Рецепти с картофи

Мексиканското ястие тостадас е богат, пикантен пълнеж, сервиран върху хрупкави тортили. В допълнение към ароматните задушени сладки картофи, пълнежът включва също препържен черен боб (консервираният боб също е подходящ за удобство), салса от ананас и прочетете още

Голям пълнен печен картоф е любимо ястие както за възрастни, така и за деца. То е вкусно, засищащо и поднесено по уникален начин. За това ястие са необходими големи картофи. За да се гарантира по-бързото му сготвяне и добре изпичане, картофите първо се пекат в... прочетете още

Сервирайте филе от камбала, запържено на тиган, с вкусна гарнитура от пържени картофи с брюкселско зеле и ситно нарязана сладко-кисела ябълка за допълнителен вкус. Чушките Serrano ще придадат на зеленчуците приятен, умерен пикантен вкус, но ако предпочитате нещо по-... прочетете още

Пикантната пушена наденица пеперони, смесена с варени картофи, придава вкус, на който е трудно да се устои само за минути. Идеален за гарнитура или закуска, този метод на готвене е истинско спасение, когато имате нужда... прочетете още

Всеки, който обича хрупкавата коричка на печен картоф, ще бъде възхитен от това предястие, защото именно хрупкавият външен слой се използва в приготвянето. Запазете месестата част за друг повод. А тези картофени кори ще бъдат също толкова засищащи— прочетете още

Подправката с лимонов пипер придава на картофените резени освежаващ, пикантен, цитрусов вкус, на който е трудно да се устои. Това предястие е идеално за пикник: кръглите картофени резени са увити във фолио със зехтин и... прочетете още

• Риба
• Картофена салата

Твърда, месеста и постна, рибата меч е идеална за печене на скара. Първо я мариновайте в смес от портокалов сок (интересна алтернатива на лимона), зехтин, шери оцет, мед, пресен мащерка и кимион. По този начин ще получите най-доброто съотношение цена-качество— прочетете още

Пилето се пече във фурна и се сервира с малки картофи, печени на фурна, и освежаваща салата от листа фризе и сливи. Маслото от босилек, което се нанася върху пилето преди и след готвене, придава на пилето и картофите прекрасен вкус. прочетете още

Гарнитурата ви от картофи ще изглежда много впечатляващо и празнично, ако я приготвите с цели малки картофи с различни цветове, като например червени и бели. Младите картофи не е необходимо да се белят предварително; кората им е много тънка и... прочетете още

За да приготвите тази гарнитура, ще ви трябват малки червени картофи, сварени с кората им и след това изпечени на скара. По този начин ще сте сигурни, че хрупкавата, изпържена кора няма да остави вътрешността сурова. Вкусът е... прочетете още

Тази салата се приготвя с малки червени картофи, които не е необходимо да се белят, тъй като кората им съдържа много ценни микроелементи. Разполовени и сварени, картофите се смесват с бланширан захарен грах. прочетете още

Сладките картофи се нарязват на малки кубчета и се пекат във фурната с чили на прах, докато станат златисти и хрупкави. Пикантният вкус на чили на прах допълва контрастната сладост на сладкия картоф. Сервирайте като... прочетете още

Доса, или досай, е южноиндийско ястие, което обикновено се сервира за закуска. Това е тънка палачинка, пълна с обилна плънка. За плънката доса в тази рецепта картофите се задушават с нахут в сос, приготвен с домати, къри на прах, лук и пикантен... прочетете още

Когато приготвяте салата за пикник, парти или бюфет, най-добре е да я сервирате на малки порции като предястие с размер на хапка. Листата от маруля Биб са идеални за това. Изберете по-твърдите вътрешни листа, които ще запазят формата си. прочетете още

Филето от сьомга и новите картофи за това ястие се готвят на пара. Картофите се готвят първо на пара в долното отделение на уреда за готвене на пара, а рибата се добавя в горното отделение 8 минути преди да е готова. Сервирайте, полята с вкусно домашно приготвено песто, приготвено с пресен босилек и... прочетете още

Това предястие използва сладки картофи, които се продават нарязани и готови за пържене. Изпечете ги или ги изпържете според указанията на опаковката, след което ги гарнирайте с вкусен тайландски... прочетете още

Печените картофи са може би любимото ястие за къмпинг на много хора. Приготвянето им обаче не е толкова лесно, колкото може да изглежда, и те често се оказват препечени отвън и недопечени отвътре. За да избегне това, Гай Фиери прочетете още

Като заместител на традиционната картофена салата, можете да си направите салата от сладки картофи, която със своята сладост, комбинирана с дресинг от кисело мляко и майонеза, зелен лук, портокалова кора и малко лют сос, ще се превърне в интересно ястие - прочетете още

Ако се колебаете дали да приготвите карпачо със сурово говеждо месо, тънко нарязаното печено говеждо месо е чудесен вариант. Подредете парчетата в чиния и сервирайте със салата от варени картофи, смесени с маруля. прочетете още

Морските дарове с кламбейк са истинско удоволствие за любителите на морски дарове. И макар традиционно да се приготвят на лагерен огън по време на пикник на плажа, тази версия на котлон е също толкова вкусна. Използват се разнообразни съставки: прочетете още

Тази картофена салата може да нахрани голяма тълпа, докато месото се готви на жарава, и е напълно различна от традиционните салати, приготвени с преварени картофи, майонеза и яйца. Всяко парче пасва идеално, така че... прочетете още

Направете вкусна картофена салата, като се откъснете от традицията и използвате невероятния дресинг за ферментирало мляко „Зелена богиня“ вместо майонеза. Той ще издигне обикновената ви салата от варени картофи, яйца и пържен бекон на съвсем ново ниво на вкус. прочетете още

Нарязаното пушено свинско месо изпълва пържените картофи със зашеметяващ вкус и превъзходен опушен аромат, на който е трудно да се устои. Тези печени ястия се приготвят с нарязани кюфтета от пушено свинско филе или пушен свински бут. прочетете още

Тази картофена салата е приготвена с всичко, което може да се отгледа във вашата градина, но се откроява от другите подобни салати благодарение на отличния вкус и текстура, придадени от картофите, изпечени във фурната до златисто кафяво. Приготвя се с малки картофи - прочетете още

За разлика от повечето картофени салати, тази версия се приготвя без майонеза. Най-добре е да използвате твърди сортове картофи, за да не загубят формата си при смесване и да изглеждат апетитни. Сварете картофите и залейте с топла... прочетете още

Риба с картофки е световноизвестно английско ястие. Въпреки че е популярно най-вече на сергиите за улична храна и в ресторантите, можете да го приготвите също толкова вкусно и хрупкаво у дома, ако знаете няколко тайни от - прочетете още

Тайната на изключителния вкус на тази картофена салата е щедрото количество кисели краставички и тяхната саламура, които придават още повече жизненост на майонезната основа. Целина, магданоз и зелен лук добавят свежест и сочност към салатата. прочетете още

Тази обилна лятна салата се приготвя с млади картофи, сварени с кората им, след което разрязани наполовина (със здравата кора) и смесени с нарязани, месести домати. След като салатата е почила известно време, прочетете още

Това ястие се приготвя в широк чугунен тиган и е идеално както за обикновена закуска у дома, така и за къмпингуване на лагерен огън. Картофите се нарязват на малки парченца и се запържват с бекон, лук и тиквички. прочетете още

Рецептата използва три-тип говежди стек от кожата, който може да се приготви вкусно на скара дори без грил или тиган за скара. Месото се натрива със смес от смлян кориандър и кимион и се пържи в тиган, докато... прочетете още

Преди печене на скара, сладките картофи се затоплят в микровълнова фурна, за да се сготвят по-бързо и да не изгорят, след което се нарязват и се овкусяват с подправена смес от зехтин, чили на прах и кимион, което добавя... прочетете още

Мидичките са традиционен пикник в североизточната част на Съединените щати на Атлантическия океан, където асортимент от морски дарове се приготвя на горещи камъни. Това обикновено включва миди, скариди, ракообразни и всякакви морски дарове по ваш избор. прочетете още

Това ястие е толкова лесно за приготвяне и засищащо, колкото картофите с наденица, но е много по-вкусно, защото парченца пушен колбас се смесват с нарязан сладък картоф, целина, сушени кайсии и мащерка в една опаковка и се пекат - прочетете още

Тази топла картофена салата с опушен аромат и вкус, хрупкав бекон и печени чушки е чудесна празнична гарнитура към всяко месно ястие. За приготвянето ѝ малки червени картофи се варят с кората им във вода с добавянето на... прочетете още

Добавете печени зеленчуци към салата от пресни зеленчуци и зеленина за по-богат, летен вкус, особено ако печете на дървени въглища. В тази салата печените сладки картофи и аспержите допълват прекрасно пресните зеленина. прочетете още

Пригответе вкусно и уникално предястие, използвайки предварително сварени пържени картофи в стила на мексиканския царевичен елоте. Елоте е популярна мексиканска улична храна: царевичният кочан се покрива с майонезен сос, поръсва се със сок от лайм и се поръсва със сирене. прочетете още

Основните съставки на класическата картофена салата са варени картофи, твърдо сварени яйца и дресинг от майонеза и горчица. Картофите обикновено се варят с кората и се нарязват на малки парченца, без да се бели. прочетете още

За да се приготви тази салата, червените картофи, нарязани на парчета, се варят с кората, която съдържа изобилие от полезни микроелементи. Единствените други съставки в салатата са мариновани чери чушки, червен лук и пресен... прочетете още

Пилешките гърди се натриват със смес от подправки, пекат се на скара и се сервират с уникална гарнитура от цял ​​разрязан сладък картоф и ягодова салса. Сладкият картоф също се пече на скара, но първо трябва да се затопли в микровълнова фурна, за да... прочетете още

Картофите, приготвени по този необичаен начин, ще бъдат хит сред вашите гости. Те могат да се сервират като предястие вместо пържени картофи или като гарнитура към основни ястия. Цели картофи се пекат с кората, след което се разчупват. прочетете още

Сладките картофи се нарязват на дълги, тънки филийки, смесват се с подправки и се пекат във фурната до апетитно златисто. Сладкият им вкус се съчетава прекрасно с контрастните подправки, а самата закуска е много по-здравословна от картофите. прочетете още

Това просто, домашно приготвено ястие се приготвя бързо и е изпълнено с вкусните вкусове и аромати на гръцката кухня. Картофите се пекат на висока температура във фурната до златисто кафяво, гарнирани са с натрошено фета сирене и пресен копър и... прочетете още

Пригответе си обикновени пържени картофи с много вкус от масло, лук, пикантни люти чушки халапеньо, чесън, чили на прах, кориандър и кора от лайм. Нарязаните на кубчета картофи се сваряват предварително и след това се запържват в тиган. прочетете още

Сладките картофи, сервирани цели като гарнитура, изглеждат много оригинално и впечатляващо. Грудките се пекат във фурната с кората, разрязват се по дължина и се гарнират с ароматно масло, смесено с пресен копър, зелен лук и... прочетете още

Карамелът с картофени чипсове е интересна и необичайна алтернатива на карамела с ядки. Приготвя се също толкова лесно; ключът е да изберете дебели, твърди чипсове, за да не са твърде крехки. Първо карамелизирайте маслото и... прочетете още

Просто, но засищащо домашно приготвено ястие, което, когато е комбинирано правилно, е изпълнено с вкусни аромати. Малки картофи се запържват в тиган с парченца пушена пилешка наденица, нарязан лук и корен от копър до златисто кафяво. прочетете още

Целите пълнени картофи изглеждат много апетитно. Първо ги изпечете в микровълновата, за да се изпекат бързо във фурната и да станат златистокафяви. След като се сварят, разрежете картофите наполовина и изсипете омекналата месест част върху тях. прочетете още

Тази обилна, сочна салата е перфектна комбинация от прости, но вкусни съставки: буйни зелени салати, бланширан зелен фасул, нарязани варени нови картофи, сладки домати и твърдо сварени яйца. Вкусът е невероятен - прочетете още