Рецепти със зеле

Направете макароните си със сирене по-здравословни, като добавите сварен карфиол, нарязан на малки розички, към соса със сирене. Той е много сочен и питателен, а за да не стане вкусът воден, сосът със сирене се приготвя с пушена гауда. Заедно с - прочетете още

За по-лек и по-здравословен азиатски пържен ориз, заменете част от традиционния зърнен ориз с ориз от карфиол. И двата вида ориз се запържват в тиган с къри на прах, нарязани бадеми и подправки, след което... прочетете още

Пилешките гърди, пълнени със сирене и броколи, изглеждат впечатляващо, особено с гарнитура от доматен ориз. Вашите гости ще бъдат във възторг от това лакомство. Пилешките гърди са пълнени по нетрадиционен начин: плънката се поставя в три дълбоки... прочетете още

Тетрацини касерола е засищащо и вкусно ястие с паста в лепкав сос от сирене. Парчета пържено пиле се съчетават чудесно с карфиол, гъби и други зеленчуци. Всички съставки се разбъркват в соса, а тетрацините се поръсват с настъргано... прочетете още

Тези такос с крехки парченца пържен палтус ще се харесат на всички. Те получават специален вкус от соса от лайм и пресен кориандър, разбъркан с рибата преди пържене. Запазете част от соса за дресинг на салатата от савойско зеле. Вкусът е... прочетете още

• Зелева салата
• Заквасена сметана
• Тако
• За сервиране

Текс-мексиканските такос с азиатски пълнежи са фюжън, който пленява с неочаквания си, богат вкус, впечатляващо представяне и лекота на приготвяне. Всички компоненти на тези такос - пилешкият пълнеж, салатата Coleslaw и соса от заквасена сметана - се приготвят в прочетете още

Сладката италианска наденица и пикантното броколи рапини (лист рабе) се допълват прекрасно в това просто, но вкусно и здравословно ястие, приготвено изцяло върху една тава за печене. Разделете мислено тавата за печене на три части: върху едната поставете прочетете още

Тази вкусна, засищаща и здравословна вечеря се приготвя без усилие, върху една тава за печене, което означава, че няма купчина мръсни чинии. Не е ли това, което всички искаме в края на работния ден или натоварения уикенд? Микс от зеленчуци на Рий Дръмонд върху тава за печене. прочетете още

Сьомгата е универсален фаворит и се готви доста бързо, така че дори ще имате време да я мариновате за кратко, за да осигурите максимален вкус, докато приготвяте останалата част от ястието. Тази рецепта използва смес от кленов сироп, соев сос и... прочетете още

Разтопяващо се крехко савойско зеле и лук създават соса за тази обилна, ароматна паста в северноиталиански стил, сиренето фонтина добавя мек, кремообразен завършек, а канадският бекон добавя необходимия месен вкус, който прави това вкусно и... прочетете още

Брюкселското зеле обикновено попива олио като гъба, когато се пече или пържи, но не и във фритюрник с горещ въздух! Само 1 супена лъжица зехтин придава на брюкселското зеле невероятно хрупкава коричка. Идеално за всеки, който иска да се храни здравословно. прочетете още

• Тако
• Коулслоу с джикама и кориандър

С тази рецепта можете лесно да превърнете заместителя на смляно месо във вкусен пълнеж за такос, който дори месоядците ще трудно различат от истинския мексикански чоризо! Чудесен начин да се отпуснете и да прекарате ден без месо, без да жертвате... прочетете още

Пърженият карфиол може да се сервира като предястие или гарнитура. Подходящ е за почти всичко. По време на пърженето, розичките карфиол се покриват с меко пюре от тофу и печени чушки, и се поръсват с галета. прочетете още

Яркозелените зеленчуци като бок чой или броколи се съчетават прекрасно със сос от стриди. Тази чеснова и леко пикантна версия на соса се отличава със сладко-кисел вкус от балсамовия оцет, който има... прочетете още

• Купа
• Гръцки дресинг винегрет

Пълнени с парчета печено пилешко месо и печени сладки зеленчуци като тиква и моркови, тези купички са богати на протеини (пилешкото месо и киноата) и фибри (броколито и тиквичките), за да ви засищат с часове. Ще се изненадате - прочетете още

Пилешките гърди са невероятно хрупкави благодарение на леко покритие от едри японски панко и галета с пармезан, както и на бързо пържене във фритюрник. Междувременно вътрешността остава невероятно сочна, всичко това с минимално количество олио. Сервирайте. прочетете още

За да осигурите хрупкави печени зеленчуци, разпределете ги възможно най-равномерно върху тавата за печене. Смес от сок от лайм, чесън, захар и червен пипер им придава цяла гама от вкусове и вкусен блясък. Тази жизнена гарнитура ще бъде... прочетете още

• Кнедли
• Сос за потапяне

Поглезете любимите си хора с вкусни китайски кнедли, пълнени със свинско месо, зеле и азиатски подправки. Кнедлите се пържат до златисто кафяво и се сервират с вкусен сусамов сос за потапяне. „Когато бях малка“, спомня си тя, прочетете още

Това празнично пиле, печено в една тава със зеленчуци, ще бъде централната част на вашата празнична трапеза и ще изпълни дома ви с вълшебни аромати. Преди печене натъркайте пилето със смес от пресен розмарин, градински чай и мащерка и го оставете да престои - прочетете още

Пригответе си вкусна вечеря от свински котлет и печено брюкселско зеле с червен лук в сладък и пикантен сос от мед и шрирача и дори тези, които са си мислили, че не обичат брюкселско зеле, ще бъдат запленени. Свински котлет без кости - прочетете още

Вкусно свинско месо в хрупкава панировка може да бъде здравословно! Вместо да пържите или запържвате във фурна, печете месото във фурната. Свинските котлети се овалят в едри японски панко галета, напръскат се със спрей за готвене и след това... прочетете още

Пикантно-сладка медена глазура с опушени чушки чипотле в сос адобо придава на крехката бяла риба тонове вкус. Просто оваляйте филетата от тилапия в сместа, мариновайте за няколко минути и след това запържете в тиган в зехтин, докато омекнат апетитно. прочетете още

• Тако
• Чипотле крем

Пригответе здравословни, нискокалорични такос с риба. За тази рецепта е най-добре да използвате бяла риба с твърдо месо, като тилапия или камбала, които лесно се лющят след пържене. Мариновайте рибата предварително в смес: прочетете още

За тези сандвичи използвайте екстра дълги хлебчета, за да поберете колкото е възможно повече от вкусната пържена тилапия - крехка и сочна, покрита с хрупкава, подправена коричка от царевично брашно. Отгоре гарнирайте сандвичите с пържена риба със салата от зеле. прочетете още

Тази лазаня се приготвя изцяло в един тиган, така че можете да забравите за планина от мръсни чинии. Ще ви трябват неварени юфка за лазаня, купен сос маринара и сурова наденица без обвивките. Тайната съставка е... прочетете още

Прекарайте релаксираща седмица вечер с тази вкусна вечеря с паста, която цялото семейство ще хареса и приготвянето ѝ отнема малко повече от 15 минути! Паста с форма на дъга (фарфале), съчетана с ярки зелени броколини и босилек... прочетете още

Когато готвите пилешки гърди, най-важното е да не ги изсушите, за да останат сочни и крехки. В тази рецепта гърдите се покриват със смес от бадемова паста, мед и мляко преди пържене в тиган, след което се овалват в японски панко галета. прочетете още

Гарнитура от печено брюкселско зеле и перлен лук ще бъде зашеметяващо допълнение към вашата празнична трапеза. Изглежда красиво, вкусно е и е сочно - идеално за месо или птици! Просто поръсете замразените зеленчуци със зехтин и печете, докато... прочетете още

Акцентът на това предястие е пърженото брюкселско зеле. Можете да го изпържите предварително, ако очаквате гости, и да сглобите кростините непосредствено преди сервиране. Сервирайте пърженото зеле върху хрупкави препечени филийки от багета, намазани с рикота. прочетете още

Броколи рапини, известни още като листни броколи, се използват широко в средиземноморската кухня и са идеални за приготвяне на здравословни предястия, като тези италиански кростини. Печени с червени чушки, рапини се съчетават прекрасно със сирене. прочетете още

Кишът без коричка е перфектен, ако нямате време да работите с тесто или искате да намалите калорийното съдържание. Просто изпечете плънката в тиган и тя ще бъде също толкова вкусна и много сочна. Този киш съдържа карфиол, сотиран с лук и... прочетете още

Китайският бок чой се готви бързо, а тази гарнитура ще ви отнеме по-малко от половин час. Беконът му придава фантастичен вкус: зелето се пържи в беконовата мазнина, отделена от пърженето, и след това се разбърква с консервиран лимски боб. прочетете още

Тази зеленчукова салата може да се приготви ден предварително и да се охлади в хладилник. Колкото по-дълго престои, толкова по-богат и ярък ще бъде цветът ѝ, благодарение на червеното зеле. Ще изглежда много впечатляващо, когато се сервира. Тънко нарязана - прочетете още

Едро настърган суров карфиол замества традиционния булгур в тази близкоизточна салата. Прилича на зърно, но табуле е с ниско съдържание на калории и въглехидрати. Идеално е за хора на диета и за всеки, който... прочетете още

Пуешкият бекон е тънки лентички пушено пуешко бутче. Не е толкова мазен, колкото традиционния свински бекон, но е също толкова вкусен и хрупкав, когато се изпече. В тази рецепта лентичките пуешки бекон са преплетени в решетка и... прочетете още

Задушеният зеле с черен боб е класика на южноамериканската кухня. Това е просто и здравословно ястие, богато на протеини, фибри и с изключителен вкус. Смята се също, че символизира просперитет (бобът представлява монети, а зелето представлява...). прочетете още

Тосканското зеле може да ви се стори малко жилаво за салата, но след като го изпечете на скара, листата му омекват и придобиват приятен опушен вкус, който допълва традиционния дресинг Цезар. прочетете още

• Сьомга и зеле
• Сос

Корейското барбекю не е просто печено месо или риба с типични корейски подправки, а и традиция на сервиране и хранене. Тази рецепта включва печена сьомга в сос гочуджанг, сервирана с варен ориз и... прочетете още

Това здравословно, вегетарианско, вдъхновено от азиатската кухня предястие ще се хареса както на вегани, така и на месоядни хора като нещо ново и необичайно. Добре отцедени резени тофу се мариноват за един час в смес от кокосово мляко и чеснов чили сос с джинджифил, соя и... прочетете още

Салатата антипасто е традиционно италианско предястие, сервирано преди основното ястие. Обикновено се приготвя с разнообразни съставки, които иначе биха се сервирали като предястия, като например месни деликатеси. прочетете още

Тази вкусна, засищаща и семпла пилешка яхния е пълна със зеленчуци и сирене в допълнение към основните съставки. Приготвя се с накъсано пилешко месо на грил, което означава, че яхнията ще има по-пикантен и по-богат вкус. Оризът се смесва с пилешкото месо, - прочетете още

Звездата на тази китайска салата е печено пилешко филе, намазано със соев сос и тъмно сусамово масло. То се нарязва и смесва с останалите съставки за салатата: тънко нарязано зеле, моркови, зелен лук, кресон, прочетете още

Червени бейби картофи, оранжеви моркови и сладки картофи, зелено брюкселско зеле и лек пащърнак, покрити с блясък на зехтин, ще се превърнат в разпръснати скъпоценни камъни на вашата маса след печене във фурната. Перфектната гарнитура в Средиземноморието - прочетете още

Тази впечатляваща, засищаща рецепта за гювеч е задължителна, тъй като щедрото количество броколи я прави невероятно здравословна и сочна, оризът я прави засищаща, а сиреният сос е невероятно вкусен. Сосът е приготвен от - прочетете още

Тези миниатюрни сандвичи са с идеален размер за деца и дори могат да се приготвят под ваше наблюдение. „Слопи Джо“ е бургер с щедра порция месен сос вместо кюфте. Невъзможно е да не... прочетете още

Впечатлете любимите си хора с вкусни спагети карбонара под формата на голям пай със златиста коричка, който лесно се нарязва на филийки. В допълнение към познатите съставки паста и панчета в яйчено-сметанов сос, този пай съдържа листни зеленчуци. прочетете още

Това ястие може да се сравни с всяко пълнено ястие с паста със сос. Основният пълнеж на тези вегетариански китайски кнедли е тофу, което се смесва с настъргани моркови, нарязано китайско зеле, чушки и зелен лук. прочетете още

Включете повече зеленчуци в ежедневната си диета и с тази рецепта наистина ще им се насладите. Зеленчуците се приготвят по азиатски начин, на силен огън и при непрекъснато бъркане, за да се запази максималната хранителна стойност. прочетете още

• Коул Слоу
• Меден дресинг с маково семе

Акцентът на тази салата Coleslaw са сладките ябълки Фуджи, нарязани на тънки резени и смесени с настъргано зеле, моркови, зелен лук и магданоз. Ябълките са перфектното допълнение към тази зеленчукова класика, а дресингът на медена основа е... прочетете още

Котлети от свински котлет върху ребра се пекат на скара с червен лук и връзки бок чой. Сладко-лютив сос от джинджифил добавя прекрасен азиатски вкус към цялото ястие. Започнете с този сос, след което го разделете. прочетете още