30-те най-добри рецепти за пица

Не поръчвайте доставка, когато ви се яде пица! Тези домашно приготвени рецепти ще се харесат както на любителите на класическа пица със сирене, така и на тези, които ценят нови и необичайни комбинации.

Пица "Неаполитано"

Традиционната неаполитанска пица се състои само от пет прости, но висококачествени съставки, които определят целия ѝ вкус. Те включват основа от тесто с мая, сос, приготвен от зрели домати Сан Марцано, прясна моцарела, пресен ароматен босилек и екстра върджин зехтин – основните съставки на италианската кухня. Пицата ще бъде още по-вкусна, ако охладите тестото с мая, за да втаса бавно за една нощ. А за изключително хрупкава коричка, разтегнете тестото върху повърхност, поръсена с царевично брашно.

Плетена пица

Навит хляб, напоен с доматен сос с парченца пеперони и моцарела, е пропит с всички вкусове на популярната пица пеперони. Чудесно решение, ако искате да впечатлите гостите и да им предложите познато предястие в уникална форма.

Основа за пица – основна рецепта

Тази рецепта дава тънко, вкусно хрупкаво тесто за пица (450 г) за четири порции. Тестото може да се използва веднага или поотделно, увито в пластмасово фолио и замразено. Ако решите да замразите тестото, размразете го за една нощ в хладилник, след което го оставете да достигне стайна температура, преди да го разтегнете или навиете. Използвайте различни гарнитури за пица с това тесто. Най-лесният вариант е доматен сос, настъргана моцарела и пресен босилек за класическа Маргарита.

Пица гарнитури с пълнеж

Ако любимото ви нещо в пълнената пица е пълнената кора, направете я своя собствена! Рий Дръмонд предлага да не се ограничавате само със сирене и да я напълните с всички съставки за пица: сос, пеперони и три вида сирене. Сервирайте с пресни домати и домашен сос арабиата.

Пица Бианка

С тестото на Джада, поръсено с едра сол и пресен мащерка, дори няма да се сетите за сирене. Тази семпла пица е наречена „абсолютно вкусна“ и „сигурен победител“ от феновете.

Пица за закуска с пържено яйце, рикота и песто

Пържено яйце прави тези индивидуални пици идеални за неделен брънч. Домашно приготвеното песто от тиквички, босилек и бадеми им придава вкусна свежест, а пушената рикота и лютите чушки добавят пикантен привкус, който прави закуската ви специална.

Пържени кифлички за пица

Тези уникални миниатюрни кифлички са направени от тесто за вонтон и са пълни с всички ваши любими съставки за пица: пържена италианска наденица, пеперони, доматен сос и много разтопено сирене! Тези мини кифлички са пържени в дълбока мазнина, хрупкави отвътре и изпълнени с вкус на италианска пица. Децата ще харесат тези лакомства и са идеални и като предястия на домашно парти. Сервирайте ги топли, потопете ги в сос за пица и се насладете!

Пица Маргарита

Няма как да сбъркате с класическа пица като тази в неаполитански стил. С пикантно-сладки домати Сан Марцано, прясна моцарела и ароматен босилек, лесно е да се разбере защо този пай винаги е любим на тълпата.

Пица с чийзбургер

Подобно на класически чийзбургер, тази пица е с кайма, полята с горчица, бълбукащ слой разтопено сирене и е гарнирана с пресен червен лук и кисели краставички. Включва и „сусамова кифличка“: ръбът на пицата се поръсва със сусамови семена преди печене. Сервирайте с настъргана маруля, за да се насладите напълно на вкуса на чийзбургера.

Пица с босилеково песто

Ярка вегетарианска пица, напоена със средиземноморски вкусове. Използваме купени от магазина кори за пица, но можете да използвате любимото си тесто за пица. Всяка кора е щедро намазана с домашно приготвено босилково песто и отгоре е с карамелизиран лук, който придава на пицата пикантен сладък вкус, контрастиращ красиво с освежаващия босилек. След това пицата се отгоре с резенчета домат, печени черни маслини и щипка пармезан. За хрупкави краища, намажете ги със зехтин преди печене.

Пица "Пронто"

Искате бърза и вкусна пица, но нямате готово тесто или време да го месите? Една обикновена кръгла фокача ще свърши работа! Разрежете я хоризонтално наполовина, за да получите две перфектни кори за пица. Тази пица не изисква пресни зеленчуци; тя е приготвена изцяло от основни продукти от килера. Ще ви трябват сос маринара от буркан, консервирани маслини (черни и зелени), сушена наденица, сос песто, мариновани чушки и артишок, и сирене. Подредете всички гарнитури върху корите за пица и печете, докато сиренето се разтопи и краищата станат хрупкави.



Препоръчваме

Меки гевреци, приготвени от тесто за пица

Тези меки, ароматни гевреци са напоени с вкусовете както на пица, така и на традиционни гевреци – всичко в едно! Лесни са за приготвяне с купено от магазина тесто за пица. Риганът и пармезанът добавят италиански привкус, а за този отличителен вкус на геврека, всяка топка тесто се потапя в гореща сода бикарбонат и се поръсва със сусамови семена. Сервирайте с италиански сос маринара.

Пица пеперони в чугунен тиган

Понякога полуфабрикатите са полезни. Пицата на Рий е готова за половин час, като се използват купени от магазина тесто, сос, сирене и пеперони.

Чикагска пица с дълбока яхния

Джеф Мауро, родом от Чикаго, познава местната пица сцена като никой друг. Неговата рецепта е базирана на домашно приготвено тесто, гарнирано с моцарела, наденица, пеперони и натрошени домати. За финален щрих, поръсете с пармезан!

Пица с кора, пълнена с моцарела

Направихме нашата правоъгълна пица в стил Детройт още по-добра: хрупкавата кора е пълна със сирене и пеперони. За да допълните гарнитурата, пригответе обилен месен сос, докато пицата се пече.

Пица с пилешко месо на барбекю

Тази чугунена пица е перфектната комбинация от солено, сладко, пикантно и люто. Хрупкавата коричка е покрита с барбекю пилешко месо, моцарела и чедър. Завършете ястието с капка мед и щипка кориандър и зелен лук.

Пица в джобове

Пица „Giada's Puffs“ са мини калцоне, пълнени с рукола, сирене и пикантна италианска наденица. Използвайте купено от магазина тесто за пица, за да спестите време.

Пица от царевично брашно без глутен

Това просто безглутеново тесто е подходящо за хрупкава пица (и е веган!). Едро смляното царевично брашно добавя прекрасна текстура.

Пица в тиган

Според нас, тази пица е много по-добра от пицата, която можете да поръчате за вкъщи. Благодарение на чугунения тиган, горещо и ароматно ястие ще бъде на масата само след час, а почистването е минимално!

Пица закуски (кет диета)

Това тесто е направено почти изцяло от сирене: идеално за тези, които са на кето диета, не консумират глутен или просто са любители на сирене. Сега всеки може да се наслади на пица!

Тиквена пица с коричка от спагети

Ако търсите алтернатива на традиционната кора, опитайте рецептата на Кейти. Преди печене, изстискайте тиквата спагети и я подсушете, за да получите хрупкава коричка.

Хавайска барбекю пица

Тази сладка и солена пица е супер лесна за приготвяне и отнема само половин час. Запечете ананаса на грил преди печене, за да придадете на сочния плод леко опушен вкус.

Пица със свински наденички в тиган

Италианската наденица и къдравото зеле придават на пицата пикантен вкус. Моли предупреждава, че къдравото зеле ще се уталожи във фурната, така че винаги добавяйте допълнително къдраво зеле.

Пица с карфиол

За да постигнете правилната текстура за тази безглутенова кора, нарежете карфиола в кухненски робот, след това го задушете на пара и подсушете, за да отстраните излишната влага.

Венецианска пица ролка

Пица рулцата се приготвят лесно с тесто, купено от магазина. Това интересно и засищащо ястие е пълнено с моцарела, спанак и прошуто.

Индивидуални пици върху английски мъфини

Тези пици могат да се приготвят предварително и да се замразят за перфектната закуска след училище. Не е необходимо размразяване: просто добавете любимите си гарнитури и изпечете.

Пица за закуска

Какво може да бъде по-приятно от пица за закуска? Дайте задачи на малките си помощници: например, те могат да намажат кората с масло, да сложат пластове гарнитура и да накъсат босилека. Когато седнете да закусите, всички ще се насладят на плодовете на труда си.

Пица с грилован десерт

Кой е казал, че пицата трябва да е обикновена? „Сосът“ за пица на Триша е шоколадово-лешников сос, а гарнитурите са резенчета банан, сушени плодове и печени ядки.

Пица с трикольорна салата

Ели спестява време, като използва купено от магазина пълнозърнесто тесто за пица. За по-здравословен вариант използвайте частично обезмаслена моцарела и рикота.







Категории: