Сандвич с тофу, лук и черен пипер

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 490, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини Г., протеини 19 Г., въглехидрати 60 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Сандвич с тофу, лук и черен пипер - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

280 г тофу, нарязано на 8 филийки и пресовано
4 пълнозърнести кифлички за сандвичи, разрязани по дължина
1 малка глава лук, нарязана на тънки филийки
2 тънко нарязани чушки (червена и зелена)
3 с.л. зехтин
0,5 ч.л. люспи червен пипер
1 чаена лъжичка счукани семена от копър
1/3 чаша загрята сос маринара
2 супени лъжици балсамов оцет
Смлян пипер
6 чаши млада рукола
30 г резени пармезан, обелени с белачка за зеленчуци

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнеста кифла, сандвичи, тофу, Пармезан, сладък пипер, лук, балсамов оцет, сос маринара, люспи от червен пипер, семена от копър, рукола

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките в горната и долната третина на фурната; загрейте предварително до 220°C. Върху тава за печене разбъркайте чушките и лука с 1 супена лъжица зехтин. Подправете със сол и 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер.

Печете във фурната на долната решетка, като обръщате веднъж, докато леко се зачервят, 15 минути.
Междувременно, покрийте друга тава за печене с хартия за печене.

В малка купа смесете 1 супена лъжица зехтин, семената от копър, останалите 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер и щипка сол. Намажете парчетата тофу с олиото от двете страни и ги прехвърлете върху подготвената тава за печене.

Печете на горната решетка на фурната до златисто кафяво, 15 минути.

Намажете дъното на кифличките със сос маринара. Отгоре сложете 2 резена тофу, малко лук, чушка и покрийте горната част на кифличките.

В средно голяма купа разбийте заедно останалата 1 супена лъжица зехтин и балсамов оцет; подправете със сол и черен пипер. Добавете руколата и разбъркайте; отгоре поръсете с пармезан. Сервирайте със сабами.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Вегетариански ястия / Бързо хранене / Сандвичи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти