Вегетариански рецепти

Този веган чийзкейк, приготвен без млечни продукти или яйца, е крехък и вкусен благодарение на комбинацията от меко тофу и веган крема сирене. Тофуто е по-меко и...

Вегетарианският бургер е вегетарианска, безмесна версия на хамбургер. Това, което прави този вегетариански бургер толкова перфектен, е реалистично изглеждащото кюфте и богатият, плътен вкус. Вместо месо...

Направете вегетарианско месно руло, като замените смляното месо с гъбена кайма. Можете да изпечете месното руло като цяло и след това да го нарежете или да сервирате отделни порции в рамекини.

Това диетично ястие може да се приготви под формата на хляб; оригиналното му име е „Месен хляб“. Каймата се прави от патладжан и тофу, а зеленчуковият хайвер се комбинира с овесени ядки...

Сааг е ястие на зелена основа, разпространено на Индийския субконтинент. Често се гарнира с различни съставки, като например сирене панер, както е в тази рецепта. Сааг се сервира горещ с...

Много рецепти за сурова храна използват мляко от кашу или други ядкови млека, като например бадемово мляко. Суровото мляко от кашу е вкусно самостоятелно и може да се използва като вегански заместител на млякото.

Сандвичите „Дагууд“ са високи, многослойни сандвичи, кръстени на американския герой от комиксите „Блонди“ - Дагууд Бъмстед, който е имал особена привързаност към тези огромни сандвичи. Те изглеждат...

Вегетарианска версия на традиционно испанско ястие - ориз, карфиол, гъби, маслини и печени червени чушки. Оризът в тази вкусна паеля се приготвя с бяло вино и билки...

Супата е кремообразна, богата на вкус и доста засищаща. Акцентът на ястието е чипотлето. Неговото присъствие се усеща постепенно, неочаквано превръщайки биска в източник на жизнена...

Кесадиите са особено популярни в югозападната част на Съединените щати. Тук те се приготвят като традиционната мексиканска версия, въпреки че понякога могат да се включват местни съставки. Тази рецепта е богата на зеленчуци и...

Никога не сте правили бадемово мляко преди? Не се притеснявайте! Прясното, домашно приготвено бадемово мляко е изключително лесно за приготвяне. Въпреки че изисква малко време и усилия, тъй като ядките трябва да се накиснат преди...

Създаването на тази кесадия изискваше известно усилие; исках нещо познато, напомнящо за домашен хляб, и в същото време пълнежът беше направен от растителни цветове, като пупусас...

Сиренето е основна съставка в традиционното мексиканско предястие. Тази проста кесадия може да се сервира заедно с купа обилна супа, чието приготвяне отнема само няколко минути...

Този ярък изумруден сок е чудесен начин да използвате останалите зелени зеленчуци в хладилника. Той е и източник на витамини C и K. За максимални ползи, изпийте сока възможно най-скоро след...

Вкусен бургер не изисква кайма. Комбинацията от съставки в това ястие е подходяща за вегетарианци и ще зарадва всички. Бургер кюфтета остават сочни...

Добавихме карфиол към брашното, за да направим меки и пухкави ньоки. Разбъркайте ги с кафяв маслен сос и каперси за вкусен обяд без глутен.

Тези вкусни мъфини без млечни продукти и яйца са лесни за приготвяне. Използвайте охладено соево или бадемово мляко вместо мляко с дълготраен срок на годност.

Струва си да се отбележи, че тази рецепта е подходяща за тези, които следват веганска диета. Липсата на съставки, типични за този вид печени изделия, не влияе негативно на вкуса, а по-скоро положително...

За да направите освежаваща напитка с фантастичен зелен цвят, просто пасирайте гроздето и къдравото зеле за около 5 минути. Резултатът е няколко чаши...

Вкусна и здравословна смес от киноа и къдраво зеле, чери домати и кедрови ядки, гарнирани с кремообразно козе сирене. Лек дресинг от зехтин и винен оцет добавя нотка...

Въпреки че плодовете акай придобиха популярност сравнително наскоро, те често се използват в смутита в Бразилия. Акай са лилави плодове, плод на палма, произхождаща от Централна и Южна Америка. Те са богати на...

Просто, здравословно и невероятно вкусно - с това са съгласни повечето хора, опитали това ястие. Тази салата ще се хареса както на деца, на които е много трудно да се угодят, така и на възрастни. Дресингът и мангото са перфектни...

Един от начините да храните децата със здравословни зеленчуци е да приготвите къдраво зеле в сметана. След като го опитат по този начин, дори и най-претенциозните ядещи вероятно ще поискат още. Крем зеле...

Това жизнено зелено смути е богато на фибри, витамин C и лутеин (добър за зрението). Съхранявайте замразено грозде във фризера за бързо смути за закуска или като...

Класическата рецепта за марципан изисква бадеми, но това не означава, че любителите на фъстъци не могат да правят промени в десерта. Особено след като полученият вкус...

Тази здравословна, гъста напитка, приготвена от натурален, прясно изцеден сок от портокал и лайм с пюре от ягоди и банани, ще ви даде тласък на енергия за деня. Блендер...

Лека зеленчукова смес от зелен фасул, задушен в бяло вино, гъби и богато на протеини къдраво зеле, подправено с люти червени чушки. Пармезанът добавя наситен вкус. Може да се...

Тази здравословна, лека рецепта за плодова напитка използва неподсладено бадемово мляко, съчетано с пресни плодове и горски плодове. Това богато на витамини, хладно смути може да бъде...

Не изхвърляйте корите от грейпфрут; те могат да бъдат вкусно лакомство. Захаросаните кори, варени на тих огън в захарен сироп, поръсени със захар или покрити с шоколад, са приятно...

Тези вегански и безглутенови шоколадови трюфели ще се харесат на тези, които спазват здравословна диета или дори строга вегетарианска. Нежният крем от кашу, съчетан с шоколад, е акцентът...

Пресните, хрупкави домашни мексикански тортила чипсове са супер лесни за приготвяне - изпържете ги в тиган или ги изпечете във фурната. Всичко, от което се нуждаете, освен тортилите, е...

Тази подправена, безкофеинова кокосова напитка може да бъде следващото голямо нещо в света на латетата...

Нискокалоричното тофу е популярна съставка в азиатската кухня. Неговият мек, неутрален вкус го прави подходящ както за солени, така и за десертни ястия.

Здравословна рецепта за домашен чипс, приготвен във фурна без олио...

Поетапна рецепта за салата от листни зеленчуци, круши и орехи с дресинг от червена боровинка и шампанско.

Вегетарианска версия на Уелингтън със сос от моркови и сметана....

Тиквата е предварително изпечена в кленова глазура и е пълнена с приготвения пълнеж....

Ястието, подправено със сос, ще придобие богат вкус....

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Безглутенови мъфини с вкус на канела....

Вафлите са покрити с бита сметана, шоколадов сироп и трохи от бисквитки....

Няколко варианта за приготвяне на безглутенови бисквитки....

Подробна рецепта със снимки.

Поетапна рецепта за приготвяне на галета с нектарини, кардамон и кокосов крем.

Поетапна рецепта за приготвяне на зърнени барчета, пълни с три вида горски плодове за лека закуска.

Поетапна рецепта за приготвяне на безглутенови, индивидуални чийзкейкове с крем от яйчен пух.