Рецепти с картофи

Сладостта на сладките картофи се съчетава прекрасно с индийските подправки в това просто гарнитурно ястие, идеално за сервиране с празнично месо или птици. Поръсете подправеното пюре с гръцко кисело мляко и сервирайте, гарнирано с кокосови люспи. прочетете още

Ако ви е останало пилешко месо на скара, пригответе тази вкусна салата, вдъхновена от Индия. Пилешкото месо се оваля в дресинг от мангово чатни, маруля и кубчета печен сладък картоф с къри. Отгоре поръсете с пресен кориандър, кашу и... прочетете още

В тази рецепта замразените пържени картофи от секцията за полуфабрикати играят неочаквана роля: без пържене, те се превръщат в кремообразна супа! Розмаринът, чесънът и зеленият лук придават на супата затоплящ, пикантен вкус и прекрасен аромат. Сервирайте с - прочетете още

С тази рецепта, домашните картофени чипсове са също толкова хрупкави и вкусни, колкото и купените от магазина, с единствената разлика, че вие ​​решавате колко сол да добавите, а вместо изкуствени аромати е включен прясно смлян черен пипер. прочетете още

„Картофените палачинки са любимият ми начин да се насладя на картофи за закуска!“, казва Джада Де Лаурентис. „Хрупкави отвън и крехки отвътре, те са просто перфектни. За Свети Валентин си помислих, че би било забавно да добавя малко картофи...“ прочетете още

• Бурито
• Допълнителни гарнитури
• Картофи за закуска

Това е просто, но вкусно и засищащо бурито за закуска без никакви излишни украшения. Хубавото на тази рецепта е нейната базова природа. Основните съставки са бъркани яйца и пържени картофи с чушки, но можете да добавите каквото пожелаете или... прочетете още

Тази салата от печени и пресни зеленчуци е толкова ярка и цветна, колкото карнавалът Марди Гра, на който е кръстена. Оранжеви сладки картофи, жълто цвекло, лилаво зеле и зелен лук представляват традиционните цветове на празника. A - прочетете още

Вместо традиционния пълнеж от пуешко месо в доматен сос на бургера Sloppy Joe, опитайте чили Cincinnati, който е пълен с по-екзотични нотки на сладки подправки. Пуешкото месо се пържи с подправки за ябълков пай в чили сос и... прочетете още

Тази основна рецепта за картофено пюре ще ви помогне да изберете правилното съотношение на картофи, мляко и масло. В зависимост от предпочитаната от вас консистенция на картофеното пюре – на едро или гладко – го намачкайте с преса за картофи, вилица или... прочетете още

Фета, пресен копър, маслини и лимон са вашите тайни съставки, които превръщат обикновеното пилешко месо и картофи във великолепно ястие в средиземноморски стил. Пилешките бутчета се пекат със зелени маслини, чесън и риган, докато станат хрупкави и - прочетете още

Страхотна версия на картофения крамбъл, този е със сладък картоф, по-нискокалоричен и по-здравословен роднина на картофа. Изпечете клубените, след което издълбайте месестата част от половинките и ги напълнете с кремообразен сос със спанак и артишоци. прочетете още

Тези картофени топчета, пълнени с пилешко месо и спанак, са вариант на бразилската закуска коксиня. Дебелият пълнеж се увива в картофено тесто и се оформя на топчета, които след това се овалят в галета и се пържат във фритюрник. прочетете още

Това предястие с картофени кори ще плени всички с морския си вкус и аромат, но всъщност не е морска храна! Всичко е въпрос на подправка Old Bay, която обикновено се добавя към морските дарове. Просто я поръсете върху печени картофени кори, добавете масло, прочетете още

Картофи, бекон, пържени яйца и много лепкаво сирене - това е перфектна комбинация както за закуска, така и за вечеря. Това ястие се приготвя в чаша, подходяща за микровълнова фурна, само за шест минути. Дори дете, което се е прибрало от училище, докато родителите му са на работа, може да го приготви. прочетете още

Ако търсите забавни идеи за предястия за следващото си домашно парти, тази рецепта няма да ви разочарова. Печените картофени кори се сервират с гарнитура от чийзстейк: резени печено говеждо месо и пържен лук, покрити със сос от сирене. За това предястие можете... прочетете още

Тази рецепта съчетава класически чийзбургер с ароматни печени картофени кори, които ефективно заместват кифличката, създавайки вкусна закуска само за няколко хапки. Подредете на пластове всички компоненти на чийзбургера, включително миниатюрните кюфтета, - прочетете още

Боксти е ирландска картофена палачинка. Често се сервира за брънч, но е и чудесно предястие или гарнитура към говеждо месо. В тази версия картофеният вкус на боксти е чудесно допълнен от кремообразен чедър и ароматни билки. прочетете още

Добавете настърган чедър и копър към картофено пюре за чудесна гарнитура за празнична вечеря. Сиренето ще направи картофеното пюре дъвчащо и кремообразно, а копърът, с освежаващо пикантния си вкус, е идеалният спътник. Сервирайте картофеното пюре топло. прочетете още

Тези вкусни, пухкави и меки картофени кифлички с чедър са идеални за празници и вечери за специални поводи. Те буквално са пълни със сирене: настърган остър чедър се добавя както към тестото, така и като гарнитура. А картофите придават текстура— прочетете още

Корите на червените картофи са богати на полезни микроелементи и фибри, така че няма нужда да белите картофите за тази салата. Измийте ги обилно с четка и ги сварете заедно с морковите. Сусамово-джинджифиловият дресинг и зеленият лук придават нотка вкус на салатата. прочетете още

• Пиле
• Картоф

Пилешкото се маринова в смес от портокалови и лимонови сокове с кора, след което се пече във фурна, което води до много сочно и ароматно пиле. Използвайте останалата марината, за да приготвите бърз сос за пилешкото. Сервирайте с пържени картофи и... прочетете още

Сочно свинско филе с пикантна карамелена коричка се сервира с бяла салата от сладки картофи в тръпчив дресинг и пикантен манго сос. Комбинацията от сладки, пикантни и плодови вкусове придава на цялото ястие луксозните вкусове, типични за карибската кухня. За - прочетете още

Ако случайно имате под ръка хубаво парче панчета, италиански непушен бекон, помислете колко чудесно би било с карбонара. Вместо класически спагети, можете да направите картофи Карбонара в стил на натрошени картофи. Това е... прочетете още

Тези хрупкави картофени филийки изискват само няколко супени лъжици олио, за да се приготвят във фурната, което ги прави по-здравословна алтернатива на домашно приготвените пържени картофи или чипс. Могат да се сервират и като гарнитура, например с пилешко или печено говеждо месо. прочетете още

Направете салата с шунка и я сервирайте като предястие върху печени картофени кори. Гарнирайте я с пресни билки и кисели краставички и ще бъде не само вкусна, но и впечатляваща: гостите ви няма да могат да устоят... прочетете още

Селският пай е подобно ястие на овчарския пай, с изключение на това, че се приготвя с говеждо вместо с агнешко месо. В тази традиционна рецепта за селски пай, хрупкавите, златисти картофени топчета заместват картофеното пюре. Изпечете ги преди... прочетете още

• Хеш
• Яйца

Хашът е популярно западно ястие, приготвено от остатъци от говеждо месо и печени зеленчуци, обикновено сервирано за закуска с бъркани яйца. Но много хора го обичат толкова много, че дори приготвят говеждо месо специално за хаш. Така че, остатъците от готвени зеленчуци... прочетете още

Вкусните, хрупкави картофени чипсове се приготвят лесно във фритюрник с горещ въздух и изискват само една супена лъжица олио. Резачка тип „мандолина“ ви позволява бързо да нарежете картофи на тънки кръгчета. А за да осигурите хрупкави, незалепващи чипсове... прочетете още

Микс от бели и червени млади картофи се пече в зехтин с провансалски билки за вкусна и красива гарнитура към пилешко или месо, приготвена без никакви затруднения. Младите картофи имат толкова тънка кора, че дори не е нужно... прочетете още

Тези картофени палачинки се приготвят без добавено брашно - само с настъргани картофи и разтопено масло. Затова не мийте обелените картофи, за да избегнете отмиване на нишестето. Изпържете палачинките до хрупкавост и сервирайте на купчини с козе сирене и... прочетете още

Тези картофени лентички, изпечени във фурна, са хрупкави и вкусни, като пържени картофи, но без допълнително олио. Вкусният пикантен вкус се получава от комбинацията от пресен чесън и червен пипер. Сервирайте картофените лентички като лека закуска с кетчуп. прочетете още

За да направите тези вкусни картофени купички, разрежете сварените картофи на две, издълбайте пулпата от средата и изпечете корите, докато станат хрупкави. Остава само да напълните ядливите купички с пълнеж от заквасена сметана и пържени... прочетете още

Настъргани и изпържени в златист картофено пюре, супер евтините картофи се превръщат във впечатляващо лакомство, което всеки готвач с ограничен бюджет ще оцени. Този вкусен, хрупкав картофено пюре е чудесна гарнитура към месо. прочетете още

• Ньоки
• Сос маринара

Домашно приготвени меки ньоки в богат доматен сос, също приготвени от нулата – какво по-хубаво за уютна неделна вечеря със семейството?! Както ньоките, така и сосът са доста лесни за приготвяне, така че не позволявайте на процеса да ви плаши. Можете дори... прочетете още

Хрупкавите печени картофи със спанак с чесън са чудесна гарнитура към всяко ястие. След като добавите спанака към картофите, върнете всичко във фурната само за минута, за да увехнат зелените, без да загубят витамините и сочността си. прочетете още

Класическите картофени латкес стават още по-сочни, здравословни и ароматни, когато добавите ароматен копър, зелен лук и богато на фибри къдраво зеле към настърганите картофи. Традиционно латкес се пържат в пилешка мазнина, но обикновената растителна мазнина е... прочетете още

Ако приготвяте вечеря в немски стил, няма по-добра гарнитура от картофена салата. Докато повечето картофени салати се сервират охладени, тази е най-добре да се яде топла. Тя има точното количество тръпчивост благодарение на горчицата и... прочетете още

Бахарът, джинджифилът и кокосовото мляко придават уникален вкус на това лесно за приготвяне ястие, включващо крехки парченца задушено говеждо месо, сладки картофи и чушка. Месото се бавно задушава със зеленчуци в продължение на няколко часа, което води до вкусно и... прочетете още

Ако обичате сандвича „Слопи Джо“, пълен с гъст пълнеж от кайма, ще харесате тази вдъхновена рецепта за печени картофи, която може да се сервира като предястие или основно ястие. Изпечете картофените резени във фурната и ги поръсете с... прочетете още

Сочен пържен нюйоркски стек се сервира с богат сос от вино и гъби, както и с кадифено картофено пюре, овкусено със синапено семе. За соса можете да използвате бели или кафяви печурки. прочетете още

• Дърпано свинско месо
• Пържени картофи
• салата от зеле

Не очаквайте каубойският сандей да прилича по някакъв начин на популярния десерт! Може би единствената прилика е наслояването на съставките: пушено свинско месо, сервирано върху купчина домашно приготвени пържени картофи под хрупкава, прясна салата. прочетете още

За тази гарнитура не е нужно да пушите сладките картофи! Тайната съставка са пушени чушки чипотле в сос адобо. Комбинирайте ги с варени сладки картофи в майонезен дресинг и гарнитурата ще придобие приятен опушен вкус, който се съчетава идеално с... прочетете още

Полезен съвет: Заредете се със зелен лук! Само едно стъбло осигурява 43% от препоръчителния дневен прием на витамин К, който е от съществено значение за сърдечно-съдовото здраве. Пригответе картофени топчета със зелен лук, спанак и сладък лук. прочетете още

Хрупкави отвън и крехки отвътре, тези печени картофи, покрити със слой лепкав чедър, са чудесна гарнитура както за празници, така и за ежедневни ястия. За най-добри резултати използвайте жълти картофи и ги изпечете предварително в... прочетете още

Най-хубавото на пържените картофи е хрупкавата им коричка, а този картофен пай е изцяло покрит от двете страни! Направен със смес от обикновени картофи и сладки картофи, овкусен с ароматна мащерка и чушки чипотле, този хрупкав картофен пай може да бъде... прочетете още

Тази гарнитура от сладки картофи е елегантна и изискана, но същевременно бърза и лесна за приготвяне. Сладките картофи и картофите се нарязват на тънки филийки, разбъркват се с билково масло и се пекат на купчини във форма за мъфини. Краищата са... прочетете още

Изпечете цели картофи и ги сервирайте натрошени с освежаващо песто от къдраво зеле, орехи и швейцарско сирене. Тази рецепта предлага бърз вариант за микровълнова фурна, но ако предпочитате (и не сте притиснати от времето), прочетете още

Тази испанска вариация на тортила замества традиционните картофи с чипс – идеална за тези, които търсят нови, прости комбинации или за тези, които просто нямат време да белят картофи! Сервирайте тортилата като предястие или като гарнитура. прочетете още

Перфектна зимна супа. Преди да добавите киселото зеле към картофената супа, изплакнете я под течаща вода. Това ще помогне за омекотяване на вкуса ѝ, така че да не надделява над опушените нотки на наденицата и вкусовете на другите съставки. Сервирайте, гарнирано с пресни... прочетете още