Рецепти без глутен


Автор:
Свински стек с тиква и градински чайПреглеждания: 1751

Това ястие използва свински пържоли с кости. Бързата марината в пикантен саламура с градински чай прави месото още по-сочно и по-ароматно. Запържете свинското месо в тиган и сервирайте...

Кафява захар, градински чай, свински котлет, тиква, индийско орехче, бульон, лимон...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 612
Автор:
Зелена салата с топъл доматен дресингПреглеждания: 1777

Бърза, но вкусна и сочна салата с горещ дресинг. Основата ѝ са листа от маруля. Използвайте червени и зелени, за да придадете на предястието уникален вид. Зелените се заливат с горещ дресинг, приготвен от...

Багета, шалот, домати, лимон, маруля ромен, маруля, синьо сирене...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 280
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Хрупкаво пиле с лимон и черен пипер във фурнаПреглеждания: 2 870

Тази рецепта дава вкусно пилешко месо със сочно, крехко месо, цитрусов, пикантен вкус и супер хрупкава коричка. Пилето се пече цяло във фурната на решетка върху бял грил...

масло, лимон, чесън, мащерка, червен пипер, пилешко месо, бяло вино...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор:
Картофено пюре с наденица и броколиПреглеждания: 2344

Бързо и вкусно ястие за вечер през седмицата. Децата ще го харесат особено, тъй като е любимо с пържени наденички и картофено пюре. За да го приготвите по-бързо, използвайте микровълновата, докато...

картофи, наденица, масло, броколи, кисело зеле, мляко, пълнозърнеста горчица...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 491
Яхния буйабесПреглеждания: 2 193

Буя е яхния или гъста супа, подобна на рагу, приготвяна в северната част на Съединените щати за големи събирания, панаири, обществени празненства и за общи вечери. Буя обикновено се готви в големи казани,...

Мащерка, червен пипер, канела, бульон, дафинов лист, хомини, царевица, масло, сладък лук, морков, целина, сладка чушка, халапеньо, чесън, доматено пюре, домати, пилешки бутчета, свински плешки...
Време: 3 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 8-10
Автор:
Мексикански такос с пържени яйца и картофиПреглеждания: 1866

Опитайте тези необичайни мексикански такос без месо. Въпреки това, те са засищащи, питателни и пълни с отличителния вкус на мексиканските подправки. Затоплени или пържени...

Яйца, подправка за чили, картофи, лук, чушки поблано, сливови домати, кориандър, лют сос, масло, тортила...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 448
Ризото с тикваПреглеждания: 1661

Сладката тиква е чудесна съставка за здравословно вегетарианско ризото. В допълнение към нарязаната тиква, ще ви е необходим и нишестен ориз за ризото, като например...

тиква, бульон, масло, ориз арборио, пармезан, магданоз...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор:
Печени картофи, пълнени с наденички и задушено зелеПреглеждания: 1473

Сервирането на цяло ястие в един картоф е оригинално, необичайно и вкусно. В същото време рецептата е толкова проста, че е идеална както за празнични, така и за ежедневни ястия. За...

Картофи, масло, наденица, праз, савойско зеле, бяло зеле, сирене Грюер, магданоз, горчица, пълнозърнеста горчица...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 757
Автор:
Свински котлет със спанак, сирене и полентаПреглеждания: 1266

Това ястие използва натурални свински котлети с кост. Изберете тънки, за да се сготвят бързо. Пържените свински котлети се гарнират със задушен спанак и...

Полента, свински котлет, розмарин, чесън, спанак, сирене проволоне, бульон, масло, чери чушки, чушки пеперончини...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 567
Автор:
Пилешко чили с печена царевица и тикваПреглеждания: 1043

Просто и бързо, но вкусно ястие в мексикански стил. Пилешки бутчета, натъркани с микс от подправки чили на прах, се пекат на едната тава за печене, а консервирана царевица хомини се пече на другата...

Подправка за чили, кимион, канела, лайм, пилешки бутчета, царевица хомини, жълъдова тиква, чушка, зелен лук, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 507
Автор: - готвач
Кремообразна супа от печени доматиПреглеждания: 3 129

Тази кадифена доматена супа съчетава вкусовете на печени домати, чесън, босилек и сметана. Тя е много по-вкусна от повечето подобни супи, защото, първо, е приготвена с...

Домати, чери домати, чесън, лук, бульон, дафинов лист, масло, босилек, сметана, бял хляб, дижонска горчица, чедър, бекон, ябълки...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Месо, .
Автор: - ресторантьор
Пикантни крилца в сос от чеснов маслоПреглеждания: 4 918
Съдържание на рецептата:

Тези чеснови крилца ще бъдат хит на вашето парти в задния двор. Приготвени на скара, те са невероятно пикантни, ароматни и пикантни. Преди печене на скара, пилешките крилца се мариноват няколко часа...

Чеснови гранули, смлян лют червен пипер, горчица на прах, кимион, пилешки крилца, чесън, люта чушка халапеньо, лют сос, масло, сок от лайм...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор:
Ябълка в портокалов карамелПреглеждания: 2 194

Всяко дете ще хареса това вкусно и красиво лакомство. Забодете дълги пръчици във всяка ябълка, а за сладка глазура направете карамел със захар и царевичен сироп, като добавите малко...

ябълки, захар, сироп, оцветител за храна, тъмен шоколад...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Месо, .
Пилешки крилца Бъфало с люта чушкаПреглеждания: 1700

В продължение на много години, пикантните крилца Buffalo се смятат за едни от най-желаните и популярни бирени закуски в Америка и чужбина. Има многобройни начини за приготвянето им, а резултатът е хрупкав,...

патешка мас, свинска мас, пилешки крилца, пикантен сос, чили сос, майонеза, червен пипер...
Време: 3 часа. Сложност: средно Порции: 8-10
Автор:
Пилешко със сладка соева глазураПреглеждания: 1851

Сладка соева глазура превръща пилешките бутчета, зеленчуците и ориза в зашеметяващо азиатско ястие. За да добавите допълнителни тръпчиви и пикантни нотки, комбинирайте глазурата с настърган чесън и оризов оцет. Част...

Соева глазура, оризов оцет, чесън, пилешки бутчета, броколи, чушки, моркови, ориз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 650
Автор:
Свинско яхния с царевица хомини в бавна готварска печкаПреглеждания: 1353

Пригответе вкусна яхния в мексикански стил с нарязано на кубчета свинско плешка, приготвено на тих огън в бавна готварска печка, с излужена царевица хомини в сос от пилешки бульон, зелени...

свински плех, царевица, бульон, салса сос, чушка поблано, кориандър, тортила, заквасена сметана, маруля ромен, авокадо...
Време: 7 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 684
Автор: - известен готвач
Салата от грейпфрут с дресинг от мед и ментаПреглеждания: 1360

Дресинг от мед и нарязана прясна мента превръща тази салата в здравословен плодов десерт, който ще искате да ядете отново и отново. За приготвянето на салатата се използват бял и червен грейпфрут...

грейпфрут, мед, мента...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Супа от тиква и ябълкиПреглеждания: 2086

Сладкият вкус на тиква в тази супа е хармонично балансиран от сладката и тръпчива ябълка и ароматните подправки – лук, чесън, мащерка и дафинов лист – това е всичко, от което се нуждаете за едно просто...

тиква, ябълки, лук, чесън, мащерка, дафинов лист, бульон...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Сандей със солен карамелПреглеждания: 2 642

Допълнете италианския си сладолед със солен карамел с достойна гарнитура, която ще превърне скучните топчета сладолед в зашеметяващ десерт. За това, освен самия сладолед, ще ви е необходим шоколад...

Фъстъци, пуканки, захар, сироп, екстракт от ванилия, фльор дьо сел, шоколадов сироп, сладолед, сметана...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Купа за салата с пилешки гърди по текс-мексПреглеждания: 9 404

Сервирайте пилешка салата по уникален и вкусен начин, като я аранжирате в купа (или „купа Буда“). Тази здравословна купа е направена на базата на пресен спанак, върху който са поставени отделни слоеве...

Пилешки гърди, лайм, подправка за фахита, царевица, спанак, авокадо, кисело мляко, кефир, чери домати, червено зеле, тортила...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 430
Категории: Супи, Зеленчуци, Месо, .
Автор:
Супа с кюфтета, боб и ескаролПреглеждания: 1256

Тази гъста, богата и питателна супа е пълна с фибри и полезни микроелементи, благодарение на боба, сочния ескарол и кюфтета. Можете...

Чесън, моркови, червен лук, розмарин, ескарол, канелини боб, бульон, кюфтета, пармезан...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Целина, пълнена с маслини и крема сиренеПреглеждания: 1886

Пръчиците целина, нарязани на малки парченца, са отлична основа за вкусни и здравословни предястия, които се приготвят лесно. Те се съчетават най-добре с кремообразен пълнеж...

Крема сирене, течна сметана, маслини, лук, лимонова кора, целина, червен пипер...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор: - известен готвач
Кокотни яйцаПреглеждания: 5 755

Френските яйца кокот, известни още като печени яйца в тенджера, не са по-трудни за приготвяне от пърженето на омлет, но резултатът е много по-елегантен и здравословен. Най-простата рецепта за яйца кокот включва...

яйца, масло, мащерка...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Ядки макадамия, покрити с шоколадПреглеждания: 3 585

Вкусни и ценни, макадамовите ядки са прекрасни във всякаква форма, особено когато са покрити с шоколад. Можете да спестите пари и сами да покриете макадамовите си ядки с шоколад. По този начин можете да сте сигурни в качеството на вашите...

макадамия, сироп, тъмен шоколад, пудра захар, какао...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Количество: 6,5 супени лъжици.
Шоколадов мус със сметанаПреглеждания: 7 563

Този изискан десерт може да се приготви за минути само с две съставки: разтопен тъмен шоколад и гъста сметана за разбиване. Няма нужда от водна баня или други...

сметана, тъмен шоколад...
Време: 20 мин. Сложност: средно Порции: 6-8
Гъши дроб със сливиПреглеждания: 3 919

Гъшият дроб е един от най-известните деликатеси на френската кухня. За разлика от обикновения патешки дроб, гъшият дроб има по-богат вкус и по-деликатна, кадифена текстура. Гъшият дроб често се сервира...

масло, кафява захар, балсамов оцет, сливи, гъши дроб...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Крем брюле с кленов сиропПреглеждания: 1578

Елегантен десерт крем брюле може лесно да се приготви у дома, като следвате тази стъпка по стъпка рецепта. Ще се получи вкусен, дори ако нямате специален котлон за запържване...

сметана, ванилов шушулка, яйца, кленов сироп, захар демерара...
Време: 1 час и 13 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Печено агнешко с кост, масло и тапенадаПреглеждания: 3 109
Съдържание на рецептата:

Нотка сушени провансалски билки превръща печеното агнешко в зашеметяващо средиземноморско ястие, а нотка масло, смесено с френски дресинг, завършва ефекта...

Агнешко месо, провансалски билки, риган, масло, аншоа, чесън, лимонова кора, люспи червен пипер, маслини...
Време: 1 час и 31 минути Сложност: средно Порции: 4
Категории: Сосове, Емулсия, .
Автор: - готвач
Беарнез сосПреглеждания: 2 443

Приготвянето на перфектния сос Беарнез изисква практика и стриктно спазване на инструкциите в рецептата. Тогава ще получите не просто смес от яйца и масло с вкус на естрагон, а ефирна и...

Масло, естрагонов оцет, бяло вино, черен пипер, шалот, яйца, естрагон, смлян лют червен пипер...
Време: 1 час. Сложност: средно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - ресторантьор
Папилотна сьомгаПреглеждания: 2 618
Съдържание на рецептата:

Сьомгата, заедно с пържен копър, полусварени картофи, шалот, билки, бучка масло и малко бяло вино, е запечатана „en papillote“, тоест в...

Луковици от копър, картофи, сьомга, бяло вино, масло, естрагон, шалот, маслини, каперси, аншоа, чесън, лимонов сок, мед, магданоз...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - кулинарен писател
Френска картофена салатаПреглеждания: 4 382

За разлика от повечето картофени салати с майонезен дресинг, тази френска салата е доста лека и изпълнена с освежаващ, богат букет от вкусове. Варени малки картофи...

Жълти картофи, картофи, червени картофи, бяло вино, бульон, шампански оцет, дижонска горчица, зелен лук, копър, магданоз, босилек...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - готвач
Риба в папилотаПреглеждания: 7 887

„En papillote“ е метод за печене на риба и зеленчуци в хартия за печене, покрита с хартия за печене. Това е не само здравословен метод на готвене, но и много оригинално представяне. Това ястие изглежда интригуващо, когато...

Червен лук, тиквички, морков, чесън, писия, хек, лимон, мащерка, масло, бяло вино...
Време: 47 мин. Сложност: средно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Яхния с боб в провансалски стилПреглеждания: 1888

Бял боб, приготвен по провансалски с подбрани ароматни билки, моркови, лук и целина, е чудесна гарнитура към всяко месо. Преди готвене накиснете боба във вода и го оставете да престои...

бял боб, бульон, лук, моркови, целина, магданоз, чесън, розмарин, мащерка, пармезан...
Време: Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор: - ресторантьор
Ризото с пармезан и лимонПреглеждания: 8 486

Кадифеното италианско ризото е изпълнено с пикантен, кремообразен вкус на пармезан и освежаващи цитрусови нотки от лимонов сок и кора. За да сте сигурни, че ризотото ще се получи точно както трябва...

бульон, сладък лук, ориз арборио, бяло вино, пармезан, лук, лимон...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 3-4
Автор:
Шишчета от скариди на скара с банани плантаниПреглеждания: 2244

Пригответе лека вечеря в карибски стил. Шишчета от скариди и кубански чушки се сервират с гарнитура от банани. Изберете узрели банани – жълти с тъмни петна – и те няма да се бавят...

Шалот, винен оцет, кориандър, кимион, риган, люспи червен пипер, скариди, кубински пипер, живовляк...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 490
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Хрупкаво пиле с праскови и сливиПреглеждания: 2 685

Пилешките бутчета се пържат в тиган до златисто кафяво, след което се пекат във фурната върху канапе от сливи и праскови, задушени с мед, мащерка, лимонова кора, шалот и чесън. Всички съставки...

пилешки бутчета, лимон, шалот, чесън, праскови, сливи, мед, мащерка...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 560
Автор:
Стек от фланк на скара с моцарела и босилекПреглеждания: 3 301

Фланк стекът е голямо, постно парче говеждо месо, което не е известно с крехката си текстура, но когато е приготвено правилно, е сочно, доста крехко и вкусно. Фланк стекът вирее добре в маринати и...

говеждо месо, розмарин, чесън, домати, винен оцет, моцарела, босилек...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 490
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Домашни котлети от чоризоПреглеждания: 2040

Рецепта за мляно месо за мексиканска наденица чоризо, която да не се бърка с по-популярната ѝ испанска наденица. В Испания чоризото е приготвена, сушена наденица с...

сладък лук, чесън, риган, кимион, червен пипер, смлян лют червен пипер, канела, ябълков оцет, смляно свинско месо...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: лесно Количество: 8 бр.
Автор: - известен готвач
Кремообразна полента със задушени зеленчуци и поширано яйцеПреглеждания: 2080

Топлата полента, смесена с настърган пармезан и масло, създава зашеметяваща кремообразна текстура и деликатен вкус. Сервирайте я по италиански със задушени листа от горчица и поширано яйце. И...

Череша чушка, мляко, царевично брашно, масло, пармезан, червен лук, чесън, листа от горчица, винен оцет, яйца, магданоз...
Време: 50 мин. Сложност: средно Порции: 4
Категории: Салати, Топло, С паста, Месо, .
Автор:
Фунчоза купа с пилешко месо в фъстъчен дресингПреглеждания: 6 413

Салатите с фунчоза са най-бързият начин да се поглезите, ако жадувате за азиатско ястие. Тези юфка се приготвят бързо и обикновено се комбинират с каквито и да е налични зеленчуци...

Нудли Фунчоза, фъстъчено масло, рибен сос, сок от лайм, корен от джинджифил, гриловано пиле, краставици, моркови, кълнове от грах, люта чушка халапеньо, люта чушка Фресно, мента...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 440
Автор:
Ньоки с пържен бекон и печен карфиолПреглеждания: 1633

Италианските ньоки са картофени кнедли, които са идеални за приготвяне на обилни и вкусни основни ястия, които могат да се допълват с голямо разнообразие от съставки, като например в тази рецепта. ...

карфиол, каперси, ньоки, бекон, кедрови ядки, чесън, лук...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 490
Автор:
Супа от печен боб и пушена наденицаПреглеждания: 1703

Тази супа се приготвя за около половин час, но е толкова богата, гъста и ароматна, че сякаш е била приготвена за половин ден. Тайната се крие в пушените мини наденички, които обикновено се сервират с...

Наденица, целина, моркови, лук, чери домати, бял боб, печен боб, бульон, магданоз, чедър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 540
Автор:
Печени картофи с пълнеж от леща и чилиПреглеждания: 1 210

Голям печен картоф с пълнеж е любимо ястие както за възрастни, така и за деца. Вкусно е, засищащо и поднесено по уникален начин. За да го приготвите, ви трябват големи картофи. А за да го направите по-бързо...

Картофи, червен лук, чушки поблано, моркови, леща, чили на прах, кимион, доматено пюре, печени домати, чедър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 520
Автор:
Пържен палтус с печени картофи и брюкселско зелеПреглеждания: 2396

Сервирайте филе от камбала, запържено на тиган, с вкусна гарнитура от пържени картофи, брюкселско зеле и ситно нарязана сладко-кисела ябълка за допълнителен вкус. Чушките Serrano ще обогатят зеленчуците...

Брюкселско зеле, червени картофи, картофи, ябълки, чушки серано, мащерка, камбала, ябълков сайдер, винен оцет, масло, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 440
Автор:
Задушени пилешки бутчета с тикваПреглеждания: 2 629

Пилешкото задушено с тиква и ароматни подправки е засищащо, затоплящо ястие, изпълнено с есенни вкусове. Използват се пилешки бутчета без кожа, за да се избегне препълването на яхнията.

Пилешки бутчета, тиква, сладък лук, чесън, куркума, канела, стафиди, лимон, бульон, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 540
Автор:
Фланк стек със задушено зеле и беконПреглеждания: 1603

Сочният телешки стек от фланк постига перфектния вкус и текстура, когато се натроши и изпече на скара до средно-слабо изпечена степен. Преди да добавите месото в тигана, натъркайте го с червен пипер и...

Бекон, лук, савойско зеле, винен оцет, захар, бульон, говеждо месо, червен пипер, чесън на прах, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 490
Категории: Салати, Месо, .
Автор:
Азиатска салата със свинско месоПреглеждания: 2250

Тази салата е направена от смляно свинско месо и зеле, а множество ярки подправки, типични за кухнята на Югоизточна Азия, ѝ придават уникален вкус. Комбинирайте зелевата салата с дресинг, приготвен от...

Лайм, фъстъчено масло, микс за салата, къдраво зеле, краставици, шалот, корен от джинджифил, смляно свинско месо, чеснов сос, рибен сос, кориандър, мента, фъстъци...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 350
Автор:
Huevos rancheros върху лист за печенеПреглеждания: 1250

Поглезете себе си и любимите си хора с обилна мексиканска закуска от huevos rancheros или бъркани яйца в селски стил. Това ястие е популярно сред фермерите в Мексико - преди да тръгнат за работа във фермата, те...

тортила, кимион, подправка за чили, чушка анчо, доматен сос, зелен лук, люта чушка халапеньо, кориандър, бял боб, яйца, авокадо, сирене котия, лайм...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - готвач
Салата от пъпеш с дресинг от кленов бърбънПреглеждания: 1377
Съдържание на рецептата:

Впечатлете гостите си с това елегантно, леко предястие в ресторантски стил. Ще се възхитете колко лесно се приготвя. Сладки резени пъпеш са аранжирани върху плато,...

Пекански орехи, бекон, ябълков оцет, кленов сироп, подправка Old Bay, бърбън, шалот, мащерка, масло от гроздови семки, пъпеш, кориандър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - телевизионен водещ
Запеканка "Енчилада"Преглеждания: 2079

Енчиладите са традиционни мексикански ястия, състоящи се от спретнати тръбички от пълнени царевични тортили, запечени в доматен сос със сирене. Тази запеканка може да се нарече „мързелива“ енчилада...

Сладък лук, доматено пюре, чесън, кимион, мащерка, доматено пюре, бульон, чушка, кайма, лучен прах, подправка сазон, сливови домати, гриловано пиле, чедър, пепър джак, масло, тортила...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Порции: 10-12

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната