Рецепти от кухните на света

Свинските ребра, мариновани и задушени в микс от сосове – лют, сливов и соев – с мед, са невероятно сочни, сладки, пикантни и лепкави. Ще се пристрастите! Преди...

Пушената говежда гърди в тексаски стил е вкусна самостоятелно с гарнитура или в други ястия като такос или буритос. Приготвянето ѝ отнема поне 12 минути...

Остатъците от говеждо филе са вкусни сандвичи за брънч на следващия ден. Загрейте нарязаното месо и го сервирайте върху дебел, хрупкав тексаски тост.

Пренесете се от Франция в горещ Тексас (поне наум) с тези яйца Бенедикт за неделен брънч, гарнирани с релиш от черен боб, печено стек вместо шунка и солена...

Традиционно, тексаският чили се приготвя с говеждо месо, но ако използвате дивеч, еленското е отличен избор. Ястието е вкусно и ароматно, до голяма степен благодарение на букета от различни чушки...

Скаридите и царевичният грис са традиционно ястие от американския Юг. Но Рий Дръмонд решава да му придаде текс-мексикански привкус, като го влива с подправки и съставки, типични за текс-мексиканската кухня. В...

Мариновайте рибата тон в домашен сос терияки и я гриловайте, докато се образува вкусна, леко лепкава коричка. За да се гарантира, че рибата напълно ще поеме вкусовете на терияки, тя се нуждае от повече...

Тези хрупкави емпанади в тексаски стил с деликатен пълнеж от козе сирене ще пленят всички с невероятния си вкус и текстура. Тези емпанади са направени с пресни къпини и ягоди. Просто смесете плодовете с...

Ситно нарязаните картофи се запържват с лук и чушки до златисто кафяво, след което се смесват с пикантно печено пилешко месо и се сервират върху хрупкави тортили с пържено яйце и дебела филийка сирене...

Мексиканското ястие chilaquiles се приготвя със застояли тортила чипсове и салса, но тази тексаска версия, гарнирана с хрупкав бекон, черен боб и пържено яйце, е още по-засищаща и вкусна.

Парчета говеждо месо се задушават в гъст, ароматен бирен сос с люти чушки и цял набор от подправки, докато омекнат и станат сочни. Сгъстете соса с царевично нишесте, ако е необходимо...

Насладете се на тропическия вкус на този освежаващ моктейл с кокосова вода, чай от лимонена трева и личи. Прецедете или се насладете с пулпата - вкусен е и в двата случая.

Тези шишчета от маринована сьомга, крехки чушки и сочен ананас са вдъхновени от сладките и солени вкусове на кухнята на Тихоокеанския регион, особено японската и хавайската. Едно от...

Рий Дръмонд реши да подобри вкуса на супата от тиква, като добави няколко съставки, типични за текс-мексиканската кухня: смлян лют пипер, кимион и пресен халапеньо. Рий...

Тази вкусна, затопляща доматена супа е наситена с пикантни аромати и нотка на дим от чушките чипотле в соса адобо. Сервирайте я с хрупкави, топли сандвичи, покрити с разтопено, пикантно сирене...

Пригответе си домашно песто с кориандър, халапеньо и пекани. Всички тези съставки са традиционни за тексаската кухня и придават на соса уникален вкус. Пикантен и освежаващ, той е перфектен...

Насладете се на вкусна комбинация от класическа салата Цезар и пикантни такос с пилешко месо в удобна опаковка. Идеална е за хранене в движение, за носене на работа или училище за здравословно и засищащо...

Тези вкусни, сочни сандвичи са идеални за закуска или междинни хранения. Приготвени върху английски мъфини, те съдържат мексикански кюфте от чоризо, разтопено, солено сирене пепър джак и...

Необичайно предястие за домашни партита. Студена испанска супа гаспачо, полята с текила, сервирана в чаши за мартини с печени пикантни скариди и резен лайм. Изглежда много...

Това ястие в полинезийски стил се приготвя със свински плех, нарязан на малки кубчета (отстранете видимата мазнина), задушен със зеленчуци и ананас в сладко-кисел пикантен сос. Готовото ястие...

Месо от омар се сервира заедно с печено филе миньон върху канапе от топла салата с гъби, всичко това полято с вкусен сос от билки и масло. Това луксозно ястие изглежда точно като...

Едно просто ястие като месен руло може лесно да се превърне в азиатско удоволствие, като просто добавите азиатски подправки и аромати към каймата, което ще придаде на месния руло характерния му сладко-кисел вкус.

Уладийн, по-голямата сестра на певицата и актриса Доли Партън, сподели рецептата за любимото кюфте на семейство Партън. Невероятно проста е, но резултатът е хит за всички. Отнема само 15 минути...

Ако нямате пресни зеленчуци за бургерите си, направете ги по хавайски с консервиран ананас! Можете да използвате или кръгчета ананас, или сок от консервата. Смесете го със сос терияки и...

Чайкейксът е традиционен афроамерикански сладкиш, който най-често се сервира на 19 юни, Деня на еманципацията. Текстурата и вкусът му напомнят на маслени захарни бисквитки и...

Тайяки са японски бисквитки с форма на риба и пълнеж. Те се пекат в специален тиган на котлон. Тези печени изделия датират от периода Едо, когато продавачите започнали да оформят обикновените кръгли бисквитки...

За цитрусов привкус на тези свински ребра, вдъхновени от Азия, Сандра Лий предлага да добавите сок от мандарина към маринатата терияки и барбекю соса, с който се поръсват ребрата за няколко минути...

Мариновайте пилешките бутчета в подправено гръцко кисело мляко с букет от подправки, които им придават вкус на индийското пиле тандури, след което ги нанижете на дървени шишчета и ги изпечете на грил или...

Турският сютлач се различава от другите оризови пудинги по това, че се пече във фурна, създавайки вкусна карамелизирана коричка. Десертите на млечна основа са много популярни в Турция и...

За да опушите сьомга, ще ви е необходим специален дълъг съд за риба. Той лесно може да се използва за опушване с ориз и чай. Сервирайте пушената сьомга с пикантен ремулад от уасаби...

С тази рецепта можете да направите не само вкусни хрупкави темпе пържени картофки, но и самото темпе. Затова планирайте да го приготвите 2-3 дни предварително. Останалото темпе може да се замрази за по-късно...

Най-досадната част от пикника е чакането месото да се сготви. За да нахраните по-бързо тълпата, Гай Фиери предлага да изпечете наполовина пилешки крилца във фурната, да ги залеете със сос и да ги вземете със себе си...

Тази лазаня от италианския регион Емилия-Романя е излекувала много проблемни души тук, в Щатите. Колкото и вкусна да е оригиналната версия, моята лазаня на пластове, пълна със зеленчуци...

Сладката паста е идеална за закуска. Сладкоядките и децата ще я харесат. Пригответе пресни фетучини по рецептата на Джада Де Лаурентис, сварете ги и ги разбъркайте в сладък, кремообразен...

Чилакилес обикновено се приготвя от стари тортила чипсове, но в тази бърза версия от Жан Лемелин можете да използвате царевични чипсове (потърсете по-малко солен вариант). С...

Френският ябълков пай "Тарт Татен" се приготвя доста по-различно от класическия ябълков пай. Ябълките се карамелизират, след което се покриват с тесто и се пекат. За тази рецепта...

Севиче е предястие от сурови морски дарове, мариновани в цитрусов сок. Пригответе миди в марината от портокал, лимон и лайм и ги сервирайте върху черупката със ситно нарязани...

Това ястие е измислено от френски производители на сирене от Горна Савоа, за да промотират сиренето си Реблошон. Традиционно, това е пластова запеканка от картофи, бекон, лук и сметана, гарнирана с...

Този вкусен солен сандвич е на пластове с хрупкав пържен рак с мека черупка, паниран в темпура, домашен сос тартар върху зелева салата и картофени чипсове с вкус на Old Bay.

Смляното пилешко месо се задушава с кориандър и индийско орехче, след което се сервира в топли тортили с хрупкава салата от лук и зелени зеленчуци. Сервирайте такосите с лимоново кисело мляко. За цялата рецепта...

„Превърнах традиционния френски тарт в нещо повече от просто пица, а моят фламбиран тарт е идеален за неделен брънч“, казва Боби Флей. Пушен пържен бекон,...

Тази версия на класическо френско пиле с естрагон е бърза и лесна за приготвяне (въпреки че можете да ускорите нещата още повече, като задушите пилешките гърди или ги замените с пуешки котлет). Крехко...

Мариноването е най-лесният начин да променяте вкуса на делничната си вечеря всеки ден. Например, опитайте марината, вдъхновена от индийското пиле тандури, но без червения оцветител за храна, който обикновено се среща...

Тези зашеметяващи кростини в средиземноморски стил ще бъдат хит на следващото ви парти. Домашно приготвената тапенада е направена със смес от зелени и черни маслини и сладки чушки.

Цял букет от внимателно подбрани подправки придава на това пилешко филе невероятния вкус на индийско пиле тандури. Изпечете го на скара и го сервирайте върху топли питки или в пита хляб с препечено сладко...

Този коктейл бързо се превърна в хит в новия ресторант на главния готвач Ричард Сандовал във Вашингтон, окръг Колумбия, Dleña. „Тамариндът може да бъде сладък, кисел, пикантен и тръпчив едновременно“, споделя създателят на рецептата...

Направете вкусни безмесни кнедли, които са много по-здравословни от традиционния вариант. Соевият сос и сусамовото масло придават на тофуто пикантен вкус, който ще се хареса както на вегетарианци, така и на...

Опитайте любимо ястие в Средиземноморието и Близкия изток: комбинацията от тахан, чесън и лимон във фантастичен дресинг за салата, подсладен с мед. Може да се сервира и с...

Това е гуакамоле от готвача Джеф Росман. Неговият ресторант, Terra, се намира в сърцето на Калифорния, където се отглеждат най-добрите авокадо. Гуакамолето е най-добре да се приготвя възможно най-близо до сервиране.

Тези сочни, ароматни кюфтета са вкусна комбинация от смляно говеждо месо, кисело мляко, чатни, галета и подправки, които заедно създават вкус на тандури. Сервирайте...