Рецепти от кухните на света

Фокачата е лесен за приготвяне италиански хляб, който може да се овкуси с всичко, дори само със зехтин и морска сол. В тази рецепта Валери Бертинели реши да отиде малко...

Царевичният хляб, изпечен в чугунен тиган, се получава особено хрупкав отвън и мек и крехък отвътре. За да постигне характерната хрупкава коричка, Дамарис Филипс разточва тестото в...

С тази бърза рецепта за бисквити не е нужно да разточвате тестото и да го изрязвате на кръгчета, но те се получават също толкова люспести, крехки и златисти, колкото и класическия вариант. Тестото...

Триша Йерууд обича да сервира брускета сурова: плънката е в купа с филийки препечен хляб отстрани. Това е удобен начин да приготвите предястието предварително, като се уверите, че препечената филийка няма да...

Брускетата с праскови на Джеф Мауро е перфектен баланс между сладко и солено. Той сервира зрели праскови с босилек в зехтин върху препечени филийки хляб с козе сирене, поляти с...

Брускетата е идеалното предястие за домашни партита. Тези вкусни, хрупкави филийки хляб, гарнирани с разнообразни сочни гарнитури, винаги привличат тълпи. Боби Флей предлага три варианта...

Използвайте останалите кифлички за хот-дог, за да направите тези брускети - просто и евтино предястие за домашни партита. Дъф Голдман намазва кифличките с меко сирене с билки, поръсва...

Валери Бертинели прави брускета, вдъхновена от муфулетата, класически сандвич от Ню Орлиънс, гарниран с няколко италиански сирена и месни деликатеси, включително салам и мортадела. Всяка порция...

Само за 16 минути можете да приготвите перфектното предястие за лятно парти. Рий Дръмонд накисва боровинки в малко захар и балсамов оцет,...

Унгарският гулаш е обилна унгарска яхния, приготвена с говеждо месо и зеленчуци. Моли Йе приготвя това традиционно ястие с хлебни кнедли, така че можете да сте сигурни, че всички ще го харесат. Сервирайте...

Няма нужда да чакате лятото и сезона на лагерния огън, за да приготвите това класическо лакомство за къмпинг. Сморите се приготвят лесно върху тава за печене във фурната! Още по-хубавото е, че можете да изпечете голяма порция наведнъж...

Кората за пай е най-простото домашно приготвено тесто. Просто подредете всички съставки на пластове в тава, без да ги смесвате, след което печете, докато горният слой стане хрупкав, а плодовият пълнеж...

Тези вкусни рулца с наденица ще изчезнат от масата за нула време. Те са изпечени по нов начин - като миниатюрни кроасани с ароматни парченца италианска наденица, а вкусът напомня на "Качо е Пепе"...

Тези пухкави мъфини са най-декадентската версия на сандвича с фъстъчено масло и джоджен! Към тесто от бадемово брашно се добавя фъстъчено масло, заедно с кафяво масло, което...

Тези бисквитки имат вкус на популярния американски сандвич с фъстъчено масло и желе и са направени само с пет съставки: фъстъчено масло, захар, ванилия, яйце и гроздово сладко за...

Любители на сурово тесто, открийте това тесто за бисквитки без яйца, което е идеално за добавяне към сладолед, млечни шейкове, препечен хляб или обикновени бисквитки! Можете също да използвате това тесто за печене...

Тези прости бисквитки с фъстъчено масло се приготвят без добавено брашно и със сигурност ще се превърнат във ваши любими, дори ако не спазвате безглутенова диета. Всичко, от което се нуждаете, е фъстъчено масло с...

Не бързайте, когато правите тези бисквитки. Оставете ги да стегнат в хладилник поне половин час преди печене. Това помага на бисквитките да запазят формата си и...

Тази рецепта прави вечерята лесна: не е необходимо размразяване! Просто запържете пилето в тиган до златисто кафяво (не се притеснявайте, олиото няма...

Двойна доза пармезан прави това ястие два пъти по-вкусно. Първо, пилешките гърди се начукват, овалят в пармезан и се пържат в тиган до златисто и хрупкаво. След това се намазват с...

Джада Де Лаурентис задушава ескарол с чесън, шалот, маслини и стафиди за лесна, вкусна и здравословна гарнитура. Ескаролът е широко използван в италианската кухня и има леко горчив вкус...

Създайте коктейлно парти в стил тапас с подправени смокини, напоени с вино, увити в резени шунка Serrano. Всяко парче се сервира върху лъжица кремообразен сос от синьо сирене.

Тези пуканки със сирене са по-твърди от традиционните пуканки, които се надуват във фурната, но бързо се свиват, когато изстинат. Така че, бъдете сигурни, че ще запазят формата си. Триша...

Чампурадо е сладък мексикански горещ шоколад, сгъстен с царевично нишесте, който се сервира като самостоятелен десерт или като гарнитура към чурос. Акцентът на чампурадо е пухкавата пяна отгоре...

Втората най-популярна американска кора за пай се прави от натрошени и пресовани крекери Греъм. С тази рецепта Кейти Лий отиде още една крачка напред и използва крекери Греъм вместо...

Въпреки че много хора купуват готово тесто, е много лесно да си направите сами у дома. С тази рецепта можете да претеглите съставките на кухненски кантар или да ги отмерите с чаши и лъжици (което е по-удобно).

Тестото за този пай е крехко, ронливо и се съчетава идеално с тиквения пълнеж. За да е перфектен, са важни две неща. Първо, всичко трябва да е студено. Трябва ви...

Тази кула от профитероли, пълнена с бял шоколадов ментов крем и гарнирана с натрошени червени и бели ментови бонбони, е зашеметяващ десерт, който със сигурност ще впечатли всички...

Тази рецепта внася тайландски привкус в мексиканските такос. Препечените тортили се сервират с настъргано пилешко месо във фъстъчен сос, тарталетка Coleslaw, пресни билки и лайм. С...

Любителите на нахут ще харесат тези обилни вегетариански бургери, които съдържат нахут в три форми: пюре от нахут, смлян нахут и брашно от нахут. И зелен лук, чесън и лук...

За необичаен вкус към традиционните вегетариански бургери, опитайте тази рецепта, която съчетава сладка тиква с пикантно къри. Обилни нахут и...

Това предястие се състои от миди в половин черупки, изпечени под слой галета с бекон и чушки. Наречено е „Казино“ на името на едноименния хотел в...

Ина Гартен гарнира брускетата си с козе сирене и домашно приготвено сладко от смокини, което се приготвя бързо от пресни сезонни смокини и портокалов сок. Пригответе сладкото предварително, за да е по-дълготрайно...

Джада Де Лаурентис подправя класическата брускета с домати с домашен пикантен мед, приготвен от калабрийска чили паста, мед и щипка сол. Останалият пикантен мед може да се използва в...

С добавянето на пържено пилешко месо, Рий Дръмонд превръща класическото италианско предястие, брускета с домати, в пълноценно ястие, което е готово само за 30 минути. Можете...

Моли Йе придава на брускетата по-ярък вкус, като добавя традиционна съставка за антипасти - джардиниера, италиански мариновани зеленчуци с подчертано тръпчив, пикантен вкус. Тя нарязва хляб...

Тези брускети са уникален и изискан препечен хляб. Солен препечен хляб, натъркан с чесън, кремообразна рикота, сладки печени с мед домати и опушен патладжан върху...

Рецептата за студено приготвен яйчен ног включва Мадейра, Коняк и Ямайски ром, но тази версия на коктейла коренно променя вкусовите акценти! Конякът е заменен с ирландско уиски, а Мадейрата с по-...

Вярвате или не, този елегантен италиански крем може да се приготви само с три съставки: жълтъци, захар и еспресо. И тъй като приготвянето му отнема само 10 минути...

Vossail е гореща английска напитка от сайдер, традиционно приготвяна по Коледа, чиито корени са в древни ритуали, осигуряващи добра реколта от ябълки на следващата година. Носеща се по...

Всеки остров в Западните Индии има свой уникален поглед върху празничния крем пунш. Тази версия на тринидадския коледен коктейл, понче крема, е без яйца и получава кадифената си текстура от кондензирано мляко...

Джада Де Лаурентис е вложила в този сочен царевичен хляб няколко традиционни празнични вкуса, като тръпчива червена боровинка и освежаващ портокал. Всяко парче е полято с...

Насладете се на изисканата комбинация от кокос и бял шоколад в тези елегантни мъфини. Добавеното към тестото кокосово мляко не само добавя отличителен вкус, но и прави мъфините възхитителни...

Боб Гибсън, майстор на питбола, започва да използва този вече известен сос за хранене в Big Bob Gibson Bar-B-Q в Декатур, Алабама, преди близо 100 години. Тези, които продължават неговото наследство, вярват...

„Като дете обичах тези пухкави, кръгли кифлички с наденица в центъра“, споделя Моли Йе. „Но наскоро видях тези очарователни рулца с наденица във формата на цвете в Instagram и веднага се влюбих! Те са по същество...

Тази изящна френска торта е сервирана за първи път в Парижката опера в началото на 50-те години на миналия век. Пандишпанът традиционно се приготвя със смлени бадеми и разбити белтъци. И за да се постигне това...

Вкусните и здравословни палачинки са точното нещо за късна неделна закуска. Приготвени от смес от универсално и пълнозърнесто брашно, те са подсладени с ябълка и мед...

Тази напитка е толкова освежаваща, колкото подсказва името ѝ. Една глътка от този коктейл от гуава, лайм, личи и подправен ром ще ви пренесе в Карибите. Добавете много лед, гарнирайте...

Докато класическият коктейл „Ураган“ се приготвя със сок от маракуя, портокаловият вариант на Джеф Мауро е не по-малко тропически и вкусен. Портокаловият ликьор ще подсили вкуса на прясно изцедения...