Какви зеленчуци могат да се пекат на скара?
Можете да готвите голямо разнообразие от храни на скара. Когато печете филета или рибни пържоли, винаги можете да добавите малко чушки или гъби, за да им придадете нов вкус.
Можете да готвите голямо разнообразие от храни на скара. Когато печете филета или рибни пържоли, винаги можете да добавите малко чушки или гъби, за да им придадете нов вкус.
Сега нека поговорим повече за зеленчуците, които са особено вкусни, когато се пекат на скара.
1. Царевица
Поставете царевицата на скарата, все още с люспите, за около 20 минути и е готова. Обръщайте кочаните, докато се готвят, като се уверите, че са изложени на топлината от всички страни. Ако повечето зърна са златистокафяви и само няколко са овъглени, значи сте го направили правилно. Ако решите да готвите царевицата без люспите, тя ще се сготви за половината от времето.
2. Тиквички
Нарежете тиквичките по дължина на филийки с дебелина около 1 см. Намажете ги с растително масло, сложете ги на грила и ги обръщайте от време на време. Можете също да нарежете тиквичките и да ги нанижете на шишчета.
3. Аспержи
Отрежете долната част на аспержите, поръсете останалите парчета с растително масло и ги поставете на скара. Печете арпата на открит пламък за 6-12 минути, в зависимост от дебелината им.
4. Гъби
Гъбите всъщност не са зеленчуци, въпреки че можете да ги отглеждате в градината си. Малките гъби могат да се нанижат на шиш, а по-големите могат да се пекат директно на скара, само не забравяйте да ги поръсите с олио преди готвене. Печете на скара на открит пламък за около 20 минути или докато омекнат.
5. Сладък пипер
Чушките придават цвят на всяко шишче, но могат да се приготвят и самостоятелно. Разрежете чушките наполовина, отстранете семките и ципите и ги запечете на открит пламък за 10-15 минути.
6. Лук
Обелете лука, нарежете го на кръгчета и го поръсете с олио. Като алтернатива, просто разрежете лука наполовина, поръсете с растително масло и внимателно го подредете върху скарата. Гответе лука на котлона, като го обръщате само веднъж. Лукът ще бъде готов след 15 минути, придобивайки красив кафяв цвят.
7. Домати
Купувайте домати, които все още не са съвсем узрели. Това ще предотврати разпадането им, когато ги печете на скара. Можете да нарежете доматите на кръгчета и да ги нанижете на шишчета или да ги разрежете наполовина и да ги нанижете на шишчета.
8. Картофи
Картофите трябва да бъдат обелени, но преди печене на скара е необходимо да се накиснат за известно време в подсолена вода. След това могат да се нарежат на резени, да се намажат с растително масло и да се поставят на скарата. Можете да печете картофите на открит пламък за 15-20 минути или върху въглища, като ги обръщате от време на време. В последния случай те ще бъдат готови след 20-30 минути.
9. Артишок
Ако имате цял артишок, отстранете външните листа и го разрежете наполовина, след което го сварете в подсолена вода. Младите артишоци не е необходимо да се варят на пара. Намажете ги с олио и гответе 10 минути.
Каним ви да посетите нашата секция с рецепти за ястия, приготвени от зеленчуци на скара.
Сега нека поговорим повече за зеленчуците, които са особено вкусни, когато се пекат на скара.
1. Царевица
Поставете царевицата на скарата, все още с люспите, за около 20 минути и е готова. Обръщайте кочаните, докато се готвят, като се уверите, че са изложени на топлината от всички страни. Ако повечето зърна са златистокафяви и само няколко са овъглени, значи сте го направили правилно. Ако решите да готвите царевицата без люспите, тя ще се сготви за половината от времето.
2. Тиквички
Нарежете тиквичките по дължина на филийки с дебелина около 1 см. Намажете ги с растително масло, сложете ги на грила и ги обръщайте от време на време. Можете също да нарежете тиквичките и да ги нанижете на шишчета.
3. Аспержи
Отрежете долната част на аспержите, поръсете останалите парчета с растително масло и ги поставете на скара. Печете арпата на открит пламък за 6-12 минути, в зависимост от дебелината им.
4. Гъби
Гъбите всъщност не са зеленчуци, въпреки че можете да ги отглеждате в градината си. Малките гъби могат да се нанижат на шиш, а по-големите могат да се пекат директно на скара, само не забравяйте да ги поръсите с олио преди готвене. Печете на скара на открит пламък за около 20 минути или докато омекнат.
5. Сладък пипер
Чушките придават цвят на всяко шишче, но могат да се приготвят и самостоятелно. Разрежете чушките наполовина, отстранете семките и ципите и ги запечете на открит пламък за 10-15 минути.
6. Лук
Обелете лука, нарежете го на кръгчета и го поръсете с олио. Като алтернатива, просто разрежете лука наполовина, поръсете с растително масло и внимателно го подредете върху скарата. Гответе лука на котлона, като го обръщате само веднъж. Лукът ще бъде готов след 15 минути, придобивайки красив кафяв цвят.
7. Домати
Купувайте домати, които все още не са съвсем узрели. Това ще предотврати разпадането им, когато ги печете на скара. Можете да нарежете доматите на кръгчета и да ги нанижете на шишчета или да ги разрежете наполовина и да ги нанижете на шишчета.
8. Картофи
Картофите трябва да бъдат обелени, но преди печене на скара е необходимо да се накиснат за известно време в подсолена вода. След това могат да се нарежат на резени, да се намажат с растително масло и да се поставят на скарата. Можете да печете картофите на открит пламък за 15-20 минути или върху въглища, като ги обръщате от време на време. В последния случай те ще бъдат готови след 20-30 минути.
9. Артишок
Ако имате цял артишок, отстранете външните листа и го разрежете наполовина, след което го сварете в подсолена вода. Младите артишоци не е необходимо да се варят на пара. Намажете ги с олио и гответе 10 минути.
Каним ви да посетите нашата секция с рецепти за ястия, приготвени от зеленчуци на скара.
Гласове: 1
Категории:
Свързани статии
