Рецепти без глутен

Много необичайна версия на мексиканската закуска гуакамоле, идеална за специални поводи и изглежда доста представително. Освен основните съставки за гуакамоле - авокадо, сок...

Този лек и здравословен сос се приготвя с гръцко кисело мляко и нискомаслено мляко. За да подсилите вкуса му без нужда от майонеза, добавете карамелизиран...

Нежната текстура на зрялото, меко авокадо допълва перфектно киселото мляко, създавайки гъста, кадифена основа за дипа. Тази комбинация прави дипа по-малко мазен и по-хранителен...

Това италианско антипасто се сервира на шишчета, пълни със съставки, които създават незабравимия вкус на средиземноморската кухня: италианска пилешка наденица, сушени домати, босилек,...

Чери доматите са перфектната основа за елегантно предястие с размер на хапка. Изгребете пулпата с малка лъжица и напълнете получените купички със салата от пилешко месо, ябълки и...

Едамаме са неузрели соеви зърна, използвани от здравословно съзнателни консуматори по целия свят. Но те са също толкова популярни като закуска с бира или други алкохолни напитки. В...

Баба Гануш е просто, но вкусно предястие от патладжан от Близкия изток. Печеният на фурна или грилован патладжан се смесва с чесън, магданоз, лимонов сок и сусам...

Идеално хрупкави картофени чипсове без изкуствени аромати, подобрители на вкуса или излишна мазнина. Картофите са нарязани на тънки филийки (най-добре е с мандолина),...

Вкусно предястие от половинки чушки, пълнени със сварена киноа, патладжан, тиквички, домати, подправки и сирене. Половинките чушки са предварително изпечени във фурната,...

Вкусен и лесен начин за сервиране на спанак е да приготвите вегетариански мексикански такос. За такосите ще ви трябват малки царевични тортили, които след това напълвате с пълнежа и навивате...

Тилапията е обичана заради крехкото си, постно месо, а също и защото се съчетава добре с различни сосове, тъй като няма натрапчив вкус. Например, можете...

Ризото в бавен котлон се приготвя почти по същия начин, както на котлон, с единствената разлика, че не е нужно да бъркате бульона на порции. Първо, задушете зеленчуците и подправките в...

Ако имате блокче тъмен шоколад, сушени плодове и ядки, можете да ги комбинирате, за да направите купчинки – малки шоколадови купчинки, леко пълни с пълнеж. За да направите това, разбъркайте...

В тази версия зеленчуците се сотират леко в малко количество зехтин само за няколко минути. Това ги прави по-меки и по-лесно смилаеми, като същевременно запазват...

Печената тилапия е лесна за приготвяне риба, както по отношение на енергийната ѝ стойност, така и на лекотата на приготвяне. За да увеличите максимално протеиновата и хранителната ѝ стойност, я пригответе във фурна. Този метод ще...

За да сте сигурни, че пържените ви пилешки гърди са сочни отвътре и златистокафяви отвън, пържете ги в много горещ тиган за не повече от 5 минути от всяка страна. Всички парченца, които залепнат по дъното...

Запържете пуйката в тиган и я сервирайте с вкусен, пикантен лучен сос. Използвайте натурални котлети - пуешки филета, нарязани на удобни пържоли. Пърженето им ще ви отнеме...

Пригответе мексикански такос, изпълнени с вкусове на крехко, печено на скара месо и хрупкава, сочна салата Coleslaw. Свинското филе се нарязва и маринова за няколко минути в...

Пържената риба с гъби и прясна рукола е интересна комбинация, която със сигурност ще се хареса на ценители на наситените вкусове. Рибата първо се пържи в тиган от едната страна, след което се готви...

Това ястие се приготвя с прости и достъпни съставки: ориз, пилешко месо и зелен фасул със сладки чушки, но ароматната подправка рас ел ханут, много пресни билки и препечени кедрови ядки...

Сервирайте пърженото филе от тилапия с поширани аспержи и отгоре поръсете с ментова гремолата. Тази смес от прясна мента, лимонова кора, чесън и люспи червен пипер добавя цвят, оживявайки неутралния...

Обилно и вкусно ястие с южняшки привкус, богато на фибри и протеини. Царевичният грис се вари в мляко и се сервира с отделно задушени зеленчуци. Смесете хрупкав бекон с подправки,...

Сочен и крехък стек със средно изпечен вид се съчетава идеално с грилован зелен фасул и домати. Зеленчуците ще се нуждаят от малко повече време за готвене, така че те са първите...

Ако приготвите това ястие с консервирана леща, ще спестите почти половин час. А за да му придадете по-наситен, по-домашен вкус, задушете ги за кратко с пържен бекон в...

Тази сочна, богата на витамини салата е приготвена от смес от захарен грах и снежен грах, гарнирана с прясна рукола и лимонов френски дресинг. Захарният грах, за разлика от снежния грах, е по-плътен...

Този дресинг със синьо сирене е идеалното допълнение към обикновените зелени салати, което ги прави не само здравословни, но и вкусни. Синьото сирене се смесва с кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана,...

Консервираните сърца от артишок са вкусно ястие, като се запържат в тиган с парчета пилешко месо в сос с билки, приготвен с лимонов сок и винен оцет. След...

Класическа лятна салата от домати и краставици получава нов вкус с няколко люти чушки пеперончини и чесън, както и дресинг, допълнен със зехтин...

Тази вкусна и засищаща салата, богата на витамини и полезни микроелементи, е готова за по-малко от 15 минути. Това е перфектната вечеря за мързеливи хора. Всичко, което трябва да направите, е да заредите блендера със съставките...

Етиопската подправка бербере добавя чудесен африкански вкус към обикновения пържен хек. Натъркайте рибата с подправката, добавете малко пушен червен пипер за по-интензивен вкус на лагерен огън и запържете с...

Карфиолът, пасиран до консистенция на зърно, може да се използва като гарнитура; няма да се налага да готвите ориз или царевица за гарнитура. Разбира се, не бива да очаквате същия вкус, но е...

Печете филета от треска с нисковъглехидратна зеленчукова гарнитура от царевица и зелен фасул в опаковка, покрита с хартия за печене. За да подсилите деликатния вкус на рибата, преди да я запечатате и поставите в...

Когато отворите готовата опаковка на това ястие, веднага ще бъдете обгърнати от екзотичния аромат на тайландски морски нудли, който хармонично съчетава нотки на кокос, лимонена трева и къри паста.

Мидите се пекат с боб, къдраво зеле и испанска наденица в малки, индивидуални питки, покрити с пергамент. Мидите и наденицата имат пикантен вкус,...

Тази вкусна, богата на протеини и фибри вечеря за двама се приготвя в тава с един лист. Зеленчуците първо се пекат, след което се гарнират със сьомга, натъркана с горчица и подправки за барбекю. В...

Традиционният италиански сос песто се приготвя с босилек, зехтин, кедрови ядки и сирене пекорино, но можете да го направите без допълнителните калории и млечни мазнини. За да направите това, заменете...

Пригответе вкусна и засищаща месна яхния само за половин час. Чили на прах и чушки чипотле ѝ придават задушен вкус, вливайки я в богат, пикантен, опушен аромат. За да...

В тази рецепта карфиолът се използва като заместител на гриса, замествайки зърнените храни в диетата. Това ястие е по-изискана версия на царевичния грис, традиционно ястие...

Тази обилна и ароматна супа получава богатия си вкус от гъби, подправки, лимон, хумус и подсилено вино. Гъбите първо се сотират с лук, чесън и вино, след което се бъркат в...

Това предястие е по-здравословна версия на популярните американски картофени крокети, Tater Tots. Вместо картофи, тези картофени крокети се приготвят с карфиол, който се нарязва на гладка паста и...

Като пържите камбала по този начин, ще запазите нейната нежност и сочност, като същевременно ще ѝ придадете изтънчения вкус и вид на ястие с ресторантско качество. Рибата първо се пържи в олио, след което се изсипва в тигана...

Рататуй е вкусна яхния от Прованс, която очарова с ароматите на зрели летни зеленчуци: тиквички, патладжан и домати. Въпреки че традиционният рататуй се приготвя на котлона, той може да бъде също толкова вкусен...

За да придадете на това пиле прекрасен аромат и вкус, ще ви трябват розмарин, мащерка, градински чай, чесън и лимон. Използвайте някои от тези подправки, за да натъркате добре повърхността на пилето...

Това ястие изисква само четири съставки, но полученото пиле е толкова вкусно и сочно! Пилето се нарязва на няколко парчета, пържи се в тиган до хрупкавост и...

Пригответе вкусна и здравословна вечеря от солени скариди с къдраво зеле и чушки върху една тава за печене във фурната. Първо, запечете къдравото зеле с чушки, чесън и подправки в олио от...

Интересна рецепта за нисковъглехидратни и нискокалорични юфка. За да ги приготвите, обелете стъблата на аспержите с белачка за зеленчуци, докато се образуват лентички, подобни на фетучини. Всичко, което трябва да направите, е да изпържите...

Лесна и вкусна гарнитура, приготвена с карфиол и броколи. Контрастните им цветове са впечатляващо допълнение към ястието, идеално за специални поводи. Нарежете и двата вида зеле на парчета с еднакъв размер...

Тези нисковъглехидратни юфка с краставица, морков и зеле не изискват готвене и ще ви зарадват със своята сочност и екзотичен вкус, които придобиват благодарение на дресинг, приготвен от къри паста, бадеми...

Изпечете вкусни кебапчета от скариди в хрупкава панировка във фурната. Но не използвайте обичайната панировка - използвайте кокос. Това ще придаде на кебапчетата ви по-екзотичен вид и ще ги направи наистина...

Изпечете тиквичките на грил тиган или върху скара на дървени въглища, като ги подправите със сол. Тази универсална подправка ще ви бъде полезна в много други ястия. Смесете съставките и съхранявайте в...