Рецепти с картофи

Ако готвите само пуешки гърди за вечеря, вместо цяла птица, тази рецепта ще я направи особено сочна. Освен това, гърдите се пекат заедно със зеленчуците, така че ще имате готова гарнитура едновременно. Рецептата е невероятно проста: - прочетете още

Перуанското севиче е чудесен начин да се насладите на вкуса и текстурата на прясна сурова риба. Лавракът или камбалата са идеални за тази рецепта. Рибата се нарязва на кубчета и се маринова за няколко минути в тръпчив дресинг, приготвен със сок от лайм и... прочетете още

Пататас бравас са най-популярното предястие в Испания. Картофите се нарязват на едри кубчета и се пържат до хрупкаво златисто кафяво от всички страни и крехки, почти кремообразни в центъра. За да осигурите перфектни пържени картофи, ги изпечете предварително. прочетете още

Тези чипсове от сладки картофи са по-здравословни от обикновените и можете лесно да ги приготвите у дома. Не е необходим фритюрник: чипсовете просто се пекат във фурната и са ви необходими само няколко супени лъжици зехтин. За да сте сигурни, че чипсовете са хрупкави, прочетете още

За тази гювеч, картофите се нарязват много тънко на кръгчета и се подреждат на пластове в тава за печене, редувайки се с бял сос, резени печена шунка, карамелизиран лук и настърган чедър. Пластовете се нареждат по този начин, като сиренето е последният слой. прочетете още

Малките нови картофи се разрязват наполовина и се пекат с кората им. Предварително ги разбъркайте със зехтин, чесън и нарязан розмарин. Техният боров аромат бързо ще се разпространи из цялата къща и ще привлече всички на масата. Отлично - прочетете още

Пригответе картофено пюре в италиански стил за празнична гарнитура, влято с прекрасните аромати на чесън и розмарин - подправките се задушават с картофите и след това се изваждат от тенджерата. Но истинската звезда на това картофено пюре е лепкавото сирене. прочетете още

Тази вегетарианска лазаня без глутен ще ви плени с вкуса си, без допълнителни калории. Вместо традиционни юфка, тя използва тънко нарязани сладки картофи. Използвайте мандолина, за да осигурите идеално тънки филийки и... прочетете още

Тези здравословни начос с ниско съдържание на мазнини съдържат всичко, което обичате в тази мексиканска закуска: хрупкави домашни тортила чипсове, пикантен пинто боб със сос адобо, крехко авокадо и сладък печен сладък картоф. Всичко това, покрито с лепкава... прочетете още

За празнична гарнитура от картофено пюре изберете сладки картофи. Те са по-здравословни от обикновените картофи, а уникалният им вкус ги прави чудесна алтернатива на обикновеното картофено пюре. За да запазите колкото е възможно повече хранителни вещества, печете сладките картофи цели в... прочетете още

Кръглите резени сладки картофи се пекат на скара и се овкусяват с карамелизиран червен лук, овкусен с дижонска горчица и мед. Лимонената кора и мащерката добавят лек, освежаващ и пикантен вкус. Перфектно допълнение към печени меса! прочетете още

Въпреки че традиционният лионезен сос се приготвя с обикновени картофи, той е също толкова вкусен и със сладки картофи. Изберете тънки, средно големи грудки и ги нарежете на монети. Запържете резените сладки картофи в масло, лук и малко бульон. прочетете още

Сладките картофи са приятно контрастно допълнение към това пикантно ястие с киноа, вдъхновено от Мексико. Сварете киноата в пилешки бульон, като я изплакнете няколко пъти предварително, за да не стане горчива, и я разбъркайте с отделно сварени сладки картофи. прочетете още

Вкусна и красива гарнитура от печени сладки картофи е идеална за празнична трапеза или с месо или птици. Зеленчуците се нарязват и се пекат в смес от зехтин и мед, което красиво подчертава сладостта на сладкия картоф и добавя вкус. прочетете още

В тази здравословна версия на класически печени картофени кори, ще харесате комбинацията от сладки картофи и пикантна зелена салса, както и невероятната хрупкава коричка. Корите от сладки картофи са изпечени със смес от моцарела и пармезан и - прочетете още

• Пица
• Тесто за пица
• Чеснови пържени картофи

Ако вече сте приготвили тесто, приготвянето на тази пица в чугунен тиган ще отнеме не повече от половин час. Поставете тестото в предварително загрят тиган, за да осигурите хрупкава коричка. Тази пица е перфектната комбинация от... прочетете още

Това пикантно ястие в индийски стил е готово за по-малко от половин час и е пълно с вкусове от подправки, сладки картофи, кокосово мляко, лют сос, печено пиле и прясно манго. Първо пригответе соса от кокосово мляко с - прочетете още

• Пиле
• Картоф

Това ястие не изисква скара; пилешкото се готви в бавен котлон в смес от барбекю сос, мед, чесън, лук и чушки чипотле в сос адобо. Тази комбинация създава вкусен сладко-пикантен вкус с нотка на опушен аромат. За приготвяне: прочетете още

• Броколи
• Картофено пюре

Придайте на гарнитурата си от картофено пюре по-празничен и жизнен вид, като я разбъркате с много пресни билки и нарязани броколи. Освен това ще бъде по-здравословна и по-сочна. Смес от лук, магданоз и копър добавя прекрасен вкус и към... прочетете още

• Пълнеж от сладки картофи и тиква
• Гъби соте
• Земен бизон
• Тако бар

Тако барът е чудесно решение за вечерно излизане с голяма група приятели. Вкусно е и много забавно, тъй като всеки може да си създаде свой собствен предястие. Подредете много чаши и купички на масата и ги напълнете с различни съставки и гарнитури. прочетете още

Тези здравословни, богати на фибри бургери се сервират върху големи резени сладки картофи, които ефективно заместват традиционните кифлички и добавят нотка сладост. В комбинация с пикантната подправка джърк, добавена към смляното кюфте, това... прочетете още

• Картоф
• Прост сос Холандез
• Подправка с лимонов пипер
• Стек

Това ястие за двама е идеално за романтична вечеря по специален повод. Печени на скара стекове се сервират със златисто изпечени картофени клинчета и вкусен сос холандез, гарнирани с айсберг маруля и ранч дресинг. Рецептата изисква: прочетете още

За да направите тези пържени картофи, не е нужно да купувате предварително нарязани замразени картофи и дори не ви е необходим фритюрник. Фритюрникът с горещ въздух ви дава същите златисти, хрупкави пържени картофи, използвайки само един... прочетете още

Тази вкусна супа може да се приготвя целогодишно с прясна или замразена царевица, според сезона, и ще се насладите на вкусните вкусове на супа, пълна с крехки картофи, сладки, сочни царевични зърна и много солени подправки - прочетете още

Тази кадифена, кремообразна и пикантна супа се приготвя само за половин час. Задушеният праз се задушава в пилешки бульон с картофи, консервирани домати и печени... прочетете още

За да приготвите вкусна зимна супа, не ви е нужно месо. Натуралните колбаси също са подходящи. Тази гъста и богата яхния се приготвя с картофи, моркови и пащърнак, всички нарязани на едри парчета. Специалният ѝ вкус се придава от... прочетете още

Тази картофена супа ще плени всички с прекрасния си аромат, с нотки на розмарин, чесън и дафинов лист. Ескаролът добавя още повече вкус, цвят и много здравословни фибри. Добавете я в тенджерата в последния момент. прочетете още

Царевицата и листата от копър придават на тази супа прекрасни вкусове, които ще искате да опитате отново и отново. Супата се вари на тих огън в пилешки бульон с картофи, лук, копър, замразена царевица и подправки, след което се пасира, докато... прочетете още

Тази кадифена супа е лесна за приготвяне, пълна с деликатен, кремообразен, пикантен вкус, а изстисканият лимон добавя ярък цвят. Приготвя се само с белите части на праза, които първо се сотират с чесън и лук в... прочетете още

Пататас бравас са пържени картофени кубчета, покрити със сос. Традиционно испанско предястие, сервирано с напитки като тапас. За да приготвите вкусни пататас бравас у дома, комбинирайте нарязани картофи (с кората е добре) с картофено пюре. прочетете още

Картофите тип „акордеон“ или картофите тип „хаселбек“ са чудесен начин да сервирате гарнитура с вкус. Всяка порция се състои от един картоф, дълбоко нарязан във формата на акордеон, намазан със смес от масло, зехтин и зелен лук и печен до... прочетете още

Бавната готварска печка прави приготвянето на тази класическа гарнитура още по-лесно. Просто комбинирайте обелени и нарязани картофи с масло, сол, черен пипер и вода в бавна готварска печка, задайте желания режим на готвене и сте готови. прочетете още

• Латкес
• Пикантен ябълково-крушов сос

Тези класически еврейски картофени палачинки са хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре. Настърганите картофи се смесват с брашно от маца, яйце, бакпулвер и нарязан лук, което придава на латките техния собствен... прочетете още

Картофената запеканка за погребение е традиционно ястие в американския Среден Запад, първоначално разработено от мормонски общности, които са го приготвяли предимно за погребения. Оттук запеканката получава името си, но не се заблуждавайте: това ястие е много... прочетете още

Тази проста салата включва варени картофи, нарязана целина и червен лук и е овкусена с ферментирала смес от майонеза, кисело мляко, зърнена и дижонска горчица и пресен копър. Оставете салатата да престои преди сервиране. прочетете още

За да приготвите тази вкусна и наситена гарнитура, изберете малки червени и жълти картофи с приблизително еднакъв размер. Без да ги белите, ги разрежете наполовина и ги сварете, докато омекнат. След това смесете сварените картофи с галетата. прочетете още

Тази рецепта е вдъхновена от печени картофи с кората им, покрити със сирене, заквасена сметана, зелен лук и хрупкав бекон. Самата супа се приготвя с печени картофи, обелени и намачкани в млечен сос, докато омекнат. прочетете още

Ароматните печени картофи с кората са невероятно хрупкави отвън и кремообразни отвътре. Тайната се крие в предварителното им варене със сода бикарбонат, което гарантира, че картофите бързо ще развият вкусна коричка по време на печене. Варени - прочетете още

Картофеното пюре може да се сервира не само като гарнитура, но и като гъст сос за потапяне към предястия. Пасирайте картофеното пюре с пържен чесън в блендер до гладка смес, прехвърлете в купа за сервиране и гарнирайте със заквасена сметана. прочетете още

Пригответе ароматно и кремообразно картофено пюре за вашата празнична вечеря. Обелените картофи се варят с дафинови листа, след което се пасират или смилат през картофено пюре за по-пухкаво и гладко пюре. Подправете го с: прочетете още

Ще ви е необходимо много по-малко олио, за да изпържите картофи във фурната, отколкото в тиган, и всяко парче ще бъде перфектно сготвено: златисто и хрупкаво от всички страни. Няма нужда да белите картофите – ще бъде още по-вкусно! Смесете резените с... прочетете още

Няма нужда да пестите от масло в тази рецепта. Картофите, нарязани на кръгли филийки, се пекат във фурната на висока температура, което води до вкусна хрупкава коричка отвън и кремообразна вътрешност. А маслената смес, прочетете още

Искате да превърнете любимата си салата Цезар от леко предястие в обилна гарнитура? Поръсете варени картофи с дресинг Цезар! В крайна сметка, невероятният вкус на салатата идва до голяма степен от дресинга, приготвен с майонеза, лимонов сок, аншоа, чесън и горчица. И вместо... прочетете още

Това ястие съчетава вкусните вкусове на пълнени натрошени картофи, но е подходящо за приготвяне в голяма гювеч за цялото семейство. Не е необходимо да белите картофите: корите добавят повече вкус и съдържат полезни микроелементи. Просто се уверете, че сте ги обелили старателно... прочетете още

Превърнете обикновеното картофено пюре в луксозна празнична гарнитура само с две съставки: градински чай и масло. Самото препечено масло придава на картофите чудесно кремообразен, ядков вкус, а хрупкавите листа от градински чай... прочетете още

По-здравословна алтернатива на английското ястие „фиш енд чипс“ са парчета пържена риба в тесто, сервирани с картофи. Вместо традиционни пържени картофи, направете картофено пюре: варени картофи с кората им, натъркани с масло. прочетете още