50 лесни за приготвяне пици

Тази колекция от рецепти ви дава идеи за приготвяне на прости гарнитури за пица.

1. Пица Маргарита


Разтеглете тестото на два тънки кръга, всеки с диаметър 23 см. Намажете всяка основа с 1/2 чаша доматено пюре (най-добре е Сан Марцано), поръсете със сушен риган, сол и черен пипер, полейте със зехтин и печете до златисто кафяво. Поръсете с 225 г нарязана на кубчета моцарела, накъсани листа босилек и сол. Печете, докато сиренето се разтопи, след което полейте със зехтин.

2. Пица с доматен пай

Направете пица Маргарита (№ 1) Без моцарела и босилек. Добавете още риган.

3. Пица „Четири сезона“


Направете пица Маргарита (№ 1)Преди да добавите сиренето, подредете маслините, сърцата на артишока, шунката и сотираните гъби на четири части, като разделите пълнежа на различни части.

4. Пица "Путанеска"

Направете пица Маргарита (№ 1)Нарежете 1 скилидка чесън, 6 аншоа, една супена лъжица каперси, 1/4 чаша нарязани маслини и малко рукола. Преди печене подредете всички съставки върху намазнена с домати тава за печене.


5. Пица с печени чушки

Направете пица Маргарита (№ 1)Добавете лентичките печени чушки и люспите червени чушки. Поръсете с моцарела.

6. Пица в стил Ню Йорк

Разпределете тестото върху намазнена тава за пица с диаметър 38 см. Поръсете със зехтин, отгоре сложете 1/2 чаша доматен сос и 2 чаши едро настъргана моцарела. Изпечете, след което поръсете със сирене пекорино, сушен риган и поръсете със зехтин.

7. Пица с пеперони и гъби


Подгответе се Пица в стил Ню Йорк (№ 6)Преди печене, гарнирайте със сотирани гъби и нарязан салам пеперони.

8. Пица с наденица и броколи

Подгответе се Пица в стил Ню Йорк (№ 6) Само с 1,5 чаши моцарела. Отгоре сложете 2 порции натрошено сурово месо от наденица. Печете, докато основата стане хрупкава, след което отгоре сложете 110 г моцарела бокончини, сотирани върхове броколи и консервирани чери чушки. Печете, докато сиренето се разтопи.

9. Пица със завити краища


Подгответе се Пица в стил Ню Йорк (№ 6), но преди да добавите плънката, поставете 8 резена сирене, нарязани на пръчици, по ръба на основата и ги увийте в тестото. Гарнирайте с резени домат и яйце. Печете, докато яйцата стегнат. Намажете основата със зехтин и поръсете със сушен риган.

10. Пица с кюфтета


Оформете тестото в намазнена тава за пай с размери 38 х 15 см. Поръсете със зехтин, намажете с 1/2 чаша доматен сос и отгоре сложете 170 г моцарела. Печете, докато коричката стане хрупкава, след което отгоре сложете нарязани кюфтета, поръсете със сирене пекорино, босилек и поръсете със зехтин. Печете до златисто кафяво.

11. Пица с месо и маслини

Подгответе се Пица с кюфтета (№ 10)Добавете моцарелата, натрошеното италианско колбасно месо и 1/3 чаша нарязани маслини Каламата.


12. Пица с патладжан


Подгответе се Пица с кюфтета (№ 10)Вместо кюфтета, сложете пържени (за предпочитане панирани) резени патладжан и рикота.

13. Пица в сицилиански стил

Оформете тестото върху намазнена тава за печене с борд. Покрийте и оставете да втаса, докато удвои обема си. Намажете с 3/4 чаша доматен сос, поръсете с 2 чаши едро настъргана моцарела, поръсете със зехтин и печете.

14. Пица пеперони

Подгответе се Сицилианска пица (№ 13) С 1,5 чаши сирене. Печете, докато основата стане хрупкава. Отгоре сложете 170 г нарязано пеперони и 110 г моцарела бокончини. Печете, докато сиренето започне да бълбука. Поръсете с босилек и пекорино.


15. Пица с билки

Разточете тестото на кръг с диаметър 38 см (15 инча). Поръсете със зехтин, поръсете със сол, нарязан мащерка и риган. Печете, докато кората стане хрупкава, след което отново намажете със зехтин.

16. Пица с копър и таледжио

Подгответе се Пица с билки (№ 15)Преди печене, поръсете отгоре с препечен копър, 170 г сирене Таледжо, 2 с.л. нарязани лешници и настъргано сирене Пекорино.

17. Печена пица Зити


Подгответе се Пица в стил Ню Йорк (№ 6)Преди печене, поръсете с останалата запеканка от паста зити и още сирене пекорино.

18. Пица с пушена моцарела

Подгответе се Пица с билки (№ 15)Отгоре поръсете с билки, 1 счукана скилидка чесън и 170 г нарязана пушена моцарела. Печете до хрупкавост. Добавете 3/4 чаша рикота и настърган пармезан. Печете, докато сиренето се разтопи.

19. Пица с тиква и чушка

Разтеглете тестото в правоъгълник с размери 38 х 23 см. Отгоре сложете много тънки резени тиква, карамелизиран лук, поръсете със зехтин и поръсете с люспи червен пипер. Печете до хрупкава коричка.

Препоръчваме 20. Пица с тиквички

Разтеглете тестото в правоъгълник с размери 38 х 23 см. Отгоре сложете смлян чесън, тънко нарязани тиквички, поръсете със зехтин и поръсете с люспи червен пипер. Печете до хрупкава коричка.

21. Пица с кейк от смокини


Разтеглете тестото на правоъгълник с размери 38 х 23 см. Поръсете с кардамон. Нарежете на малки квадратчета. Отгоре на всяко квадратче сложете малко сирене Бри и разполовена смокиня. Изпечете, като по желание поръсите с карамелизиран лук.

22. Пица със скариди по каджунски


Разтеглете тестото на два тънки кръга с диаметър 23 см. Подправете с 3/4 чаша доматен сос и една супена лъжица Микс от подправки КаджунРазпределете соса върху корите и поръсете с 1 чаша едро настъргано сирене Манчего. Печете до златисто кафяво. Задушете белите части на зеления лук, зелената чушка, целината и скаридите. Подправете с люспи червен пипер. Намажете пиците с тази смес.

23. Пица с вонголе


Разтеглете тестото в правоъгълник с размери 38 х 23 см. Поръсете с риган и отгоре сложете 110 г нарязана моцарела. Печете, докато коричката стане хрупкава. Отгоре сложете 225 г нарязани консервирани миди и още 250 мл едро настъргана моцарела. Печете, докато сиренето се разтопи.


24. Пица Бианка

Разточете тестото на два тънки кръга, всеки с диаметър 23 см. Поръсете със зехтин, поръсете със сол, мащерка и риган и отгоре сложете 1/2 чаша козе сирене Робиола. Печете, докато коричката стане хрупкава, след което отгоре сложете по 110 г рикота и моцарела бокончини, зехтин и сол. Печете, докато сиренето се разтопи.

25. Пица Бианка с домати


Направете пица "Бианка" (№ 24) с бокончини, като добавите 1/4 чаша сос песто и нарязани домати. Поръсете с босилек.

26. Пица Бианка с мортадела

Направете пица Бианка (№ 24)След изпичане, отгоре поръсете с 55 г нарязана мортадела.

27. Барбекю пица с пилешко месо


Разтеглете тестото в правоъгълник с размери 38 х 23 см. Отгоре сложете сготвено пилешко месо, 1/4 чаша барбекю сос, зелен лук, мариновани халапеньо и 1 чаша едро настърган чедър. Печете до златисто кафяво.

28. Зелена пица

Разточете тестото в кръг с диаметър 38 см и изпечете кората до хрупкавост. Пасирайте по 1/4 чаша шамфъстък, босилек, магданоз и лук с 1 чаша рукола, 2 скилидки чесън, 1/2 чаша зехтин, сол и черен пипер. Разпределете тази смес върху кората. Поръсете с пармезан и още малко рукола.


29. Пица с лук и царевица

Разтеглете тестото на два тънки кръга, всеки с диаметър 23 см. Отгоре сложете карамелизиран лук. Поръсете с мащерка, царевица и 1/3 чаша рикота, поръсете със зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Печете до златисто кафяво, след което отгоре сложете рукола.

30. Пица с лук и бекон


Подгответе се Пица с лук и царевица (№ 29)Преди печене добавете 2 супени лъжици нарязан на кубчета суров бекон. Поръсете готовата пица с магданоз.

31. Пица с лук и сушени домати

Подгответе се Пица с лук и царевица (№ 29)Смесете 2 супени лъжици нарязан риган и 1/3 чаша нарязани сушени домати. Разпределете върху царевицата преди печене. Покрийте готовата пица с рукола.

32. Пица с ябълки и чедър


Разтеглете тестото на два тънки правоъгълника с размери 23 х 15 см. Намажете всеки със зехтин и овкусете със сол. Отгоре сложете нарязана ябълка, чаена лъжичка пресен мащерка и 1 чаша настърган чедър. Печете до златисто кафяво, поръсете с бекон и полейте с кленов сироп.

33. Пица с бекон и яйца


Разточете тестото на четири кръга, всеки с диаметър 15 см. Намажете основите със соса. Поставете шунката отгоре. Печете, докато основите станат хрупкави. Чукнете по едно яйце във всяка основа, поръсете със зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Печете, докато яйцата стегнат. Поръсете с прясна рукола.

34. Пица с радикио и прошуто


Разточете тестото на четири кръга с диаметър 15 см. Върху всеки кръг сложете по 1/2 червен лук, нарязан на полукръгчета, поръсете със зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Печете до хрупкавост. Отгоре сложете 55 г тънко нарязано прошуто, 2 нарязани нектарини и 1/2 глава настърган радикио. Печете още една минута.

35. Пица с черен пипер на скара


Разпределете тестото в намазнена тава с размери 23 х 33 см. Отгоре сложете карамелизиран лук или спанак. Поръсете с 225 г рикота. Подредете лентички печена червена чушка отгоре под формата на решетка. Поръсете с маслини и печете, докато основата стане хрупкава. Намажете със зехтин.

36. Провансалска пица

Подгответе се Пица с черен пипер на скара (№ 35), като се използват аншоа вместо черен пипер.


37. Пица с младо агнешко и сирене фета

Разточете тестото на два тънки кръга, всеки с диаметър 23 см. Намажете всеки със зехтин. Отгоре сложете карамелизиран лук, 55 грама запържено смляно агнешко месо, 1/4 чаша сирене фета и няколко кедрови ядки. Печете до златисто кафяво, след което поръсете с магданоз и мента.

38. Пица с шунка и сирене бри


Разточете тестото в кръг с диаметър 30 ​​см. Намажете основата с доматен сос. Отгоре сложете 85 г нарязано сирене Бри, 55 г нарязана шунка и 1/2 от тънко нарязана зелена ябълка. Поръсете със зехтин, овкусете със сол и черен пипер. Печете, докато ябълките омекнат.

39. Пица с диви гъби


Разтеглете тестото в кръг с диаметър 38 см. Поръсете отгоре с едро настъргани сирена фонтина, романо и моцарела. Задушете 340 г диви гъби с 3 нарязани скилидки чесън в зехтин. Поръсете тестото с тази смес, след което добавете шунката, резените домати, нарязаната люта зелена чушка, кръгчетата лук (по желание) и маслините. Печете до златисто кафяво.

40. Пица с артишок


Разточете тестото в кръг с диаметър 30 ​​см (12 инча). Намажете с доматен сос и поръсете с мащерка. Отгоре сложете 1/2 чаша едро настъргано сирене Азиаго и печени на скара сърца от артишок. Поръсете със спанак и листа босилек. Печете до златисто.

41. Хавайска пица


Разточете тестото на кръг с диаметър 38 см. Намажете го с 1/2 чаша доматен сос, поръсете с едро настъргана моцарела и нарязан ананас, отгоре сложете 55 г нарязан канадски бекон и поръсете с люспи червен пипер. Печете до златисто кафяво.

42. Мексиканска пица


Разтеглете тестото в кръг с диаметър 38 см. Намажете кората с намачкан червен боб и поръсете с чедър. Печете, докато кората стане хрупкава. Смесете 225 г крема сирене, 1/2 чаша заквасена сметана, 2 супени лъжици нарязан босилек и 1 скилидка чесън. Разпределете сместа върху кората. Отгоре покрийте с... смес от нарязани пресни зеленчуциПоръсете с червен пипер.

43. Пица с картофи и розмарин


Разточете тестото на кръг с диаметър 38 см (15 инча). Поръсете със зехтин, поръсете с пресен розмарин и морска сол и отгоре сложете 1 тънко нарязан картоф. Поръсете със сирене пекорино и печете, докато коричката стане хрупкава.

44. Пица с доматена салата


Направете пица Бианка (№ 24)Разбъркайте босилека с чери домати, зехтин, сол и черен пипер. След печене, гарнирайте пицата с прясна салата.

45. Пица със сладки картофи


Подгответе се Пица с картофи и розмарин (№ 43), като използвате сладки картофи вместо обикновени картофи и градински чай вместо розмарин. Пет минути преди да сте готови, поръсете пицата с натрошена горгонзола и кедрови ядки.

46. Пица със сьомга и картофи


Гответе и печете Пица с картофи и розмарин (№ 43) Без сирене, вместо това, намажете основата с крем фреш след печене. Отгоре сложете пушена сьомга, мариновани кръгчета лук (по желание) и нарязан копър.

47. Пица в чикагски стил


Оформете тесто за основа от 900 г в намазнена и поръсена с брашно форма за пай с диаметър 25 см. Покрийте с 2 чаши едро настъргана моцарела и доматен сос, натрошете с малко запържена наденица и овкусете с италианска смес от подправки. Печете на 220°C за 40 минути.

48. Пица с грозде


Разточете тестото в кръг с диаметър 30 ​​см и го поставете в намазнена тава за печене. Отгоре сложете 55 г шунка, лук (по желание), 110 г моцарела, 1/2 чаша разполовено грозде и 2 супени лъжици захар. Поръсете със семена от копър, сол и черен пипер. Печете на 230°C до златисто кафяво.

49. Пица със стафиди

Подгответе се Пица с грозде (№ 48)Затоплете 1/2 чаша стафиди в бренди и ги използвайте вместо грозде. Поръсете пицата с розмарин вместо копър.

50. Бананово-шоколадова пица


Разточете тестото на четири кръга с диаметър 15 см. Намажете основата с масло и печете до златисто кафяво. Запържете 3 нарязани банана в масло с една супена лъжица захар. Добавете малко ром и подредете върху основата. Полейте с шоколадово-лешников крем.





Категории: