Малинова пана кота "Рози"

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

„Понякога новите десерти могат да бъдат вдъхновени от форми“, казва Лашида Пери. „Имах силиконова форма за рози, преди дори да измисля рецептата. Мисля, че тази пана кота би била перфектна за Свети Валентин.“ Този невероятен десерт е приготвен само с пет съставки: малини, желатин, сметана, захар и лимонов сок. Вкусът е невероятен, но представянето е всичко! Всяка пана кота се сервира в чиния, поръсена с розови листенца. Този лек и впечатляващ десерт веднага създава настроение за романтика.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши малини
1 с.л. желатин на прах
3 чаши течна сметана
2/3 чаша захар
1,5 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
Ядливи розови листенца, за декорация

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: малина, желатин, крем, захар, лимонов сок, ядливи цветя

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пасирайте малините в кухненски робот до гладкост. Прецедете през цедка в средно голяма купа, като отстраните семките. Добавете желатина към малиновото пюре и разбъркайте; оставете настрана за поне 7 минути, за да се разтвори желатинът.
Смесете малиновата смес, течната сметана и захарта в тенджера и загрейте на средно слаб огън. Гответе, като разбърквате от време на време с гумена шпатула, докато захарта се разтвори напълно, около 5 минути. Не разбивайте с тел. Прецедете сметаната през цедка в голяма купа, като я притискате с гумена шпатула. Добавете лимоновия сок.

Поставете две силиконови формички за розички с шест гнезда (приблизително 7x4 см всяка) върху тава за печене. Изсипете крема във формичките, като ги напълните догоре. Покрийте и замразете за една нощ.
Украсете чиниите за сервиране с розови листенца. Подредете замразената пана кота в чиниите, оставете я да се размрази напълно и сервирайте.

Авторът на рецептата - Лашида Пери

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Празнични ястия / Свети Валентин / Десерти / Плодови десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека

Подобни рецепти