Пушена сьомга с кремообразни краставици

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Предястията с пушена сьомга винаги са популярни на всяко празнично парти. Черният хляб и освежаващата краставица се съчетават перфектно с пушена сьомга. Тази рецепта включва краставици, смесени със заквасена сметана и пресен копър. Сервирайте в голямо плато, с резени риба и ръжен хляб отстрани, за да могат гостите сами да си поръчат. Тази презентация изглежда уникална и ви спестява време в кухнята.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 гр. пушена сьомга
1 краставица
2 с.л. заквасена сметана
2 супени лъжици нарязан пресен копър
Препечени филийки ръжен хляб за сервиране
Специално оборудване: мандолина за рязане на зеленчуци

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пушена сьомга, краставици, заквасена сметана, копър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете краставицата на тънки резени върху тепсия и я поставете в гевгир над купа. Поръсете с 0,5 чаена лъжичка сол и оставете краставиците да престоят 5 минути. Изстискайте излишната вода и поставете краставиците в чиста средно голяма купа. Добавете заквасената сметана, копъра и 1/4 чаена лъжичка сол и разбъркайте със силиконова шпатула.
Поставете пушената сьомга свободно върху едната половина на чинията, оставяйки другата половина празна. С лъжица разпределете сместа от краставици върху една четвърт от чиния за сервиране или в малка купа, която ще се побере върху чинията. Сервирайте с препечени резенчета ръжен хляб в другата четвърт от чинията за сервиране.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Празнични ястия / Ястия за партита / Предястия / Сандвичи / Рибни предястия / / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти