Рецепти от италианската кухня


Категории: Предястия, Сандвичи, .
Автор: - готвач
Кростини с рикота и розов пиперПреглеждания: 8 038
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Багета, крутони, рикота, лимонова кора, люспеста морска сол, мед...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 16-20 кростини
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - готвач
Спагети с лимонов сос и скаридиПреглеждания: 11 052
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

спагети, скариди, пармезан, лимонов сок, каперси, босилек...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Пикантно пилешко СкарпариелоПреглеждания: 3 173

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Броколи, пилешки гърди, сладък пипер, бяло вино, чери чушка, риган, чесън, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 450
Автор:
Сандвич с фритатаПреглеждания: 3 705

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Чушки, сирене проволоне, хлебчета за сандвич, чушки пеперончино, мляко, яйца, лук, магданоз, пържени картофи...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 600
Автор:
Пиле по ловджийски в бавен котлонПреглеждания: 3 830

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

пилешки бутчета, манатарки, ориз, моркови, домати, доматено пюре, босилек, чесън...
Време: 1 час и 30 мин. Порции: 4 Калорично съдържание: 540
Автор: - ресторантьор
Италиански начос, стил Гай ФиериПреглеждания: 5 450

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешка кайма, пуешка кайма, тесто за вонтон, моцарела, рикота, салам, салса, чушки пепадю, домати, каперси, червен лук, чесън, магданоз, пържени картофи...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Картофени паниниПреглеждания: 6 507

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Картофи, броколи, сирене Мюнстер, сирене Ярлсберг, бекон, зелен лук, винен оцет, лют сос, заквасена сметана...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Кростини с кюфтетаПреглеждания: 2 964

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешка кайма, купати (пържени наденички), пармезан, доматен сос, кисело мляко, яйца, багета, шалот, магданоз, босилек...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 24 бр.
Категории: Предястия, Сандвичи, .
Автор:
Кростини с бял боб и нарПреглеждания: 4 085

Разпределете слой пюре от боб, леко чеснов, върху филийки препечен хляб. Отгоре сложете още един слой от сместа от мед и нар и гарнирайте с портокалова кора.

Бял боб, багета, нар, портокалова кора, оцет от шери, магданоз, шалот, чесън, мед...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - кулинарен писател
Кафе гранитаПреглеждания: 5 904

Разбъркайте замразената кафеена смес, овкусена с ликьор, докато стане на мокър сняг....

кафе, кафеен ликьор, екстракт от ванилия...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 6 коктейла
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - готвач
Сьомга с домати, печена във фолиоПреглеждания: 75 978

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

сьомга, домати, шалот, лимонов сок, риган, мащерка...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 300
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - готвач
Лазаня с три сиренаПреглеждания: 7 185

Ако си мислите, че само италианска табела на ъгъла може да ви обещае същата лазаня със сирене, която бихте намерили в домашно приготвената рецепта на баба си, ви очаква изненада. Точно като рецептата на Тайлър...

Лазаня, кайма, моцарела, рикота, червено вино, пармезан, домати, лук, чесън, моркови, целина, яйца, сметана, риган, канела, босилек, магданоз...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Автор: - кулинарен писател
Пица с четири сирена, прясна салса и саламПреглеждания: 12 042

Подробна рецепта за пица със снимки...

брашно, тесто с мая, сирене моцарела, сирене фонтина, козе сирене, сирене пекорино романо, салам, наденица пеперони, доматен сос, салса сос, песто сос, домати с черупки, балсамов оцет, лук, чесън, риган, босилек...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 2 пици
Панини с поничкиПреглеждания: 5 468

Панинито на Кати Лий е нещо като десертен сандвич: Тя разрязва поничка с ябълков сайдер, която служи като хляб, наполовина, след което я слага на върха с кремообразно сирене рикота, тарталетка...

рикота, питка, мед, канела, ябълки, карамел...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 панини
Автор: - кулинарен писател
Доматен сос "Маринара"Преглеждания: 11 310

Този гъст сос Маринара от Ina, с пресен чесън и капка червено вино, е за онези вечери, когато имате нужда от най-бързата от всички бързи вечери с паста (вижте рецептата)....

Доматен сос, сос маринара, червени домати, червено вино, лук, чесън, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Сандвичи, .
Автор: - кулинарен писател
Брускета със сладък пипер и горгонзолаПреглеждания: 8 869

Ина Гартен преосмисля традиционната брускета с домати и босилек и я приготвя с черен пипер. Пикантните каперси помагат за балансиране на сладостта на чушките и захарта. Преди сервиране Ина я гарнира с...

багета, сирене горгонзола, чушка, босилек, каперси...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 18 бр.
Автор: - готвач
Ризото със скариди в японски стилПреглеждания: 5 679

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Ориз Арборио, скариди, рачешко месо, едамаме, лимонов сок, мирин (оризово вино), соев сос, саке, корен от джинджифил, зелен лук, мисо (соева паста), нори, сусамови семена...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Панини с испанска шунка и сос пестоПреглеждания: 7 706

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Чабата, люта чушка, патладжан, шунка, сирене Манчего, пармезан, козе сирене, чесън, кедрови ядки, босилек...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Полента с пилешко месо, задушено във виноПреглеждания: 5 374

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пилешки бутчета, наденица чоризо, червено вино, домати, лук, чесън, люти чушки, полента, сирене Манчего, червен пипер, магданоз...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Тесто за пицаПреглеждания: 10 746

Подробна рецепта за приготвяне на тесто за пица със снимки....

първокласно брашно, мед...
Време: 1 час и 27 минути Сложност: лесно Количество: 4 пици (20 см диаметър)
Автор:
Пилешки нудли с наденица и наденица по италианскиПреглеждания: 16 718

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Спагети паста, пилешки бутчета, лук, чесън, дафинов лист, майорана, риган, доматен сос, сирене Манчего, пармезан, наденица...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - автор на готварски книги
Шоколадови макарониПреглеждания: 8 614

Не е задължително да сервирате тези макарони с шоколадов пудинг, но имах нужда от нещо, което да направя с останалите белтъци. Толкова много обичам тези макарони, че ги правя без специален повод. Те имат...

яйца, пудра захар, бадеми, какао...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 25 бадемови макарона Калорично съдържание: 54
Автор: - автор на готварски книги
Шоколадов пудинг "Budino de chocolato"Преглеждания: 24 030

Това е друго име за шоколадов пудинг, но звучи по-добре на италиански. Но честно казано, езикът няма значение; това е чисто, пълно блаженство. Когато ядете този крем...

Мляко, сметана, екстракт от ванилия, тъмен шоколад, пудра захар, яйца, какао, нишесте...
Време: 20 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - автор на готварски книги
Италиански десерт "Сабайон"Преглеждания: 14 320

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

пенливо вино, просеко, полусладък шоколад, яйца, сметана...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: романтичен десерт за 2 порции
Автор: - автор на готварски книги
Лимонова торта с полентаПреглеждания: 9 990
Съдържание на рецептата:

Тази торта е смесица от английска и италианска кухня. Плоският, равномерен диск напомня на италиански сладкари, които излагат творенията си в строго геометричен модел и...

кекс, бадемово брашно, полента, пудра захар, лимонова кора, яйца, сироп...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 16 части
Автор: - готвач
Печени палачинки със сиренеПреглеждания: 5 884
Съдържание на рецептата:

Напълнете крепчетата с италианска смес от три сирена, отгоре покрийте със сос за паста и печете, докато сиренето се разтопи и сосът започне да бълбука.

Палачинки, сос маринара, домати, лук, чесън, целина, моркови, яйца, мляко, сирене фонтина, сирене моцарела, пармезан, дафинов лист, босилек...
Време: 50 мин. Сложност: средно Порции: 5 - 10
50 лесни за приготвяне пици

50 лесни за приготвяне пици

Тази колекция от рецепти ви дава идеи за приготвяне на прости гарнитури за пица.

Категории: Бързо хранене, Пица, .
Пица със сушени домати и четири сиренаПреглеждания: 14 070

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Песто сос, сливови домати, сушени домати, тесто с мая, моцарела, сирене фонтина, козе сирене, пармезан, кедрови ядки, чесън, мащерка, риган, босилек, мед...
Време: 2 часа и 37 минути Сложност: средно Порции: 3 - 4
Категории: Грил, Пекарна, .
Пица Маргарита с две сирена на скараПреглеждания: 7 479
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Домати, тесто с мая, сирене фонтина, сирене пекорино романо, чесън, босилек...
Време: 3 часа и 18 минути Сложност: средно Количество: 1 пица
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Неаполитанска пица с доматено пюреПреглеждания: 4 573
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Доматен сос, лук, чесън, сливови домати, тесто с мая, брашно за хляб, царевично брашно, свинска мас, моцарела, дафинов лист, мащерка, босилек...
Време: 2 часа и 24 минути Сложност: средно Порции: 6
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Сицилианска пица с наденица и чушкиПреглеждания: 6 151

Италианска пица, гарнирана със сладки чушки и сладка свинска наденица. Изпечена по сицилиански в правоъгълна тава за пай.

Доматен сос, домати, тесто с мая, люспи червен пипер, сирене моцарела, чушка, наденица...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 915
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Пица "Сопресата"Преглеждания: 4 203
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Доматен сос, домати Сан Марцано, тесто с мая, първокласно брашно, сирене моцарела, сирене пармезан, сопресата, радичио, риган, чесън...
Време: 3 часа и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 8
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Автор: - известен готвач
Пица "Путанеска"Преглеждания: 13 155

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Домати, тесто с мая, сирене моцарела, люспи червен пипер, чесън, аншоа, маслини, магданоз...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Неаполитанска пицаПреглеждания: 6 109
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Бяло вино, първокласно брашно, тесто с мая, доматен сос, домати, лук, чесън, моркови, мащерка, риган, босилек, моцарела, мед...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: средно Порции: 4
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Автор: - известен готвач
Пица Маргарита на скараПреглеждания: 4 278

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

сливови домати, сирене моцарела, тесто с мая, босилек...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 1 пица
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Автор: - известен готвач
Пица Бианка със сиренеПреглеждания: 5 652
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

сирене моцарела, сирене таледжио, сирене пармезан, тесто с мая, царевично брашно, риган...
Време: 30 мин. Сложност: средно Порции: 2 - 3
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - кулинарен писател
Пица Лазаня "Любов завинаги"Преглеждания: 8 584

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Наденица пеперони, кайма, наденица, гъби, чесън, лук, чушки, домати, доматено пюре, сос песто, люспи червен пипер, лазаня, моцарела, рикота, пармезан, маслини, яйца, магданоз...
Време: 2 часа и 25 минути Сложност: средно Порции: 12
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Автор: - съсобственик на ресторанта
Пица Калцоне с пеперониПреглеждания: 6 324

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Наденица пеперони, сирене моцарела, сирене пармезан, тесто с мая, домати, доматено пюре, лук, чесън, босилек...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Автор: - готвач
Пица с домати и босилекПреглеждания: 6 376
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Сливови домати, тесто с мая, царевично брашно, моцарела, пармезан, чесън, босилек...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 8
Автор: - готвач
Пица БианкаПреглеждания: 10 498

С тестото на Джада, поръсено с едра сол и пресен мащерка, дори няма да се сетите за сирене. Тази семпла пица, която феновете наричат ​​„абсолютно вкусна“ и „сигурен победител“,...

тесто с мая, мащерка...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 221
Автор: - готвач
Пица със спагетиПреглеждания: 7 533

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Спагети, яйца, мляко, пармезан, лук, чесън, домати, целина, моркови, доматен сос, дафинов лист, босилек, люспи червен пипер, маслини...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Ризото със зелен грахПреглеждания: 5 644

Най-хубавото на тази рецепта с ориз е, че за разлика от традиционното ризото, не изисква постоянно стоене над котлона и бъркане на ориза. За да е по-лесно...

Ориз Арборио, пармезан, бяло вино, грах...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Паста, .
Паста фетучини с месен сосПреглеждания: 21 534

Не всички месни сосове изискват дълго време за готвене. Например, в ястие от списание Food Network, месният сос се приготвя със смляно телешко месо (или смляно пуешко месо) и се вари на тих огън 20 минути. Добавя се към...

Паста фетучини, кайма от телешко месо, кайма от пуешко месо, лук, чесън, целина, моркови, домати, пармезан, мляко, розмарин...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 484
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - готвач
Паста талиателе с италианска наденица в сос от сиренеПреглеждания: 12 417

Вечерите през делничните дни времето често е ограничено и всяка минута, прекарана в кухнята, е от значение. Така че единственият добър вариант са бързите ястия. Ето къде се намесва тази рецепта.

Паста талиатели, яйчена юфка, наденица, сирене рикота, сирене пекорино романо, чесън, грах, босилек...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Предястия, Сирене, .
Автор: - готвач
Равиоли със сос маринараПреглеждания: 11 085

Леки, хрупкави и пълни със сирене, равиолите на Giada De Laurentiis са идеални за хапване, потопени в топъл сос маринара.

Равиоли, пармезан, сос маринара, хляб чабата, кисело мляко...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната