Здравословни рецепти

Питките от пита са особено вкусни, потопени в хладен сос от кисело мляко дзадзики. Този популярен гръцки сос за потапяне съдържа гъсто кисело мляко, заквасена сметана и настъргана краставица.

Опитайте да приготвите фалафел, тези кюфтета от нахут, увити в плосък хляб, и ще добавите още едно здравословно ястие към диетата си...

Пита хляб, гарниран с домати и маслини, се пече на скара със сирене като пица и се отгоре слагат пресни листа от рукола.

Използвайте блендер, за да направите кремообразно пюре от бял боб - и ще имате не просто предястие, а сос за потапяне на боб, който традиционно се сервира с пита хляб. Пържете до златисто кафяво...

За да направите тестото, ще ви трябват активна суха мая, захар, топла вода и брашно с високо съдържание на глутен. Оставете тестото да втаса за 1 час и 30 минути; през това време влагата ще ускори...

Сурова салата, която се приготвя само за 6 минути и изисква само няколко съставки, това ястие от Giada De Laurentiis включва сурови гъби, пресни билки и...

За двойна доза богат вкус на джинджифил, Ина Гартен разбърква сушен, кристализиран джинджифил в тесто за пандишпан на основата на меласа, след което поръсва още кристализиран джинджифил върху гладка, цитрусова...

Това леко вегетарианско ястие за обикновена вечеря е изключително богато на протеини, благодарение на боб, яйца, къдраво зеле, сирене и пълнозърнест хляб. Богато е и на витамин C, калций и желязо.

Дори любителите на месо ще оценят тази вегетарианска запеканка, с парченца ряпа, моркови и вегетариански котлети, което прави пълнежа много засищащ.

Второ ястие от прясна царевица, печена със сладки и люти чушки във фурна....

Рецепта за приготвяне на кремообразна супа с пилешки бульон и пюрирана тиква....

Емерил Лагас сервира това пикантно чили върху ориз и гарнира всяка купа със заквасена сметана и меки парченца авокадо....

Това просто ястие, приготвено с филе от постна сьомга, изпечено до съвършенство, и семпли подправки, е изключително здравословно за сърцето. И се приготвя само за 20 минути.

Зехтинът и парченца чесън придават на това листно зелено основно ястие класически италиански вкус....

Сервирайте рибните такос със същите гарнитури като месните такос: заквасена сметана, нарязано зеле и салса....

Тази салата, приготвена с равни части киноа и леща и овкусена с винегрет от дижонска горчица, е богата на протеини и невероятно засищаща.

Сотирани кремини гъби, бекон, галета и чесън са лесен пълнеж за това руло от свинско филе.

Сместа от месни билки на Ели Кригер съдържа равни части чесън на прах, риган, мащерка, кимион и кориандър.

Твърди, мариновани в билки, сушени на слънце домати и пикантно сирене фета придават на това месно руло отличителна текстура и фин средиземноморски вкус. Едно просто ястие от Giada De Laurentiis,...

Постните, малки кюфтета от пуйка са особено подходящи за пълнене на масата като предястие....

Тази проста, високо оценена рецепта за чийзкейк включва заквасена сметана. За да отрежете спретнато парче, Алтън Браун предлага да потопите ножа...

За да приготвите тази вкусна рецепта за салса, запечете прясна царевица и домати на скара, докато омекнат и се сварят, след това добавете лука, поръсете с червен винен оцет и отгоре поръсете с пресен босилек.

Този хляб съчетава богато тиквено пюре с ябълков сайдер, стафиди и хрупкави орехи. Той е вкусен за двойна порция хляб.

Всяка купа от тази обилна супа от Алтън Браун съдържа разнообразие от пресни зеленчуци. Те включват картофи, зелен фасул, домати и дори царевица. Изстискан лимонов сок преди сервиране допълва ястието...

Тази популярна класическа рецепта за хумус, готова само за 10 минути, съчетава вкуса и топлината на кимиона със свежестта на магданоза...

Ина Гартен не прикрива естествения вкус на този зеленчук с различни ароматни добавки. Всеки може да приготви вкусни аспержи по нейната рецепта; всичко, от което се нуждаете, е зехтин и няколко подправки.

Ина Гартен използва само няколко съставки за своята гювеч, покрива ги с маслен сос и ги поръсва с пресни галета и сирене за богата, вкусна коричка.

Запечете лентичките тиквички на скара за няколко минути, докато омекнат, след което ги навийте на руло и ги напълнете с козе сирене, лимон и магданоз. Това мини предястие със сигурност ще...

Леко твърдите парченца сушени домати в соса с пармезан и песто на Giada De Laurentiis го правят още по-вкусен. Просто разбъркайте соса с пастата и за 25 минути цялото семейство...

Боби Флей натрива пилето си с любимите си подправки, след което го слага върху бирена кутия и го опушва с дървени стърготини от мескит, за да му придаде вкусен, уникален вкус.

Брюкселско зеле, вода и сол са всички съставки, използвани в рецептата на Алтън Браун. Това е класическа рецепта, която гарантира, че ще получите...

За да приготвите бързо (само за 40 минути) вкусен пай със сладки картофи, ще ви е необходима готова основа за маслено тесто, която се пече и се пълни с пълнеж от картофено пюре, течна сметана...

Готово за консумация само за 30 минути, „Начо“ е смела, безмесна версия на мексиканското предястие и е чудесно допълнение към вегетарианско меню. Но тъй като ястието съдържа...

Безкрайно вкусните и семпли скариди на Ина Гартен се сервират най-добре с нейния пикантен домашен сос, приготвен с чили, кетчуп, хрян и лимонов сок.

Ели Кригер предлага да разнообразите диетата си, като си приготвите чипс от пресни тиквички, покрити с пармезан, за лека закуска.

Уникалната характеристика на изпитаната във времето рецепта на Алтън Браун е, че използва само шепа съставки, като авокадо, кориандър и сок от лайм. Сосът е най-подходящ за сервиране на стайна температура...

Рецептата на Ина включва крехко и хрупкаво зеле, запечено със зехтин, сол и черен пипер, за класическа гарнитура, която със сигурност ще се хареса. Един читател съобщава, че дори децата я обожават: „Моето...

Това ястие се приготвя само с три съставки: къдраво зеле, сол и зехтин. След няколко минути във фурната, зеленчуковите чипсове на Мелиса Де Арабиън стават вкусни и хрупкави.

Какво ще кажете да си направите най-добрата салата с една проста рецепта от Рейчъл Рей. Готова е само за няколко минути: разбъркайте листата от маруля с горските плодове и...

Печен лук, чушки и тиквички — Джада Де Лаурентис гарантира, че тези зеленчуци придават сладък вкус на нейните печени макарони без месо. Гарнирани с класически сос маринара и кремообразен...

След като охлажда бланширани аспержи в ледена вода, Алекс Гуарнашели обяснява: „Опитайте се да не попадне вода в салатата – това е най-добрият начин да увеличите максимално вкуса ѝ.“ Това...

Рецептата на Алтън Браун за тази популярна салата включва две стъпки. На първия ден той нарязва сварените и обелени картофи, след което ги прибира в хладилник за една нощ, а на следващия...

Салатата на Алтън Браун от пресни броколи и домати е овкусена с обикновен дресинг от лимон и горчица вместо с майонеза, което я прави „по-здравословна“ версия на класическото ястие.

Ина Гартен пече пилешки гърди в сочна смес от лимонов сок, бяло вино и билки. Най-хубавото е, че това ястие е не само здравословно, но и се приготвя за по-малко от час.

„Трансформираният“ кордон блю на Боби Флей, базиран на крехко пилешко месо на скара и гарниран с кремообразно сирене, прошуто и пикантна рукола, е още един обрат на традиционния...

Тази бърза рецепта е изненадващо здравословна; тайната се крие във факта, че използва много малко майонеза и заквасена сметана, вместо това използва оцет, суха горчица и пресни зеленчуци...

Боби Флей добавя двойна доза вкус към крехките си, пържени скариди, като първо ги маринова в смес от чесън и семена от копър, а след това ги залива със сос с подправки от лимон преди сервиране.

Само с няколко съставки, рецептата на Алтън Браун бързо ще ви даде вкусно ястие с кремообразен, гладък сос, точно като този в любимото ви кулинарно предаване.

Ако решите да приготвите супа по изпитаната във времето рецепта на Алтън Браун, която използва зеленчуков бульон вместо пилешки, ще получите вегетарианско ястие, което дори и най-...

С увлечение към всичко италианско, Джада прави тесто на базата на рикота и добавя лимонов сок и кора, придавайки на бисквитките жизнен, изтънчен вкус. А завършекът е брилянтен...