Рецепти за здравословни закуски

Хрупкавите чипсове от карфиол са реалност! Тази нискокалорична, вкусна закуска е готова за по-малко от половин час. За тази рецепта ще ви е необходим ориз от карфиол. Можете да използвате купен от магазина...

Хрупкаво пържено пиле от фритюрник с горещ въздух е наистина възхитително откритие. Можете да го приготвите с невероятно хрупкава коричка, без да е необходимо излишна мазнина или пържене. Преди пържене го оставете да престои няколко часа (или още по-добре...).

Тези лесни за приготвяне безглутенови бисквитки са тънки като крекери Греъм. За тестото ще ви трябват само три съставки: цели бадеми, захар и белтъци. Изберете си форма...

Кой казва, че здравословната закуска не може да бъде сладка? Тези бонбони от фурми са пълни с фибри и полезни за сърцето мазнини, но са достатъчно сладки, без добавена захар, хрупкави и...

За разлика от други популярни дипове, дипът от цвекло е много по-здравословен, но също толкова гладък и вкусен. Приготвя се от печено цвекло, което се смесва с масло от кашу в...

Хрупкавите вафли фрико със сирене са чудесно допълнение към всяко италианско ястие, предястие или салата, или могат да се консумират самостоятелно като лека закуска или в комбинация с вино. Вафлите са направени от настъргано...

Тези здравословни и вкусни вегетариански бургери са чудесен начин да отпразнувате деня без месо. Бургерите са направени от смес от сладки картофи, нахут и просо, а люти чушки и подправки им придават невероятно ярък вкус.

„Можете да изядете цяла купа и да не съжалявате ни най-малко!“, казва Джеф Мауро за здравословните си чипсове от кейл. Листата от кейл се пекат във фурната на ниска температура с...

Гъбите Портобело и соевият сос добавят умами нотки към кюфтетата, като перфектно подсилват вкуса им на говеждо месо. Изпържете кюфтетата в тиган и сглобете бургерите върху пълнозърнести хлебчета (английски...

Не ви е необходим специален дехидратор, за да направите бананов чипс. Добра стара фурна ще свърши работа. Тънките резени банан се пекат на ниска температура в продължение на няколко...

Тази по-здравословна версия на фалафел се пече във фурна, вместо да се пържи във фритюрник. Кюфтета от нахут, паста от тахан и сусам, ароматни подправки и ароматни пресни билки се пекат във фурната до златисто кафяво и...

Тези здравословни препечени филийки с авокадо и пушена сьомга са луксозен и вкусен начин да се заредите с енергия следобед! Готови само за минути, те са пълни със свежи вкусове и апетитни...

Навитата пица е компактна, удобна и идеална за хранене в движение. Този вид пица се нарича стромболи и не е много по-трудна за приготвяне от класическия вариант. В тази рецепта навитата...

Тези мъфини са буквално пълни със здравословни фибри и основни микроелементи. Приготвени са от пълнозърнесто брашно с пшеничен зародиш, боровинки и бананово пюре, което благодарение на...

Искате детето ви да се наслади на здравословна закуска? Направете здравословни сандвичи в забавни форми. Лесно се прави с различни формички за сладки и детето ви ще хареса...

Децата обичат хрупкави пилешки хапки. Но чудили ли сте се някога какво има в купените от магазина хапки? Направете си ги у дома! Съвсем просто е и ще сте сигурни, че детето ви...

Направете домашен ръжен хляб, пълнен с ядки и сушени плодове. За плънката можете да използвате орехи, пекани, бадеми, сушени червени боровинки, стафиди, сушени кайсии или други сушени плодове и ядки, които имате под ръка.

Тази рецепта от Ина Гартен не изисква готвене. Всичко, от което се нуждаете за хумус, е кухненски робот, 10 минути от времето ви и основни съставки, които вече имате в килера си: консервиран нахут,...

Думите „пастет“ и „хайвер“ не са точно вегетариански, но тази рецепта изисква вкусен пастет на растителна основа и гарнирането му със семена от нар, които...

Този веган чедър изглежда и има вкус точно като истинския! Приготвен е със сурови кашу и сладки картофи, които му придават твърда текстура и точно правилния цвят, заедно с няколко естествени аромата...

Ще ви трябват по-малко от час и само три съставки, за да приготвите партида малиново сладко, невероятно наситено и вкусно. Мацерирането на плодовете преди готвене помага за освобождаването на повече...

Това сладко-кисело, ароматно малиново сладко може да бъде обогатено със семена от чиа, което добавя възхитителна хрупкавост и полезни микроелементи. Сладкото се приготвя бързо с прости съставки и не изисква...

Не е нужно да пълните тези нискокалорични сандвичи с деликатесни меса, както бихте направили с класически италиански сандвич: просто добавете по едно парче салам, шунка и сирене за вкусен...

На пръв поглед те изглеждат като традиционни сандвичи с шунка и сирене, но вместо хляб използват хрупкава хикама, мексикански зеленчук, подобен на ряпа. Този сандвич е с ниско съдържание на въглехидрати и богат на...

Тези вкусни и здравословни топчета са също толкова енергизиращи, колкото енергийните барчета. За разлика от закупените от магазина закуски, домашно приготвените топчета са направени с лесни за разбиране, натурални съставки. Те не...

Тази рецепта използва дългозърнест ориз и киноа: просто леко ги задушете в масло, добавете течност (бульон или вода) и гответе, докато омекнат. Не забравяйте да...

Тези сандвичи са чудесен начин да нахраните четирима души само с 200 грама кайма. Просто комбинирайте месото с черен боб! Кюфтета ще имат също толкова месен вкус, плюс това ще бъдат...

Пригответе такос за тълпа на една тава за печене. Тази рецепта не пече такос върху традиционни тортили, а върху канапе от настъргани картофи, което ще осигури вкусна, хрупкава основа за...

Поглезете любимите си хора с уникална вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня, и пригответе тези здравословни такос с пуйка. За пълнежа на такос ще ви е необходима сурова пуешка наденица. Просто отстранете обвивките и изпържете...

Пърженият лук добавя уникален вкус към този дип с крема сирене, но за да сте сигурни, че самият лук е наистина вкусен, е важно да го запържите в масло. За целта ще ви е необходимо гхи или пречистено масло.

Когато тръгвате на дълго пътуване или пикник, няма по-добра закуска от смес от сушени плодове и ядки: вкусна е, здравословна, съхранява се добре и може да се консумира в движение, а малко количество...

Тези такос с крехки парченца пържен палтус ще се харесат на всички. Те са особено вкусни благодарение на соса от лайм и пресен кориандър, разбъркан с рибата преди пържене. Запазете част от соса за...

Белият боб, благодарение на кремообразната си текстура, се счита за перфектната основа за здравословни дипове. Дръжте под ръка консерва боб за бързо решение...

За разлика от други сладки закуски или десерти, пуканките са много по-нискокалорични и богати на фибри. Тази рецепта използва само две чаени лъжички захар и кокосово масло. Заедно...

Текс-мексиканските такос с азиатски пълнежи са фюжън, който пленява с неочаквания си, богат вкус, впечатляващо представяне и лекота на приготвяне. Всички съставки в тези такос са пилешко...

Тези сочни, опушени бургери са идеалният начин да намалите месото и да добавите повече здравословни зеленчуци, без да жертвате вкуса. Кюфтета са направени със смес от говеждо месо...

Тези подправени ядки ще бъдат хит сред гостите на вашето парти. Използват се пекани, бадеми, шамфъстък, кашу и тиквени семки. Всички ядки трябва да са обелени,...

С тази рецепта можете лесно да превърнете заместителя на каймата във вкусен пълнеж за такос, толкова вкусен, че дори месоядците ще се затруднят да го различат от истинския мексикански чоризо! Това е чудесен начин...

Свинското плешка е идеално за бавно готвене. Месото се задушава в соса в продължение на няколко часа, докато стане крехко, сочно и буквално се отделя от костта. Задушете свинското в...

Ядките и сушените плодове са най-вкусната, здравословна и питателна комбинация за бърза закуска, но същата тази комбинация може да се използва и за приготвяне на вкусни, но здравословни предястия.

Крехкото и сочно пържено филе от сьомга се сервира като сандвич върху мека кифла, намазана с домашен сос тартар, заедно с тънки резенчета домат и хрупкава маруля. За приготвяне...

Въпреки че тези картофени палачинки имат различен вкус от традиционните латкес, те се приготвят по същия начин и се получават също толкова хрупкави и пухкави. Заедно с картофите, настържете...

Дипът от цвекло и кашу е вкусно и здравословно предястие, което може да се сервира на гостите с картофени чипсове или пресни зеленчукови резени за потапяне. Пасирайте дипа в блендер, докато...

Акцентът на това предястие е доматено-джинджифиловото чатни, сервирано върху големи скариди (по две на гост). Може да се приготви ден предварително и да се охлади, след което преди сглобяване...

Въпреки че тамалесите могат да се приготвят целогодишно, тези мезоамерикански царевични рулца традиционно се сервират по време на празници. Пълнежите могат да варират - пилешко, свинско или говеждо - каквото и да е...

Печената тиква, благодарение на деликатната си текстура, може лесно да се превърне във вкусен дип, като се смеси с традиционните съставки на класическия хумус: нахут и тахан. Този хумус...

Този царевичен хляб е буквално пълен с месо, сирене, чушки, пържен лук и ароматни билки, като пълноценно ястие, само че под формата на предястие. Всички пълнежи са внимателно смесени в тесто, приготвено от...