Рецепти с картофи

Този веган чедър изглежда като истински и има класически вкус! Приготвен е със сурови кашу и сладки картофи, които му придават твърда текстура и точно правилния цвят, а няколко естествени аромата му придават този сиренен вкус. прочетете още

• Картофен хляб с главата надолу
• Микс от подправки със заквасена сметана и лук

Обичате картофени чипсове с вкус на заквасена сметана и лук? Сега можете да печете хляб със същия вкус! Тестото се смесва с картофено пюре, което придава на трохите прекрасен аромат и мека текстура, а хлябът е гарниран с чипсове с вкус на лук. прочетете още

• Картофени обелки
• Топинги

Зарадвайте всички с вкусно предястие от ароматни, хрупкави картофени корички. Целите картофи се пекат във фурната, след което месестата част се издълбава (можете да я запазите за картофено пюре) и коричките се пълнят с различни гарнитури, като например - прочетете още

• Картофени обелки
• Топинги

Най-хубавото на печените картофи е хрупкавата им коричка. В тази рецепта картофените корички се превръщат в основата на предястието. Направете класически или сиренени корички и ги напълнете като лодки с консервиран препържен боб. прочетете още

Тази гарнитура в текс-мекс стил се приготвя с пресни червени картофи, сварени цели и след това намачкани с кората им, докато се образува гъсто пюре. Зелен лук и... прочетете още

• Картофи с пармезан
• Айоли с пушен червен пипер

Това предястие ще бъде истински хит и център на внимание на вашето парти. Крехките печени картофи получават допълнителен тласък на вкус и хрупкавост от хрупкавия слой златист пармезан. Малките половинки картофи се пекат върху поръсена с мазнина тава за печене. прочетете още

След като изпечете сьомгата на скара, натрошете месото ѝ и я сервирайте като предястие върху печени картофени кори с пържени диви гъби и пресни билки. Тази вкусова комбинация ще зарадва всички, особено ако приготвите смес от различни... прочетете още

С тази рецепта можете да си направите пържени картофи у дома, които са толкова красиви и хрупкави, колкото тези, които получавате в ресторантите за бързо хранене. За перфектни резултати е важно да изплакнете добре нарязаните картофи и да ги изпържите два пъти. По-долу са дадени няколко съвета: прочетете още

Придайте на тази кадифена картофена супа със сладки чушки богат и комплексен вкус с кокосово мляко и джинджифил. Гарнирайте всяка порция с пресен кориандър и зелен лук преди сервиране. прочетете още

Тези хрупкави картофени палачинки получават своя вкусен, ярък цвят и богат вкус от добавянето на настъргано цвекло и моркови. Латкес традиционно се пържат в пилешки шмалц, но можете да използвате растително масло. Пържете - прочетете още

• Пълнеж
• Топинг

Тази традиционна американска запеканка със сладки картофи и пекани ще бъде вашето отличително лакомство за всяка есенна или зимна празнична трапеза. Нежно пюре от сладки картофи с лек карамелен вкус се пече под контрастираща хрупкава гарнитура от нарязани... прочетете още

Ако децата ви отказват да ядат здравословни сладки картофи, направете ги на юфка! Всички обичат юфка. За да ги направите, ще ви е необходим спирализатор. Нарежете сладките картофи на лентички и ги печете, докато зеленчуковите юфка станат хрупкави на места. Използвайте спирализатор. прочетете още

Гладката бадемова паста и пикантният лют червен пипер са тайните съставки в тази богата пилешка яхния, които помагат да се свържат всички вкусове в един богат букет. Яхнията включва още парченца пържени пилешки гърди, сладки картофи, къдраво зеле, домати и... прочетете още

Печените сладки картофи са интересна алтернатива на печените картофи, когато търсите нови вкусови комбинации. Естествената им сладост е перфектно балансирана от пикантен чили на прах и парченца пържен бекон. Първия път сладките картофи се пекат цели, - прочетете още

Този прекрасен сладко-пикантен пай със сладки картофи е идеален за есенните празници. Той е абсолютно завладяващ със своя вкус, аромат и контрастната комбинация от ронлива коричка и кадифен, мек пълнеж. За пая ще ви трябват: прочетете още

В тази вкусна и питателна кремообразна супа, естествената сладост на сладките картофи е перфектно балансирана с пикантен чесън, индийско орехче и щипка лют червен пипер. А за кадифена текстура към сладките картофи е добавено малко картофи и... прочетете още

Вместо обикновени картофи, тази гъста, кремообразна яхния се приготвя с по-здравословни сладки картофи. Сладкият им вкус се допълва перфектно от царевица и къри на прах. Всички зеленчуци са предварително запържени в беконова мазнина, която... прочетете още

Месната съставка на тази затопляща и питателна супа е пикантната мексиканска наденица чоризо. Отстранете обвивките на суровите наденички, запържете смляното месо и го използвайте, за да приготвите бърза супа със сладки картофи, спанак и домати. Сокът от лайм добавя още повече вкус. прочетете още

Ако обичате вкуса на сладки картофи, опитайте тези пържени картофи. Тези невероятно вкусни парчета ще бъдат хит на вашето парти с всеки сос за потапяне. Те са също толкова вкусни, колкото традиционните пържени картофи, благодарение на тестото, направено от - прочетете още

Пълнените кори от сладки картофи могат да се сервират като основно ястие или като предястие. Изглеждат жизнени и впечатляващи - идеални за празниците! Комбинацията от сладки картофи и пикантни люти чушки е особено популярна. За тази рецепта можете да изпечете... прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Топинг за сморове

Този луксозен десерт съчетава два еднакво вкусни самостоятелни десерта - кадифен чийзкейк със сладки картофи и разтопени сморове - за да създаде истинска вкусова бомба. Освен апетитния пълнеж за чийзкейк, той е съчетание от всички вкусове и текстури - прочетете още

• Картофено пюре
• Домашна подправка Каджун

Кадифеното картофено пюре е перфектната гарнитура за всеки повод, независимо дали е празник или обикновена вечеря през седмицата. Тази рецепта използва жълти картофи, които, заедно с масло, крема сирене и течна сметана, прочетете още

Свинското плешка е идеално за бавно готвене. Месото се задушава в сос в продължение на няколко часа, докато стане крехко, сочно и буквално се отделя от костта. Задушете свинското в мексикански сос моле, приготвен с домати, люти чушки, стафиди и... прочетете още

Натуралните кюфтета от свински котлет с кост се натриват с бахар, пържат се в тиган и се сервират с пикантен сос от лук и бира и ароматно картофено пюре от сладки картофи и зелен грах в кокосово мляко. Акцентът на това ястие е характерното му... прочетете още

Здравословни зеленчуци и пикантни нахутчета се пекат на една тава за печене и вечерята ви е готова за минути. Друг бонус: с толкова много съставки, чиниите се цапат минимално. Основата на купата е сварена киноа, отгоре са поръсени с печени нахутчета, люспи червен пипер и... прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

„Като дете винаги се чудех защо баба ми и дядо ми толкова обичаха ножовете: бяха твърде големи, твърде плътни и твърде скучни за мен“, спомня си авторката на рецептите Стефани. „Тези ножове са много по-малки и по-леки, по-...“ прочетете още

• Латкес
• Релиш с подправки от ябълка и червена боровинка

Въпреки че тези картофени палачинки имат различен вкус от традиционните латкес, те се приготвят по същия начин и се получават също толкова хрупкави и пухкави. Сладките картофи и морковите се настъргват заедно с картофите, което придава на латкес прекрасен... прочетете още

Приготвен до средно изпечено състояние, този сочен стек от контрафиле е нарязан на тънки филийки и сервиран с печени сладки картофи, чушки и пикантни халапеньо. Преди печене на скара към стека се добавя пушен червен пипер, който му придава приятен опушен вкус. A - прочетете още

Тази лесна за приготвяне, но здравословна и много впечатляваща гарнитура от тиквени кори ще впечатли семейството ви на празничната вечеря. Издълбайте печената тиквена пулпа от корите, без да я повредите, пасирайте я заедно с печени сладки картофи, сметана и... прочетете още

Сладките картофи се нарязват и се пекат във фурната, докато станат хрупкави отвън и крехки, почти кремообразни, отвътре. Всичко това е благодарение на маслото и пилешкия бульон, които се добавят към края. прочетете още

Заменете традиционните картофи с по-здравословни сладки картофи. Подобно на бейби картофите, те са вкусни печени на грудки, идеални за сервиране с пълнеж. В тази рецепта печените сладки картофи се разрязват отгоре, месестата част се разрохква с вилица и... прочетете още

Превърнете замразените пържени картофи, закупени от магазина, в пълноценно ястие, пълно с месо, сирене и зеленчуци. Просто изпечете пържените картофи във фурната, след което ги гарнирайте с пържена наденица чоризо, чушки пименто и много... прочетете още

Акцентът на това пюре от сладки картофи е кафявото масло, с което е подправено. При пържене маслото развива приятен ядков вкус и влива в пюрето. Нотка ванилов екстракт перфектно допълва естествената сладост на сладкия картоф и... прочетете още

• Картофено пюре
• Пържене на лук

Някои хора предпочитат чистия, кремообразен вкус на картофено пюре, докато други го предпочитат, обогатено със сладко-пикантен вкус на пържен лук. Зарадвайте гостите си и пригответе два варианта! Не отнема много време. Основата ще бъде една и съща – крехка... прочетете още

Ако имате чугунени тигани, сега е моментът да ги извадите, за да приготвите тази прекрасна закуска. Във всеки от тях пържени картофи със сладки чушки и парчета шунка се пекат под слой настърган остър чедър, докато... прочетете още

Гарнитура от картофи, сервирана директно от грудките, изглежда уникално; вашите гости ще бъдат възхитени не само от представянето, но и от вкуса. А за приготвянето ви са ви необходими само четири съставки: картофи, масло, заквасена сметана и настъргано... прочетете още

• Картоф
• Пълнеж

Пригответе вкусно предястие с малки пресни картофи, което гостите ви със сигурност ще харесат. Приготвя се лесно, но няколко ароматни зелени листа наистина правят разликата, а картофите са невероятно вкусни. Половинки - прочетете още

Киселото мляко и прясното мляко придават приятна кремообразност на картофеното пюре и спомагат за гладка, кремообразна текстура, без да е необходима гъста сметана или масло. Изсипете само студената течна смес в горещото картофено пюре, за да предотвратите образуването на бучки в киселото мляко. прочетете още

Това картофено пюре се приготвя без сметана или масло, но е също толкова гладко. Екстра върджин зехтинът му придава пикантен вкус, а пресните билки придават прекрасен аромат. Магданоз, босилек и естрагон са ситно нарязани и добавени към... прочетете още

Един лесен начин да приготвите вкусно нови картофи е да ги нарежете на клинове, без да ги белите, и да ги изпечете върху тава за печене с подправки до златисто кафяво, което ще бъде особено вкусно, ако намажете клиновете с разтопено масло. прочетете още

Тази гювеч се приготвя с печени картофи и всички традиционни гарнитури: заквасена сметана, чедър, масло, зелен лук и много хрупкави парченца бекон. Картофите се пекат с кората им, а след това грудките се... прочетете още

• Палачинки от сладки картофи със зелен лук
• Поширани яйца

Боби Флей предлага да сервирате остатъците от печена глазирана шунка след празника в необичайни сандвичи с поширано яйце и сладко от чушки между две палачинки от сладки картофи със зелен лук. Преди да добавите настъргания сладък картоф към тестото, прочетете още

За брънч във фермерската къща, Дамарис приготвя пържени картофи със селска шунка от свински джолан. За пържене картофите не се нарязват на обичайните лентички, а се варят с люспите, след което се сплескват и пържат в смес - прочетете още

Изпечете киш без глутен, използвайки картофена кора. За да го приготвите, изстискайте колкото е възможно повече вода от настърганите картофи и добавете масло. Това ще осигури супер хрупкава, златиста коричка. Картофената смес е просто... прочетете още

• Тесто
• Топинги

Картофите не са традиционна добавка за пица, но когато се комбинират със сочен спанак, шунка, лук и моцарела, е вкусна и засищаща. Освен това, тази пица използва картофени пръчици, нарязани на много тънки филийки. прочетете още

Картофеният гратен е ястие от картофи в богат, сиренен сос, крехки отвътре и покрити със златиста, хрупкава коричка отгоре. Най-добре е да използвате жълти картофи с тънка кора, които не изискват белене. прочетете още

Класическа картофена запеканка може да се приготви в бавен котлон – удобно, когато трябва да се откъснете за известно време или не искате да загрявате фурната предварително. Получава се също толкова крехка, вкусна и дъвчаща в бавен котлон благодарение на щедрото количество... прочетете още

Кръгла форма за кекс с отвор в центъра може да се използва не само за сладки печива. Тя е чудесна и за приготвяне на прекрасна картофена запеканка, която ще впечатли гостите ви с вкуса, текстурата и уникалния си вид. Краищата на запеканката са идеално хрупкави и... прочетете още

Тази картофена запеканка в сос от заквасена сметана се приготвя с нишестени жълти картофи и е крехка и кремообразна. Тя е перфектната гарнитура както за празници, така и за ежедневни ястия. Чесънът, индийското орехче и прясната мащерка са перфектното допълнение. прочетете още

Тази проста, но вкусна картофена салата е идеалното допълнение към печени меса. Приготвя се бързо и е идеална за пикници и летни барбекюта. Нарязаните варени картофи се смесват с яйца и се овкусяват с майонеза и... прочетете още