Фъстъчен марципан

Гласове: 2

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 10

Класическата рецепта за марципан изисква бадеми, но това не означава, че любителите на фъстъци не могат да правят промени в десерта. Нещо повече, вкусът на получения кулинарен експеримент напълно оправдава замяната. Тези марципани са доста лесни за приготвяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши печени фъстъци
1 чаша пудра захар
1 ч.л. фъстъчено масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Фъстък, пудра захар, Фъстъчено масло

Приготвяне на ястието според рецептата:

С помощта на кухненски робот пасирайте фъстъците, докато се нарежат на едро. Добавете пудрата захар и фъстъченото масло. Пасирайте 2 минути, като остъргвате стените, ако е необходимо, докато се образува компактна топка тесто.
Извадете сместа с фъстъчен марципан от кухненския робот. С помощта на точилка разточете тестото на дебелина 2 см. Използвайте кръгли формички за сладки с диаметър 5 см, за да изрежете марципани. Внимателно ги поставете върху тава за печене, покрита с восъчна или хартия за печене. Оформете тестото на топка и я разточете отново, за да направите останалите марципани.