Пържени патладжанени пържоли със салата

Гласове: 1

Как се готви - Пържени патладжани със салата

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Един уникален, вкусен и здравословен начин да се насладите на патладжан е да си направите „пържоли“ със съставки за гръцка салата. Това ястие е подходящо и за тези, които не ядат месо. Чилият прах, комбиниран с патладжана, създава уникален вкус. Тази лятна салата ще ви накара не само да ѝ се насладите сами, но и да я споделите с приятели и семейство.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 патладжан
250 г фета, нарязана на кубчета
4 домата Рома, нарязани на кубчета
1 краставица, почистена от семки и нарязана на кубчета
1 чаша пресен магданоз, нарязан
1 лимон, разрязан наполовина
Щипка чили на прах
Щипка сол
Щипка смлян черен пипер
Зехтин за поръсване върху патладжаните

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: патладжани, сирене фета, сливови домати, краставици, подправка за чили, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грил тиган на среден огън.

Нарежете двата патладжана по дължина на три дебели „пържоли“. Поръсете с малко зехтин и поръсете с... чили на прах, сол и черен пипер.
Печете „пържолите“ от патладжан на скара, докато омекнат и се появят следи от скара, около 4 минути от всяка страна.

Прехвърлете „пържолите“ от патладжан в отделни чинии за сервиране и отгоре поръсете със сирене фета, домати, краставици и нарязан магданоз. Изстискайте малко лимонов сок отгоре. Сервирайте.

Категории:

рецепта / Вегетариански ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / / Рий Дръмонд

Подобни рецепти