Доматена супа с ядки
Гласове: 4
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 160, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 14 Г., влакно 3 Г., холестерол 0 мг, натрий 305 мг, захар 3 Г.
Калории 160, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 14 Г., влакно 3 Г., холестерол 0 мг, натрий 305 мг, захар 3 Г.
Доматена супа с ядки - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 с.л. зехтин
- 1 малка глава лук, ситно нарязана
- 1 зелена чушка, ситно нарязана
- 1 стрък целина, ситно нарязан
- 1 скилидка чесън, ситно нарязана
- 1/2 ч.л. къри на прах
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/8 ч.л. лют червен пипер
- едра сол
- 425 г консервирани пасирани домати
- 4 чаши леко осолен пилешки бульон
- 1 чаена лъжичка светлокафява захар
- 1/3 чаша фъстъчено масло
- Прясно смлян черен пипер
- Заквасена сметана, пресен кориандър, листа от целина и нарязани фъстъци за гарниране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: лук, сладък пипер, целина, чесън, къри, червен пипер, смлян лют червен пипер, пюрирани домати, кафява захар, Фъстъчено масло, кориандър, Фъстък
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте зехтина в тенджера. Добавете лука, чушката и целината; гответе, като бъркате, около 5 минути. Добавете чесъна, кърито на прах, червения пипер, лютия пипер и 1 чаена лъжичка сол; продължете да готвите, като бъркате, още 2 минути.
- Добавете пасираните домати, пилешкия бульон, кафявата захар и 1 чаша вода в тенджерата. След това добавете фъстъченото масло и разбъркайте. Оставете да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато супата се сгъсти, около 30 минути. След като е готово, сложете пасатор в супата и пасирайте. Подправете супата със сол и черен пипер.
- Разсипете супата в купички; отгоре добавете заквасена сметана и поръсете с листа от целина, кориандър и фъстъци. Поръсете със зехтин.
Категории:
Подобни рецепти
