Рецепти без глутен

Замразените десерти са идеални за включване на здравословни съставки: децата ще ядат всякакви плодове или зеленчуци, стига да са на клечка! А и възрастните няма да устоят на този десерт...

За разлика от други сладки закуски или десерти, пуканките са много по-нискокалорични и богати на фибри. Тази рецепта използва само две чаени лъжички захар и кокосово масло. Заедно...

Тези подправени ядки ще бъдат хит сред гостите на вашето парти. Използват се пекани, бадеми, шамфъстък, кашу и тиквени семки. Всички ядки трябва да са обелени,...

Тази вкусна, засищаща и здравословна вечеря се приготвя без усилие, на една тава за печене, което означава, че няма купчина мръсни чинии. Не е ли това, което всички искаме в края на натоварен или забързан ден?

Пригответе си здравословна, богата на протеини вечеря! Тази салата със сусам, говеждо месо и тофу осигурява препоръчителния дневен прием на протеини с под 500 калории на порция. Освен това е богата на...

„Понякога новите десерти могат да бъдат вдъхновени от формички“, казва Лашида Пери. „Имах силиконова форма с рози още преди да измисля рецептата. Мисля, че тази пана кота би била перфектна...“

Брюкселското зеле обикновено попива олио като гъба, когато се пече или пържи, но не и във фритюрник с горещ въздух! Само 1 супена лъжица зехтин и брюкселското зеле става невероятно хрупкаво...

Пилешките крилца Buffalo са най-вкусни, когато се приготвят във фритюрник с горещ въздух, и са много по-лесни за приготвяне, отколкото пържене или печене. Първо, не е нужно толкова много олио, колкото при пържене, и няма...

Тази рецепта за тези яйца на пара, крехки като крем, може да ви се стори сложна, но не е. Две допълнителни стъпки ще ви помогнат да избегнете потенциални проблеми с готвенето и яйцата винаги ще...

Тази версия на популярната средиземноморска салата "Нисоаз" ще ви плени с лекотата си на приготвяне, достъпните съставки и комбинацията от вкусове и текстури. Тя е много засищаща и питателна, с...

Тази бърза домашно приготвена месна яхния е пълна със зеленчуци и се готви само с няколко минути по-дълго, отколкото би било необходимо за претопляне на консервирана яхния. Ситното нарязване на зеленчуците в кухненски робот значително...

Пълнени с парчета печено пилешко месо и печени сладки зеленчуци като тиква и моркови, тези купички са богати на протеини (пилешкото месо и киноата) и фибри (броколито и тиквичките), за да ви засищат с часове.

Здравословни зеленчуци и пикантни нахутчета се пекат на една тава за печене и вечерята ви е готова за минути. Друг бонус: с толкова много съставки, има минимално мръсни чинии. Дъното на купата е...

Печените пилешки гърди се сервират с лек лимонов сос, приготвен в същия тиган, и са гарнирани с печена тиква и лимони. Освежаващият цитрусов вкус и аромат са перфектни...

Тази пухкава, крехка фритата е пълна с нарязани чушки, сотирани гъби и зелен лук, покрита с лепкав слой сирене. За да я приготвите, ще ви е необходим тиган, подходящ за...

Една от основните съставки на тази фритата е естествено опушеното сирене Гауда. То ѝ придава толкова вкусен аромат и вкус, че всеки ще я хареса, дори и тези, които не са свикнали да ядат омлети без...

Тези яркочервени и зелени пълнени яйца ще украсят вашата новогодишна или коледна трапеза като коледни орнаменти. За да оцветите белтъците, ще ви е необходим подходящ оцветител за храна, а за пълнежа...

Акцентът на това предястие е доматено-джинджифиловото чатни, сервирано върху големи скариди (по две на гост). Може да се приготви ден предварително и да се охлади, след което преди сглобяване...

Въпреки че тамалесите могат да се приготвят целогодишно, тези мезоамерикански царевични рулца традиционно се сервират по време на празници. Пълнежите могат да варират - пилешко, свинско или говеждо - каквото и да е...

Този популярен десерт се приготвя в Северна Индия през зимата, когато червените моркови (гаджар) са в изобилие. Докато повечето индийски десерти се считат за прекалено сладки, гаджар ка халва има по-...

В Индия този десерт често се приготвя за специални поводи, като например Дивали, когато времето се охлади и на пазарите се появят лал гаджар (оранжеви моркови). Гаджар ка халва...

Приготвен до средно изпечено състояние, този сочен стек от контрафиле е нарязан на тънки филийки и сервиран с печени сладки картофи, чушки и пикантни халапеньо. Пушеният...

Тази лесна за приготвяне, но здравословна и много впечатляваща гарнитура от тиквени кори ще впечатли семейството ви на празничната вечеря. Издълбайте печената тиквена месест от корите, като внимавате да не ги повредите...

Пръчиците от целина са чудесна идея за предястие, ако сервирате на голяма компания. Първо, те са лесни за приготвяне, и второ, те са нискокалорични и идеални за освежаване на...

Преди печене на скара, обелените скариди се мариноват в продължение на няколко часа в сок от лайм и подправки, включително чипотле пипер. Това придава прекрасен опушен вкус на морските дарове, дори ако...

Тази лека и елегантна салата може да се приготви с всякакви зелени салати или микс, но истинският ѝ акцент е дресингът винегрет, приготвен с кафяво масло, балсамов оцет,...

Изпечете киш без глутен, използвайки картофена кора. За да го приготвите, изстискайте колкото е възможно повече вода от настърганите картофи и добавете масло. Това ще осигури супер хрупкава...

Чудесен начин да сервирате плодове по интересен начин за закуска, десерт или като лека закуска. Рий Дръмонд предлага да опитате комбинация от боровинки, ананас и малини, но можете да експериментирате...

Яркозелените стръкове аспержи винаги са акцент на всяка празнична вечеря. Самите стъбла са впечатляващи, така че е най-добре да се сервират цели. За да се подчертае сочността и деликатният вкус на аспержите,...

Направете си собствен здравословен шоколадов крем у дома. Вкусът му е почти като на Нутела и е идеален за веганска диета. Основата на крема е смес от лешници и нахут. Пасирайте ги в блендер с...

Тази луксозна напитка съчетава два популярни коктейла: Текила Сънрайз и Мимоза. Приготвя се без текила, само с пенливо бяло вино, гренадин, портокалов сок и малина, и придобива...

Тази азиатска салата със соба и елда е бърза и лесна за приготвяне, но вкусът е богат и сложен. Всичко това е благодарение на дресинга от оризов оцет, мед и соев сос...

Можете да приготвите тази гювеч предната вечер за празнична или неделна закуска, а след това да я изпечете сутринта. Основата ѝ не са просто картофи, а хрупкави картофени топчета, направени от...

Тази семпла фритата в мексикански стил е пълна със зелени зеленчуци - зелен лук и ароматен кориандър - които придават отличителен вкус. Омлетът първо се приготвя на котлона, а след това се залива със заквасена сметана,...

Въпреки че можете да направите италианска фритата с почти всеки зеленчук, който имате в хладилника си, спанакът остава един от най-популярните пълнежи. Това не е изненадващо, тъй като е отличен...

Пригответе си вкусна фритата с вкус на пица пеперони. Вместо традиционна основа, тази пица е приготвена с крехък и пухкав омлет, благодарение на добавянето на белтъци. Поръсете я с доматен сос маринара,...

Вкусен, крехък и засищащ киш без кора е мечта за всеки, който е на нисковъглехидратна или безглутенова диета. А най-лесният начин да го приготвите е в бавен котлон, като разпределите плънката по дъното на тигана...

Тази вкусна и здравословна кремообразна супа е богата на антиоксиданти и фибри. Спанакът и гъбите шийтаке подсилват наситения вкус на японския чай матча. Маслото и гъстата сметана го балансират...

Скариди, сотирани в масло с чесън и лимон, са класическа комбинация от вкусове, която се съчетава чудесно с всяка гарнитура, дори със спагети от тиква. Печената плът на тиква се отделя...

Препечените филийки със сладки картофи са здравословна, безглутенова алтернатива на хляба. Въпреки че вкусът на сладките картофи може да не наподобява този на хрупкавия хляб, те имат свой собствен чар, което ги прави идеални за сандвичи, които...

Поглезете себе си и любимите си хора с вкусна и здравословна вечеря в индийски стил. Червените лещи се задушават в лек пресен доматен сос и се сервират със скариди, сотирани в масло. Уникална...

Пастата без глутен е най-вкусна, когато е приготвена в сос на основата на зехтин, който не се сгъстява много, което води до по-лека паста. Пастата с нахут и билки е...

Сладките картофи, нарязани на тънки правоъгълни филийки, допълват тази традиционна зеленчукова запеканка. Спанакът добавя здравословна доза фибри и ярки цветове, което го прави впечатляващ фон...

Тези понички са направени без обикновено брашно, но са също толкова леки и пухкави, колкото традиционните. Всичко това е благодарение на перфектно пропорционираната безглутенова смес за печене...

Солените варени фъстъци са популярна закуска в американския Юг. Приготвят се само с пресни, сурови (или, както ги наричат ​​в САЩ, „зелени“), наскоро набрани обелени фъстъци. Варят се в...

Приготвени в бавен котлон с пушен свински джолан, пинто бобът се влива в прекрасен опушен аромат и пикантен вкус, което го прави перфектната гарнитура за всяко ястие. Сервирайте с всякакъв...

Пържените гъби със спанак са перфектната нисковъглехидратна гарнитура към говеждо месо, печено птиче месо или риба. Можете да ги сервирате и като предястие или да ги използвате като пълнеж за омлет.

Тези хрупкави такос джобчета със сирене са направени само с чедър и са идеални за тези, които са на безглутенова или кетогенна диета, както и за всеки, който просто обича сирене. Идеята...

Дългозърнестият жасминов ориз е популярна гарнитура в ястията от Югоизточна Азия. Той има приятен, леко кремообразен вкус и се съчетава идеално с пилешко месо, зеленчуци и морски дарове със сосове. За приготвяне...

Консервираната храна може да бъде здравословна, а тази салата е доказателство за това. Лесна е за приготвяне и е много питателна и вкусна. Основните съставки са консервиран бял боб,...