Мъфини със сладолед и шоколадови парченца

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Изненадващо, сладоледът може да бъде чудесна съставка за вкусни мъфини. Освен самия сладолед, всичко, от което се нуждаете, е самонабухващо брашно и бисквитки с шоколадови парченца за гарниране. Орео са перфектният избор. За да ги направите, използвайте висококачествен сладолед с парченца бисквитки, направени от натурални съставки, тъй като той вече съдържа всичко необходимо за мъфини: сметана, захар, мазнина и ванилия. Смесете брашното и разтопения сладолед в тесто и напълнете формичките за мъфини, след което поставете вътре цяла бисквитка за изненада. Покрийте готовите мъфини с глазура, направена от сладолед и пудра захар, и гарнирайте с парченца Орео.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г сладолед с шоколадови парченца, разтопен
1 и 1/4 чаши самонабухващо брашно
15 бисквитки с шоколадови парченца и кремообразен пълнеж, като например Oreo
2/3 чаша пудра захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладолед, самонабухващо брашно, шоколадови бисквитки, пудра захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте форма за мъфини с вместимост 12 чаши със спрей за готвене. Сложете 3 супени лъжици разтопен сладолед в малка купа.
В средно голяма купа смесете останалия сладолед с брашното до гладкост. С помощта на малка лъжичка за сладолед (около 2 супени лъжици) изсипете тестото във всяка форма за мъфин. Отгоре поставете пълнеж от бисквитки с шоколадови парченца и сметана. С лъжица разпределете останалото тесто върху бисквитките, за да ги покриете. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на мъфина, излезе чиста, а горната част стане светло златистокафява, 16 до 18 минути. Оставете да се охлади напълно във формата.

Междувременно разбийте пудрата захар и запазения разтопен сладолед, докато сместа стане гъста и гладка. Поставете останалите 3 бисквитки в малка торбичка с цип и ги смачкайте на едри парчета.
Прехвърлете мъфините в чиния за сервиране. Намажете ги с малко глазура и поръсете с натрошени бисквитки.

Категории:

рецепта / Десерти / Кексчета, бисквити / Торти / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти