Рецепти от кухните на света

Ако обичате класическо, тръпчиво уиски сауър с пухкава пяна, опитайте тази по-пикантна версия с капка лют сос (Табаско е подходящ). За сервиране,...

Дори пицата с наденица може да бъде здравословна и нискокалорична. Само няколко тънки резена салам върху пълнозърнеста кора придават на пицата същия солен и жизнен вкус, както по-богатата...

Тази рецепта е вдъхновена от популярните бисквитки сникърдудъл от американската верига пекарни Crumbl. Тези големи, меки бисквитки са с вкус на канела и са покрити с пълнеж от крема сирене, който е просто невъзможно да не...

Тайландската салата с говеждо месо е едновременно засищаща и освежаваща. Приготвя се със зрели зеленчуци и пресни билки, наслагва се върху айсберг салата и се сервира на голямо плато. Тайната е...

Кърито е сос с парчета месо, задушени в него. Сосът съдържа подправки, които му придават екзотичен вкус, както и къри паста, за която може да е необходимо малко количество мляко. В този...

Просото е едно от най-деликатните зърнени култури и може да се приготви по три напълно различни начина: можете да го направите пухкаво, да изпечете зърната и да направите ронлив пилаф (както в тази рецепта) или без...

Тези вегетариански такос използват разнообразие от цветове карфиол, които, комбинирани с микрозеленчуци, им придават очарователен, стилен вид. Печеният карфиол се сервира върху...

Има няколко ключови техники за приготвяне на този веган бекон с темпе, растителен източник на протеин, получен от соеви зърна. Първата е намирането на правилния баланс между сол, захар и дим...

Кунг оп вун сен е тайландско ястие, чието име се превежда като „печени юфка със скариди“. Фунчоза, напоена със сос, се пече в глинен съд със свински корем и големи...

Освежаващата салата от папая се приготвя по различни начини в цяла Югоизточна Азия. Тази версия е традиционна рецепта от региона Исан в Тайланд, известен със своята селска кухня. Неузрялата папая се настъргва...

Това е традиционен тайландски десерт, който е станал популярен в тайландските ресторанти по целия свят. Основната му съставка е дългозърнест лепкав ориз (чапсари, чапсал на корейски) или лепкав ориз,...

Това ястие е донесено в Бразилия през 16 век от португалски колонизатори. Първоначално шафранът е бил използван, за да придаде на ориза характерния му жълт цвят, но по-късно е заменен от по-...

При приготвянето на тази салата, твърдо сварените яйца се пасират директно в дресинга. Това ви позволява да регулирате консистенцията, като я направите по-гладка или по-плътна. Салатата...

„Страхувам се, че имам лоши новини за вас. Ще трябва да изчакате, докато тези браунита се охладят напълно, преди да ги нарежете, в противен случай ще станат течни и няма да запазят добре формата си. Най-доброто време за това е...“

Лека салата от сладки, зрели домати с чесън, босилек, маслини и пармезан, сервирана с хрупкави резенчета прошуто върху препечен хляб с чесън за вкусно предястие в италиански стил. Тя...

Мишелада е освежаващ мексикански коктейл, приготвен с бира, доматен сок, лют сос и различни подправки. Мишелада е особено вкусна, когато имате махмурлук. За да приготвите коктейла...

Този сочен пълнеж помага да се използва изобилието от домати през сезона, което прави доматения пай популярно ястие в Южна Каролина. Въпреки името си, той не е като старомоден пай,...

Този класически пай от Тенеси може да се похвали с богата кашкавална заливка, но именно сочният доматен пълнеж го прави зашеметяващ и изненадващо свеж. За да улесните нещата, можете...

Пан багнат е традиционен френски сандвич, обилно полят с дресинг, откъдето идва и името му, което може да се преведе като „мокър хляб“. Тази версия на сандвича е приготвена с...

Насладете се на перфектната комбинация от сладки чери домати, ароматен босилек, пикантен джинджифил и пикантен винегрет в тази жизнена лятна салата, идеална като гарнитура към месо...

Филипинците са известни с това, че приготвят невероятно вкусни ястия от всяка част на свинското месо, включително копитото. Пата е испанска дума, означаваща „крак“. Това ястие...

Пърженият свински корем е често срещано ястие в ресторантите за бързо хранене, включително тази рецепта за хрупкав пържен свински корем, Лечон, което означава „прасе сукалче“. Нарязано, то...

Каква е тайната на невероятния вкус на фахитас? Крехко, ароматно месо! За тази първокласна рецепта, Тайлър Флорънс маринова пържолата в сос мохо, приготвен от портокалов сок, сок от лайм, чушки чипотле,...

„Пърженото пилешко месо с броколи е едно от любимите ни китайски ястия у дома“, споделя Вивиан Чан. „Толкова е вкусно и винаги сочно! Тайната на супер крехките пилешки гърди е...“

Както повечето морски дарове, мидите могат лесно да се преварят и да станат жилави. За да избегне това, Рий Дръмонд бързо запържва мидите отделно от основното ястие и веднага ги прехвърля...

„В нашето семейство с три деца, пастата беше любимата ни вечеря, особено филипинските спагети, които майка ми правеше. Днес правя тази паста с нотка носталгия по детството си...“

Този изтънчен десерт с карамел и крем, Карамелен пудинг (или Испански флан), е популярно лакомство за празници, семейни събирания и партита. Той е деликатен, кремообразен и много...

За разлика от повечето други рецепти с жълт ориз, тази версия от Филипините (бивша испанска колония) е най-подобна на паелята. Обикновено я правя с жасминов ориз. Различна е...

Стотици възторжени петзвездни отзиви не лъжат: тази рецепта от Рейчъл Рей е истинска находка. Тя приготвя соса сатай от нулата за своето вдъхновено от Тайланд пържено ястие, което включва пилешко,...

За тези, които не харесват разкиснал хляб с птиче месо, но все пак обичат въглехидрати, тази рецепта съчетава всички вкусове на хляб с пуешко месо. Пайът е леко задушен...

Тази салата е истинска вкусова бомба! Добавяте невероятна филипинска паста от скариди, кокосови люспи и тайландско чили към тръпчивото, неузряло манго. Това е перфектното допълнение към богатия...

Съществуват няколко противоречиви теории за произхода на яйцата Бенедикт, но повечето са съгласни, че ястието е изобретено в Ню Йорк в края на 19 век. Сосът Холандез, от друга страна...

Рий Дръмонд приготвя тези гевреци с кюфтета от свинска наденица, разтопен чедър, сладък карамелизиран лук и пържено яйце за обилна закуска, която цялото семейство ще хареса. Сандвичът...

Превърнете обикновените палачинки от магазина в коледно лакомство, като добавите натрошени ментови бонбони на пръчици към тестото. Сервирайте на купчина, намазани с ванилова глазура и поляти с шоколад...

На следващата сутрин Триша Йерууд използва останали плодове от празнична вечеря – ананас и банани – в тестото за палачинки, придавайки им вкусния вкус на торта „Колибри“. Тя...

Пържено яйце прави тези индивидуални пици идеални за неделен брънч. Домашно приготвеното песто от тиквички и босилек с бадеми добавя вкусна свежест, докато пушеното...

Разтопено масло в предварително загрят чугунен тиган придава на тези кифлички прекрасен златист цвят и хрупкава коричка, но добре охладените съставки (и прибори) са това, което...

Само с три съставки можете да приготвите вкусно, богато на протеини ястие, което ще харесат както възрастни, така и деца. Мексиканската наденица чоризо просто се сотира с лук и се смесва с...

Като се има предвид, че пълнежът за тези пълнени чушки е направен с истинско рачешко месо, сирене Манчего и пресни билки, това предястие няма да издържи дълго на масата. Полято с домашно приготвени...

„Никога не съм била голям фен на кафето“, признава Джесика Мърчант. „Но една зимна ваканция опитах мока с мента и бял шоколад и вкусът наистина ми остана в съзнанието. Моята версия...“

Кремообразната, солена горгонзола се съчетава прекрасно с мед в елегантния десертен вариант на брускетата на Giada De Laurentiis. Запечете леко брускетата със сиренето, за да омекне горгонзолата, поръсете с...

Брускетата със скариди на Джефри Закариан е елегантно предястие, идеално за всеки празник, моминско парти или бюфет. Той добавя поширани скариди към сос миньонет, приготвен от...

Джада Де Лаурентис приготвя тази брускета, използвайки най-доброто, което фермерският пазар може да предложи това лято. Тя комбинира бейби царевица, зрели праскови, ароматен босилек и пресни, пикантни люти чушки...