Безе
Колекция от рецепти със съставката - меренг.
Украсете тези нежни ванилови мъфини с ефирна, блестяща глазура от меренг за очарователно лакомство за всеки повод. Можете да оцветите глазурата, за да съответства на вашата празнична тема, или да я оставите елегантно бяла. прочетете още
Трудно е да си представим по-впечатляващ контейнер за сладолед от тази ядлива купа с ментов меренг с червено-бяла ивица, напомняща на захарни бастунчета. Пригответе тортата предварително (до два дни) и я замразете за моментите, когато е готова за консумация. прочетете още
Ако искате да изненадате рожденика или рожденичката, изрежете буква от името им от ярко оцветена торта и я изпечете вътре в мъфин. Ще изглежда като традиционна торта за рожден ден, покрита с пухкав, снежнобял швейцарски меренг, но когато започнете... прочетете още
Тези ефирни ванилови меренгове са перфектният пример за печене без глутен. Леки и хрупкави, те ще ви зарадват с богатия си вкус. Меренгите могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в продължение на няколко дни. За да ги запазите свежи по-дълго, Рий - прочетете още
Тези снежнобели, ефирни, подобни на облаци меренгове са идеални за зимните празници. Хрупкави отвън, те пленяват с меката си сърцевина. Поръска с декоративна захар им придава сатенен блясък, а лекият ментов вкус ги прави... прочетете още
Изпечете тези снежнобели меренгове за зимните празници, украсени с едра декоративна захар или сребърни нонпареи. Внимателно следете температурата на фурната, за да предотвратите потъмняването им, и дръжте готовите меренгове в изключената фурна, докато стегнат напълно. прочетете още
Този кестенов пай ще бъде истински акцент на вашето есенно тържество или неделно чаено парти. Нежният пълнеж, с богат вкус и аромат на печени кестени и ванилия, лежи върху ронлива кора от маслени бисквитки и... прочетете още
Лека като облак, тортата „Павлова“ е ефирен меренг, покрит с деликатен крем и украсен с пресни плодове и горски плодове. Лимоновият сок обикновено се използва като стабилизатор за белтъците, но Триша Йерууд го замени в рецептата си с... прочетете още
Тази рецепта съчетава два популярни американски летни десерта - сладолед и сморс - в луксозна Печена Аляска. Шоколадовият сладолед се наслагва върху крекер Греъм, отгоре се поръсва с меренг и след това се препича с - прочетете още
Този пай, вдъхновен от Латинска Америка, пленява с контрастните си текстури и вкусове на сладко манго и пикантен чили. Ронливата основа е пълна с дебел слой нежен плодов пълнеж, а всичко е покрито с пухкав топинг от меренг. Захаросани - прочетете още
Пригответе индивидуални тарти с лимонов меренг за вашите гости. Подобно на класически тарти в пълен размер, мини тартите се отличават с ронливи корички, пълни с деликатен, сладък и тръпчив лимонов крем и покрити с мек, препечен меренг. Тези... прочетете още
Тази рецепта е вдъхновена от класическия американски пай с лимонов меренг. Този дип без печене е бърз и лесен за приготвяне и най-хубавото е, че предлага всички вкусове на пая с лимонов меренг: сладък и тръпчив лимонов... прочетете още
Тази торта Наполеон няма да ви отнеме много време за сглобяване, тъй като се състои само от четири слоя: горният и долният слой са ефирни блатове от меренг, а между тях е слой от освежаващ лимонов крем и най-нежния крем с карамелен джинджифил. Опитайте. прочетете още
Отпразнувайте пристигането на пролетта с тези освежаващи мъфини с лимонов меренг. Те са лесни за приготвяне, бързи за сглобяване и абсолютно очарователни. Меки, сочни мъфини с фин лимонов вкус са отгоре с купчина пухкав меренг. прочетете още
Подобно на естествените геоди, тези прекрасни меренгове пленяват със своя мистериозен вид и красота, изглеждайки много реалистично. За да ги украсите, ще ви трябват цветни захарни кристали на пръчици, които можете да отгледате сами или да купите от магазин за занаяти. прочетете още
Леките, ефирни и хрупкави меренгове ще ви зарадват с финия си бадемов вкус и аромат. Когато разпределяте сместа за меренгите върху тава за печене, направете малки парченца, за да изсъхнат добре във фурната и да не потъмнеят. Тези меренгове ще бъдат отличен... прочетете още
Този луксозен кокосов пай с ронлива кора е пълен с богат, подобен на пудинг крем, покрит с гъст, пухкав меренг и щедро поръсен с кокосови люспи. Вкусен е, сякаш е от професионалист - прочетете още
Пригответе се за възторжени възгласи на гостите си, когато сервирате тази зашеметяваща торта с форма на ананас. Всички ще бъдат пленени не само от външния ѝ вид, но и от уникалния пълнеж от два вида сладолед: джалато от шамфъстък и домашен сладолед от пържени яйца. прочетете още
Изпечете меки ябълкови мъфини и ги покрийте с пухкави шапки от меренг, като ги запечете във фурната до златисто кафяво. Ако имате кухненска горелка, използвайте я, за да запечете меренг. Ябълките правят мъфините сочни и вкусни, а плодовият им вкус... прочетете още
Тези малки, хрупкави меренгчета, оформени като снежнобели вихрушки с гранатовочервена ивица, изглеждат много ярки и впечатляващи и биха украсили перфектно кошница с коледни лакомства, заедно с раирани захарни бастунчета. Ще ви е необходима сладкарница - прочетете още
Тази миниатюрна торта с размер на хапка съчетава всички вкусове и текстури на класически американски лимонов пай с меренг. Ронливата основа от бисквитки е пълна с освежаващ лимонов крем, покрит с плътна, хрупкава капка - прочетете още
Класическият лимонов пай с меренг е перфектният баланс между маслена, ронлива кора, кифличка и сладка меренгова заливка. Тази рецепта използва всички основни съставки, но е достатъчна за двама! Или по-скоро за двама малки – прочетете още
Този празничен пай се отличава с кристално чист ментов пълнеж, сгушен в ронлива шоколадова коричка върху слой тъмен шоколад. Отгоре е покрит с пухкави облаци от мек меренг, вихрушки от шоколадови стърготини и— прочетете още
Лимоновият екстракт подсилва вкуса и аромата на класическите меренгове. Просто добавете няколко капки, когато разбивате белтъците със захарта. Щипка винен камък ще помогне на сместа да се разбие по-бързо и да запази формата си. Изсушете меренгите в топла фурна и... прочетете още
Това е една от най-простите рецепти за перфектната Павлова. Нежният и пухкав меренг е хрупкав отвън и леко дъвчащ отвътре, покрит с мека бита сметана и сочни резенчета пресни ягоди в лека глазура. прочетете още
Този луксозен, сладък и тръпчив лимонов пай с меренг може да изглежда сложен, но с тази рецепта стъпка по стъпка можете да го изпечете, дори и да сте начинаещи в печенето. Кората съдържа малко количество масло - прочетете още
Този луксозен тарт е вдъхновен от американския десерт с'морс, приготвен на лагерен огън - семпла, но вкусна комбинация от крекери Греъм, разтопен шоколад и маршмелоу, печени на лагерен огън. Основата на тарта е кора - прочетете още
Този изключителен пай пленява със своята комбинация от текстури и живи вкусове. Ронлива кора с вкус на пекани е покрита с дебел слой от най-деликатния лимонов пълнеж, а всичко това е покрито с пухкав топинг от меренг. Освежаващите цитрусови нотки добавят нотка... прочетете още
Този ярък, лек десерт е перфектният завършек на празнична или романтична вечеря. Фантастична комбинация от сочни, сладки ягоди, гладък крем и хрупкав меренг ви очаква в една чаша. Всички съставки са поставени в чаши. прочетете още
Торта „Павлова“ е пласт от меренг, покрит с бита сметана и сочни узрели плодове, които изглеждат невероятно впечатляващо на фона на снежнобял облак от меренг. Ключът към този десерт е пластът, който трябва да е хрупкав и хрупкав. прочетете още
Вместо традиционна глазура от крема сирене, тези червени кадифени мъфини са покрити с пухкава глазура от меренг за наистина празничен вид. Шоколадовата смес за мъфини се разбърква бързо и лесно с добавянето на червен хранителен оцветител. Печете ги в хартиени формички за мъфини. прочетете още
Тези ефирни и хрупкави ядкови меренгове, свързани по двойки от кремообразен пълнеж, са вкусно лакомство за специални поводи. Приготвят се с разбити белтъци, захар и ситно нарязани лешници. За да се постигне перфектната текстура, прочетете още
Ако сте си мислили, че слагането на сладолед във фурната е лудост, време е да се изумите, защото точно така се приготвя класическа торта „Печена Аляска“. Сладоледът се нарежда на пластове върху кора, покрива се с меренг и се пече във фурната. прочетете още
Зарадвайте гостите си със зашеметяващ десерт „Печена Аляска“ под формата на отделни торти. Мека пандишпанова торта, напоена с портокалов сироп, е пълна с ванилов сладолед, покрита със слой портокалов сорбет и всичко това е сгушено под пухкава... прочетете още
Този лесен за приготвяне пай с хляб и пудинг почти може да се нарече бърза торта: многопластов, вкусен и сочен, приготвен е без тесто или сметана, но благодарение на целувката, е впечатляващ и изглежда празнично. Филийки хляб - прочетете още
Тези миниатюрни кексчета с размер на хапка са идеално лакомство за всеки повод. Лесни са за ядене с ръце и изглеждат невероятно стилни и изискани. Тези многопластови мини кексчета с ягоди пленяват с елегантния си външен вид, вкус и комбинация от текстури. прочетете още
Ако търсите вкусен и впечатляващо поднесен десерт, който е лесен за приготвяне у дома, не забравяйте да опитате френския Île flotant. Името му означава „плаващ остров“: лек и ефирен остров от меренг се носи в кадифена... прочетете още
Превърнете класическите френски кроасани в изискани сладкиши, вероятно вдъхновени от традиционния американски лимонов пай с меренг. Кроасаните се пекат с бутер тесто, приготвено с - прочетете още
Печеният сладолед не е просто десерт за гурме ресторанти, но и зашеметяваща печена аляска торта, която е лесна за приготвяне у дома. Този десерт впечатлява с външния си вид и вкус: сферична торта, направена от няколко... прочетете още
Този луксозен пай с кремообразен цитрусов пълнеж и пухкава препечена целувка отнема по-малко време и усилия от традиционния вариант, ако използвате малък трик. Всичко е в пълнежа. Вместо... прочетете още
Освежаващият лимонов сорбет може да се сервира като сандвич-кейк. Изглежда уникално и добавя допълнителни вкусове към десерта. Лъжичка лимонов сорбет се поставя между целувки и се гарнира с малини, мариновани в ликьор лимончело. прочетете още
Не пропускайте тези елегантни торти, когато събирате идеи за празнична трапеза за Великден; пролетта може да донесе нов вкус на вашата трапеза. Тези мъфини са миниатюрна версия на американския лимонов пай с меренг. Приготвят се удобно по този начин. прочетете още
Очарователен десерт под формата на миниатюрни бъркани яйца е чудесно лакомство за Великден, когато яйцата се поставят в центъра на масата. Основата на бърканите яйца е меренг. За да го разбиете бързо на пухкава консистенция, разбийте белтъците с пудра захар и крем тартар в купа. прочетете още
Лебеди от ефирен меренг, замразен в езеро от ванилов крем англез, се превръщат в десерт, който не бихте искали да развалите, но все пак искате да опитате. Въпреки това си заслужава, защото несравнимият вкус заслужава да му се насладите. прочетете още
Миниатюрна версия на шоколадов крем пай. Тези кексове без печене са изключително лесни за приготвяне. Използвайте основа от шоколадови вафлени бисквитки. Отгоре покрийте с мек шоколадов мус и шапка от меренг от разбити белтъци. прочетете още
Този ярък и ефирен десерт с птичи гнезда от меренг, пълен с бита сметана и пресни плодове, е идеален за Деня на жената, 8 март. Първо, изпечете гнездата, като използвате твърдо разбити белтъци и захар. Колкото по-топли са, прочетете още
Този десерт с мъфини съчетава два традиционни американски десерта: чийзкейк и лимонов пай с меренг, което го прави двойно вкусен. Както всеки десерт от този тип, тези чийзкейкове с меренг се приготвят на три етапа. Първо, печете... прочетете още
Изненадваща и вкусна торта с пълнеж от пресни горски плодове, деликатен лимонов крем и топинг от целувка. И дори не е нужно да приготвяте крема отделно. Цялата магия се случва, когато печете десерта на водна баня. Аранжирайте го: прочетете още
Този пай е толкова луксозен и вкусен, че лесно би могъл да се изпече вместо торта за рожден ден. Традиционният лимонов пай с меренг се състои от три слоя. Първият слой е ронлива кора от маслено тесто, изпечена отделно като основа за - прочетете още
Тези ярки и вкусни торти ще украсят перфектно вашата празнична десертна маса. Те са направени под формата на миниатюрни купички от натрошен меренг с пълнеж, подобен на лимонов пудинг, отгоре са гарнирани с няколко череши - горски плодове, приготвени в тиган. прочетете още
Прекрасен летен пай, приготвен с лимонов сладолед, покрит със златист меренг. Изпечете отделна основа за пай, като използвате ронлива кора с лимонова кора и я наслоите с лимонов сладолед. За да добавите по-контрастен щрих към десерта, прочетете още
Този лек и ефирен мус от кисело мляко с фин лимонов вкус е чудесен десерт след обилна вечеря. Освен това е нискокалоричен. За да постигнете правилната консистенция, най-добре е предварително да прецедите цялата течност. прочетете още
Тази лека и красива снежнобяла торта с ярка, но семпла малинова декорация се състои от лимонови пластове, наслоени с малиново пюре и покрити с ефирна глазура от меренг. Този десерт, с нежния си, но празничен вид, прочетете още
Ябълковият пай с меренг е достоен заместител на традиционните ябълкови пайове. Текстурата му е невероятна: хрупкаво тесто за пухкаво тесто, нежен ябълков пълнеж с лек аромат на ванилия, хрупкави бадеми и ефирен меренг. Така че... прочетете още
Поглезете се с класическа френска торта с меренг, Дакуаз, което означава „от Дача“, тъй като произхожда от френския град Дакс. Класическият Дакуаз е ефирен, ядков меренг, приготвен от разбити белтъци със смлени лешници. За... прочетете още
Нежният шоколадов пандишпан се съчетава прекрасно с ефирната, подобна на облак глазура. Рецептата може да е трудна, но резултатите със сигурност компенсират. прочетете още
Класическа, деликатна комбинация от ефирен ванилов пандишпан и ароматен лимонов крем, покрит с вискозен и хрупкав меренг. Приготвянето на тази торта ще изисква малко търпение и известни умения с кухненска горелка. Десерт - прочетете още
Кексче, малка торта, може да се преведе от английски като „торта в чаша“. Кексчетата напоследък станаха много популярни. Те могат да се консумират като ежедневен десерт или като прекрасно допълнение към торта на тържество. Още - прочетете още
Този урок ви показва лесен начин да направите макарони тип сандвич със снимки стъпка по стъпка. - прочетете още
Направен с вечната комбинация от масло и кафява захар, този пай с богат, карамелен пълнеж е направен още по-луксозен с добавянето на шотландско уиски. Покрийте с пухкав слой меренг и печете, докато... прочетете още
Подробна рецепта със снимки.
Няма вариант на този пудинг, който да не обичам, а съм правила няколко. Този използва пресен, качествен бутилиран сок от нар, за да освободи ароматния летен нектар от ягодите. прочетете още
След богат празничен пир, гостите ще се радват да се насладят на хладно парче вкусен лимонов пай с меренг на Алтън Браун, напоен с пресен цитрусов сок и покрит със слой лек, ефирен меренг. прочетете още
Триша намазва лимоновия пълнеж върху кора от крекери Греъм и завършва пая с лесен за приготвяне меренг. прочетете още











































































