Американска основа за шоколадов пай с бисквитки

Гласове: 1

Как да си направим - американско тесто за бисквитки с шоколадови парченца

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 основа с диаметър 23 см.

Хранителна стойност на порция:

Калории 1079, общо мазнини 66 Г., наситени мазнини 34 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 123 Г., влакно 1 Г., холестерол 165 мг, натрий 659 мг, захар 9 Г.

Втората най-популярна американска кора за пай се приготвя с натрошени и пресовани крекери Греъм. С тази рецепта Кейти Лий отиде още една крачка напред и използва бисквитки с шоколадови парченца! Тя също така замени обикновената захар с тъмнокафява захар, която придава карамелен вкус на кората. Това е чудесен начин да използвате онези домашно приготвени бисквитки, които случайно сте препечели във фурната.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

12 хрупкави бисквитки с шоколадови парченцаили шоколадови вафли
1 супена лъжица тъмнокафява захар
1 чаена лъжичка канела
1 с.л. разтопено масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслени бисквитки, кафява захар, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете бисквитките с шоколадови парченца в кухненски робот и пасирайте до гладка смес; прехвърлете ги в купа. Добавете кафявата захар и канелата и разбъркайте добре. Разбъркайте разтопеното масло, докато бисквитките се покрият равномерно.
Изсипете сместа в тава за пай с диаметър 22 см и я притиснете към дъното и по стените, за да оформите кората за пай. Изпечете кората, преди да добавите плънката (вижте по-долу).

Ако плънката за пай изисква печене без печене, печете кората на 190°C, докато стегне, около 10 минути. Времето ще варира в зависимост от това колко хрупкави са вашите бисквитки.
Ако пайът, който правите, е печен, не печете предварително кората. Добавете плънката и изпечете пая. рецепта.

Авторът на рецептата - Кейти Лий е американска кулинарна писателка и телевизионен кулинарен критик.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Закуска / Пекарна / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Американска кухня

Колекции от рецепти