Основа за чийзкейк с шоколадови вафлени бисквитки
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Тънките и хрупкави шоколадови вафлени бисквитки са лесни за приготвяне и могат да се консумират самостоятелно или да се използват в други десерти, като чийзкейк, сладоледена торта или сладък пудинг. Разточете тестото възможно най-тънко, за да постигнете желаната текстура. Може да ви е по-лесно да ги разточите между два листа хартия за печене. Ако тестото омекне твърде много, докато работите с него, можете да го охладите за кратко.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1,5 чаши първокласно брашно
- 0,5 чаши алкализирано или тъмно какао на прах (предлага се в магазините за сладкарски изделия и онлайн)
- 110 г масло
- 1 яйце
- 1/4 чаша кристална захар
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, какао, яйца
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разбийте 110 г масло с 1/4 чаша кристална захар до пухкава смес, след което добавете 1 яйце и 1 чаена лъжичка ванилов екстракт.
- Отделно разбийте заедно 1,5 чаши брашно, 0,5 чаши алкализирано или тъмно какао на прах, 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка бакпулвер; добавете маслото към сместа и омесете тестото. Охладете тестото за 30 минути, след което го разточете на дебелина 0,3 см; изрежете кръгчета с диаметър 5 см от тестото. Печете 8-12 минути на 175°C.
Категории:
Подобни рецепти
