Вегетариански рецепти

Рецепта за пържена в уок бамя с пикантна азиатска чили паста, самбал олелек.

Рецепта за рататуй с бамя...

Една проста рецепта за задушена бамя...

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Тези палачинки от нахут са подходящи за много средиземноморски или близкоизточни пълнежи, като например обикновен сос от кисело мляко: опитайте да смесите гръцко кисело мляко с лимонова кора,...

Подробна рецепта със снимки.

Напълнете крепчетата с италианска смес от три сирена, отгоре покрийте със сос за паста и печете, докато сиренето се разтопи и сосът започне да бълбука.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Бобът е богат на растителни протеини и може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от пюрета за сандвичи. Изберете и смесете зеленчуците, които децата ви харесват, и ще имате вкусни вегетариански...

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Питките от пита са особено вкусни, потопени в хладен сос от кисело мляко дзадзики. Този популярен гръцки сос за потапяне съдържа гъсто кисело мляко, заквасена сметана и настъргана краставица.

Опитайте да приготвите фалафел, тези кюфтета от нахут, увити в плосък хляб, и ще добавите още едно здравословно ястие към диетата си...

Пита хляб, гарниран с домати и маслини, се пече на скара със сирене като пица и се отгоре слагат пресни листа от рукола.

Използвайте блендер, за да направите кремообразно пюре от бял боб - и ще имате не просто предястие, а сос за потапяне на боб, който традиционно се сервира с пита хляб. Пържете до златисто кафяво...

За да направите тестото, ще ви трябват активна суха мая, захар, топла вода и брашно с високо съдържание на глутен. Оставете тестото да втаса за 1 час и 30 минути; през това време влагата ще ускори...

Сурова салата, която се приготвя само за 6 минути и изисква само няколко съставки, това ястие от Giada De Laurentiis включва сурови гъби, пресни билки и...

За двойна доза богат вкус на джинджифил, Ина Гартен разбърква сушен, кристализиран джинджифил в тесто за пандишпан на основата на меласа, след което поръсва още кристализиран джинджифил върху гладка, цитрусова...

Това леко вегетарианско ястие за обикновена вечеря е изключително богато на протеини, благодарение на боб, яйца, къдраво зеле, сирене и пълнозърнест хляб. Богато е и на витамин C, калций и желязо.

Дори любителите на месо ще оценят тази вегетарианска запеканка, с парченца ряпа, моркови и вегетариански котлети, което прави пълнежа много засищащ.

Рецепта за приготвяне на кремообразна супа с пилешки бульон и пюрирана тиква....

Емерил Лагас сервира това пикантно чили върху ориз и гарнира всяка купа със заквасена сметана и меки парченца авокадо....

Зехтинът и парченца чесън придават на това листно зелено основно ястие класически италиански вкус....

Тази салата, приготвена с равни части киноа и леща и овкусена с винегрет от дижонска горчица, е богата на протеини и невероятно засищаща.

Тази проста, високо оценена рецепта за чийзкейк включва заквасена сметана. За да отрежете спретнато парче, Алтън Браун предлага да потопите ножа...

Този хляб съчетава богато тиквено пюре с ябълков сайдер, стафиди и хрупкави орехи. Той е вкусен за двойна порция хляб.

Всяка купа от тази обилна супа от Алтън Браун съдържа разнообразие от пресни зеленчуци. Те включват картофи, зелен фасул, домати и дори царевица. Изстискан лимонов сок преди сервиране допълва ястието...

Ина Гартен не прикрива естествения вкус на този зеленчук с различни ароматни добавки. Всеки може да приготви вкусни аспержи по нейната рецепта; всичко, от което се нуждаете, е зехтин и няколко подправки.

Ина Гартен използва само няколко съставки за своята гювеч, покрива ги с маслен сос и ги поръсва с пресни галета и сирене за богата, вкусна коричка.

Запечете лентичките тиквички на скара за няколко минути, докато омекнат, след което ги навийте на руло и ги напълнете с козе сирене, лимон и магданоз. Това мини предястие със сигурност ще...

Леко твърдите парченца сушени домати в соса с пармезан и песто на Giada De Laurentiis го правят още по-вкусен. Просто разбъркайте соса с пастата и за 25 минути цялото семейство...

Брюкселско зеле, вода и сол са всички съставки, използвани в рецептата на Алтън Браун. Това е класическа рецепта, която гарантира, че ще получите...

За да приготвите бързо (само за 40 минути) вкусен пай със сладки картофи, ще ви е необходима готова основа за маслено тесто, която се пече и се пълни с пълнеж от картофено пюре, течна сметана...

Готово за консумация само за 30 минути, „Начо“ е смела, безмесна версия на мексиканското предястие и е чудесно допълнение към вегетарианско меню. Но тъй като ястието съдържа...

Ели Кригер предлага да разнообразите диетата си, като си приготвите чипс от пресни тиквички, покрити с пармезан, за лека закуска.

Уникалната характеристика на изпитаната във времето рецепта на Алтън Браун е, че използва само шепа съставки, като авокадо, кориандър и сок от лайм. Сосът е най-подходящ за сервиране на стайна температура...

Какво ще кажете да си направите най-добрата салата с една проста рецепта от Рейчъл Рей. Готова е само за няколко минути: разбъркайте листата от маруля с горските плодове и...

Печен лук, чушки и тиквички — Джада Де Лаурентис гарантира, че тези зеленчуци придават сладък вкус на нейните печени макарони без месо. Гарнирани с класически сос маринара и кремообразен...

След като охлажда бланширани аспержи в ледена вода, Алекс Гуарнашели обяснява: „Опитайте се да не попадне вода в салатата – това е най-добрият начин да увеличите максимално вкуса ѝ.“ Това...

Рецептата на Алтън Браун за тази популярна салата включва две стъпки. На първия ден той нарязва сварените и обелени картофи, след което ги прибира в хладилник за една нощ, а на следващия...

Салатата на Алтън Браун от пресни броколи и домати е овкусена с обикновен дресинг от лимон и горчица вместо с майонеза, което я прави „по-здравословна“ версия на класическото ястие.

Само с няколко съставки, рецептата на Алтън Браун бързо ще ви даде вкусно ястие с кремообразен, гладък сос, точно като този в любимото ви кулинарно предаване.