Бананова торта с малиново сладко и фъстъци

Гласове: 1

Как се прави - Бананов кейк с малиново сладко и фъстъци

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Порции: 16

Хранителна стойност на порция:

Калории 316, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 2 Г., холестерол 39 мг, натрий 170 мг, захар 24 Г.

Ако смятате, че банановият хляб не може да бъде по-добър, опитайте тази версия с фъстъчено масло и конфитюр. Комбинацията добавя прекрасен солено-плодов вкус към сладкия хляб, а хрупкавите фъстъци добавят възхитителна текстура.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

110 г несолено масло на стайна температура, плюс допълнително за намазване на тавата
1 и 1/4 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
0,5 ч.л. фина сол
3/4 чаша фъстъчено масло
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
2 големи яйца на стайна температура
1 чаша захар
3 много зрели банана, намачкани с вилица (около 1 чаша)
3/4 чаша нарязани фъстъци
3/4 чаша малиново сладко

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, екстракт от ванилия, банани, Фъстъчено масло, малиново сладко, Фъстък

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Намажете леко форма за хляб с размери 22 x 12 см (9 x 5 инча). Пресейте брашното, содата за хляб и солта в средно голяма купа. Добавете фъстъченото масло и разбъркайте. Разбийте яйцата и ванилията в мерителна чаша за течност. Оставете настрана.
В купата на стационарен миксер с приставка за бъркалка или с ръчен миксер разбийте маслото и захарта, докато сместа стане лека и пухкава. Постепенно изсипете яйчената смес, като продължавате да разбивате, докато сместа стане гладка. Разбъркайте бананите (сместа ще изглежда свита, но не се притеснявайте). След това, с помощта на шпатула, добавете брашнената смес и месете, докато сместа стане гладка. Добавете 1/2 чаша фъстъци.

С лъжица изсипете две трети от тестото в подготвената тава. Намажете тестото с 0,5 чаши малиново сладко, оставяйки 1 см бордюр около краищата на тавата. Разпределете останалото тесто върху него.
Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, около 55 минути. Оставете хляба да се охлади във формата върху решетка за 5 минути, след което извадете хляба от формата върху решетката. Когато хлябът се охлади леко, но е все още топъл, намажете го с останалата 1/4 чаша малиново сладко. Поръсете с останалата 1/4 чаша нарязани фъстъци. Оставете да се охлади напълно преди нарязване.

Категории:

рецепта / Миксер / Закуска / Калорично съдържание на готови ястия / Пекарна / Десерти / Кексчета, бисквити / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти