Рецепти за диабетици


Автор:
Пържени гъби с лимонов пиперПреглеждания: 4 215

Ярката и интересна вкусова комбинация от лимонов пипер ще преобрази и без това богатия вкус на гъбите и ще го издигне на съвсем ново ниво. И дори не е нужно да купувате специална подправка...

гъби печурки, лимонов пипер...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 58
Автор:
Кускус с чушки дъгаПреглеждания: 5 371

Основното предимство на кускуса пред другите зърнени храни е бързото му приготвяне. Просто го накиснете във вряща вода за няколко минути и основата за обилни гарнитури и салати е готова. А ако кускус...

кускус, чушка, шалот, риган...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 189
Автор:
Пържени аспержи с маслиниПреглеждания: 26 330

Това сотиране включва сотиране на аспержи с чесън в малко количество олио, като се бърка често, за кратко време. Това им придава вкусен, яркозелен, леко...

аспержи, маслини, босилек...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 126
Автор:
Овесена каша с царевицаПреглеждания: 9 109

Овесените ядки не е задължително да са сладки; те са също толкова вкусни, когато се сервират като гарнитура. Чаша бяло вино по време на готвене превръща овесените ядки в зашеметяващо ризото. Царевица и царевичен бульон...

овесени ядки, царевица, бяло вино, пармезан, копър...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 200
Автор:
Пълнозърнести кифличкиПреглеждания: 4 187

За да направите тези прости кифлички в американски стил, наричани още бисквити, ще ви е необходим много прост набор от съставки: брашно, бакпулвер, малко захар,...

първокласно брашно, пълнозърнесто брашно, мляко...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 12 Калорично съдържание: 146
Автор:
Тиквички, пържени с люта чушка и билкиПреглеждания: 3066

Можете да използвате всякакви тиквички за това ястие, нарязани на малки кубчета. Малко зехтин, винен оцет, лук, пресни билки и чесън придават на тиквичките ярък вкус и...

тиквички, халапеньо, винен оцет, градински чай, розмарин...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 87
Автор:
Моркови с портокалова глазураПреглеждания: 8 743

Както знаем, морковите са богати на витамин А, който се усвоява най-добре в присъствието на мазнини. Затова е трудно да си представим по-здравословна и по-вкусна комбинация от това в това ястие. Морковите са накиснати...

моркови, портокалов сок, копър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 100
Автор:
Марокански печени сладки картофиПреглеждания: 11 699

Това ястие е доказателство, че здравословната храна може да бъде невероятно вкусна и да ухае прелестно. Ярките цветове на зеленчуците в чинията създават наистина празнична атмосфера.

Сладки картофи, патладжан, домати, лимонов сок, кориандър, кимион, смлян джинджифил, сушени кайсии...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 190
Пълнени капачки от гъби на скараПреглеждания: 3 329

Тези миниатюрни шапки от гъби могат бързо да се сглобят и изпекат във фурната за минути. Сервирайте ги такива, каквито са, или ги гарнирайте с резени свинско филе или пилешко на скара.

Портобело гъби, моцарела, домати, галета, риган...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 150
Автор:
Запеканка с тиквички и доматиПреглеждания: 23 665

Предварителното печене на тиквичките на силен огън им придава красива златиста коричка и им позволява да се готвят допълнително с останалите съставки. Те са идеално допълнение към зеленчукови резени...

тиквички, люти чушки халапеньо, домати, сирене котия, подправка чили, кимион...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 120
Категории: Салати, Листна, .
Автор:
Салата от ескарол с пържен бекон, карамелизиран лук и дресинг от синьо сиренеПреглеждания: 3 644

Можете да разнообразите една обикновена зелена салата, като добавите само три интересни, но прости съставки. Натрошете хрупкав пържен бекон върху сочните листа, поръсете с карамелизиран лук и...

салата ескарол, синьо сирене, винен оцет, бекон...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 180
Автор:
Глазирани моркови с ментова гремолатаПреглеждания: 7 236

Въпреки че морковите в тази рецепта са задушени в тиган, те имат вкус и приличат на печени моркови. Това е така, защото морковите първо се задушават в бульон в тиган и...

моркови, лимонов сок, мента...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 110
Автор:
Задушено къдраво зеле с тикваПреглеждания: 5 184

Тайната съставка в тази нискокалорична зеленчукова гарнитура е джинджифилът. Той придава по-топъл и по-дълбок вкус на зеленчуците. Кейлът се сотира с тиква и шалот в зехтин и...

Кейл, тиква, шалот, корен от джинджифил, лимонов сок...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 130
Автор:
Варено цвекло с дресинг от кисело мляко с ментаПреглеждания: 4 844

Превърнете обикновеното цвекло в изискано предястие със забавен дресинг от кисело мляко и балсамов оцет. Загрейте цвеклото в микровълнова фурна, за да спестите време, нарежете го,...

цвекло, шамфъстък, балсамов оцет, кисело мляко, мента...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 70
Автор:
Печени карфиолни пържоли със стафиден релишПреглеждания: 6 301

Дори един обикновен зеленчук като карфиола става много по-апетитен, когато се приготви по необичаен начин – като пържоли. За целта внимателно нарежете главата зеле по дължина на равни парчета.

Карфиол, чушка, ябълков оцет, зеленчуков релиш, каперси, стафиди...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 141
Автор: - кулинарен писател
Зелен фасул с гремолатаПреглеждания: 4 795

Има един супер лесен начин да оживите вкуса на бланширания зелен фасул и да го превърнете във вкусна гарнитура. Поръсете сварения фасул с гремолата, италианска подправка, приготвена с пресен магданоз, чесън и...

зелен фасул, лимонова кора, пармезан, кедрови ядки, чесън...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 159
Категории: Салати, С боб, .
Автор: - известен готвач
Салата от снежен грах с дресинг от каперсиПреглеждания: 4 516
Съдържание на рецептата:

Тази богата на витамини салата включва три вида грах: захарен грах, снежен грах и обикновен зелен грах. Захарният грах и снежният грах имат толкова крехки шушулки, че се ядат цели, така че...

Захарен грах, кълнове от грах, дижонска горчица, лимонов сок, оцет от шери, естрагон, каперси...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 200
Автор:
Печен сладък картоф ХаселбекПреглеждания: 52 173

Въпреки че печенето в стил Хаселбак най-често се използва с картофи, същият ефект може да се постигне и със сладки картофи. Картофът често се нарязва на много дълбоки, чести прорези, наподобяващи...

сладък картоф, мащерка, чесън, кисело мляко...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 150
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Крехък стек с пикантна коричка и гарнитура от задушено къдраво зелеПреглеждания: 2 732

Това ястие се приготвя с тритип стек, отрязан от мускула на бут на бик. Въпреки че този разрез не се счита за първокласен, той е не по-малко вкусен и крехък, с богат...

Телешко месо, подправка за чили, сос Уорчестър, дижонска горчица, кетчуп, ябълков оцет, къдраво зеле, мед...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 407
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Лятна царевична салатаПреглеждания: 8 516

Много лесна за приготвяне салата от варена или печена царевица с домати, червен лук, чушка и кориандър. Освежаваща и вкусна, ярка и ароматна, тя е идеална с...

царевица, домати, червен лук, чушка, лайм, кориандър...
Време: Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 226
Автор:
Печен карфиол от биволи с дип от синьо сиренеПреглеждания: 46 009

Това предястие от печен карфиол е по-лека алтернатива на пилешките крилца, защото има вкус точно като любимия на всички сос Бъфало: пикантен, чеснов сос Шрирача и...

Карфиол, синьо сирене, мляко, лимонов сок, лют сос, заквасена сметана, майонеза...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 220
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - кулинарен писател
Салата от зеле в азиатски стилПреглеждания: 8 944

Зелевите салати се срещат в почти всяка кухня по света. Свежестта на зелето го прави отлична гарнитура към основни ястия, балансирайки богатия му вкус. Тази салата е невероятно бърза...

Червено зеле, савойско зеле, зелен лук, корен от джинджифил, соев сос, лимонов сок, кафява захар, сусамови семена...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 12 Калорично съдържание: 90
Автор: - известен готвач
Печени патладжаниПреглеждания: 10 874

Това уникално ястие, приготвено с печени патладжани, е лесно за приготвяне у дома.

патладжан, соев сос, шери оцет, сусам...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 164
Автор: - известен готвач
Салата от печени патладжаниПреглеждания: 4 634

Патладжаните за тази салата се печем на скара и се овкусяват със зехтин. Сервирайте топли.

патладжан, авокадо, винен оцет, дижонска горчица, риган, мед...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 313
Автор: - кулинарен писател
Печени пилешки гърди, мариновани в текила и лаймПреглеждания: 2 960

Мариноването на пилешкото месо за 24 часа ще доведе до много сочно и вкусно ястие, което се съчетава добре със зеленчуци или салата, например. Вкусът на лайм е ясно забележим в ястието, което...

Пилешки гърди, люта чушка халапеньо, сок от лайм, портокалов сок, подправка чили, люспи морска сол, текила...
Време: 15 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 277
Автор: - готвач
Пилешки шишчета на скара с прасковен чатниПреглеждания: 7 991
Съдържание на рецептата:

Пригответе пилешки кебапчета на скара и ги сервирайте по индийски. Маринатата гарам масала и прясно приготвеният чатни от праскови ще добавят уникалните вкусове и аромати на индийската кухня към месото.

Пилешки бутчета, гарам масала, сос чатни, праскови, шампанско оцет, сок от лайм, масло от гроздови семки, фъстъчено масло, кориандър, серано пипер, корен от джинджифил, люспи червен пипер, мед, кориандър...
Време: 30 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 486
Категории: Грил, Птица, .
Автор: - известен готвач
Пилешки шишчета по юкатанскиПреглеждания: 5 894

Направете мини пилешки шишчета, точно както правят на полуостров Юкатан в Централна Америка. Ключът към това ястие е маринатата, която придава пикантен, ароматен вкус на пилето...

Пилешки бутчета, портокалов сок, сок от лайм, чушки анчо, чушки чипотле в сос адобо, зелен лук, чесън...
Време: 30 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 112
Автор: - ресторантьор
Пилешки бутчета на скара в марината от чесън и джинджифилПреглеждания: 69 079

Кои са първите азиатски съставки, които ви идват на ум? Ами, освен ориза... Разбира се, комбинацията от соев сос, джинджифил и чесън, както и пилешкото месо. Азиатските ястия често са прости по...

пилешки бутчета, червен лук, чесън, корен от джинджифил, соев сос, портокалов сок...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 346
Автор: - известен готвач
Сьомга върху кедрова дъскаПреглеждания: 9 289

Печенето на сьомга на кедрова дъска е бързо и лесно, но резултатът ще ви изненада приятно с уникалния си вкус. Можете да я печете на скара, или по-скоро да я пушите, както на открито, така и вътре...

сьомга, горчица, кафява захар...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 323
Автор:
Глазиран стек от сьомгаПреглеждания: 15 960

„Здравословната“ мазнина на сьомгата се допълва от сладка и пикантна глазура от сос Бъфало. Кожата се карамелизира на скара, докато стане хрупкава, когато сосът я докосне. Вкусно е, но за да се намали...

сьомга, целина, червен лук, лют сос, кафява захар, смлян лют червен пипер, червен пипер...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 259
Автор: - кулинарен писател
Хрупкаво пържено зелеПреглеждания: 7 739

Хрупкавите чипсове от кейл, които просто се топят в устата ви, са чудесна алтернатива на висококалоричните, нездравословни закуски. Можете да използвате различни комбинации от подправки (например сушени...

къдраво зеле, зелено зеле, флер де сел...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 175
Автор: - готвач
Сьомга с цитрусова салса вердеПреглеждания: 19 708
Съдържание на рецептата:

Класическата печена на скара сьомга получава още по-ярък вкус с портокалова салса верде на Giada без готвене. За да балансира сладостта на плода, тя...

Сьомга, салса сос, портокали, агаве нектар, лимонова кора, каперси, люспи червен пипер, зелен лук, мента, магданоз...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 497
Автор: - кулинарен писател
Тайландска салата с говеждо месо на скараПреглеждания: 8 154

Подробна рецепта със снимки.

Телешко месо, маруля, корен от джинджифил, шалот, чесън, сок от лайм, соев сос, къри паста, кафява захар, босилек, кориандър...
Време: 30 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 349
Автор: - кулинарен писател
Салата с гръцко пиле, мариновано в риганПреглеждания: 7 032
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, маслини, сирене фета, маруля ромен, краставици, домати, червен лук, чесън, лимонов сок, винен оцет, черен пипер, риган...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6 Калорично съдържание: 544
Автор: - известен готвач
Печена сьомга в марината от мисо и джинджифилПреглеждания: 8 972

Подробна рецепта със снимки.

сьомга, оризов оцет, соев сос, зелен лук, корен от джинджифил, мирин (оризово вино), мисо (соева паста), сусам...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 517
Категории: Основни ястия, Риба, .
Печена сьомга със сос от магданоз и ядкиПреглеждания: 128 046
Съдържание на рецептата:

Това просто ястие, приготвено с филе от постна сьомга, изпечено до съвършенство, и семпли подправки, е изключително здравословно за сърцето. И се приготвя само за 20 минути.

сьомга, шалот, бадеми, магданоз, винен оцет, тиква, каперси...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 177
Автор: - известен готвач
Задушено къдраво зелеПреглеждания: 82 898

Зехтинът и парченца чесън придават на това листно зелено основно ястие класически италиански вкус....

къдраво зеле, чесън, винен оцет...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 178
Свинско филе, пълнено с гъбиПреглеждания: 72 803

Сотирани кремини гъби, бекон, галета и чесън са лесен пълнеж за това руло от свинско филе.

Свинско месо, бекон, гъби кримини, чесън, магданоз, лимонова кора, бял хляб...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: средно Порции: 6 Калорично съдържание: 323
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - кулинарен писател
Свинско филе, запечено в подправкиПреглеждания: 211 196
Съдържание на рецептата:

Сместа от месни билки на Ели Кригер съдържа равни части чесън на прах, риган, мащерка, кимион и кориандър.

свинско месо, чесън, чеснов прах, риган, кимион, кориандър, мащерка...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 209
Автор: - готвач
Мини кюфтета от пуйкаПреглеждания: 20 505
Съдържание на рецептата:

Постните, малки кюфтета от пуйка са особено подходящи за пълнене на масата като предястие....

Смляно пуешко месо, сос маринара, домати, лук, чесън, сирене Пекорино Романо, пармезан, целина, моркови, магданоз, босилек, дафинов лист, яйца, кетчуп, бял хляб...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 42 мини кюфтета Калорично съдържание: 48
Автор: - известен готвач
Барбекю пиле върху бирена кутияПреглеждания: 7 265

Боби Флей натрива пилето си с любимите си подправки, след което го слага върху бирена кутия и го опушва с дървени стърготини от мескит, за да му придаде вкусен, уникален вкус.

Пиле на скара, лека бира, чесън, розмарин, суха марината...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: средно Порции: 4 Калорично съдържание: 291
Автор: - кулинарен писател
Брюкселско зеле, печено във фурнаПреглеждания: 96 117

Рецептата на Ина включва крехко и хрупкаво зеле, запечено със зехтин, сол и черен пипер, за класическа гарнитура, която със сигурност ще се хареса. Един читател съобщава, че дори децата я обожават: „Моето...

Брюкселско зеле...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 109
Автор: - известен готвач
Пилешки гърди на скара Кордон БлюПреглеждания: 6 858

„Трансформираният“ кордон блю на Боби Флей, базиран на крехко пилешко месо на скара и гарниран с кремообразно сирене, прошуто и пикантна рукола, е още един обрат на традиционния...

Пилешки гърди, крема сирене, сирене бри, сирене маскарпоне, лимон, прошуто, рукола...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 414
Автор: - готвач
Пудинг от чиа семенаПреглеждания: 42 353

Ако все още не сте използвали семена от чиа, помислете за тях като суперхрана в миниатюрна форма. В своята рецепта Джада ги накисва за една нощ в бадемово мляко и кленов сироп,...

Кисело мляко, бадемово мляко, семена от чиа, кленов сироп, екстракт от ванилия, бадеми, ягоди...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 201
Автор:
Домашен хумусПреглеждания: 15 621

Подробна рецепта със снимки.

нахут, чесън, лимонов сок, кимион, люспи червен пипер, червен пипер, пита хляб, моркови, хумус...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8 Количество: 3,5 – 4 супени лъжици. Калорично съдържание: 138
Автор:
Мини кексчета от моркови със сметанаПреглеждания: 11 238
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Моркови, крема сирене, смлян джинджифил, канела, екстракт от ванилия, яйца, първокласно брашно, ядки, бадеми, екстракт от бадем, сметана, лимонов сок...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Количество: 24 мини морковени кексчета със сметана Калорично съдържание: 124
Категории: Грил, Птица, .
Автор:
Печени пуешки гърди с коулслоуПреглеждания: 8 748

Подробна рецепта за това ястие - Печени пуешки гърди с Coleslaw....

Марината за месо, пуешко месо, сос Уорчестър, майонеза, кетчуп, микс за салата, пълнозърнест хляб...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 460
Категории: Грил, Птица, .
Автор:
Пикантни гриловани пилешки гърди със салсаПреглеждания: 12 644

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, чесън, чушка анчо, кимион, кориандър, червен пипер, смляна чушка чипотле, лайм, домати, домати, червен лук...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 344
Автор:
Панирано филе от пъстърва в панировка от царевично брашноПреглеждания: 8 110

Подробна рецепта със снимки.

пъстърва, шалот, домати, винен оцет, естрагон, зелен фасул, царевично брашно, сметана...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 380
Автор:
Пикантни бургери с краставици и кисело млякоПреглеждания: 5 336

Подробна рецепта със снимки.

Краставици, кисело мляко, кориандър, кайма, червен лук, чесън, къри, хлебчета за хамбургери, пържени картофи, бамя...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 4 хамбургера Калорично съдържание: 428

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната