Рецепти от кухните на света

Печен лондонски стек от бройлер, гарниран с пармезан, се нарязва на много тънки филийки по дължина на влакната и се сервира с гарнитура от пържени зеленчуци, гъби и бекон. Сушени...

Това предястие за голяма група се приготвя подобно на мексиканските начос, но с пържени картофи вместо чипс. Поставете сготвените пържени картофи върху тава за печене, поръсете със сос чили кон карне,...

Тази рецепта за месен рулце е вдъхновена от мексиканското ястие ал пастор, пикантно печено свинско месо с ананас и салса. Добавете печения ананас директно към смляното свинско месо заедно с подправките, образувайки...

Чонгол е едно от любимите ми ястия за хладно време. Приготвям го с тънки резени мариновано говеждо месо, известни като пулгоги. Чонгол обикновено се приготвя и сервира в общ съд, който...

Смята се, че това ястие с къси говежди ребра произхожда от Лос Анджелис, дом на голямо корейско-американско население, откъдето идва и името. Повечето вариации...

Дипът от миди е традиционна закуска от Нова Англия, популярна по цялото атлантическо крайбрежие на Съединените щати. Всеки жител на Нова Англия, запознат с този дип, вероятно има свой собствен...

Тези люспести сладкиши са пълни с бъркани яйца, бекон и крема сирене със зелен лук, гарнирани с вкусна гарнитура от маково семе, сусам, сушен лук и чесън. Те са идеални за закуска, но за обяд...

Този френски обърнат тарт впечатлява не само с вкуса си, но и с поразителния си външен вид. Отгоре е покрит с цитрусови плодове с различни цветове, от жълти лимони до червен грейпфрут, които, когато се комбинират...

Тази богата, гъста и невероятно пикантна яхния от червена леща се готви бързо и лесно в бавен котлон, което елиминира нуждата от разхвърляни ястия. Сушените гъби шийтаке подсилват вкуса на това вегетарианско ястие, правейки го...

Пресен бейби спанак, бързо сварен под налягане в бавен котлон, и пържен панеер правят крехко, солено индийско ястие, което се съчетава идеално с ориз басмати.

Останалото пилешко месо от снощната вечеря може да се използва за приготвяне на ново ястие, което цялото семейство ще хареса. Размразете пакет спанак и го комбинирайте с настъргано пилешко месо и сварени макаронени изделия в...

За нов вкус към традиционното печено пиле, опитайте този азиатски привкус. Пилето се натрива с китайски прах от пет подправки и се пече. След като е...

Красива дъска с резени, плодове и ядки е лакомство, което изглежда впечатляващо и спестява много време, тъй като не е нужно да приготвяте нищо. За да изглежда дъската перфектно проектирана,...

Пилешките крилца се мариноват в соев сос, оризов оцет, пушен червен пипер, лук и чесън, след което се пекат на грил до съвършенство. Колкото по-дълго ги мариновайте, толкова по-вкусни са (по-добре...)

Кой не обича хрупкави пилешки крилца?! Тази рецепта не изисква пържене и е подходяща за всички. Първо, бланширайте пилешките крилца в подсолена вряща вода, за да ги сварите и да ги обелите...

Тайната на тези невероятно вкусни и крехки крилца е, че те се бавно варят в сладък и пикантен китайски барбекю сос в бавен котлон. И за да се гарантира, че крилцата са вкусно хрупкави,...

Тази рецепта за пилешки крилца използва две зони за готвене на скара: първо в по-хладна зона, а след това директно върху въглените. Това позволява на пилето да се сготви добре вътре, докато кожата стане хрупкава...

Пилешки крилца на скара са идеалното предястие за летен пикник със семейството и приятелите. Просто оваляйте пилето в ароматно, подправено брашно и го запечете на скара до златисто кафяво. Готово...

Всъщност, карфиолът може да се приготви както на скара, така и във фурна - няма значение, защото най-важното нещо, което го прави вкусен, е сосът! Приготвен с майонеза и...

Холандезът е един от най-популярните сосове във френската кухня. Той се съчетава идеално със зеленчуци като аспержи, карфиол или броколи, а също така е основна съставка в яйцата Бенедикт. С...

Тази рецепта е вдъхновена от испанското предястие patatas bravas, но вместо картофи ще използвате йерусалимски артишок. Запържете парчетата до хрупкавост и сервирайте в локва картофено пюре.

Смесете шунка, зелен лук и сушени домати и ги наредете на пластове, редувайки се с кубчета бял хляб и настърган грюер. Залейте ги с разбити яйца и печете за пухкав слой...

Направете дълбок джоб отстрани на пилешките гърди, напълнете го със сирене и сушени домати, след което оваляйте пилето в брашно и го запържете. Оставете пълнените пилешки гърди да къкрят в доматен сос, докато...

Това хавайско предястие от осолена сьомга с домати е идеално за всеки повод. Филетата от сьомга се натриват със смес от сол и захар и след това се оставят да се втвърдят 24 часа. След това осолената риба се нарязва на кубчета, смесва се...

Аржентинците знаят едно-две неща за вкусното говеждо месо и те са тези, които са изобретили специалния сос чимичури, приготвен с магданоз, чесън и масло. Той е перфектната гарнитура към печена пържола! Сосът обикновено се сервира като...

Тази бърза версия на каджун гумбо е с класическата комбинация от пилешко месо и наденица андуй. В тази версия на гумбо липсват традиционните домати, но благодарение на сладките и люти чушки,...

Красотата на тези азиатски кифлички се крие във великолепната комбинация от пухкава трохичка и сладък, захарен топинг, пълнен с пикантно свинско месо. Парчета свински плешки са мариновани в смес от китайски...

Основните съставки на американската топла салата сукоташ са боб и царевица, докато останалите зеленчуци могат да варират в зависимост от предпочитанията на всяко отделно семейство или от това, което е налично в килера...

Нежни цветове от тиквички, пълнени с пълнеж от сирене и леко запържени в тесто до хрупкавост и златисто кафяв цвят - вкусно лятно лакомство с италиански привкус. За пълнежа опитайте...

Рибата и морските дарове са най-лесният начин да създадете впечатляващо ястие за специален повод и тази рецепта го доказва. Рибата се приготвя бързо и лесно, а резултатът е много впечатляващо представяне и...

Малки испански закуски, известни още като тапас, се сервират с вино или бира, когато гостите се отбиват, както и в много барове в Испания. Мариновани чушки пикильо, пълнени с козе сирене и кашкавал...

Пригответе тези пълнени чушки с чили кон карне по текс-мексикански начин с говеждо месо, задушено с боб в доматено-чили сос. За по-засищащо ястие добавете кускус или варен ориз, а за...

Най-вкусната част на тази пица е ръбът, пълен с лепкава пушена моцарела. Докато много хора обикновено оставят краищата недоядени, тази пица ще бъде изядена до последното парче! Освен това, пицата...

Тази обилна и здравословна салата отразява влияния от иранската кухня. Една от ключовите ѝ съставки е сумак, подправка, широко използвана в кухнята на Близкия изток. Тя добавя тръпчив вкус и...

Купената от магазина смес за фалафел съкращава списъка със съставки за тази обилна, пълна със сирене закуска и намалява времето за приготвяне. Междувременно, една неочаквана съставка за фалафел като...

Пилешки гърди, пълнени с прошуто и смес от три сирена - моцарела, чедър и пармезан, се пържат до златисто кафяво и се сервират с карамелизиран лук, гъби и сос „червени очи“.

Един от най-елегантните начини за печене на храна на скара е с японски дървени въглища от бял дъб или бинчотан. Тези дървени въглища горят при изключително високи температури в продължение на часове и...

„Този ​​турски хляб обикновено се яде през месец Рамадан, но аз го пека целогодишно“, споделя Шади Хасанзаде Немати. „Този ​​плосък хляб е лесен за приготвяне и дори не е нужно да месите тестото на ръка...“

Тези меки, тънки и вкусни картофени роти са лесни за приготвяне, божествено вкусни и идеални за закуска, обяд или вечеря. Когато месите тестото, е важно да не добавяте вода. Въпреки че...

„Манакиш със сирене е плосък хляб от Близкия изток, покрит с настъргано сирене Акауи, което е подобно на италианската моцарела“, казва Юмина Джавад. „Майка ми ме научи как да правя този ливански манакиш...“

Нищо не може да се сравни с аромата на прясно изпечен барбари! Този класически персийски плосък хляб е често срещан в целия Иран и обикновено се сервира за закуска със сирене,...

„Това е един от най-добрите ни летни десерти в Tru“, споделя сладкарят на ресторанта, Гейл Ганд. „Една от съставките му е личи, месест бял плод с червена черупка. Костилката му наподобява...“

Тази рецепта съдържа две малки, но важни съставки, които правят тези салатни купички невероятни: маринован джинджифил и настъргано нори. Киселият джинджифил и солените водорасли...

„Това определено е една от най-лесните рецепти в моята готварска книга. Първия път, когато я приготвих, сложих тавата във фурната само след четири минути. Аз...“

Тази версия на чили кон карне, традиционно текс-мекс ястие, се приготвя както с месо, така и с боб. Въпреки че готвачи и кулинари от различни региони отдавна спорят дали истинското чили трябва да включва...

„Джапче е леко корейско ястие, приготвено с пържени зеленчуци и юфка. Добавям микс от гъби и малко къдраво зеле, за да го направя по-засищащо и хранително...“