Рецепти без глутен


Автор:
Тиквени вафли (палео диета)Преглеждания: 31 376

Тези диетични гофрети се приготвят предимно с кокосово брашно, кокосово масло и яйца, докато тиквеното пюре добавя мекота и естествена сладост. Идеални са за хора на палео диета и...

Малини, тиквено пюре, кокосово масло, екстракт от ванилия, яйца, кокосово брашно, крем тартар...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 240
Лазаня със спагети, тиква и пилешко месоПреглеждания: 8 786

Лазанята често се смята за вкусно и засищащо ястие, но също така е доста мазна и висококалорична. Последната част от това схващане лесно се опровергава от предоставената рецепта. Лазаня с...

Спагети от тиква, лук, чесън, къдраво зеле, пилешко месо, рикота, яйца, моцарела, сос маринара, босилек...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 9 Калорично съдържание: 362
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Лятна царевична салатаПреглеждания: 8 517

Много лесна за приготвяне салата от варена или печена царевица с домати, червен лук, чушка и кориандър. Освежаваща и вкусна, ярка и ароматна, тя е идеална с...

царевица, домати, червен лук, чушка, лайм, кориандър...
Време: Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 226
Автор: - готвач
Риба меч на скара с лимон, мента и босилекПреглеждания: 5 809

Една проста, но невероятно вкусна рецепта. Сместа от билки се съчетава чудесно с рибата, без да заглушава вкуса ѝ. Ментата добавя нотка свежест, а солта и пиперът подчертават...

рибно филе, лимонов сок, босилек, мента...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Салата от печени патладжаниПреглеждания: 4 636

Патладжаните за тази салата се печем на скара и се овкусяват със зехтин. Сервирайте топли.

патладжан, авокадо, винен оцет, дижонска горчица, риган, мед...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 313
Автор: - кулинарен писател
Печени пилешки гърди, мариновани в текила и лаймПреглеждания: 2 961

Мариноването на пилешкото месо за 24 часа ще доведе до много сочно и вкусно ястие, което се съчетава добре със зеленчуци или салата, например. Вкусът на лайм е ясно забележим в ястието, което...

Пилешки гърди, люта чушка халапеньо, сок от лайм, портокалов сок, подправка чили, люспи морска сол, текила...
Време: 15 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 277
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор:
Бойли със скаридиПреглеждания: 4 519
Съдържание на рецептата:

В САЩ, когато голяма група се събере, за да яде скариди, е обичайно да ги варят, а не просто да ги варят. Бойлите обикновено се приготвят на открито в големи съдове, в които...

Скариди, наденица андуй, царевица, картофи, лека бира, подправка за риба, лют сос, мащерка...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 379
Автор: - готвач
Пилешки шишчета на скара с прасковен чатниПреглеждания: 7 992
Съдържание на рецептата:

Пригответе пилешки кебапчета на скара и ги сервирайте по индийски. Маринатата гарам масала и прясно приготвеният чатни от праскови ще добавят уникалните вкусове и аромати на индийската кухня към месото.

Пилешки бутчета, гарам масала, сос чатни, праскови, шампанско оцет, сок от лайм, масло от гроздови семки, фъстъчено масло, кориандър, серано пипер, корен от джинджифил, люспи червен пипер, мед, кориандър...
Време: 30 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 486
Категории: Грил, Птица, .
Автор: - известен готвач
Пилешки шишчета по юкатанскиПреглеждания: 5 895

Направете мини пилешки шишчета, точно както правят на полуостров Юкатан в Централна Америка. Ключът към това ястие е маринатата, която придава пикантен, ароматен вкус на пилето...

Пилешки бутчета, портокалов сок, сок от лайм, чушки анчо, чушки чипотле в сос адобо, зелен лук, чесън...
Време: 30 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 112
Автор: - известен готвач
Сьомга върху кедрова дъскаПреглеждания: 9 290

Печенето на сьомга на кедрова дъска е бързо и лесно, но резултатът ще ви изненада приятно с уникалния си вкус. Можете да я печете на скара, или по-скоро да я пушите, както на открито, така и вътре...

сьомга, горчица, кафява захар...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 323
Автор:
Глазиран стек от сьомгаПреглеждания: 15 961

„Здравословната“ мазнина на сьомгата се допълва от сладка и пикантна глазура от сос Бъфало. Кожата се карамелизира на скара, докато стане хрупкава, когато сосът я докосне. Вкусно е, но за да се намали...

сьомга, целина, червен лук, лют сос, кафява захар, смлян лют червен пипер, червен пипер...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 259
Автор: - кулинарен писател
Хрупкаво пържено зелеПреглеждания: 7 742

Хрупкавите чипсове от кейл, които просто се топят в устата ви, са чудесна алтернатива на висококалоричните, нездравословни закуски. Можете да използвате различни комбинации от подправки (например сушени...

къдраво зеле, зелено зеле, флер де сел...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 175
Автор:
Салата от кейл и ябълкиПреглеждания: 20 710

Кейлът, богат на антиоксиданти, е още по-здравословен, когато се яде суров. Тънките лентички кейл се омекват с лек лимонов дресинг и се смесват с полусладка ябълка,...

Лимонов сок, къдраво зеле, зелеви листа, фурми, ябълки, бадеми, сирене Пекорино Романо...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 151
Тиквен мъфин без глутенПреглеждания: 27 878

Безглутенови мъфини с вкус на канела....

Оризово брашно, тиквено пюре, кафява захар, яйца, кисело мляко, смлян джинджифил, индийско орехче, канела...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Количество: 9 големи мъфина
Категории: Пекарна, Хляб, .
Тиквен хляб без глутенПреглеждания: 16 683

Когато времето захладнее и вечерите се стъмнят рано, резен сочен, бърз тиквен хляб ще ви повдигне настроението. Можете да изпечете тиквата и да я пюрирате за този тиквен хляб, но...

Тиквено пюре, оризово брашно, тапиока, канела, индийско орехче, карамфил, кафява захар, екстракт от ванилия, яйца, соден хляб...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 311
Автор: - готвач
Сьомга с цитрусова салса вердеПреглеждания: 19 712
Съдържание на рецептата:

Класическата печена на скара сьомга получава още по-ярък вкус с портокалова салса верде на Giada без готвене. За да балансира сладостта на плода, тя...

Сьомга, салса сос, портокали, агаве нектар, лимонова кора, каперси, люспи червен пипер, зелен лук, мента, магданоз...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 497
Автор: - кулинарен писател
Салата с гръцко пиле, мариновано в риганПреглеждания: 7 033
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, маслини, сирене фета, маруля ромен, краставици, домати, червен лук, чесън, лимонов сок, винен оцет, черен пипер, риган...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6 Калорично съдържание: 544
Автор:
Тесто за пица без глутенПреглеждания: 35 700

Тайната съставка в това лесно за работа тесто са картофите. Те придават на тестото перфектната текстура и вкус, а освен това съдържат много калий.

Картофи, агаве нектар, мед, безглутеново брашно, яйца, нишесте, оризово брашно...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: средно Порции: 4 Количество: 700 гр. Калорично съдържание: 330
Автор: - кулинарен писател
Царевична запеканка на кочан с чушки и люти чушкиПреглеждания: 10 419

Второ ястие от прясна царевица, печена със сладки и люти чушки във фурна....

царевица, чушка, халапеньо, сметана...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Салса от грилована царевицаПреглеждания: 5 728

За да приготвите тази вкусна рецепта за салса, запечете прясна царевица и домати на скара, докато омекнат и се сварят, след това добавете лука, поръсете с червен винен оцет и отгоре поръсете с пресен босилек.

салса сос, царевица, домати, червен лук, винен оцет, босилек...
Време: 52 мин. Сложност: средно Порции: 8
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Вегетарианска супа от зелен фасулПреглеждания: 52 626

Всяка купа от тази обилна супа от Алтън Браун съдържа разнообразие от пресни зеленчуци. Те включват картофи, зелен фасул, домати и дори царевица. Изстискан лимонов сок преди сервиране допълва ястието...

праз, чесън, моркови, картофи, зелен фасул, домати, царевица, лимонов сок, магданоз...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 255
Автор: - кулинарен писател
Гриловани рулца от тиквички с билки и сиренеПреглеждания: 15 290

Запечете лентичките тиквички на скара за няколко минути, докато омекнат, след което ги навийте на руло и ги напълнете с козе сирене, лимон и магданоз. Това мини предястие със сигурност ще...

тиквички, козе сирене, лимонов сок, спанак, магданоз, босилек...
Време: 23 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 80
Автор: - известен готвач
Пилешки гърди на скара Кордон БлюПреглеждания: 6 859

„Трансформираният“ кордон блю на Боби Флей, базиран на крехко пилешко месо на скара и гарниран с кремообразно сирене, прошуто и пикантна рукола, е още един обрат на традиционния...

Пилешки гърди, крема сирене, сирене бри, сирене маскарпоне, лимон, прошуто, рукола...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 414
Категории: Грил, Риба, .
Автор: - известен готвач
Скариди на скара в чеснов сосПреглеждания: 28 446

Боби Флей добавя двойна доза вкус към крехките си, пържени скариди, като първо ги маринова в смес от чесън и семена от копър, а след това ги залива със сос с подправки от лимон преди сервиране.

скариди, чесън, люспи червен пипер, семена от копър, лимон, естрагон, мащерка, магданоз...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Пудинг от чиа семенаПреглеждания: 42 358

Ако все още не сте използвали семена от чиа, помислете за тях като суперхрана в миниатюрна форма. В своята рецепта Джада ги накисва за една нощ в бадемово мляко и кленов сироп,...

Кисело мляко, бадемово мляко, семена от чиа, кленов сироп, екстракт от ванилия, бадеми, ягоди...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 201
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Салата от пресен корен от целинаПреглеждания: 9 745

Опитайте тази супер лесна рецепта за салата от корен от целина, готова само за 35 минути. Комбинирайте мека горчица, бял винен оцет и течна сметана за богата, кремообразна...

Корен от целина, цикория, радикио, сметана, дижонска горчица, лимонов сок, винен оцет...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 149
Автор:
Домашен хумусПреглеждания: 15 622

Подробна рецепта със снимки.

нахут, чесън, лимонов сок, кимион, люспи червен пипер, червен пипер, пита хляб, моркови, хумус...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8 Количество: 3,5 – 4 супени лъжици. Калорично съдържание: 138
Автор:
Супа от сьомга и зеленчуциПреглеждания: 8 537

Подробна рецепта със снимки.

Бекон, шалот, копър, картофи, моркови, манатарки, брюкселско зеле, яйца, сметана, бяло вино, сьомга...
Време: Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 567
Категории: Супи, Месо, С паста, .
Автор:
Супа с пиле на скара и киноаПреглеждания: 15 910

Подобрете вкуса на обикновената пилешка супа с юфка, като добавите киноа и каджунски подправки за богат и ароматен привкус. Сервирайте всяка порция със студена, вкусна заквасена сметана.

Лук, целина, морков, подправка Каджун, киноа, броколи, гриловано пиле, заквасена сметана...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 436
Автор:
Печени скариди с нахутПреглеждания: 8 637

Подробна рецепта със снимки.

скариди, нахут, чесън, лимонова кора, люспи червен пипер, магданоз, лимон...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 559
Автор:
Салата Нисоаз с риба тонПреглеждания: 15 096

Вариация на известната френска салата нисоаз, тази версия се състои от варени картофи, грах, маслини и риба тон. Сервира се с дресинг от пресен домат...

Червени картофи, картофи, захарен грах, чери домати, сливови домати, майонеза, винен оцет, маруля, риба тон, чушка, маслини, босилек...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 329
Автор:
Свински бонфиле на скара с царевицаПреглеждания: 14 763
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Червен пипер, кафява захар, кимион, горчица на прах, лук на прах, чесън на прах, свинско месо, царевица, ябълков оцет, кетчуп, люспи червен пипер...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 442
Категории: Грил, Птица, .
Автор:
Пикантни гриловани пилешки гърди със салсаПреглеждания: 12 645

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, чесън, чушка анчо, кимион, кориандър, червен пипер, смляна чушка чипотле, лайм, домати, домати, червен лук...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 344
Автор:
Печено свинско по каджунски с ColeslawПреглеждания: 5 184

Подробна рецепта със снимки.

Каджунска подправка, кафява захар, свинско месо, майонеза, пълнозърнеста горчица, лимонов сок, хрян, микс за салата, чушка, зелен лук...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 498
Автор:
Панирано филе от пъстърва в панировка от царевично брашноПреглеждания: 8 111

Подробна рецепта със снимки.

пъстърва, шалот, домати, винен оцет, естрагон, зелен фасул, царевично брашно, сметана...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 380
Автор:
Доматена супа с ядкиПреглеждания: 10 074

Подробна рецепта със снимки.

Лук, чушки, целина, чесън, къри, червен пипер, смлян лют червен пипер, пюрирани домати, кафява захар, фъстъчено масло, кориандър, фъстъци...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 160
Автор:
Супа от леща, грах и шункаПреглеждания: 9 360

Подробна рецепта със снимки.

шунка, лук, копър, целина, моркови, картофи, леща, грах, кисело мляко, заквасена сметана...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 428
Автор:
Салата с краставици, репички, грах и нахутПреглеждания: 8 017

Подробна рецепта със снимки.

Сирене фета, лимонов сок, копър, чесън, маруля ромен, краставици, репички, нахут, целина, грах, бадеми...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 2 Калорично съдържание: 383
Автор:
Пържен Махи Махи с аспержи и бадемов сосПреглеждания: 23 988

Подробна рецепта със снимки.

Бадеми, лимонов сок, мед, дижонска горчица, магданоз, аспержи, лимонова кора, махи-махи...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 383
Категории: Грил, Птица, .
Автор:
Пилешки гърди на скара с топла салатаПреглеждания: 10 784

Подробна рецепта със снимки.

Картофи, къдраво зеле, чесън, пилешки гърди, микс за салата, чери домати, пармезан, лимонов сок...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 434
Автор:
Ризото със зелен грах и сос пестоПреглеждания: 7 390

Подробна рецепта със снимки.

праз лук, ориз арборио, бяло вино, грах, шунка, сос песто, моцарела, пармезан...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 465
Автор:
Гратен от картофи, тиквички и жълта тикваПреглеждания: 8 885

Подробна рецепта със снимки.

жълта тиква, тиквички, картофи, сладък лук, розмарин, сирене Манчего, пармезан...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: средно Порции: 6 Калорично съдържание: 87
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Шоколадова торта с бира и меренгПреглеждания: 13 393
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Тъмен шоколад, шоколад без захар, яйца, турбинадо захар, бира Гинес, екстракт от ванилия, полусладък шоколад, царевичен сироп, крем тартар...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Категории: Напитки, Кафе, .
Безалкохолен коктейл "Шоколадов шутър със сметана"Преглеждания: 11 893
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

какао, екстракт от ванилия, сметана, газирана вода...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Категории: Десерти, Бонбони, .
Автор:
Шоколадов тофиПреглеждания: 11 814
Съдържание на рецептата:

Обичате ли най-деликатния, копринен карамел? Не разбърквайте захарната смес, след като заври. Оставете я да къкри (непрекъснато), докато достигне 112°C (230°F) – това ще придаде на карамела идеално гладка текстура.

Шоколад, екстракт от ванилия, екстракт от мента, екстракт от бадем, сметана, царевичен сироп, шоколадови бисквитки, маслени бисквитки, фъстъчено масло, конфети, маршмелоу...
Време: 3 часа. Сложност: средно Количество: 700 гр.

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната