

Авокадо, сок от лайм, лук, чесън, чушка серано, кориандър...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Количество: 4 супени лъжици.
Автор: - кулинарен писател
Мак и сирене от карфиол без пастаПреглеждания: 24 347

Пригответе вкусна запеканка с карфиол, подобна на макарони със сирене, но без пастата. Идеална е за нисковъглехидратна диета. Вкусът и текстурата са почти идентични, а ползите за здравето...

Масло, карфиол, мляко, горчица на прах, лют сос, сирене пепър джак, козе сирене, пармезан...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - ресторантьор
Салата от грилован карфиолПреглеждания: 3 977

Тази сочна, вкусна салата включва карфиол, моркови, чушки и лук. Всички зеленчуци се запичат на скара, преди да се добавят в купата за салата, което им придава уникален, богат вкус.

Карфиол, моркови, чушки, червен лук, люспи червен пипер, корен от целина, рукола, козе сирене, майонеза, заквасена сметана, лук, лимон, мед, шампанско сирене...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор:
Царевични мъфини с карфиолПреглеждания: 7 336

Тези ароматни мъфини са изпечени без пшенично брашно, но са също толкова вкусни, колкото традиционните мъфини. Царевичното брашно им придава топъл, апетитен аромат, а цветните...

Карфиол, царевично брашно, масло, захар, бакпулвер, яйца, чедър, люта чушка халапеньо...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 12 Калорично съдържание: 150
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Пюре от карфиол с чесънПреглеждания: 15 174

Дори тези, които предпочитат картофено пюре, ще бъдат във възторг от тази гарнитура. Вареният карфиол се пасира в кухненски робот с пармезан, гръцко кисело мляко, чесън...

карфиол, бульон, пармезан, кисело мляко, чесън, розмарин...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 83
Автор:
Нисковъглехидратни хлебни пръчици от карфиол и сиренеПреглеждания: 27 337

Превърнете малка глава карфиол в златисти, сиренести хлебчета, които можете да ядете колкото искате без чувство за вина, дори ако сте на нисковъглехидратна или безглутенова диета...

Карфиол, чесън, италиански подправки, люспи червен пипер, яйца, чедър, пармезан, сос маринара...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 8-9 пръчки Калорично съдържание: 220
Автор:
Печени глави карфиол с коричка от горчица и пармезанПреглеждания: 12 093

Тази вкусна, красива и най-важното - здравословна и богата на фибри гарнитура от карфиол ще впечатли гостите ви само с външния си вид. Главите карфиол се пекат цели във фурната...

карфиол, чесън, дижонска горчица, магданоз, пармезан, лимон...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4
Печени на фурна пържоли от карфиолПреглеждания: 36 080

Ако търсите начин да извлечете максимума от карфиола и да сервирате този прост, но невероятно здравословен зеленчук, помислете за приготвяне на пържоли! Главата карфиол се нарязва на спретнати филийки, които, когато се изпекат...

карфиол, кедрови ядки, стафиди, масло, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6 Калорично съдържание: 215
Категории: Пица, Пекарна, Пайове, .
Пица с карфиолПреглеждания: 13 285

Дори и на безглутенова диета, можете да се поглезите с луксозна пица, която е едновременно сочна и здравословна. Тази кора за пица е направена от настърган карфиол, слепен със смес от настъргани сирена и...

Карфиол, моцарела, пармезан, риган, чесън на прах, яйца, сос маринара...
Време: 40 мин. Сложност: средно Порции: 4 Калорично съдържание: 211
Автор: - кулинарен писател
Печени настъргани брюкселски зелеПреглеждания: 4 377

Замисляли ли сте се някога да нарежете миниатюрно брюкселско зеле? Идеята изглежда необичайна, но при сервиране то е по-лека и интересна гарнитура. Настържете ситно брюкселското зеле...

Брюкселско зеле, масло, балсамов сос...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - известен готвач
Отлично брюкселско зелеПреглеждания: 14 013

За приготвянето на тази гарнитура, брюкселското зеле се разрязва наполовина: по този начин то ще поеме по-добре вкусния кремообразен сос. Брюкселското зеле първо се задушава в пилешко месо...

Масло, брюкселско зеле, бульон, зелен лук, чушки поблано, кедрови ядки, сметана...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - кулинарен писател
Задушено брюкселско зелеПреглеждания: 62 720

Задушаването на брюкселско зеле в тиган не е по-трудно от печенето му: просто добавете малко пилешки бульон, покрийте, сложете на слаб огън и ги оставете да престоят половин час. А след това...

Брюкселско зеле, масло, шалот, бульон...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - кулинарен писател
Пържени настъргани брюкселски зеле с панчетаПреглеждания: 4 004

Тази гарнитура от брюкселско зеле получава фантастичния си вкус от пържената панчета и балсамовата редукция, които след това се разбъркват със сготвените зеленчуци. Настържете брюкселското зеле в кухненски робот...

панчета, масло, шалот, брюкселско зеле, балсамов оцет...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6-7
Автор: - кулинарен писател
Красиво печено брюкселско зелеПреглеждания: 13 786

Брюкселското зеле се пече върху една тава за печене с нарязана на кубчета тиква и червен лук, след което се разбърква с пресни семена от нар и се сервира като гарнитура. Ястието...

Брюкселско зеле, тиква, червен лук, чили на прах, меласа от нар, нар...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 16 Калорично съдържание: 148
Категории: Салати, Плодове, Риба, .
Автор:
Салата с пушена пъстърва и грейпфрутПреглеждания: 3 975

Освежаващият грейпфрут в тази салата перфектно допълва богатата пушена пъстърва. Преди да го добавите, отстранете всички мембрани и бели ивици от сегментите, за да му се насладите напълно...

Заквасена сметана, зелен лук, кресон, цикория, маруля, целина, червен лук, пушена пъстърва, грейпфрут...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 225
Автор: - кулинарен писател
Печено брюкселско зеле с тиква и семена от нарПреглеждания: 3 519

За вкусна, жизнена и привличаща вниманието зеленчукова гарнитура, комбинирайте брюкселско зеле с червен лук и нарязана тиква и печете във фурната, като поръсите със зехтин и поръсите с чили на прах...

Тиква тиква, брюкселско зеле, червен лук, чили на прах, меласа от нар, нар...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 10-12 Калорично съдържание: 183
Печени зимни зеленчуциПреглеждания: 3 220

Зимата не е причина да ограничавате количеството зеленчуци в диетата си. През този период сезонните зеленчуци и кореноплодите са особено полезни, тъй като са също толкова богати на витамини, минерали и фибри, колкото и летните им аналози. В...

моркови, корен от пащърнак, цвекло, репички, мащерка, чесън, индийско орехче, лимонова кора...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Класическа "Корона" от свински котлетПреглеждания: 7 181

Това празнично печено свинско филе във формата на корона ще впечатли гостите ви с представянето и изключителния си вкус. Можете да поръчате короната от месар или сами да изплетете няколко...

Свински котлет, семена от копър, бахар, черен пипер, плодове от хвойна, дафинов лист, захар, градински чай, мащерка, ябълки, червен лук, масло, бяло вино, ябълков сайдер...
Време: 10 часа и 40 минути Сложност: средно Порции: 16-18
Автор:
Картофите на Анна със сладки картофиПреглеждания: 8 931

Тази версия на картофения пай „Картофена Анна“ се приготвя с два вида картофи: обикновени червеникавокафяви картофи и сладки картофи. Единствените други съставки са масло, сол и пресни...

сладък картоф, картофи, масло, розмарин...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Порции: 10
Автор:
Два пъти печени сладки картофи с чушки поблано и чедърПреглеждания: 3 014

Тези два пъти печени сладки картофи в мексикански стил са идеални като празнична гарнитура или като предястие за домашни партита. Изпечени и разполовени, тези сладки картофи...

Сладък картоф, чушка поблано, масло, заквасена сметана, лайм, сос адобо, зелен лук, сирене чедър, кориандър...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 8

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната