Рецепти с картофи

• Пържени сладки картофи
• Кремообразен барбекю сос
• Лют сос
• Домашна подправка

„Каква е тайната на моите супер хрупкави пържени картофи от сладки картофи? Всъщност имам две“, споделя Кардиа Браун. „Първо, накисвам нарязаните на жулиени сладки картофи в студена вода, за да отстраня колкото е възможно повече нишесте. След това ги потапям в тесто, направено от...“ прочетете още

Този крехък, лепкав гратен, пълен със сирене, съчетава сладък картоф и по-мека на вкус ряпа за вкусна празнична гарнитура, идеална за Нова година или Коледа. Щипка лют червен пипер, чесън и... прочетете още

Отлична, здравословна алтернатива на нишестеното картофено пюре, особено за празниците, когато трапезата вече е пълна с богати на калории ястия. Освен това, това сладко-люто пюре от сладки картофи и пащърнак се съчетава идеално с печена пуйка, пилешко или... прочетете още

„Всяко еврейско семейство има някой, който редовно приготвя цимес за Рош Хашана или Ханука, и има много варианти на това ястие. В моето семейство това са снаха ми Алис и леля Труди. И макар че много традиционни рецепти включват месо, ние никога…“ прочетете още

• Супа
• Пюре от сладки картофи

Богата, кадифена супа от сладки картофи с билки и подправки се сервира с хрупкави сини царевични чипсове за текстура. Чушките чипотле добавят пикантен, опушен вкус, който перфектно допълва сладостта на сладките картофи, докато френската крем фреш... прочетете още

Тези сладки тостове заместват препечения хляб с резени печен сладък картоф. Покрити с бадемово масло, банани и кокосови люспи, те имат вкус на десерт, но са изненадващо здравословни. Сладкият картоф може да се приготви предварително и да се съхранява в - прочетете още

• Ининги
• Задушени говежди ребра
• Коулслоу

Хрупкавите пържени картофи се сервират с купчина задушено говеждо месо и пържен бекон в барбекю сос, както и с порция зелева салата с дресинг от горчица. Телешките ребра могат да се задушат предварително и да се съхраняват в хладилник; преди сервиране... прочетете още

За вкусна и засищаща закуска, изпечете сладки картофи с лук и кубански чушки. Чили на прах и чесън балансират сладостта на сладките картофи, създавайки пикантен, пикантен и просто невероятен вкус. Сервирайте печените сладки картофи с пържено яйце. прочетете още

Това предястие се приготвя подобно на пълнените яйца, но звездата на рецептата е картофът! Сварете малки червени картофи с кората им, нарежете ги и шприцовайте солено картофено пюре с горчица върху разрязаните страни. Гарнирайте със зелен лук и червен пипер и... прочетете още

• Топинг
• Пълнеж

Тази гарнитура от сладки картофи е идеалното допълнение към печена пуйка. Запечените маршмелоу добавят прекрасен карамелен вкус към запеканката, която перфектно допълва хрупкавата пекан гарнитура. А гарнитурата се получава в... прочетете още

• Тиган
• Покритие
• Сладък картоф
• Топинг

Сладките картофи, макар и зеленчук, са чудесни за десерти, а това ефирно суфле с пекани е доказателство за това. Деликатно и леко, то е гарнирано с препечени маршмелоу. Сервирайте суфлето директно от фурната. прочетете още

Крехките, кремообразни картофи, напоени с аромати на ароматен градински чай и чесън, са успокояващо ястие, което ще харесат както възрастни, така и деца. Но това, което прави тази гювеч още по-специална, е вкусната сиренена коричка отгоре. Нарежете картофите както - прочетете още

• Картоф
• Сос за кисело мляко „Зелена богиня“
• Пълнеж

Печени картофи и освежаващ сос от кисело мляко „Зелена богиня“, изпълнен с букет от ароматни зеленчуци, са идеална комбинация! Смесете част от соса с картофите, добавете обилно количество настъргано сирене и сервирайте останалия сос върху картофите. прочетете още

Това предястие за голяма компания се приготвя подобно на мексиканските начос, но с пържени картофи вместо чипс. Поставете сготвените пържени картофи върху тава за печене, поръсете със сос чили кон карне, добавете сос начос със сирене, поръсете с билки и... прочетете още

„Всички търсим онази невероятна рецепта за печено пиле, която можем да приготвяме отново и отново. Ще ви покажа как да изпечете красиво пиле с картофи, задушени в пилешка мазнина. А най-хубавото е, че всичко се прави в една тенджера.“ прочетете още

• Пиле
• Сос „Зелена богиня“

Пилето на пеперуда се пече върху нарязани картофи и наведнъж получавате пълноценна вечеря с гарнитура. Картофите, напоени с пилешка мазнина, са невероятно крехки и ароматни, а печенето на пилето на пеперуда гарантира, че... прочетете още

• Чипс
• Крила

Опитайте опростена версия на две класически бирени закуски. Ярки и хрупкави, тези пържени на въздух чипсове от лилави картофи, сладки картофи и цвекло се съчетават перфектно с ароматни пилешки крилца, печени с билки и подправки. A - прочетете още

• Пилешко месо и подправки
• Картофени резени

Пилешкото и сладкият картоф се пекат на скара в двуетажна конструкция: птицата-пеперуда се притиска отгоре от чугунен тиган със зеленчуци, които не само се пекат, но и действат като преса, за да се гарантира, че пилешкото е равномерно сготвено и всичко е... прочетете още

• Бекон и зеленчуци
• Свинско месо
• Картофено пюре с чесън

Натурални свински котлети с кост се задушават в подправено ябълково масло с домати, лук, чушки и бекон, което води до сочно и ароматно ястие. Картофеното пюре с чесън е перфектна гарнитура. прочетете още

Ето един от най-простите и вкусни варианти за пай с пилешко месо. Кората му е изцяло от пълнеж от пилешки хляб и остава хрупкава дори при контакт с богатия, кремообразен пълнеж. Ако желаете... прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Топинг

Нарът ямс добавя ярък цвят и кадифена текстура към този специален празничен пай. Ако не можете да намерите нар ямс, използвайте обикновени оранжеви сладки картофи. Те пак ще бъдат вкусни и сочни, но пълнежът ще бъде малко по-блед на цвят. И най-... прочетете още

• Зареждане с гориво
• Нудли

„Джапче е леко корейско ястие от пържени зеленчуци и юфка. Добавям микс от няколко вида гъби и малко къдраво зеле, за да го направя по-засищащо и питателно. Традиционно това ястие се приготвя с нишестени юфка.“ прочетете още

• Торта
• Зеленчуци
• Крем

Този апетитен тарт се приготвя с тиквички, тиква, пържен лук и обилна порция лепкаво сирене върху ронлива кора. Той е идеален като предястие, може би в комбинация с бяло вино. Нарежете зеленчуците равномерно, за да изглежда тартата... прочетете още

За да спести време, Сандра Лий приготвя това гарнитура, използвайки консервирани сладки картофи. Лесно се готви в бавен котлон или мултикукър: просто добавете сладките картофи, поръсете с подправки и можете да забравите за тях за няколко часа. Няколко минути преди сервиране, тя... прочетете още

Основната съставка на това африканско ястие е маниока. Тя е донесена от Южна Америка в западноафриканските страни преди няколко века и се е превърнала във важна част от местната диета. Маниоката се използва широко в африканските кулинарни култури, където прочетете още

За да осигури най-богатия и наситен вкус на картофеното пюре от сладки картофи, Алекс Гуарнаскели го приготвя с печени сладки картофи. След печене, пулпата лесно се пасира с лъжица или бъркалка. След това Алекс отново запича картофеното пюре във фурната, за да подобри вкуса. прочетете още

• Ямс
• Препечена смес от подправки

Тази рецепта е подходяща както за ямс, така и за сладки картофи. Разполовени по дължина, клубените се поляват със смес от масло и кафява захар, поръсват се с препечени подправки, включително копър, кориандър и чили, и се пекат, докато месестата част омекне. прочетете още

• Картофени гевреци
• Яйчена запеканка
• Сандвичи

Моли Йе приготвя картофените гевреци за тези сандвичи от нулата. Получените кифлички са пухкави и вкусно меки, идеални за замразяване нарязани и хвърляне в тостера за вкусна закуска по всяко време сутрин. Опитайте тези сандвичи с - прочетете още

Тази кремообразна супа се приготвя с микс от обикновени картофи и сладки картофи, които, заедно с оранжевите чушки, ѝ придават ярък, слънчев цвят. Сладостта на зеленчуците в тази супа е перфектно балансирана от пикантен зелен лук и пикантен лют червен пипер. прочетете още

• Сос от кисело мляко с билки
• Еблескивърс

Кралят на гурме брънчовете, Боби Флей, предлага да приготвите тези вкусни еблескивъри за неделен брънч и да ги сервирате с дип от кисело мляко с пресни билки. Еблескивърите са традиционни датски понички, приготвени с... прочетете още

Тази рецепта е вдъхновена от традиционната запеканка със сладки картофи и ружа, която обикновено се приготвя като гарнитура за Деня на благодарността. Така гарнитурата се превръща в десерт! Сладостта на тези мъфини е перфектно допълнена от селекция от ароматни подправки (включително прочетете още

Картофеният пай „Ана“ е вкусен, приготвен само с две основни съставки: картофи и масло. Опитайте вариант на традиционната рецепта и използвайте сладки картофи вместо обикновени картофи. Тази вариация... прочетете още

Ако приготвяте този гратен за празничен повод, сервирайте го впечатляващо в индивидуални чинийки. Картофено пюре с лепкав пармезан се гарнира със сладък карамелизиран лук и мащерка, поръсва се с швейцарско сирене и се запича леко във фурната. прочетете още

• Сладък картоф
• Пълнеж

„Ако мислите, че не харесвате сладки картофи, моля ви – за бога! – опитайте това ястие. Ще си благодарите“, уверява Рий Дръмонд. Наистина, след като опитате малко от тази крехка яхния с контрастния ѝ, хрупкав пеканов топинг, прочетете още

Чаат е името, дадено на различни предястия в Индия, и има много вариации. Този чаат от сладки картофи и карамбола е лека салата, която предлага прекрасна комбинация от вкусове, текстури и, разбира се, визуално удоволствие. прочетете още

За нов вкус към традиционните еврейски латкес, добавете сладки картофи към настърганите картофи. Те имат леко сладък вкус, който перфектно ще балансира пикантността на зеления лук. Сервирайте готовите латкес топли, за да бъдат перфектно сготвени. прочетете още

Този пухкав, засищащ и питателен омлет е идеален за брънч, лека закуска или вечеря. Солените парченца пържен бекон се съчетават хармонично със сладкия картоф, къдравото зеле добавя здравословни фибри, а щедрата порция... прочетете още

Когато си дъщеря на „Железен готвач“, не те чака типична детска храна у дома. Благодарение на майка си, Алекс Гуарнашели, Ава Кларк се е научила да готви и да цени храната от ранна възраст. На 12-годишна възраст тя вече е пържила свински котлети, печела... прочетете още

Картофената салата най-често се свързва със зимни ястия и обилни майонезни дресинги, но лесно можете да включите картофи в лятна салата, особено ако използвате пресни картофи. Малки картофи с - прочетете още

• Пайове
• Просто тесто за пай, приготвено от масло и мазнина

Тези миниатюрни месни пайове са идеално предястие за всеки повод. Пълнежът от месо е смесен с червен пипер, мащерка и чесън за пикантен, солен вкус, но истинското удоволствие е тестото. Тестото се омесва с масло и... прочетете още

Запържете рибай стек в тиган, като го полеете с разтопено масло и ароматен естрагон, и сервирайте с домашно приготвени пържени картофи. За потапяне пригответе бърз майонезен дип, който ще ви напомни за сос Беарнез с естрагон. прочетете още

• Чипотле майонеза
• Айоли с кориандър
• Чимичури
• Пържени картофи

Тези предястия във формата на хартиени фунийки са идеални за домашни партита, празненства край басейна, партита с барбекю и всякакви други непринудени събирания. Домашно приготвените пържени картофи се сервират във фунийки с лентички печено месо и три вида сос, от които да избирате. прочетете още

Няма причина да си отказвате вкусни бъркани яйца с чушки и сирене за закуска, дори и да сте на поход. А най-лесният начин да ги приготвите е в картофена тенджера! Пригответе картофите у дома, след което ги напълнете с плънката и ги изпечете във фолио точно върху жарта, докато сте на поход. След... прочетете още

С малко планиране и домашна подготовка, вашата къмпинг закуска ще има вкус направо от доставката! Пълнежът за тези обилни буритос се приготвя в отделни фолиеви пакетчета директно над лагерния огън. Поставете всички останали съставки в охладител и... прочетете още

Сладкото цвекло, сладките картофи и осолените картофи лесно се превръщат в здравословни, хрупкави пържени картофи във фритюрник с горещ въздух. Ще трябва да изпържите пържените картофи на две партиди, но резултатът е вкусна закуска, на която можете да се насладите по всяко време на деня. прочетете още

Насладете се на вкусовете на класическа вечеря в стекхаус у дома с тази умна и универсална рецепта. Очаквайте изискана интерпретация на перфектния за скара лондонски стек на грил, маринован в чеснов сос Уорчестър. Цялата вечеря се приготвя на - прочетете още

Ако мечтаете за класическа вечеря с пържола и картофи, това ястие е перфектният домашен вариант. Това, което го прави наистина специално, е чесновото масло с лимон, риган и пресен магданоз, което се поръсва върху горещата... прочетете още

Вдъхновихме се от невероятно популярната рецепта от TikTok за печена паста с фета и я преосмислихме, за да приготвим огромна порция празнична гарнитура. Най-хубавото на тази рецепта е, че не е нужно да заемате никакво място на котлона или нещо подобно— прочетете още

• Празнично пюре
• Сос

„Това е картофено пюре с много кашкавал! Имайте предвид, че в него има колкото е възможно повече сирене“, казва Моли Йе. Тя също така препоръчва да се приготви сос с картофеното пюре за празниците, като се използва мазнината от бекон, получена от пърженето или печенето. прочетете още