Вегетариански рецепти

Киноата, добре позната зърнена култура сред любителите на здравословното хранене, превъзхожда ориза и други зърнени храни по хранителна стойност. Тази каша с гъби и яркозелен грах има приятен...

Тази лека салата от пресен спанак и зелени ябълки е перфектно допълнена от френски дресинг, който перфектно балансира зехтин, горчица и ябълков оцет. Комбинирайте зеленчуците...

Превърнете обикновеното цвекло в изискано предястие със забавен дресинг от кисело мляко и балсамов оцет. Загрейте цвеклото в микровълнова фурна, за да спестите време, нарежете го,...

Дори един обикновен зеленчук като карфиола става много по-апетитен, когато се приготви по необичаен начин – като пържоли. За целта внимателно нарежете главата зеле по дължина на равни парчета.

Рецепта за тези, които обичат хрупкавите пържени картофи, но искат те да бъдат максимално здравословни. Тези пържени картофи се приготвят със зелен фасул и се пекат във фурната, вместо да се пържат. Резултатът е...

Има един супер лесен начин да оживите вкуса на бланширания зелен фасул и да го превърнете във вкусна гарнитура. Поръсете сварения фасул с гремолата, италианска подправка, приготвена с пресен магданоз, чесън и...

Това диетично ястие със спанак с право може да се счита за суперхрана, тъй като съдържа само здравословни съставки, богати на витамини и микроелементи, и не е преработено.

Салатите от лимец са често срещано ястие в италианската и особено в регионалната средиземноморска кухня и могат да се консумират в домашна тратория. Те са много питателни, засищащи и могат да се сервират като...

Тази богата на витамини салата включва три вида грах: захарен грах, снежен грах и обикновен зелен грах. Захарният грах и снежният грах имат толкова крехки шушулки, че се ядат цели, така че...

С тази рецепта можете лесно да превърнете карфиола в лесно смилаема, нискокалорична и нисковъглехидратна гарнитура, която може да замени ориза или всяко друго зърнено културно ястие. Този зеленчуков ориз...

Въпреки че печенето в стил Хаселбак най-често се използва с картофи, същият ефект може да се постигне и със сладки картофи. Картофът често се нарязва на много дълбоки, чести прорези, наподобяващи...

Въпреки че киноата придоби популярност сред здравословно хранещите се едва през 21-ви век, тя е позната от векове и е била част от диетата на южноамериканските индианци. За разлика от другите зърнени култури...

Пастата орзо е малка паста, приготвена от ориз или пшеница. Сварете я в сос от сирене и сервирайте с печени гъби. За това ястие не варете пастата отделно, а...

Тази гювеч се приготвя подобно на френски тост, като филийките се накисват в яйчена смес и след това се пържат в тиган. Също толкова вкусна е, но дори и по-здравословна, защото...

Италианският омлет фритата се приготвя с различни допълнителни съставки, гарнира се с разбити яйца и се пече във фурната. При приготвянето на фритата по тази рецепта, всички зеленчуци първо се запържват леко...

Опитайте този уникален тост с авокадо, яйце и зеленчуци. Половинките авокадо са покрити с хрупкави галета, запържени в чесново масло, отгоре е поставено пържено яйце и са гарнирани с тънки...

Тези диетични гофрети се приготвят предимно с кокосово брашно, кокосово масло и яйца, докато тиквеното пюре добавя мекота и естествена сладост. Идеални са за хора на палео диета и...

Млечната каша в скандинавски стил е повече от просто каша. Сервирана с разнообразни гарнитури, приготвени от пресни плодове, плодове, ядки и подправки, тя повдига настроението със своя очарователен, жизнен...

Ако правите салата или гарнитура с варен карфиол, вместо да го разделяте на розички, е много по-бързо да нарежете главата на „пържоли“. След като карфиолът омекне,...

Вискозната течност, в която плува консервираният нахут, е перфектната основа за веган меренг. Разбийте я заедно със супер фина захар и крем тартар и ще получите пухкава, кремообразна смес, която е...

Въпреки че италианската лазаня традиционно се пече във фурна, може да се приготви също толкова вкусна версия в бавен котлон. И най-хубавото е, че е много проста. Пригответе плънката, в този...

Тази вегетарианска версия на фахита използва зеленчуци вместо месо, което я прави леко и богато на фибри ястие, идеално за закуска. Освен това, самият ѝ външен вид...

Рецептата не използва нито брашно, нито млечни продукти. Въпреки това, бисквитките се пекат прекрасно, което доказва, че един диетичен десерт все пак може да бъде вкусен. Тъй като фъстъченото масло е основната...

Ако търсите необичайна гарнитура, която да съчетаете с месото си и която ще допълни вкуса му, изберете сладки картофи. Те са известни още като батати, а консистенцията им след сготвяне...

Карамелизираният лук е идеалното допълнение към картофеното пюре. Той не само добавя вкусен аромат и сладко-пикантен вкус, но и го прави по-здравословно, като добавя фибри. Разликата...

Смята се, че яденето на картофи с кората е всъщност много здравословно, особено на пресни картофи. Особено след като варенето им с кората запазва много полезни микроелементи. Преди готвене, не забравяйте...

Билковото масло е универсална съставка, която може да се използва в много гарнитури и дори да се намаже върху хляб, което го прави вкусно. Можете да приготвите няколко порции наведнъж и да съхранявате...

Въпреки че сладките картофи се наричат ​​картофи, те се различават от обикновените картофи не само по леко сладкия си вкус, но и по по-яркия си цвят и метода на готвене. Докато картофите традиционно се приготвят осолени с...

Типично американска гарнитура, приготвена с традиционни американски съставки: сладки картофи, кленов сироп и пекани. Ястието е много лесно за приготвяне, но има вкус сякаш е било варено дълго време...

Лукът добавя допълнителна сладост към картофеното пюре; първо го запържете, докато собствената му сладост се карамелизира, след което го добавете към печените сладки картофи. Самото пюре от сладки картофи...

Направете леко картофено пюре с пащърнак. Този на пръв поглед необичаен кореноплоден зеленчук ще придаде фина сладост и фин пикантен вкус на картофеното пюре. Освен това, картофеното пюре...

Направете картофено пюре с мляко и масло и добавете няколко супени лъжици приготвен хрян за по-пикантен вкус. Получената гарнитура е много ароматна, вкусна и има приятна текстура.

Придайте ярък цвят на обикновеното картофено пюре, като добавите няколко допълнителни съставки с богати, интересни вкусове. Първо, сварете картофите с кората им, обелете ги и...

Тази рецепта ще ви помогне да приготвите здравословно, вкусно и представително картофено пюре за празничната трапеза, идеално като гарнитура към всяко месно или рибно ястие. За да го направите...

Свареният корен от целина е много подобен по текстура на картофите, но има по-пикантен вкус и съдържа наполовина по-малко калории. Следователно, може лесно да се използва за...

Перфектното картофено пюре може да се приготви само с три съставки: картофи, пълномаслено мляко и масло. Сварете картофите с кората им, обелете ги, намачкайте ги, докато са още горещи, и...

Картофеното пюре се получава много ефирно и гладко, ако го прецедите през цедка за картофено пюре. А за да стане още по-кремообразно, добавете цял пакет сирене...

Запеканка, приготвена с няколко кореноплодни зеленчука, добавя ярък вкус, аромат и интересна текстура. Комбинирайте резени сладък картоф, картоф, копър и корен от целина в смес от гъста сметана и настъргано...

Традиционният картофено гратен е картофена запеканка, покрита с кремообразен сос от сирене, който придава зашеметяваща кремообразна текстура и вкус. Но за тези, които не ядат млечни продукти...

Тази празнична запеканка се състои от две части, които могат да се приготвят и съхраняват в хладилник предварително. В деня на сервиране ги комбинирайте в тава, изпечете във фурната и сервирайте топли. Долният слой...

Този картофено печене придобива истински есенен вид с асортимент от малки картофи в най-различни цветове и нюанси, улавяйки всички нюанси на есента. Разрежете картофите наполовина, поставете ги в тава за печене и...

Това чудесно крехко пюре се допълва от ароматната зрялост на пармезан и черен пипер. Но разбира се, само сиренето няма да направи гарнитурата кремообразна и деликатна, затова е мястото на разтопеното...

Посрещнете пролетта с млади картофи. Тайната на тази лесна гарнитура се крие в перфектната комбинация от богатите аромати и вкусове на розмарин и чесън.

Картофеното пюре е с нас от детството. Ядем го у дома, в детската градина, в училище и дори в столовата на работа. Трудно е да си представим по-перфектна и засищаща гарнитура. Съвършенството обаче няма граници, а вкусът...

Картофите се намират в почти всяка кухня. Този богат на нишесте кореноплоден зеленчук отдавна е основен елемент в диетите на повечето семейства. И с право, тъй като може да се използва за приготвяне на огромно...

„Това е супер вкусен заместител на обичайното картофено пюре“, казва Майкъл...

Това ястие е лесно, вкусно и може да се приготви предварително и да се изпече непосредствено преди сервиране. Никога не можете да се наситите на това кремообразно, деликатно пюре. Просто...

Това лесно за приготвяне ястие ще ви накара да искате да го приготвяте отново и отново. Въпреки че се сервира като гарнитура, картофеното пюре със сигурност ще спечели повече комплименти от сочно парче месо.

Едно познато картофено пюре може все още да се основава на същото картофено пюре, но с няколко промени, познатото ястие придобива съвсем ново значение. Ако желаете, можете да пропуснете шалота...