Киш в тарталети

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 237, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 16 Г., влакно 1 Г., холестерол 89 мг, натрий 358 мг, захар 2 Г.

Индивидуалният киш в тарталетки е удобно предястие, което изглежда доста празнично и е идеално не само за закуска, но и за специални поводи. Тарталетките се приготвят с кора за пай или се купуват от магазина. След като ги поставите във формичките, надупчете кората с вилица, за да предотвратите прекаленото бухване и изтичане на плънката. Напълнете предварително изпечените тарталетки със смес от яйца, пържен бекон и зелен лук. Тази вкусова комбинация е сигурен победител, който винаги е наслада. Натрошеното козе сирене добавя кадифена текстура и тръпчив вкус към киша.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

400 г охладени тесто за пай
2 резена бекон, нарязани на ситно
1/4 чаша нарязан зелен лук
1 скилидка чесън, смляна
2 големи яйца
3/4 чаша лека сметана
60 г козе сирене, натрошено

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: нарязано тесто, бекон, зелен лук, чесън, яйца, крем, козе сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Напръскайте 6 форми за тарталети с диаметър 11 см със спрей за готвене.
Разточете тестото за пай. С помощта на формичка за сладки с диаметър 12 см изрежете 6 кръга от тестото.

Поставете всеки кръг в подготвената тава и притиснете здраво към стените и дъното. Печете до златисто кафяво, 15-18 минути. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади.
Докато корите се пекат, пригответе плънката. Сложете бекона в средно голям тиган на среден огън и гответе, докато стане хрупкав. Добавете зеления лук и чесъна и гответе още 1-2 минути, докато омекнат. Подправете със сол и черен пипер и свалете от котлона, за да се охлади.
Намалете температурата на фурната до 175°C.
Разбийте яйцата и сметаната заедно, след което ги добавете към сместа с бекон и зелен лук. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Натрошете козето сирене в приготвените тарталети.
С лъжица разпределете плънката в тарталетките. Поставете тарталетките върху тава за печене (тъй като плънката може да изтече) и печете, докато плънката се сготви добре и стане златистокафява, около 25 минути.

Категории: