Рецепти със зеле

Коулслоу често се сервира с бургери или пържено пиле и е обичан заради сочността и освежаващия си вкус. Тази рецепта добавя кисели краставички към коулслоу, придавайки още по-кисел и сложен вкус. По желание можете дори... прочетете още

• Зелева салата
• Италианска подправка

Подправка от сушени италиански билки и сладко-лютив копър придават на тази традиционна салата Coleslaw вкус на средиземноморско ястие. Нарежете копъра много тънко, като парченцата са тънки като хартия, за да се разпределят равномерно в салатата и— прочетете още

Това е нашата свежа версия на салатата Coleslaw от KFC. Точно толкова сладка и освежаваща, перфектна е с пикантно пържено пиле или всеки сандвич с вкус на барбекю. Може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник до... прочетете още

Това вкусно, ароматно ястие, вдъхновено от тайландската кухня, се приготвя само за десет минути. Сложете ориз, сурови парчета пилешко месо и нарязани зеленчуци в тава за печене, след което залейте всичко с кокосово мляко. прочетете още

За да приготвите тази ароматна кашкавалена запеканка, всъщност не е нужно да купувате пушено пиле: пиле на грил и малко течен дим ще свършат работа. Микс от зеленчуци, включително броколи рабе, го прави сочен, а поръска от филирани бадеми добавя... прочетете още

Японските кнедли гьоза първо се пържат в тиган, след което се задушават в малко количество вода, което им придава отличителна хрупкава коричка отдолу и крехка горна част. Простият пълнеж е от свинско месо и зеле. прочетете още

Пица, приготвена изцяло от нисковъглехидратни зеленчуци, звучи страхотно на теория, но често се оказва твърде мека. Ето идеалното решение: използвайте остатъци от карфиол от сокоизстисквачката си! Вместо да нарязвате... прочетете още

Вкусът на тези сандвичи е вдъхновен от скаридите с чесън, продавани по павилиони и камиони за храна по улиците на Хавай. Чесънът е обилно запържен в масло и поръсен с червен пипер и лют червен пипер. Получената смес се смесва с - прочетете още

• Нудли
• Марината

Това шанхайско ястие се приготвя с дебели, еластични нудли, подобни на пресен японски удон. Соевият сос им придава тъмен карамелен цвят, а билките добавят свеж вкус. Свинските лентички са само допълнение, но вегетарианците могат да ги пропуснат. прочетете още

• Домашно приготвено чили масло
• Сос
• Нудли

Тези пикантни съчуански нудли си заслужават допълнителното време, за да си направите собствено ароматно чили олио. Рецептата прави повече олио, отколкото ще ви е необходимо за тези нудли, но можете да го използвате и в други ястия. прочетете още

Тази традиционна закуска от крайбрежния град Нингбо съчетава хрупкави пържени водорасли с ароматни червени фъстъци. Щипка захар подсилва вкуса на умами. Традиционно тази закуска се приготвя от сорт, наречен прочетете още

• Стек
• Халибут
• Салса от домати и авокадо
• Коулслоу с халапеньо и лайм

Ако все още не сте опитвали ястия „сърф и трева“, комбиниращи червено месо с риба или морски дарове, тази рецепта за тако е чудесен начин да запълните празнината. Отгоре сложете върху царевична тортила тънко нарязан печено месо, филе или... прочетете още

Въпреки луксозното име, това ястие е невероятно лесно за приготвяне. Ако имате всички съставки под ръка, купа с вкусни нудли ще бъде на масата ви след 15-20 минути. Всъщност няма да намерите нищо подобно на нудлите ло мейн в магазините. прочетете още

• Портокалов сос
• Броколи
• Пиле
• събрание

Пилето с портокал е популярно китайско-американско ястие, често сервирано за вкъщи. Но е също толкова вкусно и апетитно, когато се приготви у дома. Пилешки гърди или бутчета без кожа и кости се овалят в гъста панировка и се пържат в дълбок тиган. прочетете още

• Раиран бас
• Азиатски сос
• Горещо масло

Не ви е необходим параход за тази рецепта. Поставете рибата и зеленчуците в тава за печене, залейте ги с азиатския сос, след което покрийте плътно тавата със стреч фолио и фолио и я сложете във фурната. Там рибата се задушава в ароматната пара на соса. прочетете още

Риба на пара често се среща на китайски банкети и фестивали, но е и популярно ястие за вечери през седмицата. Задушете махи-махи с бок чой и моркови и сервирайте с ориз и домашно приготвени пикантни... прочетете още

Много хора не харесват брюкселското зеле заради отличителния му вкус и аромат, но с тази рецепта от Ина Гартен можете да приготвите зашеметяваща гарнитура, която всички ще харесат. Най-добрите ви варианти са масло и пушен бекон. прочетете още

Това сладко-люто вегетарианско ястие за пореден път доказва, че карфиолът е кралицата на зеленчуците и дори може да замести пилешкото месо. Пилето Кунг Пао произхожда от провинция Съчуан, но е популярно и в други региони на Китай и извън него. В това прочетете още

Тази салата се приготвя с бланширани броколи, пържена панчета, орехи и сушени червени боровинки в кремообразен дресинг от маскарпоне и майонеза. Важно е броколите да не се преваряват, за да останат сочни, хрупкави и яркозелени. прочетете още

Това ястие се приготвя със замразена смес за пържене. Обикновено включва зеленчуци като чушки, броколи, зелен фасул и моркови. Задушете зеленчуковата смес в сладко-кисел сос и добавете хрупкави пържени скариди от - прочетете още

• Алабамски бял барбекю сос
• Кюфтетата

Пушен червен пипер, пушен бекон и пушен гауда придават на този сочен, гъст бургер богат, опушен вкус. Но истинският му акцент е сосът Alabama White BBQ. Определено никога не сте опитвали нещо подобно! Приготвен на - прочетете още

Тази ароматна тайландска супа се приготвя с кокосово мляко, пилешко месо, лимонена трева, тайландско чили и други подправки за богат и комплексен вкус. Бок чой добавя свеж зеленчуков вкус и осигурява важни фибри. прочетете още

Това ястие се приготвя с имитация на зеленчуков ориз, което го прави по-леко и с по-ниско съдържание на калории от традиционния ориз. Ако не можете да намерите ориз с карфиол, опитайте да нарежете розичките карфиол в кухненски робот, докато станат ситно нарязани. прочетете още

• Сос от пуешко къри
• Пилаф
• Пържено зеле
• Кацу

Сочни пуешки гърди в хрупкава панировка се сервират върху ароматен пилаф в японски сос с пуешко къри. За лека гарнитура пригответе салата от печено на скара китайско зеле и листа от горчица в тръпчив винегрет. прочетете още

Опитайте тази тайландска салата от китайско зеле с ябълки, краставици и фъстъци в дресинг от лайм, сервирана с пържени миди. Не забравяйте, че нежните миди се приготвят само за няколко минути. Просто ги запържете, докато станат хрупкави. прочетете още

В това бързо тайландско къри, пълничките скариди се варят на тих огън в кокосов сос с ароматни подправки, червена къри паста и зеленчуци. Сервирайте кърито върху задушени оризови нудли с резенчета лайм за пикантност. прочетете още

За да придадете на говеждия стек вкусен азиатски вкус, намажете го със сос от стриди и сусамово масло преди печене. След като се сготви, нарежете го на тънки филийки по дължина на влакната и сервирайте върху зелеви листа с оризови юфка и манго. прочетете още

• Гърди
• салата от зеле
• Барбекю сос
• За сервиране

Запознайте се с новата си любима рецепта, идеална за лятото и за охлаждане в кухнята. Телешките гърди са щедро осолени и поръсени с черен пипер и приготвени в бавен котлон, използвайки настройката за тенджера под налягане, за да се спести време и да се поддържа ниска температура. прочетете още

• Пица
• Сос
• събрание
• Тесто за пица

Домашен лют сос, аншоа, буйни зеленчуци и пържени яйца правят тази пица уникална, за разлика от класическите варианти, предлагани в пицариите. За да подсилите вкуса на лютия сос, добавете малко мед. Чудесно допълнение би било... прочетете още

• Нудли
• Пържено

Броколи, тиквички, чушки и бейби царевица се запържват в лек, сладък и пикантен сос, леко сгъстен с царевично нишесте. Тънки спагети (капелини) могат да се използват като гарнитура вместо азиатски нудли. Поръсете със сусамови семена. прочетете още

Изненадайте любимите си хора с тази лесна за приготвяне, но уникална вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня. Тостадас (хрупкави царевични тортили) се сервират с пуешко филе в доматен сос, освежаваща салата Coleslaw и пресни домати. Ако не можете... прочетете още

Въпреки че Уисконсин е известен като Щатът на сиренето, кулинарната му гордост е пърженият братвурст. Благодарение до голяма степен на немското наследство на местните жители, тези наденички често се срещат в месарници, ресторанти и дори бейзболни стадиони. прочетете още

Тази салата съчетава всичко, което обичате в такосите, от тортили до сирене. Вместо месо, добавете консервиран боб, за предпочитане два вида, като пинто и черен. И не забравяйте най-важната съставка: подправката за такос. Това е, което прави тази салата толкова страхотна. прочетете още

Зелените листа са плътни и горчиви, така че се съчетават добре с люти чушки и подправки като кардамон и кимион. Ако не можете да намерите чушка Фресно, заменете я с малко халапеньо или няколко... прочетете още

• Сос
• Пържено
• За сервиране

Ето перфектната рецепта за вкусна и здравословна вечеря през седмицата. Ястието е пълно с ярки, сочни зеленчуци, овкусени с богат сос на портокалова основа. Нарежете всички зеленчуци предварително и ги подредете близо до котлона, за да можете да работите с тях един по един, без да ви прекъсват. прочетете още

„Когато растях в Бруклин“, спомня си авторката на рецепти Вивиан Чан. „Много от приятелите ми имаха работещи родители, които им оставяха пари за обяд, за да могат да си купят храна за вкъщи от китайски ресторанти. Обичах пилешкото им -“ прочетете още

Медена глазура с лайм, соев сос и паста самбал олелек придава на пилешкото букет от азиатски вкусове. Изпечете пилешкото месо на скара, като го намажете с глазурата, така че да покрие повърхността на всяко парче, и сервирайте с варено пилешко месо. прочетете още

Броколите се пекат във фурната, докато омекнат отвътре и станат хрупкави отвън. Разбъркайте ги с кашу за хрупкавост, нарязани халапеньо за приятен вкус и рибен сос, за да ги обогатите с вкусовете на кухнята. прочетете още

Нарежете телешкия стек на тънки лентички и го запържете в горещ уок с джинджифил, чесън и люта чушка. Веднага го прехвърлете в азиатския сос и го оставете да се абсорбира. Смесете говеждото месо със сотирания бок чой и сервирайте върху варено... прочетете още

Оризът от карфиол е чудесна алтернатива на традиционния ориз, ако искате да намалите калориите и въглехидратите в храната си. Той е и чудесна гарнитура към печени меса, които са по-лесни за смилане, когато се комбинират със зеленчуци. Ако не можете да намерите ориз от карфиол, прочетете още

Изпечете свинско филе върху една тава за печене със зеле и чери домати и го сервирайте с ориз басмати и стафиди. Тайната съставка за невероятен вкус е къри на прах. Добавете го към зеленчуците и сместа от подправки за свинско месо и ястието... прочетете още

Зелените листа могат да бъдат доста жилави и трудни за смилане, така че когато правите салата с пресни листа, ги смачкайте добре и ги разбъркайте със сол, за да омекнат. Разбъркайте с консервиран боб във винегрет и... прочетете още

Най-лесният начин да използвате къдравото зеле вкусно е да го задушите с чесън в зехтин и да го разбъркате с паста. Това прави здравословна, сочна, богата на фибри паста, която е още по-вкусна, когато е гарнирана с натрошени пържени... прочетете още

• Кюфтетата
• Зелева салата

Независимо дали сте вегетарианец или просто търсите вкусно безмесно ястие, тази рецепта ще стане вашата любима. Приготвени с пинто боб, царевица и зеленчуци, тези кюфтета са богати на протеини и здравословни фибри. Всяко кюфте е покрито с... прочетете още

Италианска хлебна салата (панцанела) със сочни домати, бейби къдраво зеле, хрупкава целина, яйце, зелен лук и каперси, овкусена с винегрет от червен винен оцет и горчица. Най-добре се сервира с: прочетете още

Кейлът се задушава с консервиран бял боб, лимонова кора и пресни билки. Сервира се като самостоятелно питателно вегетарианско ястие, богато на фибри и протеини, или като бърза, вкусна и здравословна гарнитура. прочетете още

Най-вкусната част от това пиле е хрупкавата кожа, покрита със сладка и пикантна медена глазура. За да се изпече равномерно, печете птицата наполовина, вместо цяла. Няколко минути преди да е готова, намажете я с глазура от пикантен азиатски... прочетете още

Тази паста е пълна с букет от летни зеленчуци, а тайната на превъзходния ѝ вкус се крие в комбинацията от печени на скара, бланширани и мариновани зеленчуци. Този контраст от текстури и вкусове позволява на всички съставки да се допълват хармонично и не забравяйте... прочетете още

Сосът Хойсин, оризовото вино Шаоксинг и соевият сос, заедно с чесън и джинджифил, придават на това яхния с месо богат азиатски вкус. Месото се задушава в бавен котлон в продължение на няколко часа, което води до сочна и крехка яхния. Разбъркайте бок чой в самия край за... прочетете още