Микс от пушени ядки

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 615, общо мазнини 57 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 8 Г., холестерол 0 мг, натрий 242 мг, захар 12 Г.

Течният дим, чесънът и розмаринът придават зашеметяващ вкус и аромат на тази ядкова смес. За перфектна консистенция на ядките е важно да се спазва редът на печене и да не се прегрява олиото. Първо се добавят бадемите, тъй като се пекат най-дълго, след това се добавят пеканите и накрая орехите. Тази смес е перфектната закуска към бира. Чудесна е топла или студена.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 с.л. зехтин
0,5 ч.л. течен дим
3-4 пресни стръкчета розмарин
1 скилидка чесън, счукана
0,5 чаша бадеми
1 с.л. половинки пекани
1 чаша половинки орехи
0,5 чаши сушени червени боровинки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пекани, течен дим, розмарин

Приготвяне на ястието според рецептата:

Овкусете маслото:

В голям тиган на средно слаб огън загрейте зехтина, добавете течния дим, розмарина и чесъна. Гответе, докато зехтинът се разнесе и розмаринът стане хрупкав, около 5 минути. Прехвърлете розмарина в чиния, покрита с кухненска хартия. Извадете и изхвърлете чесъна.
Печете ядките:

Първо, добавете бадемите в тигана и разбъркайте, за да се покрият с олио. Запечете за 4-5 минути.

Добавете пекановите ядки и ги запечете за 4-5 минути. Накрая добавете орехите и ги запечете за още 5 минути. Всяка ядка се запича различно време, така че ги добавяйте в този ред.
Добавете червените боровинки към сместа с ядките, подправете със сол и черен пипер. Добавете розмарина, след което използвайте решетъчна лъжица, за да прехвърлите сместа в купа. Сервирайте ядките топли или оставете да се охладят.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Предястия / Бира закуски / Закуски / Food Network - рецепти

Подобни рецепти