Картофи с пилешка наденица в тиган

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 420, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 17 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 8 Г., холестерол 75 мг, натрий 986 мг, захар 16 Г.

Едно просто, но засищащо домашно приготвено ястие, което с правилната комбинация от съставки е изпълнено с невероятни вкусове. Малките картофи се запържват в тиган с парченца пушен пилешки колбас, нарязан лук и корен от копър до златисто кафяво, след което се заливат с малко количество доматено пюре, ябълков оцет и мед, което в крайна сметка покрива картофите и колбасите с лека доматена глазура. Поръсете с пресни листа копър и се насладете на богатия вкус със сладки, пикантни и опушени нотки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 кг малки червени картофи, нарязани на 4 парчета
1 пакет (340 г) пушени пилешки наденички с ябълка, нарязани на парчета от 2,5 см.
3 с.л. зехтин
2 глави лук, нарязани на дебели резени
2 корена от копър, подрязани, нарязани на четвъртинки и нарязани на дебели резени, зелените оставете настрана
1 с.л. доматено пюре
2 супени лъжици ябълков оцет
1 с.л. мед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червени картофи, купати (пържени наденички), луковица от копър, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете наденицата и гответе, като бъркате, докато стане златистокафява, около 2 минути. Прехвърлете в чиния с решетъчна лъжица.
Добавете картофите в тигана и гответе до леко златисто кафяво, 3-4 минути. Добавете лука и корена от копър и разбъркайте, за да разпределите равномерно съставките; подправете с 1/2 чаена лъжичка сол и малко количество смлян черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът и копърът започнат да омекват, 4-5 минути.

Освободете място в центъра на тигана и добавете доматеното пюре. Гответе, като бъркате, докато пастата леко потъмнее, около 1 минута. Добавете 1 чаша вода и разбъркайте всичко. Намалете котлона на средно-слаб, покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, 7-8 минути.
Върнете наденицата в тигана, като добавите оцета и меда. Гответе на слаб огън, докато течността се сгъсти и образува глазура, около 2 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разпределете в чинии и гарнирайте с листа от копър.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Тиган / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Птица / Ястия с картофи / Пържени картофи / Гарнитури от картофи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти