Варени фъстъци

Гласове: 10

Време: 3 часа.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Солените варени фъстъци са популярна закуска в американския Юг. Приготвят се само с пресни, сурови (или, както ги наричат в САЩ, „зелени“), наскоро набрани фъстъци с черупките им. Варят се в обилно подсолена вода, докато черупките омекнат. Колкото по-дълго ги варите, толкова по-меки и солени ще бъдат, в зависимост от вашите предпочитания. Варените фъстъци са не само питателна закуска, но и популярна парти закуска. Те се съчетават идеално със студена бира.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 - 1,3 кг пресни сурови фъстъци
1,5 чаши сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Фъстък

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете фъстъците и солта в голяма тенджера. Покрийте напълно с вода. Оставете да заври и оставете да къкри поне 1 час и до 3 часа.
За да проверите дали фъстъците са готовиИзвадете една от тигана и я разчупете. Ако са меки, значи са готови. Ако са все още леко хрупкави, значи не са готови. Ако не са достатъчно осолени, оставете ги да престоят в подсолена вода и изключете котлона. Отцедете добре преди сервиране.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Ястия без глутен / Предястия / Бира закуски / Закуски / Американска кухня / Паула Дийн

Подобни рецепти