Вегетариански рецепти

От всички детски спомени, морковите заемат почетно място и с порастването на децата консумацията им на моркови се увеличава. Запознайте детето си с този кореноплоден зеленчук на всяка възраст. Ярко оцветени резени моркови,...

Някои зеленчуци се карамелизират при печене, така че защо да не си направите сладка супа с тях? Тази ароматна, кремообразна супа, пълна с джинджифил и подправки, ще ви стопли в мрачен ден.

Нежната френска бисквитка от меренг, макаронът, здраво е спечелила сърцата на любителите на ярки и деликатни десерти. Но този деликатес има английски братовчед, макаруна, който абсолютно не е...

Ако сте загрижени за здравословното хранене, тази рецепта е за вас. Заменете обичайното си, но по-нишестено картофено пюре с карфиол, например, когато сервирате с мазни и тежки месни ястия, за да...

Съвременната кухня е пълна с разнообразни електрически уреди, предназначени да улеснят живота. Фритюрниците с горещ въздух, уредите за готвене на пара и мултикукърите отдавна са популярни, но има и друг интересен...

Паприката е ключова подправка в унгарската кухня, но далеч не е местна за Унгария. В Европа е дошла от Бразилия, така че защо е станала толкова популярна сред унгарските готвачи? Тайната се крие в метода...

Рецептата е доста проста и оставя много място за експериментиране с различни вкусове и текстури. По желание можете да добавите гъби, тиквички, тънко нарязани броколи, чесън или заместител...

Ароматът на подправки и зеленчуци, приготвени заедно, вече обещава невероятно преживяване. Тези очаквания със сигурност ще бъдат изпълнени, когато опитате полученото ястие: перфектна комбинация от подправки,...

Тази обилна и вкусна италианска супа е идеално затоплящо лакомство през студените месеци. Традиционно ястието използва сезонни зеленчуци, така че някои съставки могат да бъдат заменени. За допълнителен вкус, не...

За да използват запасите си от зеленчуци, много фермери и градинари приготвят разнообразни вегетариански ястия. Това води до по-леки и здравословни варианти. Следвайки тази рецепта, можете да приготвите и едно...

Папарделе е италианска паста на ленти с ширина 2-3 см. Както всяка паста, тя се готви до състояние ал денте и след това се завършва със сосове, което води до невероятно...

Приготвянето на ястието вероятно ще отнеме известно време, но резултатите си заслужават. Вкусът на тортелините ще ви пренесе в Италия и ще предизвика безброй комплименти. Освен това,...

Веганите и вегетарианците ще оценят това ястие като основно ястие, докато за всички останали то е есенна гарнитура. Тиквата традиционно се свързва с Деня на благодарността в САЩ, а в Канада...

Пържените тиква и къдраво зеле са чудесна гарнитура или пълноценен обяд. Това ястие е не само вкусно, но и допълва сериозния подход към здравословното хранене.

Популярни в испаноезичните страни, поничките Бунюелос варират значително в зависимост от региона. В Колумбия например те са по-скоро като топчета сирене, хрупкави отвън и невероятно...

Киселият лимонов вкус прави тази салата перфектна комбинация с мазни меса, като пържено пилешко или свински котлети. Дори тези, които не обичат брюкселско зеле, ще трябва да преосмислят...

Това есенно ястие с тиква е великолепно в своята простота – просто напълнете масата с даровете на природата. Добавянето на зърнени храни, шамфъстък и червени боровинки го прави още по-интересно. Тиквата се яде...

Ключова съставка в това ястие, която не бива да се замества или пропуска, е ореховото масло. То допринася значително за вкуса на дресинга, който играе ключова роля в превръщането на обикновена салата в...

Вегетарианската кухня често се смята за скучна, но всъщност, с днешния напредък в производството и глобализацията, вегетарианците могат да приготвят ястия и десерти, които по никакъв начин не отстъпват на класическите...

Захарният грах и репичките са сред първите, които узряват в градината, и до късна пролет можете да приготвите вкусна, здравословна салата, богата на витамини. Шушулките захарен грах...

Тази салата с паста съчетава най-традиционните вкусове на италианската кухня: домат, босилек и сирене. Разбъркайте сварената паста с дресинг от песто и лимонов сок и кора, благодарение на...

Докато месото се пече на скара, пригответе вкусна гарнитура от сладки картофи направо на скарата. За разлика от обикновените картофи, сладките картофи са по-здравословни и имат богат,...

Веганският сладолед набира популярност и се харесва не само на тези, които са се отказали от животински продукти, но и на тези, които спазват здравословна диета. В края на краищата, веган...

Традиционният шотландски пандишпан не е това, което е общоизвестно като „бисквита“ в рускоезичните страни. Този вид торта обикновено се пече със захар, масло и...

Оризът от карфиол е истинска находка за тези, които спазват здравословна диета. Въпреки че на външен вид е подобен на ориз или кускус, тази зеленчукова гарнитура е много по-здравословна, с по-ниско съдържание на калории,...

Богато, но леко ястие с почти перфектна комбинация от маслини, каперси и босилек. Основата от сос маринара (пресни домати и чесън) получава съвсем нов живот...

Това вкусно и бюджетно предястие може да даде достоен конкурент на лучени кръгчета, истински съперник на любимите на много хора ястия. Ще се изумите как един зеленчук може да се превърне в наистина великолепно ястие. С...

Сега дори вегетарианците могат да се насладят на прекрасния вкус на известните крилца Бъфало. Нарежете тиквичките на тънки лентички, оваляйте ги в галета и изпечете. Сега идва най-важната част – готвенето...

Мексиканското тако обикновено е малка тортила, пълна с месо и зеленчуци, но защо да не проявите креативност и да направите такос само от зеленчуци? Разбира се, такава закуска...

Много проста рецепта за запеканка с млади тиквички, приготвена само с няколко основни съставки, които се намират във всеки дом. Задушете тиквичките, лука, чесъна, билките и накиснатите...

Като приготвите тези бисквитки, можете да видите какво се случва, когато комбинирате овесени бисквитки с метода с палачинки. Тези вкусни палачинки с праскови и бадеми са здравословна и вкусна закуска.

Зеленчуковите палачинки предлагат огромна възможност за експериментиране. Не само можете да ги приготвите с разнообразни сезонни зеленчуци, но и се получават много крехки, вкусни и здравословни, благодарение на...

Сиренено, дъвчащо и засищащо италианско ястие, „патладжан пармезан“ представлява пържени резени патладжан, запечени в доматен сос с моцарела и пармезан. То е идеално за...

Пастата Trenette, приготвена от твърда пшеница, е ръчно приготвена юфка, която може да съдържа черен пипер и е идеална за деликатни пролетни сосове. Класическата комбинация от trennette и лигурски сос песто...

Един уникален, вкусен и здравословен начин да се яде патладжан е да се приготвят „пържоли“ със съставки за гръцка салата. Това ястие е подходящо и за тези, които не ядат месо. Прах...

Тази шоколадова морковена торта, украсена със сладка паяжина, ще краси празничната ви трапеза със стилния си външен вид и ще ви плени с превъзходния си вкус. Пластовете са меки и сочни с пикантен аромат,...

Възможно ли е да се направят кюфтета без месо? Да, ако го замените с патладжан. Печейки във фурна, патладжанът придобива месен вкус, което го прави отлична основа за кюфтета.

Патладжанът Кунг Пао е вегетарианска версия на известното китайско ястие за пържене, пиле Кунг Пао. Съчетавайки се безпроблемно с азиатски сос и подправки, тези питателни и месни...

Хармоничното съчетание на френски дресинг за салата и италианско ястие ще впечатли любителите на паста. Сосът е съществен компонент на рецептите за лазаня и най-често се приготвя от...

Зелевите салати се срещат в почти всяка кухня по света. Свежестта на зелето го прави отлична гарнитура към основни ястия, балансирайки богатия му вкус. Тази салата е невероятно бърза...

Тези вегетариански котлети са невероятно вкусни и приличат на месни. Дори месоядците, които търсят промяна в темпото, ще ги оценят. Рецептата си заслужава...

Опитайте да направите тази торта със слой крема сирене за вашата половинка. Морковената торта има дълга история – подобни торти са се пекли още през Средновековието, защото захарта в тях...

Бок чой е вкусен и здравословен зеленчук, класифициран като вид зеле или броколи. Бок чой е известен като диетичен продукт с уникална хранителна стойност: има ниско...

Ястията със зеленчуци на скара са чудесна здравословна алтернатива на месото. Патладжанът е идеален за зеленчукови пържоли. Използването на английски сос Уорчестър или...

Искате да си приготвите бързо и вкусно предястие? Направете хайвер от патладжан! Приготвя се с прости съставки, които почти всеки има у дома, а се получава невероятно крехко и сочно. Печен хайвер от патладжан...

Вкусна салата от пържен патладжан. Тази рецепта е бърза и лесна за приготвяне, а уникалната комбинация от мед, чесън, подправки и билки придава на ястието отчетливо пикантен вкус. Перфектно...

Много оригинална рецепта. Сосът има вкус на италианска кухня, но пастата с патладжан придава на ястието съвсем нова текстура. Не е най-бързата рецепта за приготвяне, но...

Лято е, горещо е и просто не искате да прекарвате време на печката. В такива случаи можете да приготвите фетучини с тиквички или жълта тиква. Това прекрасно ястие е идеално за хора с почти...

Тези, които се придържат към здравословна диета, непременно трябва да включат в диетата си авокадо, богато на витамини и микроелементи. Едно от най-известните ястия, приготвени с този плод, е гуакамоле –...

Като зеленчукова гарнитура към месно ястие, гриловайте чери домати на шишчета и аспержи. Бързото печене увеличава смилаемостта на зеленчуците и, за разлика от други видове топлина,...