Рецепти по методи на готвене

Тази рецепта за пица прави дебела кора, която е мека отвътре и много хрупкава отвън. Тайната е да се изпържи тестото за пица в зехтин в чугунен тиган, след което да се добави...

Пилешкото с кнедли е традиционно домашно приготвено ястие в американския Юг. Пилешкото се задушава със зеленчуци в малко количество бульон, отгоре се заливат големи кнедли. За да приготвите кнедлите, замесете обикновено тесто с масло...

Греяното вино се смята за традиционна зимна напитка в Европа от векове, затопляйки със своя вкус, пикантен аромат и празничен дух. Тази нискоалкохолна напитка е отлична...

Най-популярното индийско ястие, тика масала, е лесно за приготвяне у дома. Ще ви трябват пилешки бутчета, доматено пюре и паста, кокосов крем и цял куп подправки, всичко това без...

Класическият английски пудинг с карамел е сочна и богато ароматизирана пикантна торта с възхитителен карамелен вкус, благодарение на паста от фурми и карамелен сос. Този десерт...

Клафути е френски десерт суфле, който е едновременно пай и плодова запеканка. Парчета пресни плодове се овалят в тесто, приготвено от яйца, захар и брашно, и се пекат. Можете...

Тази текс-мексиканска рецепта за чили кон карне, или чили с месо, е нисковъглехидратна и, за разлика от повечето подобни рецепти, не съдържа боб. Целият вкус...

Докато италианската панцанела традиционно се смята за лятна салата от домати, лук, дресинг и филийки хляб, напоени със сок от салата, зимната ѝ версия с пилешко месо и...

Изпълнена със средиземноморски вкусове, тази купа е вдъхновена от традиционното гръцко ястие сувлаки – шишчета от месо или птици, мариновани в смес от зехтин, риган, чесън и...

В бавен котлон може да се приготви вкусен и богат бульон от пуешки крилца. За още по-богат вкус, запържете крилцата до златисто кафяво, преди да добавите...

Обичате говеждо месо, но мразите да чакате дни, за да се сготви? Тази рецепта ще го направи също толкова вкусно, но само за няколко часа. Сложете говеждото месо в бавен котлон заедно с...

Такосите са обилна мексиканска закуска. Тези малки чипсове, приготвени от тортила, пълна с месо, зеленчуци и сосове, са бърза закуска, която няма да ви остави напълно гладни.

Полентата се готви само за 10 минути в бавна готварска печка, така че няма нужда да стоите над нея, да я бъркате или да се притеснявате, че ще загори. Просто залейте царевичното брашно с вода, добавете сол и настройте тенджерата под налягане на висока степен. И...

В предпразничната суматоха, с няколко наредени във фурната ястия, можете да я разтоварите и да направите гратен от зелен фасул в бавен котлон. Всичко, което трябва да направите, е да изпечете...

Гответе ловджийско пиле, или качаторе, както го наричат ​​в Италия, в бавен котлон. За да направите това, запържете подправените парчета пиле поотделно, след това бекона отделно, след това лука и...

Препърженият боб е традиционно мексиканско ястие с боб. Приготвя се чрез накисване на боба за една нощ, след което се вари няколко часа, смачква се и се пече. Но с бавна готварска печка всичко е по-лесно...

Мултикукър с машина за кисело мляко ще ви помогне да превърнете млякото и само една супена лъжица купено от магазина кисело мляко в голямо количество от този ценен ферментирал млечен продукт. Освен това, приготвянето на кисело мляко...

Пригответе най-вкусния неделен обяд с кюфтета и сос, приготвени от говеждо, свинско и пикантна италианска наденица, всичко това задушено в бавен котлон. Неделният сос традиционно се приготвя в италиански...

Тази богата, пюрирана супа с вкус на тиква ще ви стопли и ще повдигне настроението ви дори в най-студените есенни дни. Сгответе тиквата с моркови, целина, лук и подправки в...

Карнитас е мексиканско ястие, чието име може да се преведе от испански като „малки парченца месо“. Традиционно карнитас се приготвя от свински плех, който се задушава в продължение на няколко часа,...

За да приготвите тази супа, използвайте зелен грах. Той се готви много по-бързо от жълтия, а в мултикукър с тенджера под налягане отнема само 15 минути. Добавете към пилешкия бульон...

Пилешкото месо и оризът са сред най-популярните съставки в карибската кухня. Но за да им придадете наистина екзотичен вкус, типичен за ястия от далечни острови, ще ви трябват ямайски подправки...

Качаторе е италианско ястие с пилешко месо, приготвено по ловджийски. Парчетата пилешко месо се пържат отделно и след това се задушават с домати, лук, чесън, гъби и подправки в малко количество бульон. За да...

Едно от предимствата на мултикукъра е възможността да готвите няколко ястия едновременно. Използвайте го, за да приготвите вкусни печени картофи с чесън, спанак и рукола, както и филе от сьомга...

Всичко в тези картофи е перфектно: представянето, превъзходният вкус и лекотата на готвене в бавен котлон. Сварете големи картофи, без да ги белите, в бавен котлон, след което ги изпечете в...

Това леко, но засищащо и здравословно ястие е богато на протеини, фибри и минерали. Освен това, умелата комбинация от съставки постига почти перфектен баланс...

Царевичният грис, или грис, е традиционно американско ястие, особено популярно в южните щати. Това е перфектна гарнитура, съчетана със скариди, често сервирана в...

С помощта на тенджера под налягане можете бързо да съберете целия вкус на италианска фритата в предястие с удобен размер. Това ястие е чудесна здравословна и питателна закуска. Освен това, мини фритата...

За да завършите работната седмица с нещо необичайно, опитайте да сготвите шунка, да я нарежете и да я сервирате в чиния с варени зеленчуци, картофено пюре или да си направите сандвич с...

Вечер през уикенда може да се прекара със семейството, наслаждавайки се на десерт, докато си чатите. Бисквитката с шоколадови парченца, която се рони в кората и вътре, прави този десерт незабравим. Той допълва неописуемия вкус и...

Каква е тайната на вкусните свински ребра? Това е крехко месо, което лесно се отделя от костта, и богато овкусен сос или глазура. Но за да стане месото крехко, обикновено е необходимо дълго задушаване, печене или друг процес на готвене.

Прогресът върви напред по цялата планета и нашите кухни се пълнят с най-различни джаджи, които значително улесняват живота. Благодарение на тези трудолюбиви помощници, за да бъдеш добра домакиня не е нужно...

Чийзкейковете са се превърнали в основен елемент в десертните менюта на повечето ресторанти и кафенета. Тази нежна, кремообразна торта се съчетава прекрасно с горчивината на кафето и е добре дошъл гост на събирания с чаша...

За мнозина Хавай е практически синоним на островен рай. Морето, плажовете, приятелската атмосфера и разнообразната кухня пленяват туристите, карайки ги да искат да се връщат в това уютно кътче отново и отново.

Ако попитате някого, когото срещнете: „Коя нация яде най-много месо?“, отговорът най-вероятно ще бъде „Американците“. Тези хора наистина обичат месни ястия и знаят едно-две неща за тях...

Телешките гърди са плоско парче месо, получено след отстраняване на ребрата. Готвачите не предпочитат особено тази част от трупа на говеждото месо, тъй като тя изисква...

Бобът е отличен растителен източник на протеини и сложни въглехидрати, а също така съдържа много полезни микроелементи, което го прави желан продукт за тези, които следят...

Трудно е да си представим по-домашно ястие от пилешката супа с юфка. Дори древните лекари са приписвали укрепващи свойства на това на пръв поглед просто ястие, а пилешкият бульон все още запазва...

Кухните ни са пълни с най-различни джаджи, които ни позволяват безкрайно да експериментираме и да изпробваме нови рецепти, без да прекарваме часове пред печката. Един такъв помощник е...

Зауербратен, или кисело печено, е изключително популярно в Централна Германия. Обикновено се приготвя с говеждо месо, но някои варианти използват и...

Въпреки очевидното заключение от името си, „печено“ изобщо не е пържено, а печено или по-точно, къкри във фурната или котлона. Ястието е получило името си не заради начина на готвене, а защото...

Познатата руска дума „рагу“ дойде при нас от Франция (френски ragoût; от френски ragoûter - да възбудя апетита), където тази дума се използва за описание на ястия, приготвени от малки парченца месо, птици, риба и зеленчуци в гъста...

Думата „рулетка“ идва от Франция (от френския rouler – търкам). И въпреки че в Русия това име се използва както за месни, така и за сладки ястия, оригиналната рецепта произхожда от Европа, където рулетката...

Дори и в най-суровата зима, вкусът на това ястие ще ви пренесе във вечно горещите брегове на Югоизточна Азия. Приготвя се със сезонни зеленчуци, гъби и азиатски съставки, на които можете да се наслаждавате целогодишно...

Вкусни и здравословни сандвичи с пуешко месо, добре дошъл заместител на мазното свинско месо. Месото за тези сандвичи трябва да е много крехко и лесно да се разкъсва на парчета с вилица. За да се постигне това...

Това печено се получава толкова подобно на печено във фурна, че е трудно да се повярва, че е приготвено в бавен котлон. Тайната е предварителното запичане на свинския плех в тиган. Как...

Яхнията с месо и зеленчуци е просто, но засищащо ястие, което може да се сервира както за семейни вечери, така и за празнични поводи. Освен това е доста универсално по отношение на съставките...

Ако имате жилаво парче говеждо месо, което не се поддава нито на пържене, нито на печене, можете да приготвите чудесно ястие, като го готвите бавно цяло в бавен котлон...

Чили кон карне (на испански чили с месо) е гъсто и богато ястие, популярно в щатите на САЩ, граничещи с Мексико. Основата на ястието е смляна пуйка, приготвена на бавен огън с пикантни...

Гответе месо с картофи, лук, чушки и домати в бавен котлон. Подправката Сазон, популярна в много испаноезични страни, добавя уникален латиноамерикански вкус.