Вегетариански рецепти


Автор: - известен готвач
Вегетарианско чили с гъбиПреглеждания: 3 503

Подробна рецепта със снимки.

Черен боб, домати, авокадо, гъби портобело, чушки анчо, червен пипер, кимион, кориандър, канела, тортила чипс, тиквени семки, кориандър, магданоз...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Вегетарианско зелено чили вердеПреглеждания: 3 108

Пригответе това чили предварително за засищащо ястие през седмицата...

Картофи, сладки картофи, чушки серано, сирене фета, авокадо, царевичен хляб, риган, кимион, домати, царевица...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Бързо хранене, Пита, .
Автор: - съсобственик на ресторанта
Вегетариански мини бургер в питаПреглеждания: 8 029

„Обичам да правя този бургер в „Безмесните понеделници“. Признавам си, че съм истински месоядец, но веднъж седмично си правя почивка и вечерям изцяло вегетариански.“

Пита хляб, канелини боб, киноа, царевица, маруля, краставици, домати, галета, чили на прах, кимион, сусамови семена, лют сос, лимонов сок, чеснов гранули, кисело мляко, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 340
Автор:
Сандвич с тофу, лук и черен пиперПреглеждания: 4 888

Подробна рецепта със снимки.

Пълнозърнеста кифла, кифлички за сандвичи, тофу, пармезан, чушка, лук, балсамов оцет, сос маринара, люспи червен пипер, семена от копър, рукола...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 490
Автор:
Вегетариански такос с целина, сладки картофи и салса от ананасПреглеждания: 14 478

Подробна рецепта за приготвяне на ястие с картофи....

Сладък картоф, корен от целина, чушка серано, червен лук, ананас, салса сос, сок от лайм, тортила, червен боб, печен боб, чесън, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 450
Автор:
Вегетариански пържоли от броколиПреглеждания: 20 344

Ежедневно зеленчуково ястие, приготвено с печени броколи. Сервира се с портокалов сок и натрошено със сирене фета.

Броколи, портокалов сок, лимонов сок, сирене фета, червен лук, магданоз...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Вегетариански боршПреглеждания: 7 541

Подробна рецепта със снимки.

Цвекло, картофи, бяло зеле, манатарки, моркови, корен от пащърнак, корен от целина, лук, чесън, ябълков оцет, доматено пюре, заквасена сметана, копър...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - известен готвач
Кугел (празнична запеканка с паста)Преглеждания: 6 818

Подробна рецепта със снимки.

Лазаня, крема сирене, яйца, заквасена сметана, екстракт от ванилия, индийско орехче, стафиди, сушени кайсии...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Пекарна, Пайове, .
Автор:
Тарт татен от сладки картофи и пащърнакПреглеждания: 8 353

Традиционният Тарт Татен е сладък, обърнат наопаки тарт, приготвен с плодове, масло и захар. Нашата солена версия е малко необичайна, но със сигурност ще бъде хит на коледната вечеря...

Картофи, жълти картофи, пащърнак, лук, чесън, моцарела, бутер тесто, винен оцет, градински чай, риган...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: средно Порции: 8 Калорично съдържание: 287
Спагети от тиква с дресинг от къри и шалотПреглеждания: 5 315

Гарнитура, която допълва всяко основно ястие, печената тиква спагети на Кати Лий е обогатена с ароматно масло, само че в тази рецепта е смесена с къри на прах, сладък шалот и...

Спагети от тиква, шалот, кедрови ядки, сос песто, лимонова кора, къри, кориандър...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - телевизионен водещ
Макарони със сиренеПреглеждания: 4 525

Подробна рецепта със снимки.

Паста, чедър, Монтерей Джак, бял хляб, смлян лют червен пипер, горчица на прах, индийско орехче, яйца, сметана, заквасена сметана...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Тиквено буритоПреглеждания: 5 443

Подробна рецепта със снимки.

Тортила, черен боб, тиква, чедър, кафяв ориз, лют сос, лук, доматено пюре, люта чушка, кимион, салса, гуакамоле, заквасена сметана...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Количество: 6 бурито Калорично съдържание: 433
Категории: Салати, С паста, .
Автор: - кулинарен писател
Азиатска салата с елда и юфкаПреглеждания: 7 228
Съдържание на рецептата:

Тази лека комбинация от зеленчуци, подправени с оцет и олио, е гарнирана с елдови юфки и ароматен сос сатай.

Нудли, маруля, шалот, моркови, чушки, фъстъчен сос, оризов оцет, сок от лайм, рибен сос, соев сос, люспи червен пипер, чесън, босилек, мента, кориандър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 118
Вегетариански ръчни рулца (темаки)Преглеждания: 10 779
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Кръглозърнест ориз, моркови, чушки, краставици, аспержи, авокадо, зелен лук, оризов оцет, нори, сусамови семена...
Време: --
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Улична храна: индийска царевична салатаПреглеждания: 10 522
Съдържание на рецептата:

Това е един от най-обичаните варианти за бързо хранене в Индия, а също и един от най-простите: кочан царевица се пече бавно върху горещи въглени, след което се изстисква сок от лайм и се поръсва със сол и...

Царевица, чери домати, гарам масала, лимонов сок, кимион, смлян лют червен пипер, кардамон, мента, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Зеленчуково биряниПреглеждания: 10 648
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Ориз басмати, карфиол, зелен фасул, картофи, моркови, стафиди, куркума, кимион, кориандър, кардамон, канела, лук, корен от джинджифил, чесън, кокосови люспи, бадеми...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - готвач
Червена леща "Масурдал" за всеки денПреглеждания: 15 260
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Леща, чушки серано, лук, чесън, корен от джинджифил, домати, кимион, синапено семе, куркума, гарам масала, канела, карамфил, кориандър...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 237
Автор: - готвач
Задушени картофи с карфиол "Алу Гоби"Преглеждания: 31 793

Подробна рецепта със снимки.

Картофи, карфиол, корен от джинджифил, серано пипер, кориандър, куркума, кимион, фъстъчено масло, чесън, кориандър...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - известен готвач
Пад Тай (пържени нудли със зеленчуци)Преглеждания: 12 683

Подробна рецепта със снимки.

Оризови нудли, чушка, люта чушка, лук, чесън, рибен сос, соев сос, яйца, кориандър, фъстъци...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Ананасово предястие върху листа от маруля с тайландски сосПреглеждания: 9 120

Рецепта за ананасови тортили, увити в пресни листа от маруля. И тайландски лют сос за намазване на плънката. Самбал е пикантна индонезийска подправка с люти чушки. Този сос се предлага в...

Ананас, бостънска маруля, чили паста, рибен сос, сок от лайм, фъстъци, кашу, кориандър...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Тайландска супа от прясна тикваПреглеждания: 7 892

Подробна рецепта със снимки.

Тиква, гъби портобело, карфиол, кокосова вода, кокос, бадемово мляко, соев сос, корен от джинджифил, чесън, кимион, кориандър, черен пипер, къри паста, зелен лук, кориандър...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Жълто тайландско къри със зеленчуциПреглеждания: 28 240

Подробна рецепта със снимки.

Жълти картофи, моркови, царевица, чушки, лук, чушки серано, рибен сос, кокосово мляко, къри паста, ориз, босилек...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - кулинарен писател
Пад Тай (пържени оризови нудли със зеленчуци)Преглеждания: 11 305

Подробна рецепта със снимки.

Оризови нудли, моркови, яйца, кафява захар, соев сос, рибен сос, чили сос, сок от лайм, зелен лук, чесън, кориандър, фъстъци...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Тайландска супа Том ЯмПреглеждания: 8 510

Подробна рецепта със снимки.

Броколи, домати, печурки, люти чушки, лимонена трева, соев сос, сок от лайм, лук, тофу, кориандър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Супа от фо с юфка и гъбиПреглеждания: 8 117

Подробна рецепта със снимки.

Оризови нудли, нудли ло мейн, гъби кримини, моркови, целина, корен от джинджифил, люта чушка халапеньо, патладжан, спанак, грах, лимонена трева, соев сос, ябълков оцет, кафява захар, босилек, кориандър...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Салата с оризови нудли Banh Sitt с дресинг Nuoc ChamПреглеждания: 4 169
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Оризови нудли, маруля романа, моркови, краставици, рибен сос, сок от лайм, люта чушка, шалот, чесън, мента...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Виетнамска зеленчукова салата с оризови юфкаПреглеждания: 10 054

Подробна рецепта за приготвяне на зеленчукова салата с юфка....

Пекинска салата, оризови нудли, моркови, краставици, люти чушки халапеньо, сок от лайм, рибен сос, чесън, кориандър, мента, мед, фъстъци...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Спанакопита фило баници със сиренеПреглеждания: 18 539

Това е моята версия на спанакопита, но тъй като пълнежът е предимно със сирене, моите гръцки фенове ми казаха, че трябва да се казва тиропита!...

фило тесто, козе сирене, кедрови ядки, чесън, розмарин, магданоз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 20 като предястие
Автор:
Седемслоен вегетариански сос за потапянеПреглеждания: 5 337

Сложете малко количество салата в чиния, залейте с лъжица дресинг и се насладете. Преди да сглобите дресинга, изстискайте зеленчуците, за да отстраните излишната влага и да предотвратите смесването на слоевете. Пригответе го...

Краставици, артишок, чушки, маслини, сирене фета, зелен лук, чесън, лимонова кора, хумус, магданоз, риган, мента, пита чипс, кисело мляко...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Автор: - готвач
Гръцки суши ролкиПреглеждания: 7 060
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Сирене фета, краставици, корен от джинджифил, кръглозърнест ориз, винен оцет, соев сос, морски водорасли, нори, люта чушка, маслини, уасаби...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Количество: 2 ролки
Аспержи с уасаби и майонезен сос за потапянеПреглеждания: 5 467

В тази рецепта можете да замените уасаби пастата с уасаби на прах, но тя все пак ще има по-свеж вкус. Прецедете уасаби на прах през фина цедка преди употреба.

аспержи, соев сос, лимонов сок, майонеза, уасаби...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Супи, Зеленчуци, С паста, .
Автор:
Японска гъбена супа с яйчени юфкаПреглеждания: 16 708

Подробна рецепта със снимки.

Нудли, медени гъби, гъби шийтаке, гъби печурки, гъби кримини, корен от джинджифил, соев сос, шери, яйца, чесън...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Долма (пълнени лозови листа)Преглеждания: 6 271

Подробна рецепта със снимки.

Лозови листа, дългозърнест ориз, кедрови ядки, кисело мляко, краставици, лимонов сок, винен оцет, чесън на прах, лук на прах, смлян лют червен пипер, риган, мащерка, копър, мента, стафиди...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Количество: 36 вегетариански долмаде

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната