Здравословни рецепти

Пушената сьомга се съчетава прекрасно по вкус и текстура с меко, кремообразно крема сирене. Използвайте тези две съставки, за да създадете вкусни и здравословни сандвичи, които заместват хляба с...

Това ястие използва пълнозърнеста паста пенне, която, за разлика от традиционната пшенична паста, е богата на фибри и има леко ядков вкус. Сварете я и разбъркайте...

Тези необичайни сандвичи са направени на базата на препечен хляб със сладки картофи. Сладките картофи се нарязват на плоски филийки и се пекат във фурната. Получените препечени филийки могат да се използват за директно приготвяне на сандвичи или...

Купата е голяма купа, пълна със зърнени храни, зеленчуци и меса, които хармонично се съчетават по вкус и текстура. Направете купа със сварена киноа, отгоре сложете печен сладък картоф и...

Израелският кускус, или птитим, само бегло наподобява традиционното зърно от Магреб, но може да се използва за приготвяне на също толкова вкусна гарнитура, пълна с подправки и плодове в...

Калифорнийската салата е смесица от разнообразни съставки, която създава зашеметяващ букет от вкусове и контрастни текстури. Тази салата улавя същността на калифорнийската кухня,...

Вкусен и засищащ сандвич, пълен с разнообразие от перфектно балансирани съставки. Пушеното тофу добавя протеини и прекрасен вкус, замествайки месото или бекона.

Сочните и хрупкави броколи са отлична съставка за здравословен топъл сандвич. Използват се както розичките, така и месестите стъбла. Първо, броколите леко се задушават,...

Вкусна и здравословна закуска от яйца и домати, запечени в черупки от прошуто. Тънки резени прошуто се поставят във формички за мъфини, като покриват изцяло вътрешността.

Започнете деня си със здравословно, засищащо и вкусно смути, приготвено от замразен банан и кокосови люспи без захар, смесени заедно. Само една фурма ще придаде на напитката естествена сладост и...

Задушеното зеле се превръща в зашеметяваща гарнитура, достойна за празнична трапеза, ако използвате наситено червено зеле. Маслото, шалотът и кимионът добавят още повече вкус, с...

Този безглутенов кускус се приготвя с розички карфиол, които се нарязват в кухненски робот до получаване на трохи. След това нарязаният карфиол се задушава в смес от подправки...

Пригответе вкусна, здравословна и лесна гарнитура от моркови, като ги задушите в микровълнова фурна в кокосово масло. За по-атрактивна гарнитура, навийте зеленчуците на руло. Това е особено подходящо за...

Вкусният и богат на витамини бок чой се задушава в микровълнова фурна с чесън и джинджифил, докато омекне леко, но запази здравословната си хрупкавост и сочност.

Освен традиционната употреба на сурови репички, можете да ги затоплите и в микровълнова фурна. Разрежете репичките наполовина и ги запечете в масло, докато станат хрупкави...

Пригответе здравословен и вкусен десерт с гъсто гръцко кисело мляко, покрито с печен ананас. Печенето на пресен ананас във фурната засилва естествената му сладост, особено...

Сладките, плътни сини сливи са не само здравословни, но и вкусен десерт. За да направите трюфели от сини сливи, не е нужно да ги смилате и оформяте в бонбони. В...

Този десерт е вариант на популярния американски плодов сладкиш „Кафява Бети“, където плодовете се поръсват с подсладени галета и се пекат до омекване. Вместо обикновена захар, този...

Този плодов десерт Наполеон е изпълнен с цитрусова сочност и свежест, перфектно съчетан с деликатен крем от кисело мляко. Приготвен е със сладки портокали. Нарежете ги...

Кебапчетата от ягоди са уникален и вкусен десерт за пикник. Използвайте жарта на скарата след печене на месото, за да запечете ягоди, нанизани на дървени шишчета. След като плодовете...

Тези тарталетки се приготвят за пет минути и изглеждат сякаш са излезли директно от парижка сладкарница. Коричките от фило тесто са пълни с рикота и отгоре са гарнирани с малини и сушени кайсии, приготвени в...

Една проста и бърза плодова салата, приготвена с тънко нарязани червени и зелени ябълки, получава своя изискан аромат и вкус от дресинг, приготвен с портокалов конфи, екстракт от бадем и...

Направете нискокалоричен, диетичен десерт, приготвен единствено от манго. Добавете съвсем малко вода, за да се пасират плодовете по-лесно. За този сорбет изберете много узрели манго, след което...

Ако ви е необходимо гръцко кисело мляко за рецепта и е трудно да го намерите в местния магазин за хранителни стоки, направете го с обикновено, натурално овкусено кисело мляко. Поставете го в хартиена цедка и...

Превърнете обикновените бадеми в солена закуска, която е идеална с бира, напитки или просто за лека закуска. Те могат да се добавят и към различни зеленчукови салати, за да придадат ярък вкус и...

Въпреки името си, тези картофи не се пържат в дълбока мазнина, а се пекат във фурна. Сладкият картоф се нарязва на лентички като пържени картофи, поръсва се с растително масло без мирис и се осолява. А във фурната...

Можете да си направите собствен шоколадов блок от обикновен тъмен шоколад, комбинирайки различни пълнежи, вкусове и текстури. Всеки път ще получавате свой собствен уникален, ръчно изработен шоколадов блок, който...

Ако след като сте направили красива гарнитура от броколи, ви останат стъбла, не ги изхвърляйте. Вместо това, пригответе тази вкусна и здравословна салата Coleslaw – американска салата от зеле в...

Направете по-екзотичен хумус в японски стил, използвайки едамаме и мисо, ферментирала соева паста, която придава на вашето предястие уникален умами вкус. Мисо пастата се предлага в няколко разновидности,...

Карибската подправка джърк добавя ярък цвят на печени сладки моркови, които се смесват с печени лук и чесън, за да се получи гъст сос за потапяне. Добавете малко кокос...

Тази нискокалорична версия на мексиканското гуакамоле е невероятно кремообразна и кадифена благодарение на добавянето на меко тофу сирене към авокадото. То не само добавя текстура към ястието, но и...

Този веган дип е приготвен изцяло с растителни съставки. Консервиран бял боб и препечени кедрови ядки създават обилна основа, докато прясно песто от къдраво зеле и...

Този лек и ефирен дип е базиран на традиционната американска салата сукоташ. Основните му съставки са боб, царевица, домати, чушки и билки. За да приготвите дипа...

Пуканките от скариди са популярно каджунско предястие в американския Юг. То съчетава вкусовете на региона: морски дарове, пикантни подправки и царевица. Приготвя се с...

Много необичайна версия на мексиканската закуска гуакамоле, идеална за специални поводи и изглежда доста представително. Освен основните съставки за гуакамоле - авокадо, сок...

Пържените рачешки кюфтета са перфектната комбинация от хрупкава коричка и сочно, крехко месо с финия аромат и вкус на рак, перфектно допълнени от печени чушки и смес от подправки.

Когато се приготвя нискокалорична закуска, гуакамолето се прави чрез заместване на част от авокадото с пюре от консервиран грах. То е с по-ниско съдържание на мазнини, но изглежда и има текстура, която е почти идентична с авокадото. И...

Индивидуалните киш тарталетки са удобно предястие, което изглежда доста празнично и е идеално не само за закуска, но и за специални поводи. Тарталетките се приготвят с кора за пай, която можете да използвате...

Японският соев сос тамари се различава от обикновения соев сос по това, че на практика не съдържа добавки, по-малко е солен и има по-изразен соев вкус. Той е идеален за...

Азиатските летни рулца се различават от по-популярните пролетни рулца по това, че никога не се пържат, а се сервират пресни. Крехки, прозрачни и изпълнени с летни цветове и сочност, тези рулца...

Този лек и здравословен сос се приготвя с гръцко кисело мляко и нискомаслено мляко. За да подсилите вкуса му без нужда от майонеза, добавете карамелизиран...

Нежната текстура на зрялото, меко авокадо допълва перфектно киселото мляко, създавайки гъста, кадифена основа за дипа. Тази комбинация прави дипа по-малко мазен и по-хранителен...

Това италианско антипасто се сервира на шишчета, пълни със съставки, които създават незабравимия вкус на средиземноморската кухня: италианска пилешка наденица, сушени домати, босилек,...

Чери доматите са перфектната основа за елегантно предястие с размер на хапка. Изгребете пулпата с малка лъжица и напълнете получените купички със салата от пилешко месо, ябълки и...

Едамаме са неузрели соеви зърна, използвани от здравословно съзнателни консуматори по целия свят. Но те са също толкова популярни като закуска с бира или други алкохолни напитки. В...

Това предястие за потапяне съчетава крехко рачешко месо с кремообразен сос от крема сирене и заквасена сметана. Щипка лют сос, скилидка чесън и подправка за раци добавят пикантен вкус. И...

Засищащо и вкусно предястие, идеално за непринудено събиране с приятели. Този сос за потапяне се сервира горещ в центъра на масата, а около него се подреждат пържени картофи, за да могат всички да се насладят.

Италианските кростини са универсално предястие, идеално за всеки повод. Те са и чудесно място за експерименти, с препечени резени багета, сервирани с всякакви интересни...

Сатай (или сате) е популярна азиатска улична храна, състояща се от малки шишчета на скара, често сервирани с фъстъчен сос. Тези шишчета са идеални за пикник. ...